一鮮唆螺

潘峰

黃昏時(shí)分的瀏陽(yáng)河第一灣，仿佛由一只碩大無(wú)朋的螺坨霧化而成，遠(yuǎn)山如田螺的翹臀，由濃漸淡的青黛，旋轉(zhuǎn)著的姜黃色的泥土與夕陽(yáng)，近處則像是挖掉了肉的田螺口，潔凈清新。

公路和橋，河兩旁的仿古建筑，這個(gè)離縣城還有三十八公里的偏僻鄉(xiāng)鎮(zhèn)，呈現(xiàn)出一種對(duì)原始風(fēng)貌的理解和尊重。他們只在橋的一側(cè)修建了一排五百米長(zhǎng)的低層商鋪，而且是建在加高的河堤上，堤下的河床保持著原有的形態(tài)，泥沙卵石的岸灘，有人在古樹(shù)下垂釣，或踩著野草散步。公路橋的下游五百米處的河堤上又修了一座人行天橋，其作用完全是為了體現(xiàn)古鎮(zhèn)古色古香而悠閑的生活。

公路和橋是雙車(chē)道，車(chē)輛川流不息。過(guò)了橋到了古鎮(zhèn)的外邊，瀝青路面還是那樣寬，兩旁的水泥人行通道豁然開(kāi)闊，可以豎著停下兩臺(tái)轎車(chē)。那人行通道亦是路邊門(mén)面的前坪，而停在那里的車(chē)十有八九不是跟這些店做生意的，他們只有一個(gè)主題，就是跑到河堤上去吃唆螺。

一時(shí)間打電話的人無(wú)數(shù)，聲音此起彼伏。

“到了嗎？我到了。”

“哪一家的唆螺最好呷？”

可以想象的回答是，都好吃！快去搶位子吧！因?yàn)榛卮鹫f(shuō)第一家，進(jìn)去的第一家，“一鮮唆螺”，已經(jīng)毫無(wú)意義，要預(yù)定。

第一次去的一般還會(huì)打電話問(wèn)，“我把車(chē)停在別人家的門(mén)口沒(méi)事吧？”或者問(wèn)，“我把車(chē)停在路邊安全嗎？”

回答肯定是“放心吧”。堤上禁止停車(chē)，人頭攢動(dòng)，擺滿了桌椅。

夜幕降臨，LED燈光開(kāi)始閃爍，過(guò)往的車(chē)輛帶著發(fā)光字體“官渡”“唆螺”的余暉，消失在漆黑深沉的四野，舌尖上的河畔，才剛剛飄起一丁點(diǎn)兒喧囂和香氣。

亮如白晝的“一鮮唆螺”制作間，原叔手腳不停地在那里忙活。立秋后最后一個(gè)秋老虎，過(guò)了今晚就意味著蒸籠般的炎熱即將消散，氣候?qū)⒑玫貌荒茉俸茫@個(gè)時(shí)候的田螺肉美個(gè)大無(wú)籽，好吃得要讓人飛起來(lái)。

“一鮮唆螺”跟別的店的唆螺吃起來(lái)不一樣，廚房也是獨(dú)樹(shù)一幟，一圈一圈堆得有兩米高的竹蒸籠，冒著熱氣，端起來(lái)有蠻嚇人。因?yàn)樵逵幸?，上菜要從最底下的一層上，蒸菜師傅把七八上十層的蒸籠從滾水大鍋里移出來(lái)時(shí)，傳菜員還必須搭把手，移開(kāi)上面的蒸籠，只見(jiàn)那熱氣一噴，裊裊如七仙女指環(huán)間的祥云，蒸籠里面裝滿了一份一份的唆螺——那是原叔每天要敬的神。

廚房的一板墻上安裝了超級(jí)方便好用的不銹鋼蒸柜，做廚房設(shè)備的趙伢子曾一個(gè)勁地游說(shuō)原叔把蒸籠扔掉?！袄习?，你看，”趙伢子邊說(shuō)邊抽開(kāi)蒸柜的一格抽屜，“多輕松多省事，只要多加幾排咯樣的格子，全世界的唆螺你都可以裝得進(jìn)去，多加格子就是。”

趙伢子說(shuō)得對(duì)，店里的人也一邊倒地支持蒸柜多加格，他們煩那蒸籠，要多點(diǎn)一爐火，每次取菜又重，但是，原叔不同意。就像談戀愛(ài)，一方再優(yōu)秀，另一方不點(diǎn)頭，這戀愛(ài)就談不下去。

“不是用竹蒸籠蒸的唆螺那不是咯個(gè)味。”原叔說(shuō)。這也是他拒絕的理由。

那就巧，難道蒸柜蒸出來(lái)的東西帶不銹鋼味？蒸籠蒸出來(lái)的東西帶竹子味？沒(méi)這回事！他們都知道，原叔不曉得好固執(zhí)，不曉得好霸蠻，店子是他的，他要怎么做就怎么做。

店里只有一名傳菜員，手腳麻利，就是說(shuō)話不怎么清澈?！笆逄?hào)臺(tái)，兩份唆螺，一份鹵鴨頭，一份拍黃瓜一份花生米一份涼拌木耳，小炒黑山羊，酸菜炒苦瓜，清炒番薯葉，豆腐腦湯。”小伙子流利地報(bào)出菜單沒(méi)問(wèn)題，問(wèn)題是他前面報(bào)得聲音洪亮，鏗鏘有力，到了中間嗓子又好像莫名其妙地破了。他的嗓子極容易破，譬如說(shuō)被油煙辣味嗆一下，譬如說(shuō)被菜單上他不認(rèn)得的字梗一下，或者吐氣太猛，那嗓子瞬間就會(huì)變得嘶啞軟塌。不過(guò)，他的嗓子要好起來(lái)也是飛快的，只要鼓一下眼睛，或者咽下點(diǎn)口水，那聲音馬上又震得鍋?lái)憽?/p>

廚房里噪音本身就大，傳菜員報(bào)菜名的聲音又極不穩(wěn)定，豎起耳朵都聽(tīng)不清，弄得炒菜的大廚直想拿勺子去敲他。

原叔搖了搖頭，露出的笑容讓炒菜的大廚也笑了。

店里的每一個(gè)人，只要進(jìn)入到工作狀態(tài)，就沒(méi)有喘息的時(shí)間，特別是廚房里的人，衣服都沒(méi)干過(guò)，從打濕的上衣中擰出來(lái)的汗水差不多都有半杯。工作太累，性情就急躁，彼此間會(huì)為一點(diǎn)點(diǎn)小事發(fā)些莫名其妙的火。傳菜員是他們的出氣筒，因?yàn)樗麄兊墓ぷ鞫际前此膫髁顏?lái)做，也只有他的岔子好找。

“十六號(hào)臺(tái)……”傳菜員流暢地報(bào)出所需菜品，最后一個(gè)桌子了，大家為店里的好生意由衷地感到高興。別以為他們高興是可以歇息了，才不是呢，一張桌子一晚翻四次臺(tái)，很平常。人一高興，做事就特別順，傳菜員菜名都要報(bào)得好些。當(dāng)傳菜員照單念到十六號(hào)臺(tái)的最末一道菜，想都沒(méi)有想就發(fā)出聲音來(lái)，“清炒秋菜?！?/p>

“清炒秋菜?！背床说拇髱煾蹈鴤鞑藛T咕噥了一句，表情像是快要被一只大包子噎死了。秋天里的菜都是秋菜，都要炒啊，這回他真的要拿他手里的長(zhǎng)把勺子敲那細(xì)鱉了。

“清炒秋葵?！痹逭f(shuō)。原叔當(dāng)然曉得，那個(gè)“葵”字點(diǎn)單里出現(xiàn)得少，跟“菜”字看著差不多，店里的正式菜譜上寫(xiě)的是“洋辣椒”，傳菜員念錯(cuò)就不足為奇了。

“清炒一份洋辣椒?！痹逭f(shuō)著，彎手去拿大廚手里的炒菜勺。切菜的細(xì)鱉抓來(lái)六只形狀像青椒、皮像絲瓜的秋葵放到圓木砧板上，三秒鐘切一只，一小方格籃子薄如樹(shù)葉的秋葵片很快就切好了。

原叔扭開(kāi)液化氣開(kāi)關(guān)，調(diào)成猛火，勺子在豬油壇舀了點(diǎn)油，均勻地灑在燒熱了的炒鍋中，先是抖幾片秋葵下鍋，然后一籃子秋葵片下去，蓋住了要濺出鍋的油星。

他的左手握著炒鍋的把，靠手腕的力量去顛，炒鍋里的秋葵片像波浪一樣翻卷。易熟的菜，根本無(wú)需用長(zhǎng)勺去翻拌，直接靠手勁發(fā)力，咯樣做并不是為了去拽那個(gè)味——讓炒菜具有舞蹈般的美，才不是。你用鐵勺下到鍋里去炒，對(duì)于菜肴的形狀多多少少都會(huì)有一些損傷，況且一個(gè)勺子能攪拌多少？你用手去顛，一鍋的菜那是整體翻卷，對(duì)菜肴受熱均勻度，油鹽醬醋的入味都是極好的。

每一盤(pán)小菜在出鍋前，原叔定了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化程序，那就是必須吊點(diǎn)水，而且是開(kāi)水，這樣炒出來(lái)的小菜口感糯中帶脆，清寂的顏色比不吊開(kāi)水的小菜要保持的時(shí)間長(zhǎng)些。在“一鮮唆螺”的灶臺(tái)上總是放了一把黃銅壺，井水燒得像溫泉一樣滾。

原叔店里七哩八哩的規(guī)矩多得很，你要到他店里做事，就必須遵守咯些規(guī)矩。他常說(shuō)，美味佳肴沒(méi)有別的巧，一是食材好，二是要做得好，做得好就要認(rèn)真。人家德國(guó)人往菜里放點(diǎn)鹽都要過(guò)秤，他要求更嚴(yán)格，一鍋菜該放多少鹽——眼睛一瞟就要明白，勺子到鹽壇子里一舀就要搞定，連勺子背面粘了多少鹽粒都要估算到。

一份清炒秋葵一分鐘出了鍋，除了油鹽什么佐料都不放，“一鮮唆螺”的主菜大菜口味重，偏辛辣，配菜和搭菜就該清淡清爽。一桌讓人回味無(wú)窮的好飯菜，搭配要得當(dāng)，葷配素，苦配甜，奇香配清口，爆辣帶點(diǎn)酸……

原叔稍稍轉(zhuǎn)了下身，炒鍋唰地從灶臺(tái)移到案臺(tái)上，鍋?zhàn)右黄伬锏牟瞬黄灰械貙?duì)著碟子的中心散落開(kāi)來(lái)，只有幾片秋葵沾在鍋底，勺子一劃，鍋?zhàn)酉裣催^(guò)一樣。

一氣呵成的裝盤(pán)，簡(jiǎn)單快捷有看相，一滴菜汁都沒(méi)有浪費(fèi)。原叔噓了口氣，如釋重負(fù)的笑意爬到了他深黑的眼睛里。

炒完最后一桌的最后一道菜后，原叔和大廚性急到了廚房后門(mén)外去透透氣，邊聊天邊抓緊時(shí)間唆根煙。

“師傅今天你早點(diǎn)休息，趙總那邊又在搞活動(dòng)，估計(jì)我們店里一兩點(diǎn)還收不得攤?！贝髲N說(shuō)。

在幢幢陰影的前面，遠(yuǎn)處燈火重疊的原鄉(xiāng)花海，像是城市小酒吧里的熒光管構(gòu)成的小圖案。

趙總，就是以前搞廚房設(shè)備的趙伢子。后來(lái)他又搞了蔬菜種植基地，接著又搞了個(gè)看花花草草的大園子，占地幾百畝，搞得很漂亮很不錯(cuò)呢！也就四五年時(shí)間。

“有的老總——夾了個(gè)包就喊老總，趙伢子還作古正經(jīng)稱得上老總，莫看他年紀(jì)小，事業(yè)越做越大，我喊他趙伢子，他還蠻開(kāi)心，是不是咯樣？”

當(dāng)原叔說(shuō)到“是不是咯樣”時(shí)眼睛盯住大廚笑了下?！澳钱?dāng)然！”大廚眨巴眨巴眼說(shuō)，“他好靈泛?jiǎn)煾的懿恢С謫?？在官渡，只要師傅支持的事就靠譜了?！?/p>

原叔叭了口煙，悠悠地把身體靠到那棵又高又直的水杉樹(shù)。“我只是入了點(diǎn)小股，賺也賺不了好多，虧也虧不了好多。”

“他們那邊搞好后也會(huì)發(fā)展餐飲，到時(shí)候我們是去還是不去呢？”

“不去！”原叔說(shuō)，“我的能力頂多搞好一家店，咯還靠了我?guī)煾刀嗄甑姆e累?！边€有一點(diǎn)他沒(méi)有說(shuō)，那就是人過(guò)了四十五歲，精力和體力都在漸退，不像小他一輪的大廚，渾身有使不完的勁。

“我也不想去單打鼓獨(dú)劃船，勞神的雜事太多，我脾氣躁，搞不好?！贝髲N說(shuō)的是實(shí)話。原叔給他開(kāi)的是高薪，還給他百分之五的股份分紅，很可以了！但他又不能不做事，不做事工資和分紅都沒(méi)有。

“你要想開(kāi)店，我也會(huì)支持你?！痹逭f(shuō)。

“一世都不想咯個(gè)事。”大廚猛地吸口煙，把煙頭往腳下一扔，然后用鞋底去擂滅那煙頭。正待他轉(zhuǎn)身時(shí)，漆黑如巨傘的水杉樹(shù)上砸下了數(shù)聲烏鴉的啼叫，“嘎嘎，嘎嘎……”

烏鴉一般是白天活動(dòng)，晚上很少叫。大廚渾身一顫，突然對(duì)原叔說(shuō)道，“師傅，我想請(qǐng)兩天假，回去看哈爺爺。”

“信咯號(hào)東西？”原叔聳了聳肩說(shuō)，“早兩天我跟老王散步，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)幾只電線桿子上都站了烏鴉，不曉得哪來(lái)了咯多烏鴉，屋頂上電線上一排排的，以前也有，沒(méi)咯多！王老板以為是不好的預(yù)兆，駭?shù)猛砩嫌径疾蝗ビ瘟耍艺杖?，卵事都沒(méi)發(fā)生?！?/p>

民間對(duì)烏鴉的忌諱，信則有，不信則沒(méi)有。大家也都知道烏鴉是益鳥(niǎo)，有情義的鳥(niǎo)。

“唔，不行，剛才它一叫，我心都要沖到嗓子眼里了?！贝髲N抹著胸口驚悚地說(shuō)道。

“莫搞兩天，你回去看下，快去快回?！痹逭f(shuō)。

大廚的爺爺已經(jīng)病入膏肓，上星期大廚請(qǐng)了兩天假去看爺爺，這星期如果又搞兩天，萬(wàn)一這幾天死了還要搞幾天，原叔倒是沒(méi)意見(jiàn)，店里別的員工會(huì)有看法。

迷信和禁忌真的千奇百怪，十年前原叔的父親聽(tīng)人說(shuō)，院子里栽白色的花不好，于是移走了兒子親手栽的兩棵玉蘭。

白色有哪點(diǎn)不好？白色的墻壁，白色的毛巾，白色的家電，白鴿……

他是那樣地偏愛(ài)白色，而父親竟因?yàn)槁?tīng)信一句毫無(wú)根據(jù)的話而執(zhí)意為之。問(wèn)題是移走了那兩棵白玉蘭，父親數(shù)月后就去世了，而他迄今還是沒(méi)有了結(jié)亡父的心愿。

他是那樣地癡迷著白色——記憶中某位少女潔白如珍珠的牙齒——遙遠(yuǎn)得就像紅塵中的一個(gè)夢(mèng)。

吳小思誘惑的目光投向林雨花，林雨花就像西洋畫(huà)中那些不穿衣服的少女癱倒在草地上。

誘惑的目光進(jìn)階到了貪婪，射在潔白如玉的胴體上，一條毒蛇靜悄悄地爬過(guò)來(lái)，纏繞著林雨花，閉著眼睛的林雨花渾然不覺(jué)，滿臉幸福陶醉。

他遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望著，又氣又急?！傲钟昊闶穷^豬??！蛇和人都分不清?！?/p>

那條蛇可能是吳小思邪惡的目光，更有可能就是吳小思本人。蛇頭豎起來(lái)晃啊晃的時(shí)候，一會(huì)兒是猙獰恐怖的尖嘴丑鬼，一會(huì)兒又幻生出一張英俊男子的臉。

他拔出刀，“我要?dú)⒘四?！?/p>

“李原鄉(xiāng)，你要?dú)⒘苏l(shuí)啊？”

他被林雨花一把抱住。

“放開(kāi)我！我要?dú)⒘怂?！打打打！殺殺殺……?/p>

李原鄉(xiāng)又一次被噩夢(mèng)驚醒，從床沿邊伸出一個(gè)黑影，照著他的臉就是一巴掌。“吵什么吵，一到晚上你就吵死，還要人睡不睡？”

打他的是睡在下鋪的白案師傅。鴿子籠似的昏暗房間，十張高低床的睡客，悶熱的四五月廣州天氣，黏乎乎的汗，酣聲，腳氣臭，深更半夜被吵醒后瞪著眼半天都睡不著。

十八歲的哥哥李原鄉(xiāng)又開(kāi)始像剛來(lái)小天鵝賓館時(shí)那樣想家了。

白天他在賓館的高級(jí)廚房負(fù)責(zé)清洗和保潔，時(shí)刻緊張兮兮，稍一出錯(cuò)就會(huì)被訓(xùn)斥和扣薪。同他一塊兒來(lái)的林雨花首先是分到客房部，兩個(gè)月后被調(diào)到總臺(tái)，半年后林雨花升級(jí)到了大堂副理。在美女如云的五星級(jí)酒店，她身著管理層的西裝套裙，手拿著黑色的對(duì)講機(jī)，走路帶風(fēng)。李原鄉(xiāng)簡(jiǎn)直不敢相信，他兩小無(wú)猜青梅竹馬的鄰家小妹，只短短的半年時(shí)間，就完成了從鄉(xiāng)土風(fēng)情到氣質(zhì)大美女的蛻變，變得高不可攀。

有幾次他還看到了那臺(tái)勞斯萊斯來(lái)接她送她，那是少東家吳小思的座駕。

吳氏集團(tuán)是印度尼西亞富可敵國(guó)的家族企業(yè)，這個(gè)企業(yè)的唯一繼承人就是吳小思。

不到三十歲的吳小思，溫文爾雅，衣著考究，代表集團(tuán)負(fù)責(zé)大中華區(qū)的業(yè)務(wù)。廣州，這個(gè)神奇的城巿激蕩著他的胃，刺激著他的眼球。

從小天鵝賓館的服務(wù)員中隨便挑一個(gè)，帶到雅加達(dá)的街頭，那都是一等一的美女。賓館大堂咖啡廳窈窕身姿無(wú)數(shù)，好像全國(guó)的美女都到這里來(lái)開(kāi)會(huì)。

五星級(jí)酒店閉著眼睛在賺錢(qián)。酒店的總廚在廚房好像比皇帝還牛氣（噢，要解釋下，總廚是香港人，香港的大貨司機(jī)在深圳都包二奶了），除了指導(dǎo)一下做燕鮑翅的大師傅，一天到晚卵事不做。只要總廚到了廚房，廚師們好像一個(gè)個(gè)都變成了太監(jiān)、奴才，他站著要抽張凳子給他坐下，他要試菜，就把菜品送給他檢閱，恭恭敬敬夾一小筷子放到他的專用碗里，湯也是，不同的是湯是用湯匙。當(dāng)他看到夾過(guò)一道菜的筷子又去夾第二道菜，“嗯，會(huì)串味?！彼拿碱^皺起，馬上命令手下?lián)Q一雙筷子。

李原鄉(xiāng)感到總廚的苛刻要求還是有一定的道理，小天鵝的燕鮑翅賣(mài)得特別火爆，隨便一份燕窩，隨便一份鮑魚(yú)或魚(yú)翅，都抵得上李原鄉(xiāng)一個(gè)月工資。

總廚的精細(xì)不會(huì)放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)，他會(huì)穿著白色的襪子在廚房里走一圈，如果襪子一塵不染，干干凈凈，廚房里的衛(wèi)生才過(guò)關(guān)。

上班時(shí)手腳不停地做事，下班以后的時(shí)間就變得百無(wú)聊賴了。李原鄉(xiāng)在員工宿舍樓頂上養(yǎng)了一對(duì)鴿子，給它們筑巢裝雨棚，一有時(shí)間就會(huì)帶點(diǎn)玉米和礦泉水去喂它們，看著它們恩恩愛(ài)愛(ài)地產(chǎn)下蛋，看著公鴿和雌鴿輪流孵育，看著站立不穩(wěn)眼睛都打不開(kāi)的幼鴿是怎樣一天天長(zhǎng)大。也就是一年多的時(shí)間吧，鴿子養(yǎng)鴿子，樓頂上有了十幾只白鴿。

鴿子是世界上最漂亮的鳥(niǎo)，它們相親相愛(ài)，戀家，它們從不亂飛出去留宿過(guò)夜，這并不是說(shuō)它們?nèi)狈Ρ臼拢∏∠喾?，它們的反?yīng)能力非常強(qiáng)，飛行的技術(shù)好得不能再好。

鴿子應(yīng)該還有一定的智力，它們認(rèn)得他，看見(jiàn)他上樓來(lái)不會(huì)驚慌失措地亂跑，而是高視闊步，朝他禮貌地點(diǎn)點(diǎn)頭。

它們還會(huì)啄他手掌里的玉米。

他常常一個(gè)人在這里發(fā)呆，望著鴿子飛向遠(yuǎn)方……

“怎么回來(lái)了？”老爹問(wèn)他，“不是說(shuō)好得下不得地，你一個(gè)月的工資抵得我一年的收入。”

“嗯，可能我前世是一只鴿子變的?！彼卮鹄系?。

“鴿子不要用錢(qián)，但人要用。”老爹說(shuō)。

老爹從年輕時(shí)擔(dān)任大隊(duì)書(shū)記起，一直就在村里當(dāng)書(shū)記，由于厚道，大伙兒都樂(lè)意選他，可是對(duì)兒子卻恰恰相反。

“應(yīng)該不能說(shuō)恰恰相反，恰恰相反那是不厚道?！崩钤l(xiāng)心里嘀咕，“只是有點(diǎn)尖刻。”

在靜靜的大房間里睡覺(jué)，被小伙伴們羨慕和崇拜，這種感覺(jué)真好，接踵而來(lái)的卻是一種空虛，空虛得對(duì)著自己都想吐。

他到了長(zhǎng)沙，在六堆子先鋒廳的馬路邊上，一撥一撥像他那樣的年輕人站成一堆，等著雇主來(lái)挑選，同樣是打工，長(zhǎng)沙比廣州差遠(yuǎn)了。

廣州是回不去了，誰(shuí)叫他話說(shuō)得那么絕。

他喝了點(diǎn)酒，大罵為鬼佬打工的人是漢奸，一桌為他送行的老鄉(xiāng)飯都吃不下去了，只有林雨花默默陪他到飯店打烊。

“你回去打算干啥？”她關(guān)切地問(wèn)他。

“養(yǎng)鴿子?！彼硌卣f(shuō)。

“那個(gè)地方養(yǎng)鴿子，路費(fèi)比鴿子還會(huì)貴?！?/p>

“我不曉得帶噠它們飛嗎！”他還在借酒裝瘋。

她最后一次勸他留在廣州，“你可以到廚師學(xué)校培訓(xùn)幾個(gè)月，出來(lái)后工資收入會(huì)多好多，慢慢地再干幾年，這樣創(chuàng)業(yè)要靠譜得多?！?/p>

她沒(méi)有告訴他，她有多難，各種的看不起和輕蔑，她都忍住了。吳氏集團(tuán)原先也是靠路邊攤起家的，貧窮和富貴之間只隔著闖和努力。她關(guān)心他，因?yàn)樗撬脑l(xiāng)哥哥，她最好的朋友。但同時(shí)他也是個(gè)男人，男人是有自尊心的，不需要女人在一旁過(guò)多地指點(diǎn)。

廣州是美食的圣地，美食的聯(lián)合國(guó)，對(duì)于一個(gè)無(wú)意中闖入到餐飲行業(yè)的打工者來(lái)說(shuō)，留在廣州真是不錯(cuò)的選擇。而故鄉(xiāng)官渡荒廢貧瘠的樣子，在他燃燒著酒精的腦海中，那不過(guò)也只是高大破敗的尊嚴(yán)和冷峻的面孔。

他對(duì)她搖了搖頭。

丟人的單相思，找誰(shuí)說(shuō)去？就讓它爛在心底吧。

有多少奇花異草的種子爛在深山里，沒(méi)人知道，也就無(wú)人可惜。

晚上八點(diǎn)多鐘，原叔習(xí)慣性地要到外面轉(zhuǎn)一圏。

水泄不通的大堂和外坪稍稍有了點(diǎn)松動(dòng)，服務(wù)員穿梭其間，向客人們提供冰鎮(zhèn)啤酒，收著唆螺殼，西瓜皮，被挖掉了子的蓮蓬，仿佛帶著血尖利如錐子般的菱角皮囊。

世界越來(lái)越大，認(rèn)識(shí)的人越來(lái)越多，但真正能夠坐在一起說(shuō)上半天話的人卻越來(lái)越少。原叔想。

一桌一桌的食客就像藤蔓一樣互相糾纏在一起。真羨慕他們，熱鬧就開(kāi)心了一半。

“一鮮唆螺”的原址還靜悄悄地兀立在河邊，躲避著喧囂和燈火。茅廬旁邊的山，樹(shù)，草，干濕濃淡疏密虛實(shí)，遠(yuǎn)近高低錯(cuò)落有致，意境渾然天成。

二十七年了，原叔還記得第一次上門(mén)去拜師學(xué)藝，那個(gè)時(shí)候一鮮師傅看上去就有七八十歲了，頭發(fā)胡子全是白的，眼睛像兩只童心未泯的玻璃蛋蛋，說(shuō)話和看人的時(shí)候骨碌碌地轉(zhuǎn)。一鮮師傅原先是位道士，道觀被水庫(kù)征用了，他從這個(gè)山輾轉(zhuǎn)到那個(gè)山，檔案也弄丟了。因?yàn)樯搅质菄?guó)家的集體的，有的還分得給個(gè)人管，人家怕惹麻煩，喊你走就得走。

他流落到這里的時(shí)候老爹恰好當(dāng)大隊(duì)書(shū)記，他選擇的河灘邊的山腳恰恰是大隊(duì)集體土地，有人向老爹報(bào)告發(fā)現(xiàn)了不速之客，之后老爹觀察了他三個(gè)月，給出了結(jié)論。

“這個(gè)人人畜無(wú)害，就讓他在那里自生自滅吧。即便是條狗，流落到他鄉(xiāng)，你也得給條活路。”

后來(lái)老爹發(fā)現(xiàn)一鮮師傅會(huì)寫(xiě)字會(huì)算算術(shù)，要提拔他當(dāng)會(huì)計(jì)，被他婉拒了。

一鮮師傅從未收過(guò)徒弟，也沒(méi)有什么拜師儀式，徒弟送的謝師禮卻深合他意——父子倆一人肩背一捆柴火，進(jìn)門(mén)就往灶屋里一扔。

老爹拍拍身上的灰，對(duì)一鮮師傅說(shuō)，“他留在咯里，我就忙去了?！?/p>

李原鄉(xiāng)把柴火堆整理了一遍，見(jiàn)一鮮師傅手挽簸箕到水缸里去撈漂水的田螺，他趕緊上去接手，把半簸箕的田螺倒到了籮筐里。

“中國(guó)人吃螺都吃了幾千年了，唆螺的做法很簡(jiǎn)單，跟我實(shí)在是沒(méi)什么好學(xué)的。”這是師傅對(duì)他說(shuō)的開(kāi)場(chǎng)白。

“吃了幾千年？”他訝異地瞪大了雙眼，“您老有什么依據(jù)？”

“有?！睅煾稻穸稊\地說(shuō)。

兩師徒事也不做了，師傅帶他去了睡房，打開(kāi)一只樟木箱子，里面全是些頁(yè)面發(fā)黃的書(shū)，印著繁體字。一鮮師傅從中抽出一本書(shū)，翻到有插圖的一張，“你看，你看，這是漢代的貴族，他們?cè)谘顼?，幾個(gè)人盤(pán)腿坐在席子上，這是擺放食物的四足案，看到這只青銅簠沒(méi)？里面擺著的螺狀饌品，香螺酌美酒，枯蚌籍蘭肴?！薄斑€寫(xiě)詩(shī)呢！”他興致勃勃地說(shuō)，“觥籌交錯(cuò)，好不快樂(lè)！”

一鮮師傅的興趣好像比他還大?！岸嘀兀?huà)啊詩(shī)啊典故啊，多著呢！我們現(xiàn)在干活去，中午安頓好客人，我們兩人喝一杯。下午就比較清閑了，有興趣你可以在我咯里看書(shū)，我的書(shū)是不借的。你晚上也可以住在咯里，那邊有間客房?？傊?，你要是喜歡就當(dāng)你自己的屋得了?！?/p>

雖說(shuō)是茅草房，但屋子里面干干凈凈，窗戶和門(mén)巧奪天工，采光通風(fēng)，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，三合土地面冬暖夏涼。不過(guò)，他還是擔(dān)心，夜晚河灘邊山腳下的蚊子特別多。

“晚上就不睡在這里了，回家沒(méi)幾腳路?！?/p>

“那好啊?！币货r師傅合上箱子，“你就看事做事吧，有什么不明白的盡管問(wèn)我。其實(shí)這里也沒(méi)太多事，平時(shí)我一個(gè)人也做得來(lái)。這可不是后生久待的地方?！?/p>

“為什么師傅特別喜歡的地方卻不讓徒弟久待呢？”他說(shuō)。

“哈哈哈哈……”一鮮師傅縱聲大笑，“茫茫天地中一點(diǎn)，一點(diǎn)一點(diǎn)又一點(diǎn)，點(diǎn)點(diǎn)相同又不同，點(diǎn)點(diǎn)不同入大同?！?/p>

在制作唆螺前，一鮮師傅要點(diǎn)起三支香燭，祈禳一番。

“師傅，你這是干什么呀？它們只是一只螺吔……”他后面的話說(shuō)不好，也沒(méi)有說(shuō)出來(lái)。

“你以為它是什么？”一鮮師傅說(shuō)，“它是死的嗎？顯然不是，它會(huì)慢慢地爬，呼吸和飲食，所以它也是一條命。師傅當(dāng)初要吃它，不吃就活不到今天。大饑荒的年月別的地方餓死了人，我們這里沒(méi)有，因?yàn)槲覀冇兴?。萬(wàn)物皆有靈性，它們?cè)趺磿?huì)沒(méi)有呢？我們以最虔誠(chéng)的方式告訴它們，我們，它們，鍋里的油，灶里的火，一切的一切，都是在修行?！?/p>

李原鄉(xiāng)瞠目結(jié)舌，聽(tīng)得入神，如醍醐灌頂。

那個(gè)時(shí)候這里還沒(méi)有一座橋，連一條像樣的路也沒(méi)有，鎮(zhèn)里衛(wèi)生院的江醫(yī)生晚上到茅廬來(lái)吃唆螺，連單車(chē)都不敢騎。

河里飄蕩著小木船和竹筏，山上偶爾會(huì)傳來(lái)高壓氣槍的槍響，那些捕魚(yú)的打獵的都喜歡到茅廬來(lái)歇歇腳，就著唆螺喝碗谷酒，他們會(huì)帶來(lái)河鮮和野味，自己做或交給李原鄉(xiāng)來(lái)加工。來(lái)料中有難得一見(jiàn)的貨色，某些食客還帶著私家珍藏的獨(dú)門(mén)絕活，短短幾年時(shí)間，原哥成了名震鄉(xiāng)野的一等一的廚師，天上飛的，山中跑的，水里游的，沒(méi)有一樣他不能烹制。

一鮮師傅是不殺生的，徒弟要?dú)⑸懿涣耍驗(yàn)橥降苤皇歉货r學(xué)做唆螺的徒弟，不是道觀的弟子。

自從徒弟進(jìn)了屋，一鮮師傅反倒像個(gè)寄居在這兒的仙人了，能做的事他會(huì)盡量去做，能不管的事盡量不管，想要避開(kāi)的事，師傅就雙手結(jié)印，盤(pán)腿而坐，五心朝天。

賺來(lái)的錢(qián)被開(kāi)成兩本存折，師傅一本，他一本。

慢慢地，縣城和長(zhǎng)沙都有人過(guò)來(lái)挖李原鄉(xiāng)，給的報(bào)酬至少是他自己干的三到五倍。他舍不得離開(kāi)師傅，只好對(duì)挖腳者說(shuō)，“你去問(wèn)問(wèn)我?guī)煾蛋??！?/p>

明白廚師對(duì)酒店重要作用的老板甚至承諾把一鮮師傅一塊帶走，“大隱居塵，何必深山來(lái)靜孤?！?/p>

“我早就隱于塵了?！币货r師傅說(shuō)著，抬手指了指徒弟弄上去的“一鮮唆螺”的匾額。

功德金色光

微微開(kāi)幽暗

一鮮流真香

不知是誰(shuí)編的這小調(diào)，在官渡的販夫走卒中傳唱。一鮮師傅一聽(tīng)，“哇哦，這是道家的咒語(yǔ)，改兩個(gè)字成歌了?！崩先思也[眼一笑，自己也跟著哼唱。

過(guò)了好久江醫(yī)生才說(shuō)，“這歌是我編的?！?/p>

“你怎么想的？現(xiàn)在的歌多了，什么‘冬天里的一把火，還有‘跟著感覺(jué)走，干嘛要拾人牙慧，編些這歌不是歌調(diào)不是調(diào)的東西？”一鮮師傅說(shuō)。

“唱歌就是感覺(jué)，我能感覺(jué)得到它們那種萬(wàn)眾矚目的欣喜，我唱我所愛(ài)。”江醫(yī)生說(shuō)。

斷瓶取酒飲如水

盤(pán)中白筍兼青螺

古代的文人墨客，他們向往自由而寧?kù)o的田園生活，他們結(jié)伴窮游，看到好的山水會(huì)寫(xiě)一首詩(shī)，吃到一道美味，也會(huì)寫(xiě)首詩(shī)。率真的性情，感恩和知足，詩(shī)就在身旁。

這家伙對(duì)唆螺的癡迷簡(jiǎn)直到了登峰造極的程度，一天不聞到唆螺的氣味就喉嚨發(fā)癢，輾轉(zhuǎn)反側(cè)難入眠，他的口頭禪是，“朝吃生姜夜吃螺，郎中先生冒事做。”

別人笑話江醫(yī)生，“你就是郎中先生呢?！?/p>

“那有什么關(guān)系？”江醫(yī)生說(shuō)，“蘿卜菜上了街——藥鋪里取招牌，藥店老板不照樣用這句話教育自己的孩子要吃蔬菜。”

醫(yī)生還發(fā)現(xiàn)了螺肉的一個(gè)藥效，對(duì)治愈女性的狐臭有輔助作用。

“是不是真的呀？”一鮮師傅起了好奇心。

“你問(wèn)哈原鄉(xiāng)，他是本地人?！贬t(yī)生說(shuō)。

“問(wèn)他有什么用？他只聞過(guò)母貓的氣味！不像你?！币货r師傅嘆口氣說(shuō)。

“我承認(rèn)，我聞過(guò)。還真沒(méi)有?！贬t(yī)生吃吃地笑著。

一鮮師傅重點(diǎn)拜托過(guò)醫(yī)生給徒弟介紹對(duì)象。他們給他介紹了無(wú)數(shù)個(gè)，他都看不上，就像一池田螺，蹭過(guò)來(lái)蹭過(guò)去，怎么都難以黏在一起。

醫(yī)生也是這樣，剛來(lái)那幾年，官渡的女子無(wú)論對(duì)他多好，他都不會(huì)動(dòng)心，一心只想調(diào)到長(zhǎng)沙去。突然有一天，醫(yī)生想通了，他覺(jué)得鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生活蠻好，特別是一鮮唆螺，你離開(kāi)了官渡，你就吃不到。

江醫(yī)生的味蕾敏感得出奇，即便一鮮師傅把制作唆螺的全部訣竅——配料和火候——毫無(wú)保留地傳授給了原鄉(xiāng)，但原鄉(xiāng)制作的唆螺和師傅制作的唆螺，江醫(yī)生放到嘴里一唆就唆得出來(lái)。

有一天江醫(yī)生本來(lái)說(shuō)來(lái)吃晚飯，一鮮師傅和原鄉(xiāng)左等右等，打電話醫(yī)生不接，一鮮師傅都上床睡覺(jué)了。

電話響起來(lái)，是醫(yī)生打來(lái)的，直問(wèn)還有唆螺沒(méi)？

一聽(tīng)他們幾乎沒(méi)動(dòng)那碗唆螺，醫(yī)生像個(gè)黑夜騎士一樣地急急趕來(lái)。

一進(jìn)門(mén)他就大聲嚷嚷，原來(lái)耽誤他吃唆螺的原因竟是一臺(tái)手扶拖拉機(jī)。就在下午，那臺(tái)手扶拖拉機(jī)的拖廂站滿了喝了喜酒的人，突然它翻了，從十幾米高的陡彎道上摔下來(lái)，八個(gè)皮開(kāi)肉綻骨裂骨折的傷者被送進(jìn)了衛(wèi)生院，江醫(yī)生一個(gè)個(gè)給他們縫合好傷口，敷上石膏纏上繃帶綁上木夾。

一塊唆螺肉下肚，醫(yī)生就像是大力水手喝了罐菠菜，渾身舒展，眼放異彩。

“噢，不對(duì)，同昨天的有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別?！?/p>

“有什么不對(duì)，都是我做的?！崩钤l(xiāng)往醫(yī)生的酒杯里咕嘟咕嘟地倒著邵陽(yáng)大酒，皺起眉頭說(shuō)道，“可能是放久了點(diǎn)吧?！?/p>

“硬是不對(duì)，不是放久了的原因，同昨天的味道有點(diǎn)區(qū)別?！贬t(yī)生說(shuō)。

“那就巧！不可能的！”李原鄉(xiāng)的語(yǔ)氣中帶了點(diǎn)憤怒。因?yàn)樽蛱灬t(yī)生把他制作的唆螺表?yè)P(yáng)得一塌糊涂，說(shuō)什么是巔峰之作，可以同一鮮師傅做的媲美。

精益求精是李原鄉(xiāng)做事的原則。

他聽(tīng)不得閑話，受不得白眼。個(gè)性同古人倪瓚有點(diǎn)相似。

那倪瓚，別人說(shuō)他的茶葉不好，他竟同別人絕交。

“哈哈哈哈……”隨著一陣爽朗的笑聲，一鮮師傅飄然而至，在橘色的光影里，師傅的白胡子宛如一道白光?！搬t(yī)生沒(méi)說(shuō)錯(cuò)，今天放到唆螺里的薄荷葉不是從麻溝采的?！?/p>

李原鄉(xiāng)恍然大悟，差之毫厘，失之千里。同師傅和醫(yī)生在一起，那是做最小的小吃，嘆千古之幽情。

古時(shí)的田螺大如梨橘，袁術(shù)曾在江淮下令，拾蒲贏為食，一只充饑，兩只管飽?，F(xiàn)在很多鄉(xiāng)村，田螺僅有指甲般大小，濫用農(nóng)藥化肥的地方，田螺已然絕跡。

他們慶幸官渡保持了一點(diǎn)點(diǎn)古風(fēng)古貌，小飲干杯。

醫(yī)生喝多了話就多?！霸l(xiāng)鱉，你想得要死的妺妹你搞不到手，你套路不行。”

“你真正喜歡的人會(huì)去用套路嗎？套路都沒(méi)用，你怎么說(shuō)不行?！?/p>

“小鱉，我懶跟你講得，搞么子都要有套路?！?/p>

“你有什么套路，拿出來(lái)給我們看看?！?/p>

“你給我看好！看仔細(xì)，別看走眼?！贬t(yī)生從碗里拎出一只唆螺。原鄉(xiāng)滿臉鄙夷，眼神仿佛說(shuō)，這叫套路？誰(shuí)都知道你吃唆螺從來(lái)不用牙簽，直接用手去抓。

“你把這只唆螺當(dāng)成你最喜歡的姑娘，”醫(yī)生停頓了一下，“你最喜歡的姑娘叫什么名字？”

他氣得差不多要把小方桌掀掉了。坐在上位的一鮮師傅插了一句，“林雨花?！?/p>

“對(duì)對(duì)對(duì)對(duì)對(duì)，林雨花！你們看好了，這只唆螺是林雨花，我不是我——我是李原鄉(xiāng)，我用拇指和食指摟著這姑娘的腰，用中指抵著她屁股上的缺口，看到?jīng)]有？就這樣子。然后我開(kāi)始親親，看仔細(xì)，別看走眼了，我現(xiàn)在開(kāi)始唆她……”說(shuō)著，醫(yī)生張嘴朝螺口猛地一吸氣，同時(shí)把中指彈開(kāi)，形成一股氣流，把螺肉，包括姜蔥蒜小紅椒韭菜等等十多種佐料汁液，原封不動(dòng)一滴不剩地唆進(jìn)了嘴里。

“好啊好??！”一鮮師傅興高采烈地鼓著掌。

他想起他和她下火車(chē)時(shí)被擠得貼面黏膩在一起，她嘴巴里呼出來(lái)的氣吹得他頸根癢癢的，他的手護(hù)著她的蜂腰，他仿佛被幸福的旋渦轉(zhuǎn)暈，所有的擁擠喧囂嘈雜立時(shí)消了音，這世界只剩下兩顆年輕心臟的跳動(dòng)聲，“怦，怦怦……”

那個(gè)時(shí)候他怎么可能還會(huì)知道去頂，彈，唆，只有醫(yī)生那王八蛋才會(huì)干這些事?！傲髅?！”他罵道。

醫(yī)生勾起了他的心事，師傅又在推波助瀾，他真想給她寫(xiě)封信，不是情書(shū)，他不會(huì)告訴她，他還在想她，他只會(huì)跟她說(shuō)：“總有一天你會(huì)覺(jué)得我們的官渡最美，在這里生活才最有價(jià)值?！?/p>

梨頰微渦含羞吻

饞嘴王孫帶厴吞

啜鮮紅唇吹玉笛

棄殼素手敲桐箏

醫(yī)生樂(lè)在此而志不在此，借著酒勁他說(shuō)了實(shí)話，一下午救治了那么多的傷員，他不但不煩，而且還有點(diǎn)小激動(dòng)。骨科，跌打損傷，江醫(yī)生在這方面有著超乎尋常的心得?；旧?，他只需要聽(tīng)聽(tīng)患者對(duì)事故發(fā)生時(shí)的描述，用手觸按受傷部位邊上的肌肉，便胸有成竹了，他差不多能透視到骨頭受創(chuàng)的形狀，一千個(gè)醫(yī)生當(dāng)中，難得有他那樣的即視感。

而在這個(gè)醫(yī)院不像醫(yī)院診所不像診所的地方，他有力使不上。他要看內(nèi)科外科，神經(jīng)科計(jì)劃生育科，他還要去各村點(diǎn)檢查指導(dǎo)工作，太多注定讓人出不了彩的雜事，偏離真正的興趣愛(ài)好，他擔(dān)心待久了會(huì)廢了去。

現(xiàn)在有一個(gè)機(jī)會(huì)擺在醫(yī)生的面前，鄰近鎮(zhèn)上的一家私人診所要轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓費(fèi)也就一萬(wàn)元。他想盤(pán)下那診所，?？垂强?，把藥費(fèi)治療費(fèi)降到爛便宜?？蓡?wèn)題是醫(yī)生身上一千塊錢(qián)都沒(méi)有。

“我借給你吧?！崩钤l(xiāng)說(shuō)。

“我不知道好久還你?！贬t(yī)生還在猶猶豫豫。

“沒(méi)關(guān)系，我又不急用。”李原鄉(xiāng)盡力聳了聳肩膀。

“萬(wàn)一虧了呢？”醫(yī)生沒(méi)去過(guò)廣州，以為幾千元是好了不起的錢(qián)。

“虧了就虧了，虧了算了?！崩钤l(xiāng)說(shuō)。

“不能虧，也不會(huì)虧?！贬t(yī)生吭哧吭哧地說(shuō)道，“一萬(wàn)元，我壓力太大。是這樣吧，一人一半，我湊五千，你出五千，虧了一人一半，賺了一人一半，永遠(yuǎn)一半一半，永遠(yuǎn)的兄弟，永遠(yuǎn)的朋友?！?/p>

一架羅賓遜R44在夜空中飛行。

林雨花時(shí)不時(shí)把臉湊到左窗玻璃邊，機(jī)身下是她熟悉而又陌生的山影，褶皺的光暈。

歲月難以掩飾在她身上留下的痕跡，她變得雍容華貴，典雅端莊。

這次她陪母親到湖南旅游，原本沒(méi)有這一項(xiàng)，是長(zhǎng)沙恩光養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的張董臨時(shí)邀請(qǐng)的。林雨花的渡基金，投的正是慈善和養(yǎng)老。

最近幾年恩光不斷地新開(kāi)養(yǎng)老院，不斷地選址，“伊甸園愛(ài)情花?！钡内w總找到張董，建議恩光到官渡去興辦一家。

官渡離長(zhǎng)沙還是有點(diǎn)遠(yuǎn)。這是張董事長(zhǎng)的猶豫。

遠(yuǎn)是遠(yuǎn)了點(diǎn)，但官渡的水，空氣，環(huán)境，食物，適合養(yǎng)老，特別是官渡的夜晚，對(duì)于那些還有點(diǎn)小情懷小浪漫的老人，那是與眾不同饒有風(fēng)味的。趙總據(jù)理力爭(zhēng)。

交流中趙總得知張董事長(zhǎng)是飛行員出身，骨灰級(jí)的飛行愛(ài)好者，私人還買(mǎi)了架直升飛機(jī)，便慫恿他晚上飛去看看。

趙總太想看到從夜空中俯瞰官渡是個(gè)什么樣子，還想把行程拍攝下來(lái)，作為“伊甸園愛(ài)情花?！毙麄髌馁Y料。

這次飛行，駕駛座的兩個(gè)人是原定的，飛行員張董，帶路黨趙總，客座上的兩位女士是臨時(shí)更換上去的，特別是林雨花的母親。老太太年紀(jì)偏大，又是夜間飛行，臨上飛機(jī)的一刻，趙總還在勸老人家不要去。

“你不要叫我林奶奶，叫我林娭毑。”老太太氣呼呼地說(shuō)。她滿頭銀發(fā)，目光堅(jiān)毅。

“哦！原來(lái)娭毑是湖南人。”趙總尷尬地?fù)狭藫项^發(fā)。

林娭毑笑了，“我不僅是湖南人，而且是官渡人?！?/p>

實(shí)際上她只是長(zhǎng)沙下放到官渡的知青。

林雨花二十多年前就把父母接到了深圳，二老在那頤養(yǎng)天年，過(guò)著美好寧?kù)o的生活。只是偶爾會(huì)聽(tīng)到他們細(xì)碎地念一聲，想回官渡去看看，想去看看李老爹。隨即一定是想到了李老爹兒子同他們女兒的芥蒂，便忍住不再嘮叨。

林雨花的父親是土生土長(zhǎng)的官渡伢子，讀書(shū)到了北京，被打成右派，驅(qū)趕到了甘肅。甘肅的貧下中農(nóng)一看來(lái)了一個(gè)這樣的書(shū)呆子，肩不能挑手不能提，不做事肺部都咕嚕咕嚕直響。甘肅的貧下中農(nóng)自己還吃不飽，又來(lái)個(gè)做不得事還要跟他們搶飯吃的廢物，手一擺，拒收。

他只好又拿著一疊公函回北京，他被單位除名了，房子被別人占了。顛沛流離回到老家，弟弟門(mén)都不讓他進(jìn)，怕受牽連。

老爹站出來(lái)，安排他到小學(xué)打雜……

幾十年一晃而過(guò)，斗換星移，往事一幕幕不堪回首，林娭毑的眼里噙滿了淚水。

勞斯萊斯渦輪發(fā)動(dòng)機(jī)的響聲，頭頂上旋翼轉(zhuǎn)動(dòng)的晃影，這一切都好像與二十多年前結(jié)束那場(chǎng)婚禮后前往海島度假的情景相似，不同的是那是白天，坐在林雨花邊上的人也不是媽媽，而是她的王子。

神圣的教堂，婚紗，鮮花，十克拉的鉆石戒指，嫁給一見(jiàn)鐘情的心上人，這是每個(gè)女生夢(mèng)寐以求的幸福。

抵達(dá)別墅后，吳小思告訴她，“待會(huì)兒，羅蘭也要過(guò)來(lái)?！?/p>

羅蘭來(lái)干什么？夾在兩個(gè)卿卿我我如膠似漆的新婚夫妻中間，她覺(jué)得好奇怪。

在浴室里，她發(fā)現(xiàn)所有的洗發(fā)水沐浴露都是羅蘭喜愛(ài)的品牌和香型。

她活在驚恐不安中。

一年后，她為吳小思生下一個(gè)兒子。

丈夫回家的次數(shù)卻越來(lái)越少，對(duì)她的熱情一點(diǎn)都不感興趣，憑女人的直覺(jué)，她清楚他會(huì)在哪里熱情似火。她拼命地去做各種保養(yǎng)，把自己從里到外弄得比公主還要光鮮亮麗，但只要羅蘭那里有一點(diǎn)點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，他就跑得比兔子還快。

他就像跑到有兩米多高深草中的野兔子。

春天對(duì)于普遍的家庭是多么美好的季節(jié)??！而她卻冷衾寒屏相伴，體質(zhì)急劇下降，花粉過(guò)敏，仿佛同季節(jié)一道滑入到了精神病的高發(fā)期。

她找到了羅蘭，“請(qǐng)你不要再來(lái)破壞我美好的家庭！我不是傻子！”

“美好的家庭是可以破壞的嗎？”羅蘭針?shù)h相對(duì)，“你得到的已經(jīng)夠多了，名分，財(cái)產(chǎn)，孩子，你還想要什么呢？”

“我只想要回我老公的愛(ài)！”

“那你去找小思?！绷_蘭毫不客氣地把她頂了回去。

當(dāng)天深夜，久不露面的吳小思怒沖沖地跑回家里興師問(wèn)罪，“早知你這么不懂事，當(dāng)初就不該娶你?！?/p>

“你們這樣做對(duì)嗎？”她質(zhì)問(wèn)他。

“有什么對(duì)不對(duì)的，大家都這樣，我算是好的，誰(shuí)不說(shuō)我人好，誰(shuí)不！”他聲嘶力竭地吼叫道，“大家相安無(wú)事有什么不好？是誰(shuí)破壞了和諧？”

“吳小思，你這樣對(duì)我是不公平的。”

“你就是貪得無(wú)厭！”他冷冰冰地說(shuō)，“對(duì)她呢？我早你五年前就在劍橋認(rèn)識(shí)了她?！?/p>

“你為什么不娶她？因?yàn)樗谴箢I(lǐng)導(dǎo)的兒媳，你們?nèi)己ε铝?！于是你們?lián)手制造了一個(gè)陰謀……但不管怎么樣我都是你的妻子，我非常非常愛(ài)你。”她哽咽著抑制住內(nèi)心的傷悲，淚流滿面。

吳小思無(wú)動(dòng)于衷。這個(gè)時(shí)候他的手機(jī)稍微震動(dòng)了一下，他就跑到臥室外面去接聽(tīng)電話。電話毫無(wú)懸念是羅蘭打來(lái)的，那是個(gè)無(wú)孔不入的女人，裝，以退為進(jìn)是她一貫的伎倆。林雨花聽(tīng)到吳小思對(duì)著電話說(shuō)，“好了好了，不管多晚，我都會(huì)過(guò)來(lái)照顧你?！?/p>

林雨花如墜冰窟。

吳小思返身進(jìn)來(lái)拿包，二話不說(shuō)，奪門(mén)而出。

她追著他哀嚎，“今晚你要是出去，我就死在你面前?！?/p>

“啍！”他露出厭惡至極的表情，徑直走向樓梯口，一腳一聲響地踩踏在紅木樓梯板上。

她瘋子一樣地?fù)涞綑跅U上，身子凌空翻越到了欄桿外面，只聽(tīng)到“啪”的一聲，在他還沒(méi)有到達(dá)一樓之前，她重重地摔在客廳大理石地面上……

“林總，快到官渡了。”這是趙總的聲音，他轉(zhuǎn)過(guò)身，滿臉笑容地望著她。

林雨花抬起胳膊看了下腕表，差不多是這個(gè)時(shí)間。

河堤上的燈火閃爍，趙總興致勃勃地介紹道：“這是我們官渡的唆螺一條街，官渡唆螺，是官渡的一張名片?！?/p>

林雨花的臉幾乎要貼到玻璃上了，她看到了故鄉(xiāng)母親河。

“這條街去年提供了四百萬(wàn)的稅收，帶來(lái)了四十萬(wàn)的人流量?！壁w總說(shuō)。

“哦，真的很了起！”林雨花贊嘆。

“跟別的鎮(zhèn)比還有很大的差距?！壁w總說(shuō)，“另外一個(gè)鎮(zhèn)，就是靠了一個(gè)骨科醫(yī)生，辦了家醫(yī)院，每年是五億元營(yíng)收，帶來(lái)百萬(wàn)的人流量?！?/p>

“長(zhǎng)沙城都曉得咯個(gè)江醫(yī)生，絆脫手腳就去找他。”林娭毑說(shuō)道。

夜晚的鄉(xiāng)村，大多如黃賓虹的畫(huà)風(fēng)，乍一看墨黑的，在大片大片的黑色基調(diào)中，驀然飛起一片璀璨的燈火，照亮了世界，也照亮了灰暗的人生。

綿延的彩色燈把樓閣、亭榭、船舫的輪廓勾勒了出來(lái)，耀眼的光環(huán)造型，花海融進(jìn)燈光里，就像音樂(lè)停滯在建筑中。

“低點(diǎn)，低點(diǎn)。”趙總自己被自己弄的燈光秀震撼到了，眼瞪著窗外，左手向張總打著飛低的手勢(shì)。

“已經(jīng)夠低了，再低就是擾民了?！睆埗f(shuō)。

在一片鮮紅的紫薇花海之上，直升機(jī)的氣流仿佛要把朵朵鮮花的裙子掀開(kāi)，花兒們羞羞答答地躲避著，戰(zhàn)栗著。

氣壓高度表顯示是三十米。

“還可以低，不要擔(dān)心那些電線電纜，我知道的，一根電線桿的長(zhǎng)度是七點(diǎn)三六米，還有一點(diǎn)五米是埋在地下的。官渡所有的建筑物，沒(méi)有超過(guò)十五米的?！?/p>

“好哩?！睆埗淇斓卮饝?yīng)了，盡量往低處盤(pán)旋，他的頭盔帶夜視裝置，感覺(jué)花海燈火的細(xì)節(jié)做得不錯(cuò)。

“小趙，”林雨花問(wèn)道，“你這項(xiàng)目的效益怎么樣？”

“還在投入中，我的想法是還要投三年。”

“投資時(shí)間長(zhǎng)壓力就大，你不害怕嗎？”

“不怕，只要是價(jià)值投資，沒(méi)什么好擔(dān)心的。”他微笑著說(shuō)，“用工匠精神，去做對(duì)的事情?！?/p>

美妙的無(wú)序運(yùn)動(dòng)，神奇的擴(kuò)散速度。

太陽(yáng)的能量是由它內(nèi)部的元素嬗變而生成。

原叔同往常一樣散步到了人行天橋那頭，四周?chē)目諝庵酗h蕩著食物和樹(shù)木的香氣。

每天都會(huì)有很多人來(lái)到這里，有很了不起的人，但相對(duì)于歷史，那不過(guò)是再普通不過(guò)的人物。

每天的小欣喜堆積起來(lái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)了一場(chǎng)大運(yùn)，一筆橫財(cái)，就像他身邊的那條河。多少偉大的人物都倏然不見(jiàn)，化為氤氳，而這條河卻在日夜奔騰不息地流淌。

他記得他從師傅的舊書(shū)里看到了楊國(guó)忠和虢國(guó)夫人在曲江邊上夜飲的壁畫(huà)，畫(huà)面中的一切都化為了塵埃，唯有圖中的那螺，人們用嘴巴來(lái)傳承了它。據(jù)師傅考證，慈禧太后亦是螺螄肉的發(fā)燒友，有一次吃太多，消化不良，召御醫(yī)推拿下藥。這一切恍如昨日。

時(shí)光荏苒，歲月如梭，一鮮師傅也駕鶴西游去了。

過(guò)去師傅曾無(wú)數(shù)次跟他說(shuō)，“莫小看了小小的唆螺，任你做什么，眾人喜愛(ài)你，皆是你把事做好了?！?/p>

師傅早已得道成仙。

在一鮮師傅了脫輪回前，師傅的腿猛烈抽搐了一次，老人家痛得在床上打滾。平時(shí)他腿抽筋的話，一瘸一拐地走兩天就好了，這一次卻不行了。

他對(duì)徒弟說(shuō)，“你摸摸我的腳，是不是冰冷的？這樣我就不會(huì)下四層血湖地獄了。再過(guò)七天，你再摸摸師傅，在為師走的那一刻，最后發(fā)熱的是頭頂，那么師傅將往生凈土天宮去了。獨(dú)坐孤峰頂，常伴白云閑，為師最喜歡了。”

他像個(gè)孩子似的哭得嗚嗚咽咽，涕淚滂沱。

一鮮師傅說(shuō)，“你哭什么？應(yīng)該高興，應(yīng)該笑，天地間沒(méi)有區(qū)別心?！?/p>

“就像大自然的愛(ài)。”他喃喃自語(yǔ)地說(shuō)道。

這時(shí)候，一架直升飛機(jī)掠過(guò)他頭頂?shù)纳峡?，像觸手可及的某個(gè)物件，把他拉回到真實(shí)存在的場(chǎng)景。

仿古的石橋上散步的人不少，三三兩兩，說(shuō)說(shuō)笑笑。有一家子來(lái)的，還牽著一條表情像極了他們家人的寵物狗。

原叔點(diǎn)燃了一支煙，倚著仿大理石的雕欄。

直升機(jī)在歡樂(lè)的官渡上空盤(pán)旋，突然機(jī)身顛簸了一下。

“糟糕，撞鳥(niǎo)了?！睆埗÷暤剜止局?。

“不可能！官渡沒(méi)有夜晚活動(dòng)的鳥(niǎo)?！壁w總?cè)碌馈?/p>

“那可不見(jiàn)得?！睆埗f(shuō)。

林雨花沒(méi)有太多的驚慌，她向媽媽靠了過(guò)去，摟著林娭毑。

“張總，趕緊采取措施吧！”她語(yǔ)氣平緩地說(shuō)道。

“娭毑，您會(huì)不會(huì)游泳？”張董問(wèn)。

“會(huì)?！绷謯謿泊鸬馈Ｆ鋵?shí)她不會(huì)。

“我盡量往河里開(kāi)，大家做好逃生自救的準(zhǔn)備。”

直升機(jī)尾槳旋翼停擺。

發(fā)動(dòng)機(jī)功率消失。

直升機(jī)狀態(tài)失衡……

“我是落葉歸根了，上帝保佑你們都要活著啊！”

這是林娭毑在急劇下降的機(jī)艙內(nèi)發(fā)出的聲音。

原叔在第一時(shí)間目睹了那架白色的直升機(jī)像喝醉酒似的掉了下來(lái)，掉到了離他大約一千多米的河流中。

他撥腿就跑，出事地點(diǎn)緊靠著還沒(méi)有動(dòng)過(guò)工的河堤，黑燈瞎火的地方，路都沒(méi)有。原叔沖下路基，不顧一切地朝前面奔跑，他的腦海里浮現(xiàn)著溺水的人影，他只想著以最快的速度對(duì)他們施以援手。

高低不平坑坑洼洼的老河堤處處影影綽綽，他玩命地狂奔，有幾次，他踩著松垮的沙土和沒(méi)結(jié)板的石塊，一個(gè)踉蹌，手腳稍慢一點(diǎn)就滾到了幾米之下的河里，那就糟了，游泳總沒(méi)有跑快。

一路上盡是荊棘灌木叢，兩只腳早就被它們火辣辣地掛痛了，到處黑咕隆咚，時(shí)不時(shí)伸出一截樹(shù)枝，像鞭子一樣抽打在身上臉上。所幸的是，他已跑出了那段最為艱險(xiǎn)的河堤，前面的地勢(shì)也相對(duì)平緩。他看到那白色的直升機(jī)像一只受傷的鳥(niǎo)一樣折戟在河灣里，離灘頭，離一鮮唆螺原先的茅廬，都不是很遠(yuǎn)。

他大概也就跑了五六分鐘，氣喘吁吁地下到了水里，水流有點(diǎn)急，但這對(duì)他算不了什么，他甩開(kāi)膀子，快速地游向事故現(xiàn)場(chǎng)。

還好，那只有十多米長(zhǎng)的白色大怪鳥(niǎo)還半浮在水面上，頭朝著深水區(qū)，里面的人好像都被撞得暈暈乎乎的，兩邊在同時(shí)推艙門(mén)。其實(shí)左側(cè)的門(mén)受流水的沖擊力很大，而右側(cè)的門(mén)較容易打開(kāi)些，里面的座位是通的，打開(kāi)一張艙門(mén)他們就得救了。

推艙門(mén)的幸存者好像力氣也不夠大，飛機(jī)在搖搖晃晃，的確也不好使力。

原叔搭了把手后，右艙門(mén)被強(qiáng)行拉開(kāi)。

靠近右艙門(mén)的小伙子并沒(méi)有馬上出來(lái)，而是回過(guò)身去拖他后座上一個(gè)震暈了的老娭毑，飛行員也扔掉了戴在他頭上的那只又重又貴的頭盔，同他后面的那個(gè)年輕女人一道，把昏厥了的娭毑送出了艙外。

原叔托著那娭毑在踩水，眼睛盯著飛機(jī)。

年輕的女人出來(lái)了，搭了把手。

小伙子也出來(lái)了。

正當(dāng)機(jī)艙內(nèi)最后一個(gè)人搖搖晃晃地接近艙門(mén)時(shí)，只聽(tīng)見(jiàn)一陣奇怪的轟鳴聲，眼睛的視力根本無(wú)法確定這瞬間發(fā)生的一連串的事誰(shuí)先誰(shuí)后，飛機(jī)翻了個(gè)邊，中間發(fā)生了爆裂，伴隨著打鐵淬火的吱吱聲，散落的殘骸還躥出了火苗。

原叔潛到水里，他看到飛行員的腿倒掛在艙門(mén)上，不知是什么原因，在他即刻要脫險(xiǎn)的一剎那，那艙門(mén)自動(dòng)回彈卡住了他的一只腳。

原叔鉆出水面，對(duì)著逃岀機(jī)艙的那兩個(gè)年輕人說(shuō)，“你們趕緊順著水游，把娭毑送到岸上，我要去救那個(gè)人。”

“謝謝你！原叔！”那個(gè)年輕的男人說(shuō)。

原叔聽(tīng)出他是趙伢子。

“注意安全！原哥?！蹦莻€(gè)年輕的女人叫道。

原叔再一次潛入水里，摸索著靠近艙門(mén)，那個(gè)頭栽向水底的飛行員，右腿肚子被艙門(mén)死死地卡住，他用力去蹬，機(jī)身便隨著他上下浮動(dòng)，激流在這里打起了旋渦。

原叔一只手摳住艙門(mén)邊，另一只手頂著門(mén)框，實(shí)際情況讓他非常不好用力，人懸在水中，抓手的物件是懸浮的滑滑的，而水面上的烈焰正在呈燎原之勢(shì)，水里都能感到它的恐怖和灼熱。

他知道油箱隨時(shí)都有可能爆炸。這點(diǎn)常識(shí)原叔是具備的。

人在緊急關(guān)頭應(yīng)該怎么做？原叔記得師傅說(shuō)過(guò)，“實(shí)施一種最有價(jià)值的方法。”

是的，在這漂浮不定的水里，他要盡快找到掰開(kāi)艙門(mén)的一個(gè)受力點(diǎn)，卻只能巧妙地嘗試，慢慢地運(yùn)力，他凝神屏氣，雙目緊閉，做好了拼搏到不能動(dòng)彈的準(zhǔn)備。

他從未想過(guò)他會(huì)死在水里，即便是在河里游泳腿抽筋……

“多喝幾口河水而已?！?/p>

帶著人類通透智慧的一鮮師傅說(shuō)，“大多數(shù)淹死的人都是被嚇?biāo)赖模瑔芩赖?，塘有多大？河有多大？多的是人橫渡海峽?！?/p>

河道中有條長(zhǎng)長(zhǎng)的機(jī)動(dòng)船通過(guò)，響起了突突突突的聲音。響聲沉寂之后，排浪洶湧而至，沖擊著機(jī)身，就在這神奇的一晃動(dòng)間，艙門(mén)在原叔手的作用力下朝外滑動(dòng)了一點(diǎn)，從機(jī)艙內(nèi)的視角來(lái)看，那只卡著的腳突然像一躍而跳的海豚，緊接著又迅速地回游，拽了一下原叔，兩個(gè)人一同潛入水中，順流而下。

一會(huì)兒，事故現(xiàn)場(chǎng)爆發(fā)出震耳欲聾的爆炸聲，數(shù)米高的水幕噴射，熊熊火焰追著河面上漂浮的油污燃燒。

在河灣的灘頭，精疲力竭的原叔躺在一塊石頭上，渾身上下濕淋淋的，直淌水。他的面孔被水泡過(guò)之后顯得有點(diǎn)兒生硬，特別是那雙眼睛，好像在冰箱里凍過(guò)?？傊F(xiàn)在的這個(gè)樣子怪怪的，與平時(shí)溫暖英俊大叔的形象判若兩人。

剛剛發(fā)生的事，危急之下沒(méi)有細(xì)察細(xì)看，冥冥之中，時(shí)間和流水仿佛又把他走心的東西回旋帶來(lái)。

“注意安全！原哥！”

腦海里就一直盤(pán)旋著這句話，四周救援的人聲燈光仿佛跟他沒(méi)一毛錢(qián)關(guān)系。

“腦子進(jìn)水可不好玩?！彼哉Z(yǔ)。

四周?chē)M是些有棱有角的大石頭，河堤上盛密的樹(shù)葉遮掩住了月光。每個(gè)河灘上游的石頭總是又大又有形，中游會(huì)慢慢變小，到了下游的河灘就只剩下泥巴和沙子了。對(duì)一個(gè)人的思念也應(yīng)該是這樣子，要不然就不符合自然規(guī)律。

他嘬起嘴巴呼了呼氣，活動(dòng)一下筋骨，雙腿、手和臉針刺一樣的痛。這時(shí)候，他看見(jiàn)有個(gè)人好像朝他這邊走來(lái)，影影綽綽的河灘，那個(gè)人不過(guò)也只是一個(gè)黑影。是個(gè)女人，且線條還優(yōu)美，這樣的判斷不知是印象本身還是他本人的視覺(jué)感應(yīng)，總之說(shuō)不清道不明，反正他拿出了一種沒(méi)有一點(diǎn)力氣還要做頓飯的態(tài)度。

她款款走來(lái)，遞給他一瓶礦泉水，“怎么？一個(gè)人躲在這里召集唆螺開(kāi)會(huì)?！?/p>

夜幕下的確有幾塊石頭有著田螺的形狀，眼前的這位美女，要是當(dāng)個(gè)語(yǔ)文老師，該是絕佳的材料。二十年前他就這樣想。

依然是齒白如珍珠，呵氣如蘭。

“這些年你過(guò)得還好嗎？”

“不好。”她歪了歪頭，用手里的毛巾擦著發(fā)梢，依然是蜂腰鶴腿，平腹翹臀，濕漉漉的汗衫仿佛融化了的一層冰塊坍塌在她的身體上，讓她胸上那兩樣螺狀的東西充滿了致命的誘惑。

他輕輕地“哦”了一聲，面孔突然變得空虛憂傷。

“你呢？”她問(wèn)他。

“你都不好，我……”

她看到他額頭上有一道被樹(shù)枝劃傷的痕跡，而且不止一條，鼻子和臉頰上都有。

她更緊地湊近他，用手巾去擦拭他的臉。

“你受傷了，我陪你到醫(yī)院去打破傷風(fēng)針吧。”

他的眼睛一下子變得有點(diǎn)兒潮濕，“哦，林雨花，你說(shuō)得太輕巧了，這世上哪有李原鄉(xiāng)用的破傷風(fēng)針？哪有？”

她低下頭，抑制著就要奔涌而出的淚水，突然她用力抱緊了他。

石縫里蹦出一只螃蟹，仿佛被這驟然而來(lái)的緊張氣氛嚇壞了。它走路都遭人恨，還要跑，但是我們要原諒它，它實(shí)在是受不了那兩個(gè)人擂鼓一樣的心跳聲。

責(zé)任編輯：吳 纓