果樹(shù)栽培技術(shù)與果實(shí)品質(zhì)之間關(guān)系的探討

李元雙 李曉江

摘 要：本文以果樹(shù)栽培為主題展開(kāi)論述，首先對(duì)本文的研究背景以及果樹(shù)栽培的實(shí)際意義進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析，然后基于果樹(shù)栽培技術(shù)與果實(shí)品質(zhì)之間關(guān)系，針對(duì)果樹(shù)栽培中的具體工作進(jìn)行了分析探討。

關(guān)鍵詞：果樹(shù)栽培；果實(shí)品質(zhì)；關(guān)系；生長(zhǎng)

果樹(shù)栽培已成為我國(guó)當(dāng)前的重要經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目之一，而且這一活動(dòng)對(duì)于地區(qū)生態(tài)環(huán)境的建設(shè)和保護(hù)也起起到了重要的作用，而且，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的帶動(dòng)下，果樹(shù)栽培的面積也在不斷擴(kuò)大。果樹(shù)栽培技術(shù)的科學(xué)運(yùn)用，是保證果實(shí)品質(zhì)的重要基礎(chǔ)，兩者之間存在的密切的聯(lián)系，所以，為了能多使果實(shí)品質(zhì)得到良好保障，并不斷提升果樹(shù)栽培的經(jīng)濟(jì)效益，必須對(duì)果樹(shù)栽培技術(shù)與果實(shí)品質(zhì)關(guān)系有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)。

一、果樹(shù)栽培的實(shí)際意義

首先，果樹(shù)栽培對(duì)于地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的促進(jìn)作用。果樹(shù)栽培是我國(guó)發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重要形式之一，我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，因此農(nóng)業(yè)發(fā)展直接關(guān)系到我國(guó)的整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。從地理環(huán)境角度來(lái)看，我國(guó)適合果樹(shù)栽培的地域面積非常廣泛，而且不同類型的地域特點(diǎn)都適合果樹(shù)栽培，如山地、平原等都能夠種植果樹(shù)，因此，果品銷售所創(chuàng)造的利潤(rùn)，對(duì)于促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的意義。其次，果樹(shù)栽培對(duì)于改善地區(qū)生態(tài)環(huán)境有著重要的意義。從植物自身的特性來(lái)看，大面積綠色植物的種植，則能夠借助植物的光合作用凈化地區(qū)空氣，而且果樹(shù)根系發(fā)達(dá)，其在生長(zhǎng)過(guò)程中，能夠起到防風(fēng)固沙、防治水土流失的作用，由此可見(jiàn)果樹(shù)栽培對(duì)于地區(qū)生態(tài)環(huán)境的改善有著重要的促進(jìn)作用。再者，從營(yíng)造價(jià)值角度來(lái)看，水果能夠改善人類的飲食結(jié)果，并為人體提供維生素及其它多種營(yíng)養(yǎng)成分，進(jìn)而為人類健康提供良好的保障。

二、果樹(shù)栽培技術(shù)與果實(shí)品質(zhì)之間關(guān)系的探討

1.保證果樹(shù)的栽培技術(shù)的科學(xué)性，是提高果實(shí)品質(zhì)的重要前提

（1）合理選擇果樹(shù)種植區(qū)域。有上述可知，果樹(shù)的種植范圍比較廣，但是，為了促進(jìn)果樹(shù)更好的生長(zhǎng)，有必要選擇最佳的種植場(chǎng)所。相對(duì)而言，果樹(shù)的生命力較強(qiáng)，對(duì)其生長(zhǎng)環(huán)境的要求不是特別高，因此很多種植人員會(huì)忽略對(duì)果樹(shù)種植區(qū)域的合理選擇，因此，果樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程會(huì)受到一定的負(fù)面影響，而且果實(shí)品質(zhì)也會(huì)受到一定的影響。針對(duì)果樹(shù)種植，在種植環(huán)境選擇過(guò)程中，需要考慮果樹(shù)在此生長(zhǎng)是否能夠獲得充足的水分，考慮生長(zhǎng)地的土壤營(yíng)養(yǎng)成分是否豐富，考慮此處的通風(fēng)條件是否良好，只有上述三個(gè)條件同時(shí)具備，才能夠?yàn)楣麡?shù)生長(zhǎng)提供良好的自然生長(zhǎng)環(huán)境。另外，從社會(huì)環(huán)境角度來(lái)看，所選擇的果樹(shù)種植區(qū)域應(yīng)該原理工廠，如發(fā)電廠、化工廠等地，因?yàn)楣S附近的土壤或水源很可能重金屬超標(biāo)，進(jìn)而對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。另外，考慮到果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中的灌溉工作，在種植區(qū)域選擇時(shí)，需要對(duì)灌溉用水進(jìn)行調(diào)查和檢測(cè)，確保此地灌溉用水的安全性。通過(guò)上述工作的完善，為果樹(shù)種植選擇科學(xué)合理的種植區(qū)域，進(jìn)而為其生長(zhǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。

（2）做好果樹(shù)的養(yǎng)護(hù)管理。養(yǎng)護(hù)管理主要在果樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程中進(jìn)行，在果樹(shù)的養(yǎng)護(hù)管理管理中，可以從兩個(gè)層面入手，即施肥、蟲(chóng)害防治。具體而言，果樹(shù)養(yǎng)護(hù)人員為果樹(shù)所施用的肥料包括磷肥、氮肥、鉀肥等，值得注意的是，在施肥過(guò)程中，要注重肥料的多樣性，因?yàn)椴煌姆柿纤饔玫膶?duì)象不同，多樣化的肥料有利于果樹(shù)的健康生長(zhǎng)。但是，為果樹(shù)肥料的施用量必須適當(dāng)，因?yàn)榉柿线^(guò)量會(huì)引發(fā)植物因營(yíng)養(yǎng)過(guò)量而出現(xiàn)燒苗情況。在蟲(chóng)害防治過(guò)程中，果樹(shù)養(yǎng)護(hù)人員首先要進(jìn)行果樹(shù)植株的全面檢查，認(rèn)清侵害植株的蟲(chóng)害種類，并有針對(duì)性進(jìn)行查殺，在蟲(chóng)害查殺過(guò)程中，最常使用的藥物為氧化樂(lè)果，而且查殺蟲(chóng)害的最佳時(shí)間為每年的3—10月。最后，養(yǎng)護(hù)人員要做好果樹(shù)植物的修剪工作。修剪的目的是為了幫助果樹(shù)剪除多余的枝葉，促使果樹(shù)充分利用所吸收的營(yíng)養(yǎng)，保持植株間隙，促進(jìn)通風(fēng)，進(jìn)而幫助其更好的生長(zhǎng)。

（3）科學(xué)選植果樹(shù)苗木。苗木的選擇是果樹(shù)種植的基礎(chǔ)，只有選擇了健康的苗木，才能夠促使果樹(shù)植株健康生長(zhǎng)并保證果品的質(zhì)量。在苗木的具體選擇中，應(yīng)該優(yōu)先選擇那些環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)且抗病能力強(qiáng)的苗木，而且，針對(duì)所選擇的苗木，應(yīng)該進(jìn)行定期檢疫，如果發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，要進(jìn)行及時(shí)防治。

2.采取先進(jìn)的果樹(shù)栽培技術(shù)，從根本上提高果實(shí)品質(zhì)

（1）創(chuàng)造果樹(shù)生長(zhǎng)的良好條件。在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，應(yīng)該重點(diǎn)從采光率、枝葉數(shù)量以及覆蓋率等方面入手，首先，進(jìn)行光合作用是果樹(shù)生長(zhǎng)的重要條件，因此合理的采光率是保障果樹(shù)生長(zhǎng)的重要條件，在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，如果枝葉繁密程度較高，則會(huì)影響到果樹(shù)的采光，進(jìn)而對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)造成一定的負(fù)面影響，因此，針對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)，應(yīng)該確保適當(dāng)?shù)娜~果比例，促使果樹(shù)能夠獲得充足的光照。其次，在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，應(yīng)該保持果實(shí)的合理負(fù)載量。種植人員一定要認(rèn)識(shí)到，并不是每一植株上的果實(shí)數(shù)量越多越好，因?yàn)楣麑?shí)數(shù)量多，則意味著每一果實(shí)所分得的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)較少，很容易造成整體果實(shí)品質(zhì)的偏低。因此，可以根據(jù)果實(shí)的生長(zhǎng)位置對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)保留，而且出現(xiàn)畸形及發(fā)育不良的果實(shí)要及時(shí)摘除，促使樹(shù)冠上下果實(shí)能夠均勻分布。

（2）科學(xué)合理的進(jìn)行輔助授粉。在果樹(shù)生長(zhǎng)中，授粉會(huì)直接影響到果實(shí)的生長(zhǎng)及品質(zhì)，為此，科學(xué)合理的授粉輔助則顯得十分必要。通常情況下，果樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)自行完成授粉，但是，受到外界因素的影響，授粉活動(dòng)無(wú)法進(jìn)行，為此，種植人員則應(yīng)該通過(guò)相應(yīng)的人工輔助幫助果樹(shù)完成授粉活動(dòng)。為此，種植人員需要對(duì)果樹(shù)每年的授粉時(shí)機(jī)正確把握，在人工輔助下為果樹(shù)提供充足的授粉機(jī)會(huì)。在此基礎(chǔ)上，促使果實(shí)形成過(guò)程中子房得到良好發(fā)育，并更好的促進(jìn)果實(shí)的后期生長(zhǎng)和發(fā)育，增加果實(shí)的單重。授粉的父本不同會(huì)導(dǎo)致果實(shí)的大小、香氣和色澤等方面的不同，所以在父本的選擇上要多加注意，還應(yīng)該選用良好的父本進(jìn)行授粉。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，果樹(shù)栽培技術(shù)與果實(shí)品質(zhì)之間有著密切的聯(lián)系，為此，果樹(shù)種植人員必須對(duì)這一層關(guān)系有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，通過(guò)果樹(shù)栽培技術(shù)的科學(xué)使用，為果實(shí)品質(zhì)提供良好的保障。

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