鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易周報(bào)

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2018年第46周（11月12日-11月18日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為102.60（以2015年為100），比前一周降0.69個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為102.74（以2015年為100），比前一周降0.82個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為52.81萬(wàn)噸，比前一周減1.5%。

羊肉價(jià)格連續(xù)小幅上漲。豬肉周均價(jià)每公斤19.29元，環(huán)比跌1.1%，同比低4.1%；牛肉每公斤59.17元，環(huán)比跌0.1%，同比高8.6%；羊肉每公斤58.82元，環(huán)比漲1.1%，為連續(xù)5周小幅上漲，同比高15.2%；白條雞每公斤15.23元，環(huán)比漲1.0%，同比高4.3%。雞蛋周均價(jià)每公斤9.01元，環(huán)比跌0.9%，同比高7.1%。羊肉周均價(jià)連續(xù)上漲后本周再創(chuàng)新高，市場(chǎng)反映近期羊肉供應(yīng)偏緊，冬季為羊肉消費(fèi)旺季，上漲走勢(shì)符合常年規(guī)律，預(yù)計(jì)短期羊肉價(jià)格將延續(xù)高位運(yùn)行走勢(shì)，快速回落的可能性不大。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）1.96萬(wàn)噸，環(huán)比減3.0%。

水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。白鰱魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)、大黃花魚(yú)和鯽魚(yú)周均價(jià)每公斤分別為6.84元、13.81元、11.91元、46.01元和14.51元，環(huán)比分別跌1.3%、1.2%、1.2%、0.9%和0.6%；大帶魚(yú)和花鰱魚(yú)每公斤分別為36.60元和13.03元，分別跌0.3%和0.1%。7種水產(chǎn)品周交易量1.46萬(wàn)噸，環(huán)比增1.4%。

蔬菜均價(jià)跌幅繼續(xù)收窄。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.52元，環(huán)比跌1.7%，為連續(xù)7周小幅下跌，跌幅比上周收窄1.0個(gè)百分點(diǎn)，同比高2.0%。分品種看，18種蔬菜價(jià)格下跌，10種上漲，其中，菜花和大白菜跌幅較大，環(huán)比分別跌13.0%和9.0%，其余品種跌幅在8%以內(nèi)；黃瓜和韭菜環(huán)比分別漲7.1%和6.6%，其余品種漲幅在4%以內(nèi)。28種蔬菜周交易量41.81萬(wàn)噸，環(huán)比減1.4%。

水果均價(jià)繼續(xù)小幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤5.74元，環(huán)比漲0.9%，為連續(xù)6周小幅上漲，同比高21.9%。分品種看，西瓜、香蕉和菠蘿環(huán)比分別漲3.9%、2.6%和1.0%；富士蘋(píng)果和鴨梨環(huán)比分別跌0.8%和0.2%。7種水果周交易量7.31萬(wàn)噸，環(huán)比增1.4%。