三四線城市美甲店管理存在的問(wèn)題與解決對(duì)策

呂思佳

【摘要】根據(jù)2016年國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示恩格爾系數(shù)持續(xù)下降，隨人均收入的提高，非食品投入越來(lái)越高。根據(jù)“2016美甲互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)報(bào)告”顯示隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)2016年三四線美甲行業(yè)發(fā)展的速度是一二線城市的1.24倍，從美甲行業(yè)規(guī)模每年以超過(guò)20%的速度不斷擴(kuò)大的現(xiàn)狀來(lái)看中國(guó)存在著巨大的美甲服務(wù)空間。雖然美甲服務(wù)空間大，但從整體來(lái)看美甲市場(chǎng)高度分散化，美甲店規(guī)格不一等在經(jīng)營(yíng)管理方面存在諸多問(wèn)題，這也造成了小型美甲店的經(jīng)營(yíng)步履維艱難以形成大型的美甲連鎖店從而難以帶動(dòng)三四線美甲店更加迅猛發(fā)展，所以本文就三四線美甲店經(jīng)營(yíng)管理方面提出如何正確制定和貫徹管理觀念，制度精細(xì)化與動(dòng)態(tài)化管理模式應(yīng)用，美甲店?duì)I銷創(chuàng)新和服務(wù)模式創(chuàng)新的相應(yīng)解決對(duì)策，使三四線城市的美甲店未來(lái)能更加迅猛發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】三四線城市；美甲店；管理

一、三四線城市美甲店管理存在的問(wèn)題

（一）美甲店沒(méi)有制定“以顧客為本”的管理觀念

21世紀(jì)企業(yè)管理觀念的核心是以“顧客滿意”為導(dǎo)向，依靠客流量帶動(dòng)企業(yè)資本循環(huán)從而推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展，同時(shí)這種管理觀念在美業(yè)也適用。管理理念標(biāo)志著一個(gè)美甲店具有的獨(dú)特的服務(wù)理念，而服務(wù)的好與壞直接影響了顧客的滿意與否，所以三四線城市小型美甲店要想擴(kuò)大顧客群必須制定一個(gè)“以顧客為本”的管理觀念影響員工更好的去服務(wù)顧客，為企業(yè)創(chuàng)造顧客價(jià)值從而帶動(dòng)企業(yè)發(fā)展。

由于美甲店沒(méi)有制定“以顧客為本”的管理觀念，所以三四線存在的小型個(gè)體經(jīng)營(yíng)美甲店數(shù)量雖多但存在著服務(wù)質(zhì)量不過(guò)關(guān)，服務(wù)內(nèi)容不新穎等問(wèn)題，具體表現(xiàn)為美甲市場(chǎng)上日趨旺盛的白熱化競(jìng)爭(zhēng)，為了維持美甲店生存，很多美甲店都靠“價(jià)格戰(zhàn)”競(jìng)爭(zhēng)，通過(guò)削減生產(chǎn)成本和銷售費(fèi)用來(lái)提高盈利，生產(chǎn)成本的降低必然使得產(chǎn)品質(zhì)量的下降，而產(chǎn)品是服務(wù)于顧客的工具，服務(wù)做不好注定抓不住消費(fèi)者，打“價(jià)格戰(zhàn)”能穩(wěn)定一時(shí)卻無(wú)法擴(kuò)大顧客群，經(jīng)營(yíng)勢(shì)必?zé)o法朝著更好的趨勢(shì)發(fā)展。這種現(xiàn)象的背后可以發(fā)現(xiàn)的是大多數(shù)美甲店經(jīng)營(yíng)管理沒(méi)有制定清晰明確的，“以顧客為本”的管理觀念，隨著市場(chǎng)的變化而隨波逐流，最終陷入了化主動(dòng)為被動(dòng)的境遇中。

（二）管理模式落后

一個(gè)組織的管理應(yīng)遵循組織規(guī)范性與動(dòng)態(tài)性兼容，所以一個(gè)美甲店的管理模式應(yīng)建立在經(jīng)營(yíng)者的決策能力，組織運(yùn)營(yíng)能力，整合能力基礎(chǔ)上，將制度精細(xì)化管理模式與動(dòng)態(tài)性管理模式融合，實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)部資源的合理配置。制度精細(xì)化管理模式是指員工通過(guò)對(duì)日常工作總結(jié)細(xì)化員工崗位職責(zé)來(lái)確定員工操作規(guī)范和規(guī)章制度，通過(guò)細(xì)化的規(guī)范規(guī)章來(lái)制定對(duì)員工的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，從而提高美甲店的管理效力。動(dòng)態(tài)性的管理模式是指通過(guò)經(jīng)營(yíng)者對(duì)外部市場(chǎng)變化感知能力和對(duì)內(nèi)部資源的整合重構(gòu)能力，實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)部資源的合理的整合重構(gòu)配置。

這種精細(xì)制度化與動(dòng)態(tài)化融合成的管理模式不僅能夠克服管理模式的固化，而且能使美甲店具有動(dòng)態(tài)性的靈活的面對(duì)外部環(huán)境變化。

三四線小型美甲店由于管理者缺乏動(dòng)態(tài)管理能力即美甲店沒(méi)有動(dòng)態(tài)化管理模式所以大多數(shù)美甲店雖有連鎖化意識(shí)但是缺乏行動(dòng)，造成了美甲店經(jīng)營(yíng)狀態(tài)停滯。這種情況正是由于管理者本身存在問(wèn)題，不能正確的以動(dòng)態(tài)化視角看待市場(chǎng)變化以及缺乏領(lǐng)導(dǎo)管理能力無(wú)法改變內(nèi)部結(jié)構(gòu)變化，同時(shí)造成了店內(nèi)制度不完善及缺失，表現(xiàn)為普遍的親密關(guān)系的合伙經(jīng)營(yíng)，這種不科學(xué)不穩(wěn)定的關(guān)系正是美甲店連鎖化發(fā)展的阻礙。所以要想科學(xué)的長(zhǎng)久的發(fā)展需要一套制度精細(xì)化化管理模式，首先通過(guò)制度的確立來(lái)確定合作關(guān)系數(shù)量，員工操作規(guī)范及規(guī)章制度。其次制度精細(xì)化來(lái)細(xì)化員工績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，使美甲店管理科學(xué)人性化的長(zhǎng)久發(fā)展。

（三）營(yíng)銷策略創(chuàng)新不到位

營(yíng)銷策略是指一個(gè)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)的不同發(fā)展階段所提前制定的不同的營(yíng)銷計(jì)劃，以便企業(yè)在未來(lái)發(fā)展階段能夠根據(jù)經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整計(jì)劃，使之與市場(chǎng)需求相適應(yīng)。

一個(gè)品牌的持續(xù)發(fā)展需要有良好的營(yíng)銷策略，企業(yè)運(yùn)用營(yíng)高效的營(yíng)銷策略才能不斷擴(kuò)大消費(fèi)者對(duì)品牌的市場(chǎng)需求，使企業(yè)保持長(zhǎng)久良好的發(fā)展。其次企業(yè)對(duì)于塑造專業(yè)品牌，需要具備創(chuàng)新性思維，只有不斷地創(chuàng)新才能提高企業(yè)的長(zhǎng)期核心競(jìng)爭(zhēng)力，一個(gè)企業(yè)所作出的內(nèi)部調(diào)整需要隨著消費(fèi)者需求的變化而變化。所以通過(guò)營(yíng)銷策略創(chuàng)新企業(yè)才能更有力的迎合消費(fèi)者需求的變化，才能更高效的抓住消費(fèi)者從而延長(zhǎng)企業(yè)生命周期。

由于三四線美甲店沒(méi)有一套科學(xué)有效的營(yíng)銷策略，所以造成了客源稀少，利潤(rùn)下滑的狀況。首先經(jīng)營(yíng)者對(duì)于營(yíng)銷策略建立的前提條件沒(méi)有具體的把握和分析，前提條件指的便是目標(biāo)客戶，一套科學(xué)有效的營(yíng)銷策略的實(shí)施都需要以實(shí)踐調(diào)查，材料內(nèi)容分析為基礎(chǔ)的，如果經(jīng)營(yíng)者不提前對(duì)服務(wù)區(qū)域內(nèi)女性的年齡構(gòu)成，經(jīng)濟(jì)實(shí)力，喜愛(ài)偏好等進(jìn)行調(diào)查分析，目標(biāo)客戶定位就會(huì)出現(xiàn)偏差，那么就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)銷策略沒(méi)有針對(duì)性和效用性。其次對(duì)于營(yíng)銷策略的創(chuàng)建過(guò)程來(lái)看經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有重視和確定好對(duì)營(yíng)銷產(chǎn)生重要影響的關(guān)鍵性變量，所以導(dǎo)致市場(chǎng)需求減小，利潤(rùn)下滑。

（四）美甲服務(wù)模式不新穎

美甲o(hù)2o線上線下服務(wù)模式是由線下傳統(tǒng)服務(wù)模式拓展到線上上門服務(wù)的雙線充分運(yùn)營(yíng)的新型商業(yè)互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)模式。美甲o(hù)2o線上線下服務(wù)模式打破了傳統(tǒng)服務(wù)模式，既能為顧客提供了便捷貼心的服務(wù)，又能夠?yàn)槊兰椎暝黾涌土髁刻岣哂?/p>

由于三四線小型美甲店只局限于傳統(tǒng)的到店服務(wù)模式，然而對(duì)于線下美甲服務(wù)模式也存在很多問(wèn)題，所以不能更近一步擴(kuò)大顧客群。一方面對(duì)于線上美甲服務(wù)的冷落主要和三四線競(jìng)爭(zhēng)不激烈的美甲市場(chǎng)環(huán)境也有很大的關(guān)系，由于三四線美甲店并沒(méi)有一二線美甲店的競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)而且小型個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶相對(duì)較多所以缺乏競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，經(jīng)營(yíng)者也沒(méi)有對(duì)美甲店未來(lái)發(fā)展的專業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，所以美甲店經(jīng)營(yíng)者自然不會(huì)考慮到應(yīng)該運(yùn)用何種獨(dú)特的方式抓住消費(fèi)者，所以美甲店經(jīng)營(yíng)者也沒(méi)有更多的注重線上服務(wù)。隨網(wǎng)絡(luò)的普及化，美甲行業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該意識(shí)到只有充分利用好網(wǎng)絡(luò)，才能夠先一步搶占足夠多的三四線美甲店市場(chǎng)份額。另一方面對(duì)于線下美甲服務(wù)，普遍存在美甲師上崗沒(méi)有專業(yè)的美甲師從業(yè)資格證，所以不論是美甲操作技術(shù)還是待客之道都存在漏洞，這無(wú)形中就給美甲店造成了顯性的損失，而損失的不僅是金錢也是顧客，更是美甲店的口碑與知名度。

二、三四線美甲店管理存在問(wèn)題的解決對(duì)策

（一）制定并充分貫徹執(zhí)行正確的管理觀念

管理觀念是一個(gè)美甲店長(zhǎng)久發(fā)展的支撐力量，面對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境，正確的管理觀念能夠把被動(dòng)變成主動(dòng)，使美甲店內(nèi)部環(huán)境變化合理的順應(yīng)外部環(huán)境變化，保持內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理的有條不紊的同時(shí)根據(jù)外部環(huán)境的變化在不超脫管理理念的條件下能夠有所創(chuàng)新，這樣把管理觀念作為應(yīng)變的準(zhǔn)則才會(huì)形成自身獨(dú)具的品牌特色且不與市場(chǎng)環(huán)境變化脫軌。

那如何制定正確的管理觀念，那就要遵循21世紀(jì)管理觀念以“顧客滿意”為導(dǎo)向的核心發(fā)展觀，秉持著“顧客滿意，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)管理觀念，售前遵循“顧客滿意”的服務(wù)理念，注重顧客的喜好風(fēng)格給予顧客滿意優(yōu)質(zhì)健康的產(chǎn)品與標(biāo)準(zhǔn)化人性化的服務(wù)，售后遵循“顧客至上”的服務(wù)理念，設(shè)置售后服務(wù)崗位解決顧客問(wèn)題。一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)理念決定了并體現(xiàn)了一套流程化服務(wù)方式，經(jīng)營(yíng)要以顧客為本，不僅僅是要靠賣產(chǎn)品盈利更重要的是提供顧客流程化的服務(wù)方式解決顧客的需求問(wèn)題，所以經(jīng)營(yíng)者提高盈利需要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，切勿貪圖一時(shí)得利，這樣店鋪才能更好的發(fā)展。一個(gè)管理理念的充分貫徹執(zhí)行一方面可以更好的服務(wù)于顧客，一方面需要員工得力的執(zhí)行。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者需要準(zhǔn)確定位目標(biāo)顧客才能穩(wěn)定住客源，而準(zhǔn)確定位首先需要經(jīng)營(yíng)者本身具備優(yōu)秀的市場(chǎng)挖掘能力等其他能力，其次經(jīng)營(yíng)者要對(duì)店鋪的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境進(jìn)行評(píng)估，結(jié)合swot分析法，制定出適合店鋪揚(yáng)長(zhǎng)避短的營(yíng)銷策略，不盲目模仿市場(chǎng)上普遍的營(yíng)銷方法。另一方面如何給員工灌輸并使其充分執(zhí)行管理理念，那就需要建立團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)感，在進(jìn)行系統(tǒng)美甲培訓(xùn)時(shí)讓員工了解美甲店的發(fā)展階段，發(fā)展方向以及發(fā)展前景，經(jīng)營(yíng)者可在成本投入合理的范圍內(nèi)為員工設(shè)置各種獎(jiǎng)金獎(jiǎng)項(xiàng)，提高福利待遇，并且給予員工發(fā)展空間和晉升機(jī)會(huì)，組織也可定期組織團(tuán)體活動(dòng)，增加團(tuán)隊(duì)凝聚力，使員工將美甲店的管理觀念更好的外顯落實(shí)，實(shí)現(xiàn)美甲品牌標(biāo)志性的長(zhǎng)久發(fā)展。

（二）制度精細(xì)化與動(dòng)態(tài)化管理模式創(chuàng)新

好的管理模式的重要標(biāo)志就是對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性，制度精細(xì)化與動(dòng)態(tài)化融合的管理模式既克服了管理模式的固化，而且能使美甲店具有動(dòng)態(tài)性的靈活的面對(duì)外部環(huán)境變化。

對(duì)于制度精細(xì)化管理模式的實(shí)施組織應(yīng)該以提高管理效力作為主要目標(biāo)，而能體現(xiàn)出管理效力的是績(jī)效考核。所以對(duì)于制度精細(xì)化管理，需要員工通過(guò)對(duì)日常工作總結(jié)，細(xì)化自己的崗位責(zé)任從而來(lái)制定員工操作規(guī)范和規(guī)章制度，以此為基礎(chǔ)建立量化衡量制度的不同級(jí)別的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)形成對(duì)員工的績(jī)效考核體系。對(duì)于動(dòng)態(tài)化管理模式核心就是要做好美甲店內(nèi)部人力資源管理。一方面是對(duì)于員工需要加強(qiáng)人才的開(kāi)發(fā)，美甲店可以在合理成本范圍內(nèi)加設(shè)人力資源部門，做好員工的招收，培訓(xùn)，以及人力資源部門需做好人力資源計(jì)劃。另一方面是對(duì)于管理者自身要不斷加強(qiáng)管理，營(yíng)銷，技術(shù)等方面專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。美甲店內(nèi)部也可以定期舉辦競(jìng)爭(zhēng)類的比賽，可是是針對(duì)美甲技能和服務(wù)類的，還可以是管理經(jīng)營(yíng)類的，選拔出來(lái)的人才可以給予豐厚的獎(jiǎng)金或者還可以給予晉升空間。這樣就既可以使提供給員工足夠的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)空間，還可以增加管理者的危機(jī)感，使管理者能夠發(fā)揮最大效用的做好本職工作并且能夠加強(qiáng)學(xué)習(xí)挖掘出自己的潛力，鞏固住美甲店發(fā)展的重要人力資源。

（三）根據(jù)消費(fèi)者購(gòu)買動(dòng)機(jī)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷策略創(chuàng)新

創(chuàng)新性營(yíng)銷策略決定了企業(yè)能吸引多少客源，只有客源越多才能帶動(dòng)和刺激消費(fèi)者需求，同時(shí)創(chuàng)新性營(yíng)銷策略增加了企業(yè)對(duì)市場(chǎng)份額的占取，能夠?yàn)槠髽I(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)從而良好促進(jìn)企業(yè)長(zhǎng)久的，健康的發(fā)展。

首先營(yíng)銷策略建立的基礎(chǔ)條件很重要，也就是對(duì)于目標(biāo)消費(fèi)者的準(zhǔn)確的把握，如果能夠把握住對(duì)于消費(fèi)者購(gòu)買決策，購(gòu)買動(dòng)機(jī)的主要影響因素就可以靈活的制定營(yíng)銷策略，影響和刺激消費(fèi)者對(duì)于需求的認(rèn)知，所以建立營(yíng)銷決策的前提就是要充分的了解消費(fèi)者，首先可通過(guò)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷的形式對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行了解。只有通過(guò)對(duì)消費(fèi)者詳細(xì)的調(diào)查分析后經(jīng)營(yíng)者才能初步制定出適合的消費(fèi)者營(yíng)銷策略，在此基礎(chǔ)上經(jīng)營(yíng)者才能進(jìn)一步的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷策略，根據(jù)杰羅姆·麥卡錫在1960年提出的4ps營(yíng)銷組合理論，確定了制定營(yíng)銷策略經(jīng)營(yíng)者要重視的四要素，即產(chǎn)品，價(jià)格，渠道，促銷。經(jīng)營(yíng)者需對(duì)四要素基于以上對(duì)消費(fèi)者調(diào)查的基礎(chǔ)上制定相應(yīng)的策略。

（四）提供美甲o(hù)2o服務(wù)模式并注重基礎(chǔ)培訓(xùn)

對(duì)于美甲o(hù)2o的雙線服務(wù)模式，是現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)物，更是挖掘市場(chǎng)用戶需求和抓住顧客的便捷有效的手段，能夠促進(jìn)美甲店不斷向前發(fā)展。

對(duì)于美甲o(hù)2o經(jīng)營(yíng)者需要以線下?tīng)I(yíng)銷為出發(fā)點(diǎn)為線上營(yíng)銷的發(fā)展做好準(zhǔn)備做，對(duì)于線下?tīng)I(yíng)銷的良好開(kāi)展，知名度和良好的口碑是是抓住客戶的關(guān)鍵。一方面注重員工基礎(chǔ)培訓(xùn)，通過(guò)定期的績(jī)效考核來(lái)給予員工不同等級(jí)的福利待遇。另一方面想要擴(kuò)大知名度，宣傳得力是必不可少的，外部宣傳美甲店可以和有知名度有影響力的洗浴中心、美甲店、美發(fā)店等合作，通過(guò)他們的品牌效應(yīng)宣傳美甲品牌，內(nèi)部宣傳可以將優(yōu)質(zhì)服務(wù)融入產(chǎn)品，創(chuàng)新服務(wù)模式，還可以舉辦美申沙龍免費(fèi)專享活動(dòng)再結(jié)合打折滿減促銷活動(dòng)和多種服務(wù)項(xiàng)目來(lái)聚集人氣，培養(yǎng)老客戶來(lái)拉攏新客戶，憑借著優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和技術(shù)、獨(dú)具特色的風(fēng)格尤其可用便捷的o2o服務(wù)模式來(lái)吸引客戶拉住客戶，并且培養(yǎng)老客戶，漸進(jìn)的用優(yōu)質(zhì)的線下資源導(dǎo)人線上，做到做到雙線的充分結(jié)合運(yùn)營(yíng)，線上精準(zhǔn)了解市場(chǎng)需求，配之符合用戶口味的產(chǎn)品，通過(guò)多種營(yíng)銷方式，抓住消費(fèi)者，聚集客流量，線下則要形成相應(yīng)的戰(zhàn)略布局，以配合線上提供產(chǎn)品，提高資源的利用效率，做到以用戶為中心，將渠道和機(jī)會(huì)進(jìn)行完美融合。

參考文獻(xiàn)：

[1]美甲幫.2017年美甲互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)研究報(bào)告[R].https：//baijiae。Baidu.com/sid=1594366181613649412𝔴=pc，2018-3-8

[2]張成考.21世紀(jì)企業(yè)管理的新熱點(diǎn)——顧客關(guān)系管理[J].經(jīng)濟(jì)師，2002（6）：252-253.

[3]胡從意.眾籌成美甲連鎖快速擴(kuò)張法寶[N].東莞日?qǐng)?bào)，2015-11-09（B6）.

[4]馬文峰.論企業(yè)發(fā)展中的營(yíng)銷創(chuàng)新[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，2008（8）：62-64.

[5]張石森，歐云陽(yáng)主編.哈佛MBA營(yíng)銷管理全書[J].遠(yuǎn)方出版社，2003

[6]周明著.營(yíng)銷策劃：策略與方法[M]，北京大學(xué)出版社，2010

[7]聶海榮，古志杰.淺析初創(chuàng)型企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理[J].企業(yè)導(dǎo)報(bào)，2013（6）：99.

[8]劉飛，簡(jiǎn)兆權(quán).可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：基于動(dòng)態(tài)能力的視角[J].科學(xué)管理研究，2010，28（3）：51-55+68。

[9]盧曉茜.精細(xì)化管理理念在企業(yè)管理中的應(yīng)用[J].中國(guó)商貿(mào)，2015（9）：29-30.