民國(guó)時(shí)期蘭州城市生活用水狀況探究

內(nèi)容摘要：水是生命之源，人與城市的生存與發(fā)展都離不開水。民國(guó)時(shí)期，蘭州市區(qū)長(zhǎng)期面臨著生活用水困難的局面。文章以水作為切入點(diǎn)，對(duì)這一時(shí)期蘭州市生活用水狀況以及蘭州市政府所采取的各項(xiàng)手段進(jìn)行研究，力圖全面呈現(xiàn)出這一時(shí)期蘭州市的生活用水面貌。以期使人們能夠客觀全面地了解這段歷史。

關(guān)鍵詞：民國(guó)時(shí)期 蘭州 生活用水

水是生命之源，人與城市的生存與發(fā)展都離不開水。民國(guó)時(shí)期，蘭州市區(qū)長(zhǎng)期面臨著生活用水困難的局面。但是學(xué)術(shù)界對(duì)于這一段歷史的相關(guān)研究卻并不多見。本文以水作為切入點(diǎn)，對(duì)這一時(shí)期蘭州市生活用水狀況進(jìn)行探究，力圖全面呈現(xiàn)出這一時(shí)期蘭州市的生活用水面貌，以期使人們能夠客觀全面地了解這段歷史。

一.供水方式的極端落后

民國(guó)時(shí)期，相對(duì)于北京、上海等大城市已經(jīng)實(shí)現(xiàn)自來(lái)水廠供水的情況來(lái)說，蘭州城市生活供水的方式則十分落后。當(dāng)時(shí)居住的城內(nèi)的居民用水主要有兩種方式，一種是自行前往黃河邊上取水。此種方式需來(lái)回奔波挑水，頗費(fèi)力氣。倘若是春夏秋季節(jié)，取水尚且容易，但是冬季黃河冰封，取水十分困難，只能“鑿冰成孔，用瓢取水，以供飲料”。而像城內(nèi)外的機(jī)關(guān)、學(xué)校、軍營(yíng)以及各大商行店鋪，因用水量大，便使用馬車來(lái)水。如“用自己的單套、雙套、四套鐵輪騾馬車，雇傭車把式（外帶副手一人）去黃河運(yùn)水。將一個(gè)橢圓形大木桶裝在車排上即成水車，大者可裝30擔(dān)水。到河岸，車把式站在車尾巴，由副手一桶一桶交灌水人，向大木桶內(nèi)倒?jié)M，然后揚(yáng)鞭啟動(dòng)上岸，穿街過巷奔往各自的目的地”。除了馬車，驢車的使用也相當(dāng)常見，如黃河北岸的福音醫(yī)院因?yàn)橛盟刻貏e大，所以便雇傭兩名工人用七、八頭毛驢專事馱水供給。

另一種方式就是依靠水夫送水，也就是蘭州人俗稱的“水客”或“水客子”。由于蘭州“城市規(guī)模小，市政設(shè)施落后，沒有今天的自來(lái)水，大部分居民用水靠‘水客送水”。據(jù)抗戰(zhàn)初期的人數(shù)統(tǒng)計(jì)，水夫平時(shí)大概就有八、九百人，到了用水高峰的夏季則多達(dá)千人以上。由于人數(shù)眾多，甚至還成立了行業(yè)公會(huì)，即“蘭州水夫公會(huì)”。

二.用水價(jià)格昂貴

民國(guó)時(shí)的蘭州沒有官方城市供水，居民生活用水大都屬于私有化經(jīng)營(yíng)，由賣水夫負(fù)責(zé)。相對(duì)于公有化，私有化經(jīng)營(yíng)更加靈活，在經(jīng)營(yíng)方式上變通性好，居民也可從中受益。但是如遇特殊時(shí)期，市場(chǎng)機(jī)制就會(huì)發(fā)揮作用，出現(xiàn)水價(jià)上漲過快有害于民的現(xiàn)象。

根據(jù)1934年隴海鐵路管理局蕭梅性的調(diào)查，蘭州市內(nèi)水的價(jià)格平均為每挑二分五厘。水的價(jià)格并非固定不變，而是根據(jù)運(yùn)水路程的遠(yuǎn)近而上下浮動(dòng)，路程越近價(jià)格越低，路程越遠(yuǎn)價(jià)格越高。最近處每擔(dān)水只賣五個(gè)麻錢，最遠(yuǎn)處的也只需要三、四個(gè)銅板。例如當(dāng)時(shí)在上溝、下溝一帶，“每擔(dān)河水約銅元1枚-2枚（約值麻錢10-20個(gè)），很多人家為圖省事和便宜，便向熟悉的‘水客子下（賣的意思）牌子（竹子或鐵皮制的），每塊銀元可下牌子50個(gè)，能購(gòu)50擔(dān)水”。而每擔(dān)水的重量約為60公斤。根據(jù)相關(guān)政府機(jī)構(gòu)以往多次的調(diào)查顯示，蘭州市內(nèi)每人每日用水量平均為12公斤。也就是說，在上溝、下溝一帶，以一家五口人為例，每天需水量為60公斤，購(gòu)一擔(dān)水即可，而一塊銀元可夠50擔(dān)水，足夠其使用一個(gè)半月。按照當(dāng)時(shí)居民收入以及消費(fèi)水平，“其上等每月約需洋（即銀元，筆者注）百元，中等約四五十元，下等約一十余元”。由此可知，即使屬于下等生活水平的居民，其每月的收入也能基本滿足其用水，此時(shí)的水價(jià)基本上能夠滿足不同階層居民的日常生活需要。

但是抗戰(zhàn)全面爆發(fā)以后，蘭州因“交通不便，運(yùn)輸困難，供需失調(diào)，射利者之屯積操縱，及其他有形無(wú)形因素之相互刺激，致使物價(jià)之上漲，愈演愈烈”，其中作為日常必須品的水的價(jià)格也增長(zhǎng)較快。如1940年夏，“蘭州市物價(jià)突然急漲，人民生活頓陷不安，省政府及戰(zhàn)區(qū)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)，為安定民生計(jì)，于十月初旬決定設(shè)立平衡物價(jià)會(huì)議……實(shí)行平價(jià)工作”。并出臺(tái)《甘肅省加強(qiáng)管制物價(jià)方案實(shí)施計(jì)劃綱要》，其中規(guī)定“住戶用電或用水應(yīng)加限制”。但是效果不明顯，物價(jià)上漲依然迅速，居民苦不堪言，嚴(yán)重影響著市民的正常生產(chǎn)生活。

三.水質(zhì)渾濁導(dǎo)致疾病頻發(fā)

此外，黃河水質(zhì)的不清潔更加令人擔(dān)憂?！熬夵S河在蘭州北門外，沿河一帶，河堤上傾倒糞土、垃圾、穢水，習(xí)慣相沿，地方當(dāng)局，無(wú)法取締。又沿河居民，洗滌衣服，及飲牲畜，更視為常事，因此河水愈難清潔”。由于黃河沿岸污染物堆積甚多，以至于“每于春暖水溶，積物混入河流，影響水甚巨，至有大量腸胃病發(fā)生”。根據(jù)蘭州市衛(wèi)生事務(wù)所1945年在黃河鐵橋、水北門、勵(lì)志路、山字石等黃河沿岸采集的水樣送請(qǐng)西北防疫處檢測(cè)的結(jié)果顯示，“四處水樣每西西（即CC，立方厘米，筆者注）（按一西西十五滴計(jì)）均含大腸桿菌”。其中“鐵橋河水每公升含細(xì)菌二千二百五十個(gè)，山字石河水含細(xì)菌二千四百個(gè)，勵(lì)志路河水含細(xì)菌三千二百個(gè)，水北門河水含細(xì)菌四千五百八十個(gè)”。這樣的水質(zhì)嚴(yán)重危害著市民的身體健康，進(jìn)而導(dǎo)致市內(nèi)流行病頻發(fā)。

根據(jù)調(diào)查顯示，“蘭州市民，因環(huán)境及飲食起居之不良，故患病者極多，僅就國(guó)醫(yī)館一處論，二十三年（1934年）十二月診病統(tǒng)計(jì)，達(dá)二千余人，竟占全市戶口百分之二，其赴其他各醫(yī)院診病者，尚不在次數(shù)，良可驚也”。其中由水所致的傳染病，種類很多，最常見的就是傷寒、霍亂、赤痢等病。而這些傳染病“常因飲水管理，污物處置及蠅蛆防除不善而流行”。腸胃?jìng)魅静≈凶罹叽硇缘木褪浅嗔　Ｌm州之所以赤痢流行，緣于“本省居民有飲生水之習(xí)慣，涼粉攤販，觸目皆是，即任隆冰雪時(shí)，亦有以涼粉為點(diǎn)心甚至充饑者，涼粉之制作，多混以生水，故本病之傳染，不僅夏秋，春冬受染者，亦不在少數(shù)”。雖然早在20年代開始蘭州官方就宣傳、教導(dǎo)民眾不飲生水，不吃生水制品，如“我不飲不沸之飲料否，不飲生水制成之荷蘭水及冰奇冷否”。但實(shí)際上收效甚微。

而針對(duì)上述種種情況，蘭州市政府也采取過諸多措施以期改善居民用水。如蘭州市政府協(xié)同蘭州市衛(wèi)生事務(wù)所規(guī)定，“由衛(wèi)生事務(wù)所稽查人員會(huì)同警察局經(jīng)常前往河岸附近巡查，對(duì)于傾倒垃圾、污水、糞便以及洗滌衣物嚴(yán)加取締，在冬季結(jié)冰時(shí)仍需切加注意”。以保證取水處的清潔?！澳擞谧粤路萜?，即連合各有關(guān)機(jī)關(guān)，開始舉辦，計(jì)設(shè)預(yù)防注射站六處，分布于市區(qū)各街要地點(diǎn)，飲水消毒站八處，遍設(shè)黃河沿岸及中山林等居民取水必經(jīng)處所”。又如“本市飲水，向均仰賴水夫自黃河挑運(yùn)，力量有限，供給難周，因而價(jià)值昂貴以致距河較遠(yuǎn)地區(qū)，市民飲料，頗感困難，若籌辦自來(lái)水，不惟需費(fèi)既鉅，且目前交通困難，材料不易購(gòu)運(yùn)，經(jīng)擬就簡(jiǎn)易給水辦法，充分發(fā)揮現(xiàn)有河岸提水機(jī)能力，利用本市原有水池，改作售水站，分區(qū)售賣，以應(yīng)需要，并先由中山市場(chǎng)水池試辦，逐步擴(kuò)充”等等。但最終因?yàn)榉N種原因而不了了之。

綜上所述，民國(guó)時(shí)期蘭州城市居民生活用水狀況較為困難，用水方式的極端落后、水價(jià)過高、水質(zhì)渾濁是其突出特點(diǎn)。雖然在此期間相關(guān)市政部門也做出了種種措施力圖改變局面，但終究未能成功。研究蘭州生活用水困難的歷史過程，有助于人們養(yǎng)成起珍惜水源、節(jié)約用水的良好習(xí)慣。另外，當(dāng)時(shí)蘭州在修建飲水工程中所揭示的種種問題，如經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)建設(shè)間的關(guān)系，公共基礎(chǔ)事業(yè)與城市發(fā)展之間的關(guān)系等，都給今天蘭州城市建設(shè)提供了寶貴的歷史借鑒，也是本文研究?jī)r(jià)值得所在。

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基金項(xiàng)目：西北民族大學(xué)中央高校基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金資助研究生科研創(chuàng)新項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：Yxm2016115）

（作者介紹：李穎，西北民族大學(xué)歷史文化學(xué)院2015級(jí)中國(guó)近現(xiàn)代史方向碩士研究生）