健康過春節(jié) 牢記“五節(jié)制”

時仲省

每年春節(jié)，吃得胃腸脹滿引起疾病者有之；開懷痛飲酒精中毒者有之；被鞭炮崩傷甚至造成火災者有之；攀比穿戴高消費，透支導致煩惱者有之；熬夜打牌、徹夜玩樂導致中風、心衰者有之。增加了醫(yī)院急診量不說，還鬧得一家人心急火燎忙著照料病人，年味被沖淡耗盡。

緣何每年春節(jié)都會重復出現(xiàn)這些問題？總的來說是有不少人忘記了春節(jié)中的一個字：節(jié)。這個字內涵豐富，不僅有節(jié)日歡樂，還有節(jié)制、節(jié)律、節(jié)儉、禮節(jié)等涵義。有節(jié)制，就是把握好度，不過度；有節(jié)律，就是遵循生活的節(jié)律，不打亂生物鐘；節(jié)儉就是不奢侈；禮節(jié)就是尊老愛幼，講禮貌、講文明。這些都做到了，就能使春節(jié)過得更健康、更祥和、更溫馨、更愉悅，更適應新時代的要求。

膳食節(jié)制莫過盛春節(jié)合家團圓，親友相聚，餐桌豐盛一些是難免的，節(jié)日宴也是少不了的。但既要講色香味，更要注重營養(yǎng)均衡；不要只講雞鴨魚肉樣樣全，更要有蔬菜、豆類、海產品等來搭配；面米主食不可少，新鮮水果不要缺。春節(jié)餐桌不要過于奢侈，品種可以多變。菜肴要少用油炸、燒烤，宜少鹽、少糖、少油，不宜過度加工，以免破壞食品的營養(yǎng)。含糖飲料和碳酸飲料盡量少喝。節(jié)飲食要控制好量，七成飽為宜，給腸胃留點余地。切忌暴飲暴食，以免引發(fā)痛風、胰腺炎、糖尿病、心腦血管等疾病。老年人患有多種慢性病，飲食不當會加重原有的疾病或引發(fā)新的疾病。

春節(jié)吃餃子、年糕是不可少的。餃子象征更歲交子相聚，也有“招財進寶”的含義。年糕象征年年登高。但餃子餡多以肉為主，攝人過多脂肪不利健康。年糕屬于黏性食物，多吃不易消化。老人和孩子更要小心，因為黏性食物容易堵塞呼吸道。這兩種食品要錯開食用，不要過多、過頻。

飲酒節(jié)制莫過量過年同家親朋好友相聚，喝一點酒本屬正常。但也別忘了“酒是穿腸毒藥”。喝酒過量是危害身體健康的重要“殺手”。有關數(shù)據(jù)表明，每年春節(jié)期間，因酒精中毒送急診的人數(shù)比平時高出一到兩倍。嚴重的急性酒精中毒會出現(xiàn)煩躁、昏睡、脫水、抽搐、休克、呼吸微弱等癥狀，甚至危及生命。酒精中毒對肝臟、腸胃、神經系統(tǒng)都有不可逆轉的損害。所以要嚴加控制飲酒量，一般以烈性酒一天不超過2兩，葡萄酒不超過4兩，啤酒不超過5兩為宜。有肝病者要滴酒不沾為好。不能為了一時逞強酗酒而危害健康。

零食節(jié)制莫過多春節(jié)期間，一般人家里都準備了各種各樣的零食，如糖果、瓜子、花生、開心果、核桃、果脯等小食品，或招待客人，或自己享用。節(jié)日經常會看電視、聊天、下棋、打牌等，大多會同時吃點零食，比平時吃的零食要多好幾倍。這些零食含有較高的脂肪、蛋白質、糖等，別以為它們屬“零”就忽視它們對胃腸造成的負擔，對肥胖形成的風險。吃多了還會感到嘴干舌苦，有的會引發(fā)口腔炎。所以節(jié)日吃零食也應節(jié)制，種類不宜多，每次進食別過量。糖尿病患者更要少吃或不吃零食，以免加重病情。

忙年節(jié)制莫過累春節(jié)說是休閑，實際上許多人比平時更忙，因此有人說是“過年如過關”。不少人從臘八起就為過年做準備，天天趕得很緊張。不少老人操心又費力，今天買啥，明天添啥，掃屋子、拆被子，還要自己蒸饅頭、年糕，剁肉餡，甚至自己做點心，如此累壞了自己。有的老人每到春節(jié)心事添多，兒女甚至孫輩的婚事怎么還不見影兒？已結婚了怎不見懷孕？可以說是身忙心也忙，過個節(jié)，鬧的身心俱疲。

事實證明，勞累過度是節(jié)日綜合征的主要成因。頭暈眼花、血壓升高、心力衰竭或免疫力下降，罹患疾病或導致舊病復發(fā)，往往就是過度勞累造成的。嚴重的還會引起心梗、腦梗，需緊急入院治療，那就失去春節(jié)的意義了。

玩樂節(jié)制莫過度不少人認為過節(jié)不卜班了，就要盡情地玩，打撲克、打麻將，一坐幾小時，挑燈夜戰(zhàn)，徹夜不眠；有的沉迷網上游戲，夜以繼日，廢寢忘食；有的搞節(jié)日晚問歌會或舞會，通宵達旦，累得嗓啞腿腫頭昏沉。這些“樂”意忘形的活動，違反了平時的生活節(jié)律，打亂了生物鐘，結果是損害了身體。特別是老人，深夜打麻將不僅疲勞過度，有的還引起高血壓、心?；蚰X梗，危及健康和生命。春節(jié)玩樂沒有錯，但不計時間、不顧體力、犧牲睡眠、勞累過度則是不可取的。所以，春節(jié)玩樂也要有節(jié)制。