害蟲啃過的水稻變得更好吃

五羥色胺是一種讓人的大腦產(chǎn)生愉悅感的化合物，浙江大學農(nóng)學院舒慶堯及其合作者最新研究發(fā)現(xiàn)：害蟲也喜歡五羥色胺。害蟲啃食水稻時，植株體內(nèi)的五羥色胺含量會增加，對害蟲來說，這使水稻的“口感”和“營養(yǎng)”都提升了。

據(jù)了解，這是科學界第一次揭示五羥色胺與水稻抗蟲性之間的關系，而這將對下一步培養(yǎng)更優(yōu)抗性的水稻和發(fā)展防蟲治蟲策略提供新的思路。

害蟲為什么喜歡五羥色胺？研究發(fā)現(xiàn)，攝入更多的五羥色胺之后，蟲子的生長發(fā)育加快，身軀也更加“壯碩”，這在螟蟲的身上表現(xiàn)得特別明顯?！跋x子很聰明，它不但懂得‘吃，還能把食物變得更加‘營養(yǎng)美味。”舒慶堯說，“這是害蟲的智慧?！?/p>

這一發(fā)現(xiàn)對提高水稻的抗性，維護糧食產(chǎn)量和品質(zhì)有很重要的科學價值。