重茬對甜菜品質(zhì)的影響研究

吐爾洪江·沙塔爾

在甜菜種植的過程中，重茬就是兩年連作，會導(dǎo)致甜菜的生長受到影響，增加了種植土壤寄生蟲與病菌的滋生機(jī)率，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致疾病蔓延，不利于甜菜的正常生長。因此，在實(shí)際種植的過程中，可選擇甜菜與其他農(nóng)作物輪作的方式開展工作，編制完善計劃方案，保證甜菜種植品質(zhì)符合要求。在甜菜種植的過程中，重茬具有一定的危害性，主要因?yàn)橹夭绲氐挠泻ξ镔|(zhì)含量增加，導(dǎo)致甜菜的種植質(zhì)量降低，糖分損失問題較為嚴(yán)重，不能保證甜菜的種植效益?；诖?，下文通過實(shí)驗(yàn)分析明確重茬對甜菜品質(zhì)造成的影響，并提出幾點(diǎn)建議。

一、試驗(yàn)分析

（一）試驗(yàn)措施

選擇甜菜與玉米品種進(jìn)行預(yù)備試驗(yàn)，在2014年的時候于一公頃的田地中種植甜菜與玉米，將田地劃分成為兩個種植區(qū)域，每個區(qū)域的水肥管理條件一致。于2015年在一公頃田地中兩塊試驗(yàn)區(qū)域種植甜菜，為方便進(jìn)行試驗(yàn)，將甜菜重茬種植地塊設(shè)置成為A地塊，輪作地塊設(shè)置成為B地塊。于第二年秋季針對甜菜的種植品質(zhì)進(jìn)行檢測，主要測定糖分、鉀元素與鈉元素的含量。并針對病蟲害問題進(jìn)行分析與研究，更好的開展試驗(yàn)工作。對于檢測數(shù)據(jù)而言，可以使用EXCEL表格進(jìn)行數(shù)據(jù)計算，形成指標(biāo)模式。

（二）結(jié)果分析

第一，重茬對甜菜產(chǎn)量與糖分的影響。在重茬區(qū)域所種植的甜菜產(chǎn)量明顯地域輪作區(qū)域的甜菜產(chǎn)量，經(jīng)過檢測可以得知，A地塊比B地塊的甜菜種植產(chǎn)量低100kg左右，減產(chǎn)幅度較高。且A地塊甜菜比B地塊甜菜的含糖率低4度左右，不能保證甜菜的種植質(zhì)量。在含糖量檢測的過程中，A地塊中甜菜提取糖量比地塊的提取糖量少500kg左右，并且不能保證糖度符合種植要求，難以進(jìn)行全方位的管控與協(xié)調(diào)。

第二，重茬對甜菜鈉元素與鉀元素含量的影響。經(jīng)過調(diào)查可以得知，A地塊種植的甜菜鈉元素與鉀元素明顯地域B地塊，并且甜菜的產(chǎn)量與質(zhì)量有所降低，不能保證整體種植成效。

第三，重茬對甜菜病蟲害的影響。經(jīng)過調(diào)查研究與病蟲害檢測，可以發(fā)現(xiàn)A地塊甜菜病蟲害明顯多于B地塊，尤其是褐斑病較為嚴(yán)重。主要因?yàn)锳地塊受到上一年甜菜落葉的影響，病原菌的基數(shù)增多，很容易引發(fā)褐斑病。且A地塊的發(fā)病程度較高，導(dǎo)致甜菜的產(chǎn)量與質(zhì)量降低。在兩個試驗(yàn)地塊調(diào)查研究中還可以發(fā)現(xiàn)，A地塊中的蟲害問題較為嚴(yán)重，對甜菜的生產(chǎn)質(zhì)量造成一定威脅，如果不能應(yīng)用正確方式進(jìn)行處理，將會出現(xiàn)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

二、結(jié)論

在上文試驗(yàn)的過程中可以發(fā)現(xiàn)，重茬對甜菜種植品質(zhì)會產(chǎn)生直接影響，不僅會導(dǎo)致產(chǎn)量降低，還會對含糖量造成一定影響，鉀元素隨之降低，可以提取的糖分損失率較高，甜菜的糖產(chǎn)量不能滿足要求。這就導(dǎo)致在企業(yè)使用甜菜進(jìn)行制糖的過程中，增加生產(chǎn)成本。同時，重茬區(qū)域種植甜菜會導(dǎo)致病蟲害問題嚴(yán)重，受到上一年甜菜種植因素的影響，增加病蟲害的發(fā)生機(jī)率，不能保證符合具體的生產(chǎn)需求。

甜菜重茬種植屬于行業(yè)之內(nèi)重點(diǎn)關(guān)注的問題，連續(xù)兩年進(jìn)行甜菜種植，就會導(dǎo)致產(chǎn)量與含糖量降低，不能保證生產(chǎn)質(zhì)量符合要求，可以充分證明重茬會對甜菜的種植品質(zhì)造成直接影響。但是，單一的從產(chǎn)量與含糖量方面進(jìn)行重茬影響因素的分析遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，應(yīng)采用正確的方式進(jìn)行研究與分析，選取具有代表性的指標(biāo)開展工作。在上文研究中可以得知，重茬會導(dǎo)致甜菜的褐斑病發(fā)病率提升，發(fā)病時間提前，且病害問題較為嚴(yán)重。而輪作區(qū)域的甜菜褐斑病發(fā)病率較低，發(fā)病時間很晚，容易對其進(jìn)行防控處理。

由此可見，在甜菜種植的過程中，應(yīng)規(guī)避重茬問題，選擇輪作方式開展種植管理工作，預(yù)防產(chǎn)量降低或是病蟲害現(xiàn)象。通常情況下，重茬種植甜菜會導(dǎo)致其產(chǎn)量與品質(zhì)降低，主要因?yàn)樵谕寥乐羞B續(xù)兩年種植單一植物，會導(dǎo)致營養(yǎng)平衡性降低，土壤物理形狀與植物根系分泌物等都會對甜菜的品質(zhì)造成影響，發(fā)生危害性問題。因此，在甜菜種植期間，應(yīng)遵循輪作的工作原則，為甜菜農(nóng)作物的生長營造良好環(huán)境。同時，還需結(jié)合生理變化特點(diǎn)，進(jìn)行甜菜植株生長的分析與探索，確保能夠滿足當(dāng)前實(shí)際種植需求。

甜菜在種植過程中，不可以進(jìn)行連作，應(yīng)結(jié)合具體的高產(chǎn)栽培技術(shù)開展輪作工作。當(dāng)前，我國很多區(qū)域在甜菜生產(chǎn)期間，會進(jìn)行土地承包，很多土地在承包之后集約化種植水平降低，不能進(jìn)行統(tǒng)一管理與種植，經(jīng)常會出現(xiàn)分散性問題。如果農(nóng)戶在種植過程中未能掌握科學(xué)的管理技巧，針對甜菜進(jìn)行重茬種植，將會影響整體產(chǎn)量與質(zhì)量。因此，管理部門應(yīng)加大指導(dǎo)力度，針對農(nóng)戶進(jìn)行正確指導(dǎo)，使其樹立正確觀念，科學(xué)使用輪作方法種植甜菜。

在甜菜農(nóng)作物實(shí)際種植過程中，應(yīng)合理使用輪作方式，打破傳統(tǒng)重茬種植的局限性，篩選最佳方法與技巧開展工作，在提升甜菜種植質(zhì)量與產(chǎn)量的情況下，編制完善的計劃方案，增強(qiáng)甜菜的種植管理效果，協(xié)調(diào)各方面工作之間的關(guān)系，滿足當(dāng)前的甜菜種植糖度與質(zhì)量需求。同時，在種植甜菜期間，需總結(jié)豐富經(jīng)驗(yàn)，編制完善的計劃方案，保證結(jié)合甜菜的生長特點(diǎn)與需求，選擇輪作方法開展種植工作。為了更好的推廣甜菜輪作種植方法，應(yīng)正確指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行輪作，打破傳統(tǒng)重茬種植模式的局限性，使得農(nóng)戶意識到甜菜輪作的重要性。