以旅游英語情境教學(xué)培養(yǎng)提升英語導(dǎo)游職業(yè)綜合素養(yǎng)

摘 要：為了適應(yīng)時代發(fā)展需求，我國的高等教育中很早就開設(shè)了英語導(dǎo)游專業(yè)，完成這一專業(yè)的學(xué)習(xí)，必須具備一定的英語聽說讀寫等能力，在這一教育教學(xué)背景下，旅游英語這門課程就自然應(yīng)運而生。論文首先分析了我國現(xiàn)階段旅游產(chǎn)業(yè)的相關(guān)情況，以此為基礎(chǔ)闡述了設(shè)置旅游英語課程的重要意義，接下來，面對由于旅游產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展而對導(dǎo)游從業(yè)人員英語水平產(chǎn)生的新要求，旅游英語課程的教育教學(xué)也在不斷進(jìn)行改革創(chuàng)新。這樣，可以更有效的培養(yǎng)提升英語導(dǎo)游的職業(yè)綜合素養(yǎng)，可以更好的服務(wù)于我國飛速發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞：旅游英語；情境教學(xué)；英語導(dǎo)游；職業(yè)綜合素養(yǎng)

伴隨著新時期的到來，我國經(jīng)濟(jì)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，積累了大量的社會財富，人們的物質(zhì)生活水平也有了顯著提升，日常的休閑娛樂方式也更加多種多樣，旅游的足跡和形式也從國內(nèi)短途游、國內(nèi)自駕游發(fā)展到海外游、國際游。各行各業(yè)日新月異的發(fā)展變化推動了改革和創(chuàng)新，旅游產(chǎn)業(yè)作為大力發(fā)展的陽光產(chǎn)業(yè)，也在不斷改革調(diào)適中。在以往的傳統(tǒng)旅游業(yè)中，人們更看重的是導(dǎo)游從業(yè)人員在帶領(lǐng)旅游團(tuán)隊過程中所展現(xiàn)出來的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力和調(diào)度組織能力。在今天，隨著國際間交往的日益頻繁，導(dǎo)游從業(yè)人員的對外協(xié)調(diào)以及對外溝通交流的能力更加受到重視。

在國際間政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流往來過程中，英語是首選的交流語言之一。所以在旅游產(chǎn)業(yè)中，導(dǎo)游從業(yè)人員的英語水準(zhǔn)也顯得格外突出。與此同時，高等職業(yè)教育也在不斷改革創(chuàng)新，為了與時俱進(jìn)培養(yǎng)出滿足社會發(fā)展的應(yīng)用型人才，國內(nèi)很多設(shè)置旅游管理專業(yè)的高職院校也在教育教學(xué)過程中開展旅游英語的教學(xué)，并且在教學(xué)過程中，將高職學(xué)生的英語導(dǎo)游執(zhí)業(yè)綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)和提升確立為重要目標(biāo)。為了適應(yīng)新時代的發(fā)展，高等職業(yè)教育在教育部的統(tǒng)一部署下，因地制宜的編制人才培養(yǎng)方案，與時俱進(jìn)的改革教育方式方法，依據(jù)國內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來前景培養(yǎng)適合管理服務(wù)一線需要的高等技能型人才。在這一教育背景下，設(shè)置旅游英語課程的高職院校，其課程教學(xué)團(tuán)隊借助先進(jìn)的教育技術(shù)、有效的教育手段，切實提高學(xué)生英語方面聽說讀寫的相關(guān)技能，不斷增強(qiáng)旅游從業(yè)人員應(yīng)具備的綜合職業(yè)素養(yǎng)，并且確保學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力和交流溝通能力得到相應(yīng)提升，這樣，當(dāng)學(xué)生畢業(yè)離校成為正式的導(dǎo)游從業(yè)人員時，在工作中接觸外國游客并與其溝通協(xié)調(diào)時，自然能夠切實消除語言障礙，做到有效溝通。

為了更好的提升旅游英語課程的教育教學(xué)質(zhì)量，還需要順應(yīng)時代和科技的發(fā)展，與時俱進(jìn)的更新教育理念和教學(xué)方法，真正提升學(xué)生的英語導(dǎo)游職業(yè)綜合素養(yǎng)。

一、開設(shè)旅游英語課程的重要意義

（一）切實提升旅游服務(wù)質(zhì)量

在旅游產(chǎn)業(yè)中，評價旅游服務(wù)質(zhì)量高低的標(biāo)準(zhǔn)很大程度取決于旅游服務(wù)對象的切身感受。在旅游者接受旅游相關(guān)服務(wù)的過程中，語言上的溝通交流是旅游者可以感受到的首要直觀服務(wù)，在這一環(huán)節(jié)，如果導(dǎo)游從業(yè)人員與旅游者之間的溝通交流都不能做到順暢甚至還有障礙和誤會，那么無論安排再美好的旅游線路，設(shè)置再奇妙的旅游環(huán)節(jié)，這些都不能充分發(fā)揮其魅力，因為旅游者無法真實體會到其得到服務(wù)的真正水準(zhǔn)。開設(shè)旅游英語課程，可以有針對性的改進(jìn)提升導(dǎo)游從業(yè)人員以及旅游服務(wù)人員的語言溝通交流能力，這樣自然也會極大改進(jìn)提升旅游服務(wù)質(zhì)量。

（二）不斷拓寬旅游服務(wù)對象

很多情況下，導(dǎo)游從業(yè)人員提供服務(wù)的時候多趨向于傳統(tǒng)方式，即以普通話作為主要甚至唯一的溝通語言，同時，不可否認(rèn)，很多地方導(dǎo)游從業(yè)人員因為沒有取得相應(yīng)的普通話資格等級證書，干脆直接使用當(dāng)?shù)胤窖詠磉M(jìn)行講解溝通。當(dāng)然，使用地方方言也是地方民俗的展示形式，是生動形象、原汁原味的地方民俗風(fēng)情的有效載體。但是畢竟地方方言所服務(wù)的區(qū)域只局限于當(dāng)?shù)?，過于狹小，同時地方方言所服務(wù)的對象也只局限于能夠聽懂理解的旅游者，對于千里迢迢來到中國的外國旅游者而言，是完全無法聽懂，更談不上理解和交流，當(dāng)然也不會購買并使用相應(yīng)的旅游企業(yè)所提供的旅游服務(wù)，這樣惡性循環(huán)，就會造成旅游服務(wù)企業(yè)大量客源丟失的情況發(fā)生。開設(shè)旅游英語課程，提升導(dǎo)游從業(yè)人員的英語表達(dá)能力，能夠和外國游客有效溝通和交流，在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時，也是在不斷拓寬服務(wù)對象，增強(qiáng)國內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)的實力。

（三）大力推進(jìn)旅游文化交流

旅游活動內(nèi)容豐富，包羅萬象，旅游形式多姿多彩，變化萬千，旅游過程休閑身體，放飛心靈的同時，還擔(dān)負(fù)著一項更重要的使命，那就是不同國家不同區(qū)域間文化的認(rèn)知交流和傳播建設(shè)，如果在實現(xiàn)這一重要使命的過程中，沒有做到如實溝通，順暢交流，完美表達(dá)，那么彼此間的不同文化就談不上充分理解，博大精深的中華文化在傳播和發(fā)展的過程中就會因為缺乏有效的語言載體而大打折扣。特別是那些對中華文化還茫然無知的外國游客，極有可能在旅游過程中，由于缺乏有效溝通而對中華文化產(chǎn)生誤讀，這些誤讀也會破壞精華厚重的中華文化形象。開設(shè)旅游英語課程，提升導(dǎo)游從業(yè)人員的英語導(dǎo)游職業(yè)綜合素養(yǎng)，在提供滿意旅游服務(wù)的基礎(chǔ)上，讓他們成為中華優(yōu)秀文化的表達(dá)者和傳播者，這樣就使旅游者，特別是外國旅游者真實全面地理解中華優(yōu)秀文化，真正實現(xiàn)不同國家區(qū)域間文化的完美交流和建設(shè)，促進(jìn)國際間的共同發(fā)展。

（四）有效確保旅游滿意程度

縱觀上個世紀(jì)我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史，早在開設(shè)旅游英語課程之前，已經(jīng)有大量外國旅游者踏入中國土地，領(lǐng)略中華自然風(fēng)光和人文景觀，我國旅游產(chǎn)業(yè)中的少數(shù)旅游服務(wù)企業(yè)也開始打開大門接待外國旅游者。這樣，一批有遠(yuǎn)見的導(dǎo)游從業(yè)人員或者憑借個體已有的英語經(jīng)驗，或者主觀努力自學(xué)英語，來為外國旅游者提供相應(yīng)的旅游服務(wù)。但是由于不具備專業(yè)化針對性的旅游英語訓(xùn)練，使得在與外國旅游者溝通交流、協(xié)調(diào)講解的過程中，出現(xiàn)能聽懂但不能全部聽懂，可理解但不可充分理解的尷尬局面。所以外國旅游者自然會產(chǎn)生中國旅游服務(wù)人員專業(yè)能力不足，服務(wù)意識欠缺等不良印象，也會對中國旅游產(chǎn)業(yè)面向世界全面發(fā)展造成阻礙。開設(shè)旅游英語課程，增強(qiáng)旅游服務(wù)中英語應(yīng)用的專業(yè)性，實現(xiàn)與外國旅游者之間無障礙溝通講解，自然也就有效提升了旅游滿意度。

二、旅游英語課程教學(xué)團(tuán)隊教學(xué)能力提升途徑及評價標(biāo)準(zhǔn)

改革開放以來，我國旅游產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，旅游法律法規(guī)也不斷完善，從上個世紀(jì)八十年代開始，我國部分地區(qū)對導(dǎo)游從業(yè)人員的英語水準(zhǔn)開始進(jìn)行考核和評價，確定其能力等級。在最近一段時期，全國英語導(dǎo)游資格考試的考試大綱中明確提出在旅游英語課程教育教學(xué)過程中，要以提升學(xué)生導(dǎo)游從業(yè)能力為核心，創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的導(dǎo)游模擬情境，引入相應(yīng)的導(dǎo)游模擬場景，最終還原出真實的導(dǎo)游從業(yè)人員工作過程，實現(xiàn)旅游英語的情境教學(xué)，以這種高效的教學(xué)途徑為手段給學(xué)生提供實訓(xùn)練習(xí)，并且最終實現(xiàn)英語導(dǎo)游職業(yè)綜合素養(yǎng)的提升。

（一）以情境教學(xué)提升英語導(dǎo)游職業(yè)綜合素養(yǎng)的實施環(huán)節(jié)

在旅游英語課程的課堂上實施情境教學(xué)，教學(xué)團(tuán)隊要創(chuàng)設(shè)好幾項具體的實施環(huán)節(jié)，并且采用對應(yīng)的環(huán)節(jié)順序來開展教學(xué)的組織，使教學(xué)團(tuán)隊的教學(xué)活動順利高效地開展。其具體的實施環(huán)節(jié)依次為創(chuàng)設(shè)相應(yīng)情境、部署分配工作角色，現(xiàn)場開展模擬表演。

首先，編制科學(xué)規(guī)范的旅游英語課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，明確項目化教學(xué)的具體項目這樣，以完整的教學(xué)過程，獨立科學(xué)的教學(xué)項目開展情境教學(xué)，具體可以創(chuàng)設(shè)如下一些相應(yīng)的情境項目，例如：歡迎接站情境、城際交通情境、安排入住情境、安全提示情境、行程設(shè)計情境、景點景區(qū)介紹情境、送站告別情境等等。在每一項具體的教學(xué)情境中所呈現(xiàn)的對話內(nèi)容都有其各自的針對性，所涉及的不同情境都有其各自相關(guān)的專業(yè)術(shù)語。所以開展情境教學(xué)，必須首先創(chuàng)設(shè)相應(yīng)情境。

其次，以事先創(chuàng)設(shè)好的具體教學(xué)情境為依據(jù)，教學(xué)團(tuán)隊向?qū)W生們?nèi)嬷v解情境中每個角色的具體身份，并根據(jù)具體的身份角色，提出相應(yīng)的溝通規(guī)定，明確相應(yīng)的交流任務(wù)，讓學(xué)生帶著挑戰(zhàn)性來學(xué)習(xí)。同時，為了更好的實現(xiàn)旅游英語的教學(xué)目的，確保課堂教學(xué)效果，可以在課前為學(xué)生們規(guī)劃好學(xué)習(xí)小組，分配好工作角色，布置明確的學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生們有足夠的時間和精力作好預(yù)習(xí)準(zhǔn)備工作，保障教學(xué)效果。

再次，現(xiàn)場開展模擬表演。所謂現(xiàn)場開展模擬表演，實質(zhì)上就是再現(xiàn)每個具體的工作情境。在學(xué)生開展模擬表演，扮演工作角色的同時，教學(xué)團(tuán)隊既是旁觀者，觀察每一名工作角色的言談舉止，做到實時準(zhǔn)確記載，同時教學(xué)團(tuán)隊也是指導(dǎo)者，面對工作角色可能出現(xiàn)或者已經(jīng)出現(xiàn)的問題，及時發(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)確規(guī)范，科學(xué)指導(dǎo)，這樣塑造學(xué)生職業(yè)能力，提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。在模擬表演環(huán)節(jié)結(jié)束后，教學(xué)團(tuán)隊要根據(jù)每個工作角色的扮演水平進(jìn)行小組評分，開展全面點評，讓每一個模擬表演工作小組掌握自身的優(yōu)勢，認(rèn)識自身的不足，并取長補(bǔ)短做出科學(xué)的調(diào)整和改進(jìn)，實現(xiàn)教學(xué)目的。

（二）以情境教學(xué)提升英語導(dǎo)游職業(yè)綜合素養(yǎng)的考核標(biāo)準(zhǔn)

1.英語語言

導(dǎo)游從業(yè)人員在使用英語的過程中，首要的是其聽與說的能力側(cè)重，由于在英語表達(dá)環(huán)節(jié)中，使用者的語速和語調(diào)都會對英語的具體表達(dá)產(chǎn)生不可忽視的影響，因此以規(guī)范英語的發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)為切入點，為學(xué)生們深入分析英語語言的語法性、邏輯性、規(guī)范性等方面特點，并加以重點考核，從而實現(xiàn)學(xué)生對英語語言的全面掌握。

2.景點景區(qū)知識

導(dǎo)游從業(yè)人員在對旅游者使用英語來講解景點景區(qū)的歷史知識和逸聞趣事時，一個首要前提就是對景點景區(qū)的發(fā)展歷史和沿革變化有深入了解。所以在旅游英語課堂上設(shè)置好工作情境后，學(xué)生的第一要務(wù)是做到對景點景區(qū)的全方位多角度了解，然后以英語為媒介解說其準(zhǔn)備好的景點景區(qū)資料，與此同時，學(xué)生還應(yīng)該加強(qiáng)講解能力的培養(yǎng)鍛煉，從而能夠更好的完成旅游服務(wù)工作。

3.漢英互譯

導(dǎo)游從業(yè)人員在進(jìn)行具體的旅游服務(wù)工作過程中，有時旅游者的身份和國別難以明晰明確的辨識，所以旅游英語課程在開展情境教學(xué)過程中，要以國外旅游者和中國旅游者兩大類別的組合作為旅游服務(wù)對象，這樣做是將學(xué)生在工作角色扮演中所面臨的情境復(fù)雜化，難度化。在這種情境下，每一名工作角色如何來進(jìn)行溝通講解、協(xié)調(diào)交流就成為一項極具挑戰(zhàn)性的工作任務(wù)。工作角色使用漢語和英文同聲傳遞交流過程中，要格外注意不同語言的特有表達(dá)語法和方式，全面考慮并照顧到每個國別的旅游者。

4.服務(wù)禮儀

導(dǎo)游從業(yè)人員在開展旅游服務(wù)的過程中，應(yīng)該準(zhǔn)確掌握其所帶領(lǐng)服務(wù)的旅游者的國籍，并且預(yù)先全面了解外籍旅游者所屬國家和區(qū)域的社會禮儀以及風(fēng)土人情等等。在旅游英語課程中開展情境教學(xué)時，教學(xué)團(tuán)隊也要對這一方面有清醒的認(rèn)識，引導(dǎo)學(xué)生加深關(guān)注，了解不同的風(fēng)俗習(xí)慣，掌握服務(wù)禮儀，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

綜上，通過對旅游英語課程設(shè)置、情境教學(xué)實施路徑、考核標(biāo)準(zhǔn)的分析探索基于課程建設(shè)提升英語導(dǎo)游職業(yè)綜合素養(yǎng)的具體方法。

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作者簡介

徐丹（1976-），女，遼寧沈陽人，副教授、副譯審，碩士，科技與發(fā)展規(guī)劃處副處長。主要研究方向：教育管理、英漢翻譯

（作者單位：遼寧金融職業(yè)學(xué)院）