葡萄種植常見病蟲害及防治措施

●鄭強（重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)政府 402368）

葡萄被尊稱為“果中珍品”，不僅口感甘美，營養(yǎng)價值高，且用途較為廣泛，可以通過加工制成葡萄干、葡萄酒等，倍受人們青睞。重慶氣候溫暖，春季回暖較早，有利于葡萄種植發(fā)展，但葡萄在種植過程中病蟲害會極大影響其產(chǎn)量和質(zhì)量，為此葡萄種植戶在種植過程中應(yīng)找準(zhǔn)病蟲害發(fā)生的原因，并采取針對性解決措施，降低葡萄病蟲害發(fā)生率。

1 葡萄種植常見病害

1.1 葡萄黑痘病

黑痘病主要發(fā)生在葡萄生長季節(jié)，在春末、夏初階段最為嚴(yán)重，為害葡萄葉片。感染部位可出現(xiàn)紅褐色圓斑，周邊伴隨有黃色暈圈，后慢慢演變?yōu)楹诤稚?，且面積有擴大，感染葉脈，果穗軸可出現(xiàn)梭形病斑，有下陷情況。若葡萄果實感染病菌，便呈現(xiàn)出紫褐色圓斑，中間部位表現(xiàn)為灰白色，可導(dǎo)致果實出現(xiàn)硬化、龜裂。該病在高溫多雨季節(jié)容易發(fā)生，若葡萄園排水不良，樹勢衰弱，也容易發(fā)生該病。

1.2 葡萄白腐病

葡萄白腐病為害部位為果穗、枝蔓、葉片，最開始發(fā)生在離地較近的穗軸或果梗上，可見有淡褐色病斑，形狀無規(guī)則，并慢慢為害至果粒，1周后果粒發(fā)生軟化、腐爛，逐漸失水變成僵果。白腐病具有較強的流行性，在高溫、高濕條件下發(fā)病率較高，發(fā)病適宜溫度為25～30℃。另外，由于白腐病容易在有傷口的枝條上發(fā)生，因此風(fēng)害和暴雨后，摘心及疏果等情況都會增加葡萄患病的幾率。

1.3 葡萄霜霉病

葡萄霜霉病主要為害葡萄葉片，最初可見葡萄葉片有半透明狀小斑點，慢慢演變?yōu)辄S褐色，形狀為多角形。隨著病程的延長，病斑擴大，并在病斑背面可見有白色霉層，嚴(yán)重情況下可造成葉片卷縮，最終枯萎脫落。病菌侵襲幼果時，可見發(fā)病部位呈現(xiàn)灰白色，也可為黃色，果實逐漸變硬并脫落；該病還可侵襲葡萄嫩梢、葉柄，發(fā)病部位可見有淡黃色斑點，初期為半透明狀，后逐漸演變?yōu)辄S褐色。該病在高溫多雨季節(jié)發(fā)病率較高，高峰期為7～9月。

1.4 炭疽病

炭疽病又稱晚腐病，主要在葡萄成熟期出現(xiàn)，于每年5月上中旬開始發(fā)病，高峰期為每年7月中旬至8月中旬，為害部位為果粒，可導(dǎo)致果實干縮或腐爛，在果粒變色期病菌生長速度更快，最終導(dǎo)致果粒完全腐爛并脫落。炭疽病病菌通常在葡萄枝蔓上越冬，于次年產(chǎn)生孢子，可隨風(fēng)雨傳播，夏季多雨時期發(fā)病率較高。

2 葡萄種植常見蟲害

2.1 葡萄透翅蛾

葡萄透翅蛾為害部位主要是枝蔓，幼蟲以嫩梢為主食，并吃掉葡萄莖髓部，導(dǎo)致嫩梢發(fā)生枯萎。幼蟲長大后主要寄生在葡萄枝蔓或主枝莖中，被寄生部位可能會出現(xiàn)腫大情況，枝條或枝蔓變粗，大風(fēng)或暴雨天氣容易折斷。

2.2 綠盲蝽

綠盲蝽成蟲和若蟲為綠色，主要為害幼芽、嫩葉、花蕾和幼果，引起病變部位出現(xiàn)壞死或畸形生長，葉片上可出現(xiàn)不規(guī)則的孔洞，造成花蕾枯萎脫落，幼果瘡痂或龜裂。綠盲蝽主要將卵產(chǎn)在葡萄鱗芽內(nèi)越冬，翌春平均氣溫高于10℃、相對濕度高于70%時越冬卵開始孵化，初孵若蟲為害葡萄嫩芽、幼葉，然后為害花果。綠盲蝽生性活潑，移動速度快，白天懼怕強光照故潛藏在葉片下和地面雜草中，17時后至次日上午10時前上樹為害。

2.3 斑衣蠟蟬

斑衣蠟蟬又被稱為灰花蛾、花姑娘，常10余只在新梢上排成一列，造成病枝上出現(xiàn)褐色刺吸斑點，給葡萄正常生長帶來不利影響，導(dǎo)致木質(zhì)化，病枝抗凍性會明顯降低。斑衣蠟蟬為一年發(fā)生一代，其卵在葡萄園內(nèi)水泥柱及附近其他樹木枝干上越冬。第2年葡萄萌芽時發(fā)育成若蟲，群集嫩莖和葉背為害，受驚擾即蹦跳逃避。6月中旬羽化為成蟲，8月中旬開始交配產(chǎn)卵，10月下旬后成蟲陸續(xù)死亡。

2.4 地下害蟲

地下害蟲主要為害新栽葡萄，這主要是因為新栽葡萄園林中有機肥較多，更容易吸引地下害蟲，常見的主要為蟒蠟和地老虎。另外葡萄根系發(fā)達也是吸引地下害蟲的主要原因，但通常來說地下害蟲對葡萄產(chǎn)量的影響較小。

3 葡萄病蟲害綜合防止措施

3.1 積極宣傳加大投入

相關(guān)部門應(yīng)做好宣傳工作，增強葡萄種植戶安全生產(chǎn)意識，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳培訓(xùn)，做好監(jiān)管監(jiān)測，培育專業(yè)服務(wù)組織，開展葡萄病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、統(tǒng)一修剪整枝，引導(dǎo)葡萄綠色生產(chǎn)。此外，還應(yīng)加大葡萄種植設(shè)施投入，提升葡萄種植現(xiàn)代化程度。政府及相關(guān)農(nóng)業(yè)部門可以建立專門的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)，并加大種植設(shè)施資金投入力度，促使重慶葡萄種植向著現(xiàn)代化發(fā)展。另外，過去使用的竹架大棚由于防水性差，現(xiàn)已逐漸被淘汰，大力建設(shè)鋼架大棚，開展滴灌栽培，這樣可以進一步增加葡萄種植通風(fēng)透光性，確保種植過程中溫度、濕度適宜，更加符合葡萄生長環(huán)境需求，從而減少病蟲害發(fā)生。

3.2 加強果園綜合管理

一是做好果園清潔管理，保持清潔是降低病蟲害發(fā)生的關(guān)鍵，種植戶應(yīng)定期進行枝丫修剪，并及時清理剪下的枯枝。若生長季節(jié)發(fā)現(xiàn)葡萄存在病蟲害，需將剪下的感染枝條、葉片、果實等進行集中銷毀；二是注意葡萄架通風(fēng)透光。若葡萄架密度過大、果穗較多，易出現(xiàn)通風(fēng)透風(fēng)效果差，便很容易發(fā)生病蟲害，所以要盡可能確保葡萄架通風(fēng)、透氣良好。若果穗快要接觸地面，應(yīng)及時用繩子懸吊；三是定期進行合理整修，以確保產(chǎn)量和質(zhì)量，冬、夏兩季特別要注意進行修剪，合理布置營養(yǎng)枝與結(jié)果枝，加強通風(fēng)透光性，并加強果穗管理，科學(xué)控制單株結(jié)果量，提高果實質(zhì)量。

3.3 做好科學(xué)肥水管理

施肥要結(jié)合葡萄園土壤肥力情況和葡萄生長情況進行，一般情況下每年可施肥3～4次，在噴施葉面肥時要注意加入適量的微量元素肥料，如鈣、鐵、硼、鋅、鎂等，能夠在一定程度上降低病蟲害發(fā)生幾率；壯果肥通常追施一次，每公頃施600kg低氮高鉀復(fù)合肥；采收后通常每公頃施300kg的高氮中鉀復(fù)合肥；每年進行土壤深翻時，可以施一定量的有機肥。在灌水管理上要做到雨天及時排水，保證田間不積水；在葡萄萌芽前、開花前及漿果生長期分別灌水1次，田間持水量保持在75%左右；開花期及采收前不要灌水；在高溫季節(jié)，灌水應(yīng)盡量在早晚進行。

3.4 選擇合理的防治方法

病蟲害防治主要有化學(xué)防治、物理防治和生物防治3種。在進行葡萄病蟲害防治中應(yīng)根據(jù)實際情況選擇合理的防治方法。

3.4.1 化學(xué)防治 主要在葡萄幾個生長關(guān)鍵階段進行。在休眠期和萌芽期可以噴灑石硫合劑+五氯酚鈉，濃度為3°和 5°；花期可以噴灑600倍液的多菌靈或百菌清；上色期葡萄易出現(xiàn)白腐病或炭疽病，可以適當(dāng)噴灑波爾多液或退菌特；成熟期容易發(fā)生蟲害，除了要及時修剪病蟲害感染的枝條外，也可噴灑50%的敵敵畏防治。

3.4.2 物理防治 主要是利用害蟲特性進行防治，比如利用害蟲趨光性可以在園中安裝殺蟲燈，不僅簡單有效，而且經(jīng)濟實惠。在果穗病防治上，可以采用套袋的方式，既能降低農(nóng)藥殘留，還能降低施藥頻率。

3.4.3 生物防治 利用生物天敵達到防治目的。在發(fā)現(xiàn)葡萄園中發(fā)生蟲害時，可以利用其生物天敵進行防治，效果顯著且能夠減少農(nóng)藥使用次數(shù)。在實際葡萄病蟲害防治中，應(yīng)根據(jù)具體情況選擇防治方式。

4 結(jié)語

總之，病蟲害是影響葡萄種植質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)鍵因素，廣大農(nóng)戶在葡萄種植過程中必須要加強管理，積極做好病蟲害防治工作，做好預(yù)防為主，治療為輔，最大程度降低病蟲害對葡萄種植產(chǎn)生的不利影響，確保葡萄種植質(zhì)量和產(chǎn)量。