高職作物生產(chǎn)技術(shù)理實(shí)一體化教學(xué)改革

丁愛(ài)華

摘要：理論實(shí)踐一體化教學(xué)有利于培養(yǎng)和提高學(xué)生的職業(yè)能力。本文對(duì)作物生產(chǎn)技術(shù)理實(shí)一體化教學(xué)改革進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：作物生產(chǎn)技術(shù) 理實(shí)一體化 能力

理論實(shí)踐一體化教學(xué)是指以“能力本位”為指導(dǎo)理論，是基于工作過(guò)程和工作任務(wù)，將相關(guān)的理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)操作教學(xué)有機(jī)融合，通過(guò)教、學(xué)、做合一，達(dá)到知識(shí)傳授與技能訓(xùn)練同步進(jìn)行的一種課程教學(xué)模式。作物生產(chǎn)技術(shù)課具有很強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，在以往的教學(xué)中一般先進(jìn)行理論教學(xué)，再結(jié)合作物生長(zhǎng)季節(jié)，穿插進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，雖然重視理論與實(shí)踐的結(jié)合及學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，但還是存在著理論與實(shí)踐脫節(jié)、學(xué)生動(dòng)手操作能力不強(qiáng)的問(wèn)題。本文針對(duì)教學(xué)中存在的問(wèn)題，積極探索理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式。

一、課程分析

作物生產(chǎn)技術(shù)課是高等職業(yè)學(xué)院作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)核心課程。它以植物生產(chǎn)與環(huán)境等課程為基礎(chǔ)，與作物病蟲(chóng)害防治等課程銜接，與專(zhuān)業(yè)綜合能力訓(xùn)練、企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等課程一起打造學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和能力。通過(guò)該課程學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)會(huì)主要農(nóng)作物播種、育苗、移栽、肥水管理、產(chǎn)量預(yù)測(cè)、收獲等高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全生產(chǎn)技術(shù)，能解決作物生產(chǎn)中遇到的常見(jiàn)問(wèn)題，勝任作物生產(chǎn)開(kāi)發(fā)、作物生產(chǎn)管理等職業(yè)崗位的工作。在該課程考核合格的基礎(chǔ)上，學(xué)生通過(guò)國(guó)家職業(yè)技能鑒定，獲得作物種子繁育員等職業(yè)資格證書(shū)。

該課程具有高度的綜合性、嚴(yán)格的季節(jié)性、明顯的區(qū)域性和生產(chǎn)的實(shí)踐性。在課程開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)過(guò)程中，根據(jù)高職人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，以工作任務(wù)為載體，以校企合作為平臺(tái)，以工學(xué)結(jié)合為突破口，深入農(nóng)業(yè)和企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，進(jìn)行基于工作過(guò)程的課程開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性的要求。

以國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，構(gòu)建融“教學(xué)做”于一體的工學(xué)結(jié)合課程模式，為有效地完成課程培養(yǎng)目標(biāo)，教學(xué)中以作物生產(chǎn)的工作過(guò)程為導(dǎo)向，按農(nóng)時(shí)季節(jié)，創(chuàng)造基于工作過(guò)程的學(xué)習(xí)“情境”：主要作物播種、育苗——主要作物移栽——主要作物的田間診斷及管理技術(shù)——主要作物的產(chǎn)量預(yù)測(cè)及收獲。

學(xué)生參加實(shí)訓(xùn)基地作物生產(chǎn)，在完成工作任務(wù)中整合相應(yīng)的知識(shí)、技能和態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生農(nóng)作物播種、育苗、田間診斷及肥水管理、收獲等操作能力，培養(yǎng)分析問(wèn)題和解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力和職業(yè)素質(zhì)。

二、理實(shí)一體化教學(xué)設(shè)計(jì)

1.基于作物生產(chǎn)過(guò)程的課程設(shè)計(jì)

在專(zhuān)業(yè)調(diào)研和對(duì)企業(yè)結(jié)構(gòu)分析的基礎(chǔ)上，明確作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)初次就業(yè)和發(fā)展就業(yè)崗位，進(jìn)行崗位分析和典型工作任務(wù)分析。作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方向主要有作物生產(chǎn)與管理、種子生產(chǎn)與管理和農(nóng)資企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。以職業(yè)能力分析為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)課程，以作物種子繁育員等國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，對(duì)接行業(yè)規(guī)范，以作物生產(chǎn)工作過(guò)程為導(dǎo)向，按農(nóng)時(shí)季節(jié)，創(chuàng)造基于工作過(guò)程的學(xué)習(xí)“情境”，包括作物種植方案制定、作物播前準(zhǔn)備、作物播種（育苗）及移栽技術(shù)、農(nóng)作物田間診斷及管理技術(shù)、農(nóng)作物測(cè)產(chǎn)及收獲技術(shù)、作物生產(chǎn)總結(jié)等6個(gè)“情境”。在每個(gè)“情境”下，根據(jù)崗位工作的要求設(shè)計(jì)23個(gè)工作任務(wù)，分別是制定主要作物種植方案、小麥種子處理、水稻種子及配制營(yíng)養(yǎng)土和作床、玉米播前準(zhǔn)備、大豆播前準(zhǔn)備、花生播前準(zhǔn)備、播種春小麥、培育水稻壯秧、移栽水稻、播種玉米、播種大豆、播種花生、春小麥田間診斷及管理、水稻田間診斷及管理、玉米田間診斷及管理、大豆田間診斷及管理、花生田間診斷及管理、小麥測(cè)產(chǎn)及收獲、水稻測(cè)產(chǎn)及收獲、玉米測(cè)產(chǎn)及收獲、大豆測(cè)產(chǎn)及收獲、花生測(cè)產(chǎn)及收獲、主要作物豐產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。

2.“做中學(xué)、做中教”教學(xué)做一體化

對(duì)作物生產(chǎn)技術(shù)課程進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，由過(guò)去的開(kāi)設(shè)3個(gè)學(xué)期（第3-5學(xué)期），分為理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)和教學(xué)實(shí)習(xí)3部分，改為理論、實(shí)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)習(xí)三部分合為一體，共安排7周時(shí)間。在第2-5學(xué)期4個(gè)學(xué)期兩個(gè)作物生長(zhǎng)季完成，不再像以往按課程表每周上課，改為不排課程表，教師按照生產(chǎn)過(guò)程和季節(jié)性要求靈活組織教學(xué)。實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)上做什么，教學(xué)中就安排什么，生產(chǎn)上怎么做，學(xué)生就怎么學(xué)，課程內(nèi)容就是崗位工作的內(nèi)容，學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，在工作中完成學(xué)習(xí)任務(wù)，教學(xué)做一體，教學(xué)過(guò)程中注重德育，規(guī)范操作，安全生產(chǎn)，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作、愛(ài)崗敬業(yè)等職業(yè)素質(zhì)。

結(jié)合遼寧省的作物生產(chǎn)實(shí)際，以玉米、水稻、小麥、大豆和花生等5種主要作物為對(duì)象，設(shè)計(jì)了農(nóng)藝學(xué)院玉米生產(chǎn)、水稻生產(chǎn)、小麥生產(chǎn)、大豆生產(chǎn)和花生生產(chǎn)等幾個(gè)真實(shí)的專(zhuān)業(yè)教學(xué)項(xiàng)目。第2-3學(xué)期以春小麥、水稻生產(chǎn)技術(shù)為主，第4-5學(xué)期以玉米、大豆、花生生產(chǎn)技術(shù)為主。依托校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的作物生產(chǎn)田，學(xué)生參加水稻、小麥、玉米、大豆、花生等作物生產(chǎn)，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，講授、示范、訓(xùn)練同步進(jìn)行。將理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)融于一體，在實(shí)踐中教理論，在運(yùn)用中學(xué)技術(shù)，師生雙方邊教、邊學(xué)、邊做，理論和實(shí)踐交替進(jìn)行?！白鲋袑W(xué)、做中教”，以學(xué)生為主體，在教師指導(dǎo)下，在完成工作任務(wù)中整合相應(yīng)的作物生產(chǎn)知識(shí)、技能和態(tài)度，做到有學(xué)有練、邊學(xué)邊練、學(xué)完練會(huì)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做一體化。學(xué)生學(xué)會(huì)知識(shí)技能，學(xué)會(huì)動(dòng)手動(dòng)腦，學(xué)會(huì)做人做事，培養(yǎng)學(xué)生農(nóng)作物播種、育苗、田間診斷及肥水管理、收獲等操作能力，培養(yǎng)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

3.改革教學(xué)方法和考核方法

根據(jù)作物生產(chǎn)技術(shù)課程特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際，依據(jù)“教、學(xué)、做”一體化原則，綜合運(yùn)用項(xiàng)目導(dǎo)向法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例教學(xué)法、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法、小組工作法等教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，提升學(xué)生的職業(yè)能力，充分滿(mǎn)足行業(yè)、企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)質(zhì)量的要求。

該課程考核實(shí)行過(guò)程考核與期末考核相結(jié)合，理論考核與實(shí)踐考核相結(jié)合?？偝煽?jī)由平時(shí)成績(jī)（15分）、期中考試（20分）和期末考試（65分）構(gòu)成。平時(shí)成績(jī)由作業(yè)（1分）、技能單（1分）、提問(wèn)（1分）、實(shí)際操作過(guò)程考核（10分）和學(xué)習(xí)態(tài)度（2分）構(gòu)成，其中實(shí)際操作過(guò)程考核按項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的每個(gè)任務(wù)分別打分，最后綜合匯總。期中考試由理論考核（10分）和技能操作考核（10分）構(gòu)成。期末考試分別由理論考核（35分）、技能操作考核（20分）和口試（10分）構(gòu)成。口試采用學(xué)生抽簽答題的方式進(jìn)行，培養(yǎng)鍛煉學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

三、小結(jié)

理實(shí)一體化教學(xué)就是做中學(xué)、學(xué)中做，邊做邊學(xué)，教、學(xué)、做合一，達(dá)到知行合一，做到理論與實(shí)踐融會(huì)貫通，從而養(yǎng)成和練就學(xué)生對(duì)職業(yè)崗位的適應(yīng)能力及解決實(shí)際問(wèn)題的能力，提升學(xué)生的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

理實(shí)一體化教學(xué)對(duì)教師提出了更高的要求，老師既要能完成理論教學(xué)，又要能完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，既要有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，又要有較強(qiáng)的實(shí)踐和科研能力，必須是“雙師型”教師。在作物生產(chǎn)技術(shù)理實(shí)一體化教學(xué)實(shí)踐中，教師可以得到更多的鍛煉，業(yè)務(wù)能力和教學(xué)水平可以明顯提高。