推進(jìn)茶園機(jī)械化的實(shí)踐與思考

■ 沅陵縣農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理局 劉海清

沅陵縣位于茶葉優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶的中心區(qū)域，縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶旅游高度融合，努力把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，把沅陵建設(shè)成中國茶文化旅游強(qiáng)縣、中國茶產(chǎn)業(yè)10強(qiáng)縣。全縣有茶葉種植專業(yè)合作社70多家，茶園總面積達(dá)15萬畝（1畝=667m2,下同），有120余家茶葉加工企業(yè)，其中省級龍頭企業(yè)2家。年產(chǎn)茶8000噸，綜合產(chǎn)值8億多元。

隨著市場經(jīng)濟(jì)縱深推進(jìn)，農(nóng)村勞動力大量外出務(wù)工，農(nóng)業(yè)“用工難”、“用工貴”問題日益突出。勞動密集型的茶產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)茶園生產(chǎn)方式因勞動力短缺，生產(chǎn)成本增加，比較效益下滑，成為制約沅陵縣茶葉生產(chǎn)發(fā)展的“瓶頸”。2017年以來，沅陵縣積極貫徹落實(shí)省農(nóng)機(jī)局提出的“四提升”工作要求和市農(nóng)機(jī)局關(guān)于“五園”機(jī)械化提升工程實(shí)施方案，順勢而為，加強(qiáng)試驗(yàn)示范基地建設(shè)，大力推進(jìn)茶園生產(chǎn)機(jī)械化。依托湖南湘瑞健茶業(yè)有限公司，在官莊鎮(zhèn)沐濯鋪村建立1500畝茶園生產(chǎn)機(jī)械化試驗(yàn)示范基地。試驗(yàn)示范推廣標(biāo)準(zhǔn)化茶園開墾、茶園管理和茶園采摘等先進(jìn)適用新機(jī)械新技術(shù)，培育扶持茶園生產(chǎn)機(jī)械化專業(yè)化服務(wù)組織，提升茶園機(jī)械化生產(chǎn)水平。計(jì)劃通過五年連續(xù)推進(jìn)，力爭到2021年全縣茶園家家有機(jī)械，進(jìn)園用機(jī)械，基本實(shí)現(xiàn)茶園生產(chǎn)機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化。

如何加強(qiáng)試驗(yàn)示范基地建設(shè)、推進(jìn)茶園生產(chǎn)機(jī)械化？結(jié)合本縣茶產(chǎn)業(yè)實(shí)際，通過調(diào)查研究，筆者有以下三點(diǎn)思考。

1 強(qiáng)化農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，夯實(shí)茶園機(jī)械化基礎(chǔ)

要實(shí)現(xiàn)茶葉采摘和茶園修剪、耕整、植保這四個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的生產(chǎn)機(jī)械化，除修建機(jī)耕道、地塊連通等適機(jī)田土改造外，還必須推行適宜的農(nóng)藝管理措施，使茶園生產(chǎn)適宜機(jī)械化操作。要抓住六個關(guān)鍵：

（1）規(guī)范種植規(guī)格。新發(fā)展茶園統(tǒng)一采用寬行定植方式，淘汰其它不適于機(jī)械化生產(chǎn)的種植規(guī)格。

（2）統(tǒng)一優(yōu)良品種。選用無性系良種，不用茶籽發(fā)展新茶園。

（3）完善修剪方式。通過定型修剪保持樹高、蓬面和茶蓬間距，矮化樹冠，改善通風(fēng)透光條件，以適應(yīng)機(jī)械化操作。

（4）變革施肥方式。適應(yīng)機(jī)械采茶特點(diǎn)，優(yōu)選施肥品種，增加施肥量，改革施肥時間和方法。

（5）因園配套機(jī)型。對規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化茶園要大力引導(dǎo)運(yùn)用高性能、智能化機(jī)械。為全縣近3萬多畝的傳統(tǒng)定植的行間狹窄老茶園適應(yīng)機(jī)械化生產(chǎn)的要求，引導(dǎo)茶農(nóng)購買體積小、重量輕、功率足、多用途的微耕機(jī)，解決老茶園機(jī)械難耕整問題。

（6）優(yōu)化茶樹蓬面。為提高茶樹蓬面有效日照時數(shù)，要示范引導(dǎo)茶農(nóng)購買平型修剪機(jī)，將原來的弧型蓬面改為平型蓬面，增加蓬面光照時間，提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，還能降低病蟲害的發(fā)生概率。

2 運(yùn)用國家政策引導(dǎo)，推進(jìn)茶園生產(chǎn)機(jī)械化

要推廣并實(shí)現(xiàn)茶園生產(chǎn)機(jī)械化，就要讓茶農(nóng)在生產(chǎn)機(jī)械化的過程中降低勞動強(qiáng)度并獲得良好的收益，掌據(jù)機(jī)械化操作的技術(shù)和得到相對于市場價格更便宜的生產(chǎn)機(jī)械。要做好四項(xiàng)工作：

（1）用好陽光工程培訓(xùn)政策，培訓(xùn)農(nóng)機(jī)操作技術(shù)。農(nóng)業(yè)、農(nóng)機(jī)部門要積極利用國家陽光工程培訓(xùn)等平臺，采用農(nóng)機(jī)展示會、農(nóng)機(jī)現(xiàn)場操作會等形式，每年培訓(xùn)農(nóng)機(jī)操作手300人以上，使所有擁有茶園生產(chǎn)機(jī)械的農(nóng)戶都有會操作的機(jī)手。

（2）實(shí)施好國家農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策，引導(dǎo)茶農(nóng)認(rèn)購生產(chǎn)機(jī)械。落實(shí)國家購機(jī)補(bǔ)貼資金，補(bǔ)貼茶農(nóng)購買茶園修剪機(jī)、采茶機(jī)、微型耕整機(jī)和植保機(jī)械。

（3）積極申報(bào)省級農(nóng)機(jī)示范推廣及服務(wù)能力建設(shè)和“百千萬工程”項(xiàng)目，補(bǔ)助示范基地基礎(chǔ)設(shè)施、樣機(jī)購置和關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)創(chuàng)新，扶持茶園生產(chǎn)機(jī)械化專業(yè)化服務(wù)組織建設(shè)。

（4）注重輿論宣傳造勢。利用多種宣傳形式，增強(qiáng)茶農(nóng)對“茶葉生產(chǎn)的出路在于機(jī)械化”的認(rèn)識。除農(nóng)機(jī)部門利用會議、發(fā)放資料、網(wǎng)上宣傳茶葉生產(chǎn)機(jī)械化的好處外，涉茶部門也加入到宣傳行列中，有效營造宣傳份圍，使茶園生產(chǎn)機(jī)械化的觀念深入人心。

3 茶園生產(chǎn)機(jī)器換人，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提檔升級

推廣和普及茶園生產(chǎn)機(jī)械化，不單是為了“機(jī)器換人”，重在推行精準(zhǔn)、生態(tài)、綠色生產(chǎn)方式，有效促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的提檔升級。要突顯七大成效：

（1）改觀茶園園相。茶園機(jī)械修剪使茶園樹冠蓬面平整，茶樹高度一致，茶園通風(fēng)性、采光性大為改善，茶葉病蟲害發(fā)生概率降低，通過機(jī)械化修剪的茶園，成為茶區(qū)一道亮麗的風(fēng)景，為觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

（2）增長茶葉產(chǎn)量。機(jī)械采摘剪口切面平滑，有利于新芽葉快發(fā)，同時機(jī)采鮮葉下樹率高，增加了茶葉產(chǎn)量。

（3）發(fā)展精深加工。機(jī)械化采茶大大提高了夏秋茶的產(chǎn)量，中低檔茶資源得到充分利用，帶動精深加工企業(yè)創(chuàng)收增效。

（4）提高種茶經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)過專家測算：機(jī)械化生產(chǎn)與傳統(tǒng)生產(chǎn)畝平節(jié)本增效1500元，若全縣茶葉生產(chǎn)機(jī)械化水平達(dá)到60%，全產(chǎn)業(yè)鏈增效將超過1.35億元。

（5）增加茶園種植面積。由于生產(chǎn)機(jī)械縮短勞作時間，降低勞動強(qiáng)度和生產(chǎn)性支出，種茶與種農(nóng)作物和其它經(jīng)濟(jì)作物的比較效益在不斷提高，農(nóng)民發(fā)展新茶園的積極性會越來越高，促進(jìn)全縣實(shí)現(xiàn)茶園種植面積20萬畝目標(biāo)。

（6）提升茶產(chǎn)品安全品質(zhì)。機(jī)采使茶芽萌發(fā)形成了明顯的輪次，每輪次采摘需間隔20天以上，而植保用藥時間一般又在每輪茶機(jī)采后，這樣能有效保證農(nóng)藥使用后的“安全間隔期”，使茶葉的安全品質(zhì)得到保障。

（7）轉(zhuǎn)移茶區(qū)青壯勞力。茶葉產(chǎn)區(qū)普遍成立有機(jī)剪、機(jī)防和機(jī)耕服務(wù)隊(duì)，造就一支學(xué)機(jī)械、用機(jī)械的農(nóng)機(jī)操作隊(duì)伍，機(jī)械一般老年人和婦女也會操作，這為青壯勞力外出務(wù)工提供機(jī)會和可能。這樣增加茶農(nóng)外出務(wù)工經(jīng)濟(jì)收入，提高社會效益。