風(fēng)靡世界的中國(guó)茶

文/陸青松

世界的文明是多元的，豐富的；文明的世界是互通的，共享的。我們將中國(guó)納入世界，也讓世界了解中國(guó)。千百年來，在古老而充滿生機(jī)的中華大地上，勤勞勇敢的中國(guó)人用智慧和汗水澆灌出璀璨絢麗的文明之花。這些滿載幸福與美好的鮮艷花朵，早已沿著陣陣駝鈴與點(diǎn)點(diǎn)船帆，把世界點(diǎn)染得五光十色。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化起源和傳播的中心。通過茶葉貿(mào)易，中國(guó)茶遠(yuǎn)銷海外數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，對(duì)世界產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

中國(guó)茶——日本茶道

大家都知道，日本的茶道深受中國(guó)茶文化的影響。

在唐代，日本遣唐使中的高僧最澄和尚，將中國(guó)的茶籽帶回日本，并在近畿( jī)的坂本一帶嘗試種植，這就是日本栽培茶樹的開始。

到了宋代，日本的榮西禪師在中國(guó)學(xué)到了茶的加工方法，還將優(yōu)質(zhì)的茶種帶回日本傳播，并在1211年完成了日本第一部關(guān)于飲茶的專著《吃茶養(yǎng)生記》。

隨著飲茶風(fēng)氣的普及，日本人逐漸把茶與日常生活、宗教、倫理相結(jié)合，產(chǎn)生了茶道。茶道不僅為人們帶來了物質(zhì)上的享受，還提供了精神上的愉悅。人們通過茶會(huì)學(xué)習(xí)茶禮，陶冶性情，培養(yǎng)自身的審美和道德觀念，這就是茶道的精髓。

中國(guó)茶——英國(guó)下午茶

說到中國(guó)茶對(duì)英國(guó)下午茶的影響就更有趣了。1662年5月13日，葡萄牙公主凱瑟琳·布拉甘扎踏上了英國(guó)的領(lǐng)土，那時(shí)的她可不會(huì)想到，她所攜帶的那幾箱中國(guó)紅茶，會(huì)使中國(guó)茶日后成為英國(guó)的“國(guó)飲”。

凱瑟琳公主可能不是把中國(guó)茶引入英國(guó)的第一人，但自從她嫁入英國(guó)皇室之后，飲茶便很快在英國(guó)上流社會(huì)流行起來。后來，英國(guó)的安妮女王還倡導(dǎo)人們?cè)绮蜁r(shí)以茶代酒，改變了英國(guó)人的飲食習(xí)慣。

“英倫午后，世上的一切瞬間為茶而停?！庇?guó)人喝下午茶的習(xí)慣，也是中國(guó)茶影響的結(jié)果。

從17世紀(jì)開始，中國(guó)茶葉大量銷往歐洲，帶動(dòng)了歐洲的飲茶風(fēng)氣，由中國(guó)制造的各種材質(zhì)的茶具也銷往歐洲，銀茶具就是其中的一種。

美美的午后，來一杯“中國(guó)茶”吧！

凱瑟琳·布拉甘扎公主

雀竹紋銀茶壺 中國(guó)茶葉博物館

這把銀茶壺是采用錘揲(yè)、鏨（zàn）胎等工藝制成的，壺身以中國(guó)傳統(tǒng)紋飾為主題，蓋鈕、壺嘴和把手做成了竹節(jié)的形狀，把手上還鑲嵌有牙骨材料，以防止?fàn)C手。

波士頓傾茶事件

正像凱瑟琳公主沒有想到茶會(huì)在英國(guó)盛行一樣，英國(guó)人沒有想到的是，世界強(qiáng)國(guó)——美利堅(jiān)合眾國(guó)的誕生，其“導(dǎo)火索”竟然也是茶。

當(dāng)時(shí)，英國(guó)人壟斷了世界的茶葉貿(mào)易，在北美洲大量?jī)A銷茶葉，使當(dāng)?shù)厝藥缀跏チ松?jì)。一怒之下，波士頓人便把英國(guó)人的342箱茶葉倒入了港口，由此爆發(fā)的“波士頓傾茶事件”揭開了北美洲獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的序幕，催生了美國(guó)，也改變了世界。

瑞典東印度公司

你或許聽說過，在波士頓傾茶事件中倒掉的茶，是由英國(guó)的東印度公司運(yùn)送的?？墒悄阒绬?，東印度公司并不只有一家，在眾多的東印度公司中，有一家為中西貿(mào)易往來做出過巨大貢獻(xiàn)，那就是瑞典東印度公司。

從1731年到1806年，75年間，瑞典東印度公司共派出37艘商船，完成了從瑞典哥德堡到中國(guó)廣東的132次遠(yuǎn)洋航行，主要從事茶葉、絲綢、瓷器、香料貿(mào)易，哥德堡號(hào)航船是其中重要的一艘。1745年，第三次來到廣州的哥德堡號(hào)載著370噸茶葉開始了又一次返航之旅。

遺憾的是，1745年9月12日，它在駛進(jìn)哥德堡港口時(shí)不幸沉沒。1986年，瑞典開始進(jìn)行水下考古，人們?cè)诔寥牒５椎母绲卤ぬ?hào)商船中打撈出了大量的瓷器和茶葉。令人驚訝的是，茶葉的顏色和味道居然還保持著原樣，甚至可以拿來飲用。后來，哥德堡人將其中一小包茶葉送回了它的故鄉(xiāng)廣州，供廣州博物館公開展出。后來，中國(guó)茶葉博物館也收藏了這艘沉船里發(fā)現(xiàn)的部分茶葉。

如今，茶已經(jīng)成為世界三大飲料之一，許多國(guó)家都有著豐富的飲茶習(xí)俗，有機(jī)會(huì)的話，請(qǐng)你進(jìn)一步去了解和體驗(yàn)吧！

我是在海底保存了241年的中國(guó)茶！

哥德堡號(hào)沉船茶 中國(guó)茶葉博物館

中國(guó)茶葉博物館收藏了兩份哥德堡沉船茶樣，其中一份是國(guó)務(wù)院前副總理田紀(jì)云轉(zhuǎn)贈(zèng)的，另外一份是由瑞典駐上海大使館贈(zèng)送的。