無土栽培技術(shù)在番茄種植中的實(shí)踐探究

周方心怡

摘要：本文從生物科技活動(dòng)研究的角度出發(fā)，利用學(xué)校的生物實(shí)驗(yàn)室和園地對(duì)無土栽培番茄技術(shù)進(jìn)行了實(shí)踐，并對(duì)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行了分析和研討。

關(guān)鍵詞：無土栽培 番茄 營(yíng)養(yǎng)液 基質(zhì) 管理技術(shù)

無土栽培主要是指將花卉或者農(nóng)作物等植物在不依賴于傳統(tǒng)的土壤種植環(huán)境下使用基質(zhì)或者營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行栽培的技術(shù)，其可以根據(jù)植株的類型以及每個(gè)階段具體的生長(zhǎng)情況加入不同的營(yíng)養(yǎng)液配方，使植株能夠在最佳的環(huán)境下進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育，從而大幅提高產(chǎn)量。

一、實(shí)踐目的

通過對(duì)番茄進(jìn)行無土栽培，讓我們?cè)趧?dòng)手實(shí)驗(yàn)過程中充分了解這一項(xiàng)先進(jìn)的植物栽培技術(shù)，認(rèn)識(shí)到番茄生長(zhǎng)所需要的重要營(yíng)養(yǎng)元素以及蔬菜日常管理的相關(guān)內(nèi)容，同時(shí)觀察植物在不同生長(zhǎng)時(shí)期各類激素對(duì)其生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)作用。

二、實(shí)踐原理

番茄植株在生長(zhǎng)期間需要根系從土壤或者溶液中吸收發(fā)育所需的各類元素，將含有這些元素的無機(jī)鹽按一定的比例配置成營(yíng)養(yǎng)液模擬土壤物質(zhì)環(huán)境進(jìn)行無土栽培。

三、實(shí)踐方法

采用對(duì)照實(shí)驗(yàn)的方式，將番茄的無土栽培同泥土種植進(jìn)行對(duì)比，并且在相同的外部環(huán)境下進(jìn)行自然生長(zhǎng)，其中土壤植株需要定期進(jìn)行施肥和澆水。

四、實(shí)踐器材

番茄幼苗、營(yíng)養(yǎng)液原液、PH試紙、細(xì)口玻璃瓶（用作無土栽培番茄植物的培養(yǎng)器，也可以使用塑料盆等容器）、帶針頭的注射器（用于營(yíng)養(yǎng)液的注入）、小碎石塊（用作固定番茄植株的基質(zhì)）、礦泉水瓶、剪刀、溫度計(jì)、天平等。

五、試驗(yàn)與管理

1.通過查閱大量的資料，本次試驗(yàn)采用山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的番茄營(yíng)養(yǎng)液配方：硝酸鈣590mg/L、硝酸鉀606mg/L、硫酸鎂492mg/L、過磷酸鈣680mg/L。

2.從番茄幼苗中挑選出植株矮壯、有4到5片葉子的壯苗，并用自來水洗干凈根系的泥土，在這個(gè)過程中注意采用先浸泡半小時(shí)再清洗的方式，使幼苗的根部盡量少受損害。使用PH值接近中性的水，按原液∶水=1∶10的比例對(duì)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行稀釋后再加入玻璃瓶中，然后將礦泉水瓶剪去底部倒置放置，最后進(jìn)行番茄幼苗的定植，用小碎石塊充當(dāng)固定植株的基質(zhì)。

3.待番茄幼苗長(zhǎng)出新根后，采用濃度為原液∶水=1∶8營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行更換，開花后培養(yǎng)液的濃度更改為原液∶水=2∶7。根據(jù)幼苗的生長(zhǎng)情況以及水分的蒸發(fā)量，每周補(bǔ)液1到2次。

4.讓植物盡量長(zhǎng)時(shí)間的接收自然光的照射，注意不能讓其在較強(qiáng)的陽光下進(jìn)行暴曬；為保持較為穩(wěn)定的60%到80%的相對(duì)濕度，根據(jù)具體的天氣情況給植物進(jìn)行噴水，陰天隔天1次，晴天則每天上午1次。

5.及時(shí)摘除植物的老葉、黃葉、畸形花果以及葉腋內(nèi)的全部側(cè)枝，以免除多余營(yíng)養(yǎng)成分的消耗，并保持植株的單軸直立生長(zhǎng)；留意番茄葉和果實(shí)的病蟲害，如：猝倒病、早疫病、枯萎病、溫室白粉虱、煙青蟲等，及時(shí)處理病果、病葉，并噴灑相應(yīng)的農(nóng)藥；在開花后，要進(jìn)行疏蕾墊果。

六、觀察記錄情況

1.幼苗新根系的生長(zhǎng)時(shí)間為7天左右、番茄植株在20℃到25℃時(shí)生長(zhǎng)速度最快，當(dāng)溫度高于33℃時(shí)會(huì)產(chǎn)生葉子焦邊的現(xiàn)象。

2.番茄在生長(zhǎng)期的40天左右開始長(zhǎng)出小花，3到5天內(nèi)不斷有蝴蝶和蜜蜂進(jìn)行傳粉；在15到30天內(nèi)花蕾逐漸脫落有果實(shí)長(zhǎng)出；在42天左右有番茄果實(shí)開始成熟。

3.番茄植株在開花期間大部分葉片出現(xiàn)不同程度的發(fā)黃現(xiàn)象，增加填入營(yíng)養(yǎng)液的濃度后，這種情況在一個(gè)星期后逐漸消失；在果實(shí)生長(zhǎng)期間出現(xiàn)棉鈴蟲，摘除被成蟲入駐的番茄，并噴灑滅蟲劑。

七、結(jié)語

根據(jù)試驗(yàn)期間植株在開花期出現(xiàn)的葉片發(fā)黃情況說明，番茄在后期生長(zhǎng)需要的養(yǎng)分量非常大，這也是缺乏氮元素的明顯表現(xiàn)，因此應(yīng)將原來配置的濃度原液∶水=2∶7更換為2∶5。此外，礦泉水瓶口相對(duì)于個(gè)別生長(zhǎng)較好的成熟番茄植株來說口徑偏細(xì)，后期還需要進(jìn)行剪切。植物在晴天的蒸騰作用非?？?，僅僅依靠每天噴水并不能有效補(bǔ)充水分，應(yīng)根據(jù)玻璃瓶中的水位情況不定期加入PH為6到7的自來水或者濃度較低的營(yíng)養(yǎng)液，這還能防止出現(xiàn)因玻璃瓶中水分過量流失而出現(xiàn)的植物萎蔫現(xiàn)象。

經(jīng)過這次試驗(yàn)我了解到無土栽培番茄的生長(zhǎng)、開花以及果實(shí)成熟周期都比泥土種植的植株時(shí)間短，而且枝干生長(zhǎng)的較為茂盛，通過分析觀察和記錄情況還表明整體上其出現(xiàn)病蟲害的概率也相對(duì)較低。無土栽培比較適宜用于室內(nèi)或者大棚種植，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化技術(shù)較為普及化的現(xiàn)今，其不但成本較低、占地面積有限、產(chǎn)量高、果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有很高的觀賞價(jià)值能夠美化室內(nèi)的環(huán)境。此次無土栽培番茄的生物科技活動(dòng)周期較長(zhǎng)，我在這個(gè)過程中不但了解和學(xué)習(xí)了當(dāng)前較為先進(jìn)的農(nóng)業(yè)蔬菜種植技術(shù)，開拓了自身的視野，而且有效鍛煉了親自動(dòng)手進(jìn)行生物課題研究的能力，同時(shí)還從中體會(huì)到了生物學(xué)科所獨(dú)有的魅力以及其對(duì)人類的生產(chǎn)和生活所產(chǎn)生的重要影響。

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（作者單位：湖南省長(zhǎng)沙市雅禮中學(xué)高二理實(shí)班）