意大利DOP/IGP/BIO食材文化美食節(jié)

王元

意大利食品美食佳釀世界盛享美譽(yù)，產(chǎn)品遍布世界各地。在意大利，人們知道如何把最好的原料轉(zhuǎn)變成世界各地都欣賞的非凡產(chǎn)品。越來(lái)越多意大利食品受到中國(guó)消費(fèi)者歡迎。

近日，2018意大利法定原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)（DOP）、地理產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí)（IGP）和有機(jī)食材標(biāo)識(shí)（BIO）食材文化美食節(jié)成功舉辦。《時(shí)尚北京》雜志受意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)（ITA）邀請(qǐng)參與了本次活動(dòng)的報(bào)道。

該項(xiàng)活動(dòng)是今年年初舉辦的同類(lèi)活動(dòng)的二期項(xiàng)目。此前就受到消費(fèi)者的青睞和歡迎，大大提高了消費(fèi)者對(duì)意大利認(rèn)證產(chǎn)品的認(rèn)知度和關(guān)注度。

本次活動(dòng)由意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)（ITA）與意大利農(nóng)業(yè)食品與林業(yè)部（MIPAAF）聯(lián)合北京婕妮璐，在6月2號(hào)-24號(hào)期間舉行。參加活動(dòng)的產(chǎn)品包括：取得DOP/IGP/BIO認(rèn)證標(biāo)識(shí)的意大利火腿及肉類(lèi)制品、奶酪及奶制品、橄欖油、香醋、調(diào)料、面食和葡萄酒等等。

意大利駐華大使謝國(guó)宜先生非常關(guān)注此次活動(dòng)。他指出：“意大利是歐洲獲得地理產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí)數(shù)量最多的國(guó)家，有800多個(gè)認(rèn)證產(chǎn)品，其中500以上是葡萄酒。意大利之所以擁有如此數(shù)量龐大的認(rèn)證產(chǎn)品，源于意大利悠久的歷史傳承、生產(chǎn)者的創(chuàng)新能力和對(duì)質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)的追求，以及對(duì)環(huán)境和生物多樣性的保護(hù)。在意大利，人們知道如何把最好的原料轉(zhuǎn)變成世界各地都欣賞的非凡產(chǎn)品。目前，中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越重視食品質(zhì)量和食品安全，因而，越來(lái)越多意大利產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)家庭。去年，意大利食品出口增長(zhǎng)了約17%。2018年，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)推廣力度，以推出更多更好的意大利產(chǎn)品”。

多年來(lái)，在意大利農(nóng)業(yè)食品和林業(yè)部（MIPAAF）的大力支持下意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)（ITA）—直在中國(guó)市場(chǎng)上推廣意大利優(yōu)質(zhì)食材和葡萄酒，已和中方多家合作伙伴聯(lián)手舉辦各類(lèi)線上和線下的貿(mào)易促進(jìn)活動(dòng)、開(kāi)辦培訓(xùn)班、邀請(qǐng)中方買(mǎi)家赴意大利參觀各類(lèi)食品展會(huì)等。通過(guò)舉辦這一類(lèi)活動(dòng)，大大提高了意大利食品和葡萄酒在中國(guó)的知名度，也提高了意大利產(chǎn)品在中國(guó)的市場(chǎng)份額。意大利是世界上位居第一的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年意大利葡萄酒對(duì)中國(guó)的出口額，增加了20%，而2018年第一個(gè)季度，增加了62%。食品對(duì)中國(guó)的出口額2017年增加18%（金額4.6億歐元以上）。

意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)北京辦事處首席代表、中國(guó)區(qū)總協(xié)調(diào)官司凱培先生（Mr.Amedeo Scarpa）表示：“雖然在目前進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)區(qū)認(rèn)證產(chǎn)品的市場(chǎng)份額不大，但隨著人們對(duì)產(chǎn)品安全和質(zhì)量的要求的提高，認(rèn)證產(chǎn)品越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎。同時(shí)，意大利的安全并具有特色的產(chǎn)品和意大利生活方式，也不斷地給中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)新的體驗(yàn)。在此契機(jī)下，北京Jenny Lou的十家店面，為中國(guó)消費(fèi)者準(zhǔn)備了價(jià)格合理、質(zhì)量?jī)?yōu)越的意大利產(chǎn)區(qū)認(rèn)證火腿、奶酪、香醋、橄欖油、面食、調(diào)料和各款葡萄酒以及其它產(chǎn)品等，已饗食者?！?/p>