高職服裝專業(yè)高技能人才培養(yǎng)模式的實踐與探索
——以無錫工藝職業(yè)技術(shù)學院為例

陳 珊，許家?guī)r，嚴 華，梁惠娥

(無錫工藝職業(yè)技術(shù)學院 服裝工程系，江蘇 宜興 214206)

通信作者： 梁惠娥，E-mail:lhe@wxgyxy.cn

自《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》實施以來，國務(wù)院、教育部先后出臺了《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃(2015—2018年)》等一系列指導性文件，進一步明確了職業(yè)教育未來改革與發(fā)展的道路，促進了高職院校在人才培養(yǎng)模式改革、專業(yè)建設(shè)與調(diào)整、課程體系設(shè)置、校企深度融合和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等方面的探索與實踐。高職院校服裝專業(yè)教育的目標為培養(yǎng)理論扎實、實踐能力突出、適應(yīng)崗位需要的應(yīng)用型高級專業(yè)人才[1]。隨著我國服裝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，需要大批能夠服務(wù)服裝制造企業(yè)，從事服裝設(shè)計、智能制造和視覺營銷等工作的高素質(zhì)技能型人才。原有的高職服裝專業(yè)教育存在以下問題：(1)人才培養(yǎng)規(guī)格與區(qū)域服裝產(chǎn)業(yè)對人才需求的契合度欠佳，專業(yè)設(shè)置和專業(yè)拓展與區(qū)域服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求脫節(jié)，專業(yè)對學生缺乏吸引力；(2)專業(yè)課程體系不能滿足學生可持續(xù)發(fā)展需求，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)上欠缺；(3)實踐教學內(nèi)容系統(tǒng)性不足且與企業(yè)崗位要求不匹配，實踐平臺難以支撐“智能制造+創(chuàng)意設(shè)計”服裝專業(yè)人才實踐能力培養(yǎng)。因此高職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革迫在眉睫。

一、 地緣優(yōu)勢為我校服裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)

江蘇省背倚上海發(fā)達的國際貿(mào)易港口，面俯中原人力資源雄厚的豫皖晉，紡織服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)條件雄厚、人才集中，具備了技術(shù)設(shè)備、服裝面輔料和配件等輔助工業(yè)發(fā)達等優(yōu)勢，紡織面料、服裝加工、服裝設(shè)計等產(chǎn)業(yè)是江蘇省的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。江蘇省紡織服裝產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值位于全國前三名，擁有完整的紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈。

我校(無錫工藝職業(yè)技術(shù)學院)位于江蘇省無錫地區(qū)，該地區(qū)服裝產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入超100億元的企業(yè)集團有3家，超50億元的有6家，超10億元的有17家。江蘇及長三角地區(qū)服裝產(chǎn)業(yè)正由生產(chǎn)制造向智能制造和自主品牌建設(shè)轉(zhuǎn)型升級，通過建立品牌全面提升企業(yè)的核心競爭力。另外，我校江蘇省高水平骨干專業(yè)——服裝與服飾設(shè)計專業(yè)、江蘇省“十二五”重點建設(shè)專業(yè)群——服裝設(shè)計與工程專業(yè)群、無錫市重點專業(yè)群——時裝創(chuàng)意設(shè)計專業(yè)群、無錫市特色專業(yè)——服裝與服飾設(shè)計專業(yè)等專業(yè)建設(shè)項目，為開展服裝專業(yè)高技能人才培養(yǎng)模式改革提供了實踐前提。

二、 “一體兩翼”“三環(huán)四進”高職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式主要內(nèi)容

為了滿足區(qū)域服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，加速服裝行業(yè)人才培養(yǎng)，尤其是高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)迫在眉睫。我們密切關(guān)注國內(nèi)外高職人才培養(yǎng)模式及教學改革，更新教育觀念，以服裝設(shè)計與工程專業(yè)群(服裝與服飾設(shè)計、服裝設(shè)計與工藝、針織技術(shù)與針織服裝、服裝陳列與展示設(shè)計、服裝營銷等專業(yè))三年制學生為主體，以學生能力培養(yǎng)為本位，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，主動適應(yīng)長三角地區(qū)服裝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級對服裝專業(yè)人才的需求，為區(qū)域服裝行業(yè)的快速發(fā)展提供人才支撐和智力保障。

1. 設(shè)計服裝設(shè)計與工程專業(yè)群“一體兩翼”人才培養(yǎng)模式

將人才培養(yǎng)與產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)緊密結(jié)合，將教學過程與工作過程融合，構(gòu)建以學生為主體、以校內(nèi)項目工作室與校外實訓基地為兩翼的“一體兩翼”人才培養(yǎng)模式，最終實現(xiàn)專業(yè)建設(shè)與行業(yè)產(chǎn)業(yè)對接、人才培養(yǎng)規(guī)格與企業(yè)需求對接、學生學業(yè)與社會職業(yè)對接。制定服裝設(shè)計與工程專業(yè)群內(nèi)服裝與服飾設(shè)計、針織技術(shù)與針織服裝、服裝陳列與展示設(shè)計三個專業(yè)人才培養(yǎng)方案，并自2013級學生開始試點實施。自“一體兩翼”人才培養(yǎng)模式實施以來，學生的實踐能力明顯提高，學生獲國家級一等獎1項、二等獎3項，省級比賽獲獎26項；學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力有效提升，完成省級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目6項、創(chuàng)夢廣場項目16項，公開發(fā)表創(chuàng)新型論文7篇，孵化“創(chuàng)夢廣場作品”30多項。與此同時，還吸引了江蘇阿仕頓服飾有限公司、波司登國際服飾(中國)有限公司、海瀾集團有限公司、宜興樂祺紡織集團有限公司等國內(nèi)知名企業(yè)來校招聘畢業(yè)生，學生就業(yè)率達98%以上。

2. 構(gòu)建適應(yīng)學生可持續(xù)發(fā)展需求的“三連環(huán)”課程體系

通過對工作任務(wù)和職業(yè)能力的歸并、梳理，從崗位、任務(wù)和能力三個維度進行課程定位，確定專業(yè)課程與實訓項目，建立底層共享、中層分立、高層互選的理虛實一體“三連環(huán)”課程體系(如圖1所示)[2]。其中，三環(huán)重疊的公共部分為專業(yè)群的共享平臺課程，三環(huán)的獨立部分為每個專業(yè)的核心課程，兩環(huán)重疊部分為專業(yè)與專業(yè)之間的互選課程。這樣的課程體系凸顯了專業(yè)群的適應(yīng)性，發(fā)揮了專業(yè)群在拓展新專業(yè)(或?qū)I(yè)方向)方面的集群優(yōu)勢。

圖1 “三連環(huán)”課程體系

開展現(xiàn)代學徒制試點——“卓越技師”培養(yǎng)計劃。自2012年以來，已有20多所高校前來我校學習、考察與交流有關(guān)現(xiàn)代學徒制的試點工作。我校還承辦了由全國紡織服裝職業(yè)教育教學指導委員會、中國紡織服裝教育學會主辦的“首屆全國紡織服裝信息化教學大賽”，共有24所院校、72名教師參加比賽，為服裝陳列與展示設(shè)計專業(yè)教師搭建了交流與學習平臺，學校獲得了“最佳組織獎”及“卓越貢獻獎”。教師發(fā)表多篇教學改革研究論文，“傳統(tǒng)手工藝資源在高職藝術(shù)教育中的傳承模式探究：以錫繡為例”等6項省部級教學研究課題獲得立項，開發(fā)特色教材《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與工藝》《服裝概論》等8本，為高職院校服裝專業(yè)教學與課程體系建設(shè)提供了參照基礎(chǔ)。

3. 構(gòu)建突出職業(yè)實踐能力培養(yǎng)的“四遞進”實踐教學體系

我?，F(xiàn)有實訓場地9 000平方米，教學儀器設(shè)備總值700余萬元。在此基礎(chǔ)上，以服裝專業(yè)崗位職業(yè)能力為主線，通過實訓平臺和校外實訓基地的建設(shè)，實現(xiàn)服裝專業(yè)教育教學和企業(yè)需求“無縫對接”，構(gòu)建了如圖2所示的認知實訓→專業(yè)實訓→綜合實訓→頂崗實訓“四遞進”校內(nèi)外相結(jié)合的專業(yè)群實踐教學體系。并按照這一體系的特點與需求，成立集教學、培訓、鑒定、技術(shù)服務(wù)為一體的“四位一體”服裝設(shè)計與技術(shù)研發(fā)中心，校企聯(lián)合推進合作辦學。

圖2 “四遞進”實踐教學體系

我校與長三角地區(qū)江蘇阿仕頓服飾有限公司、江蘇新雪竹服飾有限公司等多家企業(yè)建立了“廠中?！钡暮献餍问剑瑢W生實行校企雙向培養(yǎng)。按照服裝設(shè)計與技術(shù)研發(fā)中心的功能定位，通過模塊化和項目化的形式，開展實訓教學內(nèi)容的系列化建設(shè)，將教學過程與企業(yè)生產(chǎn)運作環(huán)節(jié)相結(jié)合。服裝設(shè)計與技術(shù)研發(fā)中心下設(shè)5個部，服裝產(chǎn)品研發(fā)部作為中心的核心機構(gòu)，建立男裝、女裝、童裝、禮服4個不同服裝品種的產(chǎn)品研發(fā)工作室。中心建立了8個工作室，工作室以教師為核心、學生為主體、項目為載體，引入社會資源，為教學、科研搭建平臺，在承擔專業(yè)教學、課程開發(fā)和教師培養(yǎng)等任務(wù)的同時，也可從事各類別項目的開發(fā)。如圖3所示，學生在第1、2學期進入校內(nèi)實訓室，通過基礎(chǔ)專項技能訓練積累基本職業(yè)技能；在第3、4學期進入校內(nèi)產(chǎn)品研發(fā)工作室，在教師與企業(yè)技術(shù)人員指導下，通過虛擬或真實的項目實踐，訓練崗位專項技能；在第5學期進入校外實訓基地進行專項綜合技能實踐，訓練職業(yè)綜合技能；在第6學期入駐校外實訓基地進行企業(yè)頂崗實踐，訓練崗位實踐技能?！八倪f進”實踐教學體系的實施，實現(xiàn)校內(nèi)外共建的實訓資源高效運作，為區(qū)域服裝企業(yè)開展業(yè)務(wù)培訓3 000余人，教師申報設(shè)計實用新型專利18項、發(fā)明專利1項，開展校企合作課題26項。

圖3 “四遞進”實踐教學體系

4. 創(chuàng)設(shè)產(chǎn)教深度融合的“雙主體”實訓教學平臺

創(chuàng)新多方共建、共管、共享的運行機制，激發(fā)校企“雙主體”育人動力[3]，形成產(chǎn)教融合的實踐教學體系，實現(xiàn)五個對接，即職業(yè)教育與服飾產(chǎn)業(yè)對接、教學場景與企業(yè)環(huán)境對接、項目作品與工業(yè)產(chǎn)品對接、專業(yè)技能與職業(yè)崗位對接、專業(yè)教學與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)對接，獲批立項建設(shè)2016江蘇省數(shù)碼印花服飾產(chǎn)教融合實訓平臺。構(gòu)建理事會制度，建立多方共建、共管、共享機制，建立實訓平臺建設(shè)監(jiān)控與評估體系相應(yīng)規(guī)章制度。建立無錫工藝職業(yè)技術(shù)學院校企合作理事會，下轄專業(yè)建設(shè)指導委員會、時尚服裝與服飾設(shè)計及工程技術(shù)研究中心、宜興創(chuàng)意設(shè)計人才培訓中心和大學生創(chuàng)業(yè)孵化中心，開展大學生“創(chuàng)夢廣場”活動，孵化出一大批創(chuàng)新作品。匯聚校企教育資源和實訓要素，滿足專業(yè)教學和企業(yè)員工自主學習需求。依托無錫德賽數(shù)碼科技有限公司、宜興樂祺紡織集團有限公司和江蘇新雪竹服飾有限公司，多方持續(xù)投入，有效整合實訓平臺資源，擴建和新建符合服飾紋樣設(shè)計、服裝成衣研發(fā)、服飾飾品實際生產(chǎn)和專業(yè)教學實訓的設(shè)備設(shè)施,校企共建信息化、數(shù)字化實訓庫，滿足信息化教學、翻轉(zhuǎn)課堂等專業(yè)教學需要。建成無錫市優(yōu)質(zhì)精品資源課程2門、院級優(yōu)質(zhì)精品資源課程8門，參加江蘇省微課、信息化教學比賽獲獎5項。與蘇龍集團的麻織物服裝開發(fā)合作項目案例入選“2013年中國高校產(chǎn)學研合作成功案例”。

5. 打造“五個一”工程“雙師型”教師團隊

結(jié)合一師一室一方向、一師一企一項目、一專一兼一課程、一師一企一崗位、一師一徒一技能“五個一”工程建設(shè)，校企組建技能工作室團隊，制訂教學名師、“雙師”隊伍和兼職教師等不同層次的實習培養(yǎng)計劃，與國內(nèi)外院校開展教學、科研等合作交流，培養(yǎng)在省內(nèi)服裝行業(yè)有一定影響力的“教練型”教學名師，打造一支專兼結(jié)合、優(yōu)勢互補的服裝設(shè)計與工程專業(yè)群教學團隊。我校獲江蘇省教育廳、江蘇省服裝設(shè)計師協(xié)會頒布的最佳育人獎、最佳組織獎2項；2016年被中國紡織服裝教育學會授予“全國紡織服裝教育先進集體”稱號。同時，打造了以學校教學名師和企業(yè)大師為雙帶頭人的專業(yè)教學團隊，“雙師”素質(zhì)教師23人，比例提升到92%；有海外學習或培訓經(jīng)歷的教師達12人，占團隊教師總數(shù)的48%；12人獲服裝設(shè)計定制工二級技師證。專業(yè)群教師中2人被評為“紡織教育先進工作者”、1人被評為江蘇省“青藍工程”青年學術(shù)帶頭人、1人被評為江蘇省“333”第三層次培養(yǎng)對象、1人被評為“江蘇省高校大學生最喜愛教師”、1人被評為“江蘇省十佳服裝設(shè)計師”。

三、 結(jié)語

我校服裝專業(yè)在借鑒德國“雙元制”職業(yè)教育模式基礎(chǔ)上，以“讓學生成為德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展的人才”為宗旨，整合校內(nèi)外實訓基地資源，創(chuàng)新實踐了基于學生能力本位、校企協(xié)同育人的“一體兩翼”人才培養(yǎng)模式，為培養(yǎng)高素質(zhì)技能型服裝專業(yè)人才開辟了新路徑。該模式基于職業(yè)崗位分析，以生產(chǎn)過程(設(shè)計流程)為導向，將企業(yè)資源引入課堂，強化學生文化素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)教育，注重學生核心能力與拓展能力培養(yǎng)，符合人才發(fā)展規(guī)律，提升了學生的職業(yè)能力與就業(yè)質(zhì)量；采取課程體系模塊化、教學內(nèi)容項目化、教學環(huán)境實境化、教學評價綜合化、實訓基地生產(chǎn)化的專業(yè)教學思路，為培養(yǎng)高素質(zhì)服裝專業(yè)技術(shù)技能型人才提供了可借鑒的理念與方法。

參考文獻：

[1] 王思懿.大數(shù)據(jù)的服裝設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革與應(yīng)用[J].藝術(shù)科技，2017(9)：34.

[2] 柯玲，周春平.基于德國“雙元制”的理虛實一體人才培養(yǎng)模式探索與實踐[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2017(6)：54-57.

[3] 章甌雁.基于校企共同體的工作室制高職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式[J].紡織服裝教育,2015,30(5)：373-375.