促進(jìn)蒙城縣山羊養(yǎng)殖戶發(fā)展的幾點(diǎn)建議

張俠光

2018年4月，蒙城縣畜牧局接到莊周畜牧站報(bào)告，莊周街道九里橋村貧困戶馮鄭建養(yǎng)殖的山羊出現(xiàn)發(fā)病現(xiàn)象。畜牧局派人到該戶進(jìn)行調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

1 養(yǎng)殖戶基本情況

馮鄭建現(xiàn)養(yǎng)殖山羊4只，其中母羊2只、羔羊2只。該戶2017年下半年共養(yǎng)殖山羊8只，其中母羊5只。3月份左右，個(gè)別山羊出現(xiàn)發(fā)病現(xiàn)象，為減少經(jīng)濟(jì)損失，該戶在山羊發(fā)病后及時(shí)出售了6只山羊，無(wú)法判定山羊病因。

該戶羊舍結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，為簡(jiǎn)易羊棚，采光不良。目前，存欄羊無(wú)發(fā)病現(xiàn)象。

按照蒙城縣特色產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)，2017年給予該戶種植、養(yǎng)殖獎(jiǎng)補(bǔ)3000元。（獎(jiǎng)補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)：養(yǎng)殖牛1頭、母羊2只、育肥羊5只、母豬1頭、育肥豬3頭或家禽100只及以上，每頭牛獎(jiǎng)補(bǔ)2000元、每只母羊獎(jiǎng)補(bǔ)400元、每只育肥羊獎(jiǎng)補(bǔ)200元、每頭母豬獎(jiǎng)補(bǔ)1000元、每頭育肥豬獎(jiǎng)補(bǔ)400元、每只家禽獎(jiǎng)補(bǔ)10元，每戶最多獎(jiǎng)補(bǔ)3000元。）

2 蒙城縣山羊養(yǎng)殖面臨的問(wèn)題

2.1 養(yǎng)殖粗放，規(guī)?；潭扔写M(jìn)一步提升

蒙城縣屬于農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物，農(nóng)作物秸稈兒就是其中十分重要的組成部分。但是現(xiàn)階段，農(nóng)作物秸稈利用效率并不高。由于山羊養(yǎng)殖過(guò)程中普遍采用放牧養(yǎng)殖模式，規(guī)模化養(yǎng)殖水平較低。大部分養(yǎng)殖戶沿用傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖理念，羊群采用半牧半舍養(yǎng)殖，飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差，尤其是冬春季節(jié)，營(yíng)養(yǎng)供給不足，羊群身體瘦弱，飼料利用率下降，地區(qū)山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)難以適應(yīng)現(xiàn)代羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。

2.2 山羊品種退化嚴(yán)重，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理

在長(zhǎng)期跟蹤調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，蒙城縣山羊養(yǎng)殖品種退化嚴(yán)重，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理，缺乏品種多樣性。目前，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模較小，采用山羊養(yǎng)殖模式，普遍養(yǎng)殖本地區(qū)的山羊品種。在山羊養(yǎng)殖過(guò)程中，由于多年來(lái)沒(méi)有對(duì)本地區(qū)的山羊品種進(jìn)行提純復(fù)壯，近親雜交，近親繁殖現(xiàn)象十分嚴(yán)重，使得本地山羊品種的生產(chǎn)性能逐漸退化，瘦肉率較低，生長(zhǎng)速度緩慢，飼養(yǎng)周期較長(zhǎng)，飼料利用率低下。由于養(yǎng)殖效益差，農(nóng)民群眾的養(yǎng)殖積極性不高，這是導(dǎo)致養(yǎng)殖戶不愿意采用設(shè)施養(yǎng)殖的主要原因。由于品種退化嚴(yán)重，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理，使得本地區(qū)的山羊存欄量逐年下降，大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)閉，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)逐漸減少。

2.3 飼草資源匱乏

在長(zhǎng)時(shí)間畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，由于大多數(shù)養(yǎng)殖戶普遍采用放牧養(yǎng)殖模式，使得草原承載量逐年提升，嚴(yán)重超過(guò)了草原的承載能力，牧草資源逐漸退化，草原生態(tài)環(huán)境惡化，優(yōu)質(zhì)牧草資源減少，有毒有害雜草生長(zhǎng)旺盛，飼草資源匱乏，成為制約羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。對(duì)于農(nóng)區(qū)山羊養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，他們大多采用半牧半舍飼養(yǎng)殖模式，在夏秋季節(jié)，依靠收割野草、植物莖葉和藤蔓來(lái)喂養(yǎng)山羊，冬春季節(jié)除了放牧之外，還會(huì)向羊補(bǔ)飼一定量的秸稈飼料。以雜草供給營(yíng)養(yǎng)為主的飼喂模式，難以滿足山羊身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求，不利于山羊群的健康生長(zhǎng)。

2.4 防疫不到位

山羊養(yǎng)殖過(guò)程中一個(gè)顯著的問(wèn)題就是養(yǎng)殖戶專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖素質(zhì)較差，不能定期對(duì)羊群進(jìn)行科學(xué)的疫苗免疫、驅(qū)蟲(chóng)、消毒。養(yǎng)殖過(guò)程中，由于養(yǎng)殖戶一直堅(jiān)持采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)老套，不適合現(xiàn)代養(yǎng)羊模式發(fā)展需求，平時(shí)也不能結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)和地區(qū)疫病流行特點(diǎn)，制定完善的防疫程序，重視疫病治療，輕視疫病防控現(xiàn)象十分常見(jiàn)。隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖數(shù)量不斷增加，市場(chǎng)流通日漸頻繁，為多種羊疫病傳播提供了條件。一旦養(yǎng)殖戶引種不科學(xué)，引種時(shí)不能做好疫病調(diào)查，流行病學(xué)調(diào)查，隱性帶菌羊很容易由產(chǎn)地向著其他地區(qū)運(yùn)輸，從而造成疫病傳播。某些疫病在新養(yǎng)殖地一旦發(fā)病，將會(huì)導(dǎo)致大規(guī)模流行傳播，提高羊死亡率，給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。

3 針對(duì)該戶養(yǎng)殖情況，畜牧局給予建議

3.1 改善羊舍飼養(yǎng)條件。建議養(yǎng)殖戶在封閉羊舍周邊增加一定面積的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，在天氣晴好、氣溫回升的時(shí)間，將山羊放到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。不僅可以通過(guò)光照增加山羊抵抗力，同時(shí)可以加強(qiáng)羊舍通風(fēng)換氣，減少病菌繁殖。

3.2 及時(shí)接種疫苗。目前國(guó)家對(duì)山羊?qū)嵤┑膹?qiáng)制免疫疫苗為口蹄疫、小反芻疫苗兩種。按照國(guó)家強(qiáng)制免疫政策，散養(yǎng)畜禽由村級(jí)動(dòng)物防疫員進(jìn)行免疫，但是強(qiáng)制免疫范圍之外的疫苗由養(yǎng)殖戶自行采購(gòu)疫苗進(jìn)行免疫。為此，畜牧局安排該村防疫員對(duì)該戶加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，做好羊痘、羊三聯(lián)四防等常規(guī)疫苗免疫工作，保護(hù)羊只健康。

3.3 及時(shí)放牧。隨著氣溫回升，建議養(yǎng)殖戶在青草返青后，及時(shí)對(duì)羊進(jìn)行適度放牧，增加運(yùn)動(dòng)量，采食青飼草，提高山羊體質(zhì)。此外，結(jié)合現(xiàn)階段，牧場(chǎng)資源逐漸衰竭，放牧承載量過(guò)高的問(wèn)題，還需要進(jìn)一步加強(qiáng)飼草飼料體系建設(shè)。要進(jìn)一步加強(qiáng)人工種草力度，滿足山羊生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)優(yōu)質(zhì)牧草的需要，同時(shí)還要充分利用好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品，通過(guò)將農(nóng)作物秸稈進(jìn)行一系列的處理，如微貯青貯，氨化，提高秸稈的適口性，釋放秸稈中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高秸稈利用效率，滿足冬春季節(jié)山羊?qū)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。

3.4 適當(dāng)增加存欄量。2017年以來(lái)，山羊價(jià)格持續(xù)回升，每只育肥羊效益在500元左右。針對(duì)該戶有一定的養(yǎng)殖基礎(chǔ)，也有較強(qiáng)的養(yǎng)殖愿望，建議在縣特色產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)政策激勵(lì)下，2018年適當(dāng)增加存欄量，增加經(jīng)濟(jì)收入。同時(shí)還應(yīng)該加大科技投入，從提高本地山羊生產(chǎn)性能入手，利用人工授精技術(shù)，積極引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公羊凍精，利用優(yōu)質(zhì)種公羊凍精開(kāi)展雜交繁殖，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)雜交一代雜交二代。通過(guò)廣泛開(kāi)展品種改良工作，提高本地山羊生產(chǎn)性能，生長(zhǎng)速度，構(gòu)建完善的重要繁殖體系，加快羊品種育種進(jìn)程。同時(shí)政府部門(mén)還應(yīng)該進(jìn)一步加大相關(guān)方面投入，構(gòu)建完善的育種場(chǎng)，繁殖場(chǎng)，從而形成完善的良種繁育體系。