眉山：多措并舉做強(qiáng)“舌尖上的產(chǎn)業(yè)”

王鳳遠(yuǎn) 吳海軍

黨的十九大提出，我國經(jīng)濟(jì)已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，正處在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換增長動(dòng)力的攻關(guān)期，建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系是跨越關(guān)口的迫切要求和我國發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。

推動(dòng)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，關(guān)鍵在于要結(jié)合本地實(shí)際、突出當(dāng)?shù)靥厣?/p>

四川省眉山市食品加工產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)突出，逐漸從眉山傳統(tǒng)特色支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展成為眉山的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年來，眉山市委、市政府將食品加工業(yè)作為全市“3135”產(chǎn)業(yè)培育計(jì)劃的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，全市食品加工產(chǎn)業(yè)憑借著產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，綠色創(chuàng)新發(fā)展，始終堅(jiān)持人與自然和諧共生的高質(zhì)量綠色發(fā)展實(shí)踐，成為眉山吸引食品產(chǎn)業(yè) “大咖”的獨(dú)特魅力。

數(shù)據(jù)顯示，2017年全市各類食品加工企業(yè)621家，占全市工業(yè)企業(yè)的18%。全市規(guī)模以上食品加工企業(yè)75戶，占全市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)的12.3%；實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入210億元，實(shí)現(xiàn)利潤8.5億元、入庫稅金2.5億元，全行業(yè)呈企穩(wěn)回升態(tài)勢(shì)。

截至目前，全市已基本形成了泡菜、糧油、畜產(chǎn)品、調(diào)味品、糖果糕點(diǎn)、飲料、茶葉等七大門類的食品加工體系，七大產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入占全市規(guī)模以上食品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入的98%以上 。泡菜產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到67億元、糧油達(dá)到55億元、畜產(chǎn)品達(dá)到47億元、調(diào)味品達(dá)到15億元、糖果糕點(diǎn)達(dá)到13億元、飲料達(dá)到4 億元、茶葉達(dá)到5億元。

一串串閃亮的數(shù)據(jù)是眉山市食品加工產(chǎn)業(yè)不斷夯實(shí)基礎(chǔ)，創(chuàng)新突破的生動(dòng)實(shí)踐。

綠色發(fā)展走可持續(xù)發(fā)展之路

近年來，眉山市提出“全域生態(tài)化”理念，強(qiáng)力推進(jìn)“綠海明珠、千湖之城、百園之市”三大工程建設(shè)，堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，在泡菜加工企業(yè)吉香居董事長丁文軍看來，拿下國家首批“綠色工廠”稱號(hào)，與吉香居集團(tuán)追求環(huán)保先行，綠色發(fā)展理念分不開。

成為全市唯一，讓眉山“綠色工廠”首次破零，吉香居勝在過程，重在點(diǎn)滴。“綠色，我們重在細(xì)節(jié)?！倍∥能娬f，“綠色工廠”是概念性考評(píng)系統(tǒng)，輻射環(huán)保、綠色、節(jié)能、可循環(huán)、原材料等300余個(gè)環(huán)節(jié)，過程復(fù)雜嚴(yán)苛，每個(gè)環(huán)保指標(biāo)達(dá)標(biāo)，才能成為“綠色工廠”。

4月16日，陽光普照，走進(jìn)吉香居，綠色氣息撲面而來，下午兩點(diǎn)，在罐裝生產(chǎn)線上，整個(gè)車間沒有一盞亮燈，工人們正借助陽光展開作業(yè) ?！爸灰袟l件，我們都不會(huì)開燈，如果要開燈，也全是環(huán)保節(jié)能燈。”丁文軍介紹，環(huán)保一直是公司追求的目標(biāo)，我們將環(huán)保納入公司生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)，讓環(huán)保與發(fā)展并駕齊驅(qū)，讓“綠色”成為吉香居生態(tài)發(fā)展的底色。

為降低環(huán)保負(fù)擔(dān)，為綠色經(jīng)濟(jì)鋪路，吉香居還建立了高鹽廢水回收利用系統(tǒng)，將泡菜加工中的廢鹽水進(jìn)行再利用，與吉香居公司追求環(huán)保先行的理念不謀而合，在實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，更進(jìn)一步深化公司的環(huán)保治理。持續(xù)不斷地引入先進(jìn)治污技術(shù)和治污設(shè)施的升級(jí)換代，令吉香居企業(yè)拿到“綠色工廠”發(fā)展的綠牌，成為全市泡菜行業(yè)環(huán)保治理的冠軍。

用活“綠”字，做好循環(huán)經(jīng)濟(jì)在四川茂華食品有限公司也得到了最好印證。四川茂華食品有限公司是一家以糖果、糕點(diǎn)、餅干等加工為核心產(chǎn)業(yè)，按照生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條上的糖果加工、養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)和農(nóng)業(yè)觀光融合發(fā)展的生態(tài)循環(huán)食品加工企業(yè)。如今的茂華已成為西南地區(qū)最大的糖果企業(yè)，是全國知名糖果食品企業(yè)。

企業(yè)的嗅覺是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“晴雨表”，越來越多的企業(yè)開始搶灘循環(huán)經(jīng)濟(jì)。茂華就是其中之一，經(jīng)過幾年時(shí)間發(fā)展，該公司循環(huán)發(fā)展模式成為眉山循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)金字招牌。茂華如何開啟循環(huán)經(jīng)濟(jì)的大門？茂華用實(shí)踐說話。

由于茂華產(chǎn)品的特殊性，在生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生大量的糖糟，如何解決，才能不給環(huán)境增加負(fù)擔(dān)？如何保證高效環(huán)保？如何才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展？

一連串的問題都在考驗(yàn)著茂華的決策者們……

據(jù)四川茂華食品有限公司總經(jīng)理張加文介紹，針對(duì)糖糟問題，他們首先想到循環(huán)經(jīng)濟(jì)，結(jié)合鄉(xiāng)村振興，在環(huán)?；A(chǔ)上消化糖糟，同時(shí)也讓糖糟等一系列連帶產(chǎn)品，成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)乩习傩罩赂坏年P(guān)鍵。該公司通過考察，率先以工業(yè)化模式提升農(nóng)業(yè)，走循環(huán)經(jīng)濟(jì)之路，帶動(dòng)周邊農(nóng)民致富。并大力借助工業(yè)成果和技術(shù)發(fā)展不斷對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行改造，使之逐漸專業(yè)化、市場(chǎng)化、社會(huì)化。

“將糖糟用于生豬養(yǎng)殖，既降低了環(huán)保的壓力，又將糖糟消化在產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)中，轉(zhuǎn)化為直接收益?！?張加文說，為快速推動(dòng)綠色發(fā)展，茂華企業(yè)先后成立了集種、養(yǎng)于一體的茂華生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)觀光產(chǎn)業(yè)園，利用養(yǎng)殖廢料發(fā)展1200畝桂花園，種植桂花6萬余株，銀杏1萬余株，套種楨楠4萬余株，3500畝核桃種植基地，種植核桃10萬株，林間套種魔芋、芋頭、南瓜等農(nóng)作物，企業(yè)還簽約大米、小麥、花生原材料種植基地上萬畝，不斷壯大和培育優(yōu)質(zhì)原料基地，為企業(yè)發(fā)展注入原動(dòng)力。

4月14日，筆者來到萬勝鎮(zhèn)萬光村茂華生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，自動(dòng)化的飼喂系統(tǒng)正在投食喂料，舍外清糞正有序進(jìn)行。眼前的生態(tài)養(yǎng)殖園是該公司于2009年投入5000余萬元新建的生態(tài)養(yǎng)殖園，該養(yǎng)殖園在2010年榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)”開創(chuàng)了集約化、智能化飼養(yǎng)的新模式。

有了養(yǎng)殖園，畜禽的糞污怎么處理？2011年，茂華成立了四川茂華現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，建立1200畝以桂花，銀杏、楠木為主的名貴樹種種植基地及3500畝核桃基地，進(jìn)行養(yǎng)殖廢棄物消納。生態(tài)園養(yǎng)殖園遵循糞污“減量化、無害化和資源化”的處理原則，采用“生態(tài)還田模式”進(jìn)行污染治理。形成“三業(yè)聯(lián)動(dòng)、相互促進(jìn)”的種養(yǎng)加循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，既解決了糞污對(duì)環(huán)境的影響，又促進(jìn)了種植業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的互動(dòng)發(fā)展，成功探索出了一條種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的生態(tài)、環(huán)保之路。

技術(shù)創(chuàng)新助推企業(yè)進(jìn)入發(fā)展“快車道”

創(chuàng)新是發(fā)展的不竭動(dòng)力。近年來，眉山市以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展為目標(biāo)，以推動(dòng)科技創(chuàng)新為核心，以破除體制機(jī)制障礙為主攻方向，不斷加大創(chuàng)新投入、改善創(chuàng)新環(huán)境，扎實(shí)推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略。

技術(shù)創(chuàng)新，智能先行。在創(chuàng)新技術(shù)方面，千禾味業(yè)絕對(duì)是大手筆、大投入。目前該企業(yè)年產(chǎn)25萬噸釀造醬油、食醋生產(chǎn)線擴(kuò)建項(xiàng)目一期工程建筑主體已建成，今年底將竣工驗(yàn)收。

據(jù)千禾味業(yè)總裁辦主任呂科霖介紹，項(xiàng)目設(shè)備優(yōu)選國內(nèi)國際最先進(jìn)的單機(jī)和整線設(shè)備，包括全自動(dòng)布醬機(jī)、全自動(dòng)壓榨系統(tǒng)、智能灌裝線等，投入使用后，將實(shí)現(xiàn)更大范圍的機(jī)器替人、機(jī)器換人，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提升生產(chǎn)效率，關(guān)鍵裝備數(shù)控化率達(dá)到80%以上 ，生產(chǎn)數(shù)據(jù)自動(dòng)采集率達(dá)到80%以上，數(shù)據(jù)采集分析與ERP企業(yè)資源管理系統(tǒng)（SAP）之間的數(shù)據(jù)傳輸率將達(dá)到80%以上。

“通過自動(dòng)化+信息化，在投料、發(fā)酵、灌裝等其他關(guān)鍵環(huán)節(jié)將更大程度地實(shí)現(xiàn)機(jī)械自動(dòng)化操作，降低人工投入，智能立體庫可基本實(shí)現(xiàn)無人化，提高產(chǎn)能效益。”呂科霖說。

在智能制造方面，四川味聚特有限公司也正加緊發(fā)力，該公司將投資1.4億元，引入目前泡菜行業(yè)最先進(jìn)的成套生產(chǎn)設(shè)備機(jī)器人碼垛，實(shí)現(xiàn)裝箱自動(dòng)化。該項(xiàng)目占地130畝，為全市重點(diǎn)項(xiàng)目，車間面積為3.7萬平，于2018年4月動(dòng)工，預(yù)計(jì)將在今年底正式建成投產(chǎn)?！皩脮r(shí)，生產(chǎn)線上將實(shí)現(xiàn)自動(dòng)脫鹽、壓榨、拌料、灌裝、殺菌 、裝箱為一體的自動(dòng)化生產(chǎn)車間?！睋?jù)該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該項(xiàng)目的投產(chǎn)，將實(shí)現(xiàn)行業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，推動(dòng)行業(yè)往“高精尖”方向發(fā)展。

說到“高精尖”，蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司一定位列其中。該公司的國內(nèi)領(lǐng)先的云端安全生產(chǎn)管理系統(tǒng)，將外圍消防、監(jiān)控以及立體庫、溫濕度系統(tǒng)、鍋爐系統(tǒng)、污水系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、配電系統(tǒng)等安全關(guān)鍵控制點(diǎn)以及重大危險(xiǎn)源有效整合，通過實(shí)時(shí)自動(dòng)采集數(shù)據(jù)、遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)模型分析等技術(shù)集成，形成大數(shù)據(jù)庫，達(dá)到統(tǒng)計(jì)、分析功能，建立預(yù)測(cè)預(yù)警閾值和圖表，使安全生產(chǎn)系統(tǒng)具有“報(bào)警”和“免疫”功能。

除了安全智能云端系統(tǒng)，該企業(yè)還引進(jìn)先進(jìn)的SAP管理系統(tǒng)。據(jù)蒙牛公司總經(jīng)理助理呂鼎杰介紹，SAP管理系統(tǒng)由蒙牛公司投資逾2億元于2014年引進(jìn)，眉山工廠為首批SAP推行工廠，2016年10月正式全面上線。目前SAP大數(shù)據(jù)平臺(tái)已將排產(chǎn)計(jì)劃、物料管理、生產(chǎn)管理、品質(zhì)管理、檢驗(yàn)管理、倉儲(chǔ)管理和財(cái)務(wù)管理全部整合在一個(gè)數(shù)據(jù)平臺(tái)，完成了基于網(wǎng)絡(luò)的“端到端”的業(yè)務(wù)流程。

高新技術(shù)不僅為企業(yè)帶來便利，還給企業(yè)帶來技術(shù)革新的紅利。“未來2？3年，蒙牛眉山所有生產(chǎn)線將最大程度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、機(jī)械化，加速實(shí)現(xiàn)工業(yè)4.0。”呂鼎杰說，基于眉山良好的環(huán)境和蒙牛在西南片區(qū)的需求，公司擬將建立蒙牛眉山2期項(xiàng)目，該項(xiàng)目總投資3億元，建設(shè)14條生產(chǎn)線，計(jì)劃2018年6月開工建設(shè)，力爭(zhēng)2019年4月投產(chǎn)。

除了項(xiàng)目、生產(chǎn)線、技術(shù)革新等創(chuàng)新舉措外，為了增加企業(yè)的創(chuàng)新能力，眉山市與市內(nèi)所有科研院校簽訂科技創(chuàng)新合作聯(lián)盟戰(zhàn)略框架協(xié)議，引導(dǎo)企業(yè)與中國泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、中農(nóng)大等高校院所建立產(chǎn)學(xué)研合作，成功組建泡菜省級(jí)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，實(shí)施省級(jí)重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目和科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目6項(xiàng)。

食品加工企業(yè)建成四川東坡中國泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、3個(gè)博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地、2個(gè)省級(jí)工程技術(shù)中心、2個(gè)科技企業(yè)孵化器、17個(gè)市級(jí)以上工程技術(shù)中心和企業(yè)技術(shù)中心。

多點(diǎn)開花助力企業(yè)加速騰飛

食品產(chǎn)業(yè)是眉山“舌尖上的產(chǎn)業(yè)”。眉山充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，走出了一條“差別化、特色化”之路。

近年來，眉山市各區(qū)縣充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜，錯(cuò)位發(fā)展，初步布局形成了以東坡區(qū)為主的泡菜、調(diào)味品、糖果糕點(diǎn)加工業(yè)；以彭山區(qū)、洪雅縣為主的糧油加工業(yè)；以仁壽縣、東坡區(qū)、洪雅縣為主的畜產(chǎn)品加工業(yè)；以丹棱縣、洪雅縣為主的茶葉加工業(yè)；以仁壽縣、東坡區(qū)為主的飲料加工業(yè)。打造了3個(gè)較為成熟的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)——“中國泡菜城”、洪雅“生態(tài)養(yǎng)生食品園區(qū)”、仁壽文林工業(yè)園區(qū)。

4月14日，初夏的陽光滋養(yǎng)萬物。四川省洪雅縣幺麻子食品有限公司內(nèi)也是一派活力滿滿的景象：企業(yè)訂單不斷，產(chǎn)品供不應(yīng)求，市場(chǎng)需求旺盛，工人正加班加點(diǎn)生產(chǎn)，趕訂單、抓進(jìn)度、搶市場(chǎng)?！艾F(xiàn)在正是藤椒油比較暢銷的季節(jié)，我們要抓緊時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)?！辈稍L中，該公司生產(chǎn)部經(jīng)理文成剛帶領(lǐng)筆者前往生產(chǎn)車間。只見生產(chǎn)車間內(nèi)一派繁忙的景象，熟練的操作工人一字排開，檢查、裝箱、封箱……每道工序都認(rèn)真、仔細(xì)。而另一旁的幾名工人也正將一箱箱產(chǎn)品有序堆放，等待出廠運(yùn)往全國各地。

在產(chǎn)業(yè)融合方面，幺麻子“嗅覺”靈敏，將農(nóng)產(chǎn)品與餐飲、旅游相結(jié)合，依托農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，以特色精深加工為基礎(chǔ)，多點(diǎn)開花。為了使產(chǎn)業(yè)融合之路更加順暢，該公司于2018年3月正式動(dòng)工，修建洪雅國際藤椒文化旅游產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，該項(xiàng)目占地53畝，總投入2.2億元，項(xiàng)目將結(jié)合藤椒文化、藤椒體驗(yàn)、藤椒養(yǎng)生、藤椒美食、藤椒特產(chǎn)采購等“中國藤椒之鄉(xiāng)”核心文化，打造洪雅旅游產(chǎn)業(yè)精品景點(diǎn)和旅游亮點(diǎn)。園區(qū)建成投用后，將把靜態(tài)觀光游變?yōu)閯?dòng)態(tài)體驗(yàn)游，將生態(tài)工業(yè)融入旅游業(yè)?！霸摦a(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，將按規(guī)劃設(shè)計(jì)以四星級(jí)國家旅游景區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)打造一個(gè)文化豐富的經(jīng)典地標(biāo)建筑?！焙檠趴h幺麻子食品有限公司董事長趙躍軍說，項(xiàng)目預(yù)計(jì)在2019年10月全面竣工并投入使用。

同樣，產(chǎn)業(yè)融合在茂華公司也得到生動(dòng)運(yùn)用，除了循環(huán)經(jīng)濟(jì)，茂華在產(chǎn)業(yè)融合方面也成為眉山食品加工企業(yè)的佼佼者。據(jù)悉，該公司通過合同形式委托收購或直接收購、與種植及養(yǎng)殖專業(yè)大戶合作、股份合作等多種靈活方式，推廣“訂單農(nóng)業(yè)，合同種植、養(yǎng)殖”產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈，發(fā)展種植、養(yǎng)殖業(yè)。

據(jù)介紹，該公司在眉山市東坡區(qū)、彭山縣、丹棱縣、洪雅縣等30多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了優(yōu)質(zhì)大米、小麥、花生、水果、紅薯和良種核桃等種植基地3.5萬畝和年出欄生豬3.1萬頭的養(yǎng)殖基地，訂單種植和養(yǎng)殖農(nóng)戶達(dá)6875戶，以核桃堰水庫核桃種植示范基地為中心，以“公司+合作社+種養(yǎng)大戶+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)共同村、天樂村成立眉山市東坡區(qū)“同樂核桃專業(yè)合作社”，發(fā)展核桃規(guī)模種植，帶動(dòng)共同村、天樂村400余戶農(nóng)戶栽種核桃樹9萬余株，面積上萬畝。

同時(shí)，還以養(yǎng)豬場(chǎng)優(yōu)質(zhì)豬種繁育為依托，帶動(dòng)農(nóng)戶成立“萬光養(yǎng)豬專業(yè)合作社”，大力扶持周邊生豬養(yǎng)殖事業(yè)，發(fā)展農(nóng)戶350余戶養(yǎng)殖生豬，年出欄優(yōu)質(zhì)生豬3萬多頭，大幅度增加農(nóng)民收入，每年戶均增收4000元以上。

四川茂華食品有限公司與洪雅縣幺麻子食品有限公司的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，只是眉山市食品企業(yè)加速產(chǎn)業(yè)融合，切實(shí)保障食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展和公眾“舌尖上的安全”的一個(gè)縮影。

為了加速產(chǎn)業(yè)融合，眉山市多措并舉。近年來，食品加工產(chǎn)業(yè)逐漸成為眉山的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，眉山以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)為引領(lǐng)，并依托農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，以特色精深加工為基礎(chǔ)，著力推動(dòng)要素集聚優(yōu)化，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)有機(jī)整合、協(xié)同發(fā)展，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、拓寬增收鏈，優(yōu)化生產(chǎn)力結(jié)構(gòu)布局，加快建立現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系，為轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐，立足打造大食品產(chǎn)業(yè)鏈。

產(chǎn)業(yè)政策扶持為企業(yè)發(fā)展注入“強(qiáng)心劑”

為了給食品加工企業(yè)營造良好氛圍，眉山市積極落實(shí)財(cái)政引導(dǎo)資金。設(shè)立1000萬元“東坡味道”千億產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，專項(xiàng)用于“東坡味道”品牌建設(shè)、市場(chǎng)營銷，同時(shí)，設(shè)立1200萬元小微企業(yè)發(fā)展資金支持小微企業(yè)發(fā)展，出臺(tái)了企業(yè)資本市場(chǎng)融資鼓勵(lì)辦法、企業(yè)引進(jìn)高層次和緊缺人才辦法，在資本市場(chǎng)融資和人才引進(jìn)方面給予補(bǔ)助。

與此同時(shí)，為了緩解企業(yè)融資壓力，眉山市還通過設(shè)立規(guī)模6000萬元的工業(yè)企業(yè)貸款風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償基金，為企業(yè)提供輕資產(chǎn)低息貸款，并設(shè)立2億元應(yīng)急臨時(shí)周轉(zhuǎn)資金，累計(jì)為茂華食品等11戶食品加工企業(yè)辦理17筆應(yīng)急轉(zhuǎn)貸3.17億元，通過組建規(guī)模30億元的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，支持企業(yè)新上項(xiàng)目、規(guī)模擴(kuò)張。

除了產(chǎn)業(yè)政策扶持，眉山市還注重食品加工企業(yè)品牌價(jià)值、發(fā)展動(dòng)力以及開放水平方面的提升。

在品牌價(jià)值提升方面，通過打造區(qū)域品牌，2017年“東坡味道 ”列入四川省重點(diǎn)培育的10大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌，打造細(xì)分行業(yè)品牌?！皷|坡泡菜”品牌價(jià)值達(dá)到104.65億元；“丹棱桔橙”創(chuàng)建國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板，品牌價(jià)值達(dá)到40.6億元；打造產(chǎn)品品牌。目前，全市食品加工產(chǎn)業(yè)已擁有中國馳名商標(biāo)、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)26件、“三品一標(biāo)”400個(gè)。

在發(fā)展動(dòng)力提升方面，眉山市還積極支持食品加工企業(yè)上市、掛牌融資，千禾味業(yè)已在上交所主板上市，鄧仕食品、三品農(nóng)業(yè)等5家企業(yè)已分別在區(qū)域股權(quán)交易中心成功掛牌，茂華食品、李記泡菜等20余家優(yōu)質(zhì)企業(yè)納入省、市上市和掛牌企業(yè)后備資源庫。目前，正在推進(jìn)規(guī)模以上食品加工企業(yè)規(guī)范化改制，建立現(xiàn)代企業(yè)制度。

在開放水平提升方面，眉山市連續(xù)九年舉辦中國泡菜博覽會(huì)，參展企業(yè)突破2000家，活動(dòng)形式不斷完善，簽約金額每年突破，節(jié)會(huì)經(jīng)濟(jì)成效初顯，組織食品加工企業(yè)參加國內(nèi)外知名展會(huì)，在新加坡、北京門頭溝、第十五屆中國食品安全年會(huì)上開展專場(chǎng)推介，數(shù)十家企業(yè)與國內(nèi)大型電商、第三方物流合作拓寬銷路，吉香居、李記 、福仁緣等企業(yè)單個(gè)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率達(dá)到全國第一。

據(jù)眉山市經(jīng)信委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食品產(chǎn)業(yè)直接關(guān)系著經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展、人民的安居樂業(yè)及社會(huì)的和諧穩(wěn)定。下一步，眉山市食品加工產(chǎn)業(yè)將著眼于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，重視生態(tài)效益，加大技改力度，提高創(chuàng)新能力，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，加強(qiáng)食品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量安全和誠信體系建設(shè)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)集群向集約化、品牌化、信息化、生態(tài)化方向發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)特色明顯、集群優(yōu)勢(shì)突出、結(jié)構(gòu)布局合理的現(xiàn)代化食品加工產(chǎn)業(yè)體系。