以情作“線(xiàn)”，以恒為“針”
——訪(fǎng)徐州“曹氏香包”傳承人井秋紅

南京師范大學(xué)新聞與傳播學(xué)院/冷嘉誠(chéng)

【內(nèi)容提要】徐州是彭祖文化、兩漢文化的發(fā)源地，孕育了燦爛多元的文明，南北文化也在此交融、集萃，無(wú)數(shù)民俗文化在這里生根發(fā)芽，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。徐州香包作為第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展演變，成為集精美繡工、中藥養(yǎng)生和吉祥寓意為一體的民俗工藝品。

走進(jìn)位于徐州市民主北路的“曹氏香包”店鋪里，馥郁的草藥香氣撲面而來(lái)。琳瑯滿(mǎn)目、形態(tài)各異的香包擺滿(mǎn)小店的每一個(gè)角落，幾位手藝人正在為徐州市2018世界室內(nèi)拔河錦標(biāo)賽縫制紀(jì)念品香包。在這里我們見(jiàn)到了“曹氏香包”第三代傳人，如今也是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人井秋紅女士。（圖2）

圖1 店里的手藝人在制作香包

結(jié)緣針線(xiàn)中醫(yī)，傳承母親技藝

井秋紅的外祖父曹玉九是一名當(dāng)?shù)睾蘸沼忻睦现嗅t(yī)，外祖母把中草藥與自己精湛的針線(xiàn)活相結(jié)合，制作成香包，這一技藝被井秋紅的母親曹鳳英繼承下來(lái)并發(fā)揚(yáng)光大。井秋紅從10歲開(kāi)始就和姐姐們一起跟隨母親學(xué)習(xí)香包的制作，雖然是小女兒，但井秋紅很快就展現(xiàn)出了出色的香包設(shè)計(jì)天賦。在南京中醫(yī)藥大學(xué)畢業(yè)后的井秋紅被徐州市一家上市制藥公司作為第一批招收的大學(xué)生錄取，那時(shí)的她有著為外人羨慕的穩(wěn)定工作，但她心心念念的，還是母親的香包。母親一天天老去，姐姐們也都有了自己的家庭與事業(yè)，井秋紅心中想要發(fā)揚(yáng)曹氏香包的愿望也開(kāi)始萌發(fā)。最終，井秋紅不顧家人與朋友的阻攔，毅然放棄了編制內(nèi)的“鐵飯碗”，重拾手中的針線(xiàn)。（圖1）

圖2 井秋紅在制作香包

從每月穩(wěn)定的收入到每年僅靠幾次廟會(huì)過(guò)活，井秋紅承受著巨大的壓力，2003年的“非典”又一次給井秋紅和她的香包帶來(lái)沉重打擊。“‘非典’爆發(fā)，大型集會(huì)不讓趕，一冬天囤積的香包，全靠開(kāi)春的廟會(huì)賣(mài)，我們?cè)趺崔k？”沒(méi)有效益，曹鳳英的徒弟們很可能就會(huì)放棄香包制作。為了保住這門(mén)技藝，也為了讓母親不再傷心，井秋紅向親戚借錢(qián)開(kāi)了一間香包店鋪，可大半年都賣(mài)不出一個(gè)香包，井秋紅只好靠鮮花批發(fā)補(bǔ)上香包的缺口?！安桓腋嬖V媽媽?zhuān)氐郊医o媽媽的錢(qián)都說(shuō)是賣(mài)香包掙的?！?/p>

現(xiàn)如今，隨著國(guó)家對(duì)非遺的重視與保護(hù)，井秋紅的香包事業(yè)得到幫扶，而她也不忘初心，盡可能地去幫助別人。井秋紅介紹說(shuō)，在曹氏香包的生產(chǎn)過(guò)程中，很多簡(jiǎn)單的步驟都是手藝人在家里完成的?！拔夷赣H傳藝的時(shí)候就立下了規(guī)矩，盡量把手藝教給一些沒(méi)有能力出門(mén)找工作的人，通過(guò)這些可以改善他們的生活，我們就很開(kāi)心了。”

徐州香包的制作手藝

相比于大家都容易掌握的簡(jiǎn)單步驟，制作香包的核心技巧，如香包主體的縫制和花繡這種細(xì)膩的技術(shù)活則需要井秋紅向幾名徒弟親傳親授，馬虎不得。井秋紅最大的徒弟已經(jīng)42歲，最小的則是“80后”。井秋紅對(duì)于傳承人的選擇十分嚴(yán)謹(jǐn)：“作為傳承人這方面要在‘德’這方面（考察），很難選。很多傳承人跟著師父的時(shí)候一個(gè)樣，師父不在了又是一個(gè)樣，一遇到困難就會(huì)改變。手藝人不是賺不了錢(qián)，這些本領(lǐng)拿去改行是很賺錢(qián)的，所以他們還要面對(duì)物質(zhì)上的誘惑，（選傳承人）很難的?！痹诰锛t看來(lái)，只要這門(mén)手藝在她離開(kāi)后有一個(gè)徒弟能夠堅(jiān)持下去，她這么多年培養(yǎng)徒弟花費(fèi)的心血就沒(méi)有白費(fèi)。

圖3 位于徐州市民主北路的”曹氏香包“店鋪

圖4 制作香包所采用的各類(lèi)布料

香包的制作手藝十分獨(dú)特，先不談內(nèi)在十八種中草藥以及為保證香味持久而設(shè)計(jì)的多層次結(jié)構(gòu)，單是把形態(tài)各異的香包縫制成飽滿(mǎn)的狀態(tài)就需要很高技巧，這是一個(gè)要求流暢性和完整性的過(guò)程，手藝人需要用大拇指和食指同時(shí)用力捏合縫布，將香料、中藥和棉花塞進(jìn)去后，手藝人還需單用右手完成前幾針的縫補(bǔ)工作，同時(shí)調(diào)整香包內(nèi)置物的軟硬程度，以達(dá)到香包既透氣又美觀(guān)的效果。最小的香包只有拇指大小，在這種尺寸的香包上描繪復(fù)雜精美的圖案，靠的是極為精巧的刺繡手藝以及常人所不能及的耐心。（圖3）（圖4）

徐州香包內(nèi)外全由手工縫制而成，香包上刺繡圖案由民間藝人一針一線(xiàn)手工繡制而成，每一件作品都承載著藝人的思想，不可能按原樣重復(fù)制作或批量生產(chǎn)，極具收藏價(jià)值。香包以其表面的精美繡工見(jiàn)長(zhǎng)，圖案繁多，生動(dòng)活潑，主題包羅萬(wàn)象，既有富含民族寓意的吉祥圖紋，又有簡(jiǎn)潔夸張的花草文案，歷經(jīng)數(shù)千年的傳承與發(fā)展，形成了自身獨(dú)特的藝術(shù)特色。從造型上看，徐州香包具有新、奇、美、真的特點(diǎn)。徐州香包的造型總體上可以分為五大類(lèi)，即幾何造型、文字造型、人物造型、植物造型、動(dòng)物造型。其形狀復(fù)雜多樣，具有較高的收藏和觀(guān)賞價(jià)值。從紋樣上看，徐州香包的紋樣豐富多彩，不同紋樣代表著不同的祝福和寓意，寄托著人們的美好愿望。紋樣大多取材于民間，具有濃厚的地域色彩。

徐州香包的傳統(tǒng)作品有《打春雞》《老虎頭》 《獻(xiàn)壽桃》 《粽子》 《葡萄熟了》《春耕牛》 《金童玉女》《虎頭鞋》《五毒包》《四喜娃娃》等。當(dāng)代作品主要有《頑童》《百子嬉戲圖》《彩蓮圖》等。

井秋紅鼓勵(lì)徒弟們?cè)谑炀氄莆障惆闹谱骷挤ê髮で笮问缴系膭?chuàng)新，但在香包的本質(zhì)上，井秋紅有著自己的堅(jiān)持，這源于她的母親曹鳳英?！靶r(shí)候一批商人看上了香包討喜的形狀，想讓我們做一批香水味的香包，我媽媽直接拒絕了。我那時(shí)候還小，覺(jué)得客人怎么說(shuō)我們?cè)趺醋鼍托辛?，但媽媽說(shuō)：‘我們不能忘記香包的最初作用是用來(lái)祛病消災(zāi)的，做里面沒(méi)中藥的香包我心里沒(méi)底。你們以后要是做這種香包，那干脆就不要做下去了。’”這句話(huà)對(duì)年輕的井秋紅觸動(dòng)很深。2014年南京青奧會(huì)時(shí)，主辦方擔(dān)心主席夫人彭麗媛和外國(guó)友人不習(xí)慣中藥的獨(dú)特氣味，希望井秋紅帶一批沒(méi)有中草藥的香包到南京去，作為彭麗媛送給外國(guó)友人的禮物，井秋紅一口回絕，她說(shuō)：“能不能見(jiàn)到國(guó)母是我的緣分，但讓我做沒(méi)有中藥的香包我沒(méi)法跟外賓和自己解釋?！痹偃套h后，井秋紅終于被同意可以制作傳統(tǒng)的香包，而在迎接外賓的香包制作現(xiàn)場(chǎng)，吸引“彭媽媽”的，恰恰是這股“小時(shí)候的香包的味道”。

中草藥是香包的靈魂。第一代創(chuàng)始人曹玉九，系清末當(dāng)?shù)睾蘸沼忻睦现嗅t(yī)，尤其擅治毒疸疥瘡等頑疾，遐邇聞名。香包里飄散開(kāi)來(lái)讓人心曠神怡的香草味，則是里面含有冰片、甘草、連翹、金銀花、白芷等十八種中草藥，可以預(yù)防感冒、驅(qū)蚊蟲(chóng)、凈化空氣等。

冰片，又名片腦、桔片、冰片腦、梅冰等，是由菊科艾納香莖葉或樟科植物龍腦樟枝葉經(jīng)水蒸汽蒸餾并重結(jié)晶而得。其可用于閉證神昏、用于目赤腫痛，喉痹口瘡、用于瘡瘍腫痛，潰后不斂等；

甘草，氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等；

連翹有廣譜抗菌作用，對(duì)金黃色葡萄球菌、賀氏痢疾桿菌有很強(qiáng)的抑制作用，對(duì)其他致病菌、流感病毒、真菌都有一定抑制作用；

銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著；

白芷，主治風(fēng)寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛、痛癤腫毒等癥，亦可作香料。

這些主要成分與其他輔助成分相互融合，賦予香包令人回味的芬芳，同時(shí)中草藥成分滲透到空氣當(dāng)中，為香包佩戴者提供身體與精神的雙重調(diào)理。這正是香包真正意義之所在。

在去年，習(xí)主席在徐州調(diào)研時(shí)花了30元購(gòu)買(mǎi)了村民手工制作的香包，“習(xí)主席同款香包”一時(shí)大熱，井秋紅收到了無(wú)數(shù)訂單，但她卻有些擔(dān)憂(yōu)：“習(xí)主席來(lái)（調(diào)研）是帶動(dòng)了我們的發(fā)展，但是一個(gè)副作用就是叫我們做復(fù)制品，制作香包是有情感在里面的，如果是簡(jiǎn)單的復(fù)制，那和工廠(chǎng)就沒(méi)區(qū)別?！本锛t的朋友們勸她抓住這次機(jī)會(huì)趕制出一批“主席同款”，但井秋紅寧愿和客戶(hù)解釋無(wú)法交貨的原因，也不愿意出售為了趕工而粗制濫造的香包。用她的話(huà)說(shuō)，對(duì)非遺最好的保護(hù)不是大力宣傳，而是不被打擾?！爸谱飨惆氖炙囎铋_(kāi)始就是出于自我?jiàn)蕵?lè)，自我欣賞的，制作的過(guò)程是要平心靜氣的。人的時(shí)間精力是有限的，不要求量，求精才是藝人應(yīng)該做到的，哪怕有一個(gè)作品可以傳世就行了。你盲目擴(kuò)大生產(chǎn)，和機(jī)器有什么區(qū)別？”

在井秋紅眼里，經(jīng)營(yíng)了30多年的事業(yè)就像是自己的孩子一樣，而沒(méi)有哪個(gè)母親撫育自己的孩子是求回報(bào)的，正是對(duì)香包的這份熱愛(ài)支撐著她走過(guò)了無(wú)數(shù)坎坷。如今，為了弘揚(yáng)香包文化，也為了完成母親生前“想把以前的老物件拿出來(lái)給大家看看”的愿望，井秋紅自費(fèi)建起了一座“香包博物館”，以展示香包的制作技法和歷史傳承，“曹氏香包”在南京博物院、北京前門(mén)大街也都設(shè)有分店。井秋紅自己也經(jīng)常參加學(xué)校與社區(qū)舉辦的活動(dòng)，在更廣闊的平臺(tái)讓人們領(lǐng)略“曹氏香包”的魅力。對(duì)于保護(hù)非遺的意義，井秋紅認(rèn)為這是一種工匠精神的傳承：“現(xiàn)在的孩子們很多路都是父母給選的，所以長(zhǎng)大了放棄了也就放棄了。而我們手藝人的路是自己選的，一個(gè)香包沒(méi)做好，都是放不過(guò)自己的。只要有這種精神，到各行各業(yè)都能成功?！?/p>