眼見為虛實(shí)驗(yàn)為實(shí)

摘要：實(shí)驗(yàn)是幫助高中生學(xué)習(xí)生物知識(shí)最直觀的一種方法，堪稱高中生樂學(xué)與速學(xué)的一條捷徑。在高中生物新課標(biāo)中，培養(yǎng)和強(qiáng)化高中生實(shí)驗(yàn)技能與能力也被列為一項(xiàng)重要的課程目標(biāo)。面對(duì)當(dāng)前生物實(shí)驗(yàn)?zāi)M化、紙筆化現(xiàn)狀，如何給學(xué)生設(shè)計(jì)更具真實(shí)性、趣味性和有效性的課堂實(shí)驗(yàn)值得教育者深思。本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，對(duì)此進(jìn)行了深入探析。

關(guān)鍵詞：高中生物；實(shí)驗(yàn)；創(chuàng)新；方法

黨的十九大報(bào)告中對(duì)優(yōu)先發(fā)展教育事業(yè)，建設(shè)教育強(qiáng)國(guó)進(jìn)行了重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。習(xí)近平總書記特別指出了，對(duì)于當(dāng)前人才為第一戰(zhàn)略性資源的現(xiàn)狀，更應(yīng)該突顯教育的地位與作用，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國(guó)夢(mèng)，要靠教育和人才。這既是十九大對(duì)我國(guó)教育提出的要求，也是教育改革的任務(wù)與目標(biāo)。伴隨新課改不斷深入推行，教育創(chuàng)新被提升到一個(gè)重要位置，教育創(chuàng)新落于實(shí)處，就是教學(xué)創(chuàng)新。在高中生物課堂教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)作為最直觀、最能夠激發(fā)高中生創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力的重要內(nèi)容，如何打破仍舊無法擺脫的模擬化、紙筆化教學(xué)弊端，進(jìn)行課堂實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)是每一個(gè)生物教育者應(yīng)該不斷深入的課題。本文從教學(xué)實(shí)踐出發(fā)，通過具體案例對(duì)此進(jìn)行了研究與思考，以期為教學(xué)創(chuàng)新提供參考。

一、 打破“唯一方案”，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

在生物實(shí)驗(yàn)的教學(xué)實(shí)踐中，有一個(gè)普遍但顯著的現(xiàn)象，大多數(shù)學(xué)生會(huì)默認(rèn)教材是唯一的實(shí)驗(yàn)方案來源，沒有一個(gè)實(shí)驗(yàn)可能會(huì)有不同方案的意識(shí)與認(rèn)識(shí)，因此在頭腦中不存在“設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)”的想法，認(rèn)為自己只要做好規(guī)定動(dòng)作即可。之所以會(huì)有這種現(xiàn)象發(fā)生，主要來自教師的理念與認(rèn)識(shí)，很多教育者對(duì)教材實(shí)驗(yàn)方案給予了更多的合理性與唯一性，而忽略了應(yīng)綜合各種因素，給學(xué)生提供更多開發(fā)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的機(jī)會(huì)與平臺(tái)，賦予實(shí)驗(yàn)更多的創(chuàng)新性與發(fā)展性。如在進(jìn)行生物組織中還原糖是否存在的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教材中的實(shí)驗(yàn)方案其材料用的是梨和蘋果的果實(shí)，而根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況，老師可以給學(xué)生提出不同的改進(jìn)方案，一是材料選用成熟的去皮葡萄，這樣可以省去研磨的步驟，直接擠壓出果汁即可；二是將蘋果或者梨切成薄片，將斐林試劑滴兩滴在上面，直接用酒精燈進(jìn)行加熱。然后和學(xué)生們共同討論改進(jìn)方案的可行性。同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生們大膽地去創(chuàng)新更好更實(shí)用的實(shí)驗(yàn)方案。學(xué)生們果然大受啟發(fā)，提出了用如雞肝這樣的新鮮的動(dòng)物肝臟，或者是橘子、胡蘿卜果實(shí)作為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。這樣的創(chuàng)新想法，體現(xiàn)了學(xué)生們對(duì)“生物體內(nèi)廣泛分布著糖類”概念的深入理解，他們從植物體自動(dòng)延伸到了動(dòng)物體，這很明顯是一種思維的自我跨越。

二、 開發(fā)實(shí)驗(yàn)資源，突顯實(shí)驗(yàn)內(nèi)涵

所謂工欲善其事，必先利其器，實(shí)驗(yàn)教學(xué)能否順利完成最關(guān)鍵的是實(shí)驗(yàn)工具，成功的實(shí)驗(yàn)離不開合適的材料與儀器，很多教育者如同依賴教材實(shí)驗(yàn)方案一樣，對(duì)于實(shí)驗(yàn)資源科學(xué)合理性的選擇并沒有形成客觀認(rèn)識(shí)，大多數(shù)還是憑借主觀經(jīng)驗(yàn)對(duì)哪些器材可以用不可以用進(jìn)行判斷。其實(shí)生物課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)最終的效果是受實(shí)驗(yàn)材料以及環(huán)境等多重因素影響的，同時(shí)實(shí)驗(yàn)材料也會(huì)因地域性或者是季節(jié)性而受到限制，而這些在某種程度上也可以成為學(xué)生們進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的切入點(diǎn)，如在進(jìn)行《酶的專一性》實(shí)驗(yàn)時(shí)，原實(shí)驗(yàn)材料中提到要用學(xué)生唾液，但這種實(shí)驗(yàn)材料在課堂上用，有些不衛(wèi)生和不雅觀，那么用什么可以替代它？學(xué)生們集思廣益，最后想到了是不是可以用淀粉酶，然后將其配制成溶液用于實(shí)驗(yàn)之中？有的同學(xué)還提出了用淀粉酶還可以改變?cè)瓉淼膶?shí)驗(yàn)條件，將原來37攝氏度的溫度提高到50攝氏度，使反應(yīng)速度加快，反應(yīng)時(shí)間縮短。正是這一發(fā)現(xiàn)，讓實(shí)驗(yàn)的研究性質(zhì)發(fā)生了根本性變化，由定性就成定量，也“刺激”了學(xué)生們的實(shí)驗(yàn)熱情，實(shí)驗(yàn)參與度更高了，實(shí)驗(yàn)效果更加顯著，也正是因?yàn)檫@個(gè)小小的改變，讓學(xué)生們深刻地體會(huì)到生物學(xué)科和生物實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵。

三、 親自參與過程，獲得心理體驗(yàn)

常說耳聽為虛，眼見為實(shí)，但在生物實(shí)驗(yàn)中，眼見并不一定為實(shí)，為了避免出現(xiàn)眼見為虛的現(xiàn)象發(fā)生，讓學(xué)生親自參與實(shí)驗(yàn)的全過程，變傳統(tǒng)驗(yàn)證為創(chuàng)新探究，不但能夠幫助他們獲得不一樣的心理體驗(yàn)，也會(huì)在高中生頭腦中強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性特征。一方面為了能夠讓大多數(shù)的學(xué)生都參與到實(shí)驗(yàn)過程中來，老師可以鼓勵(lì)學(xué)生先在實(shí)驗(yàn)前給自己制訂一份觀察計(jì)劃，讓學(xué)生們明確自己在老師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示之前怎樣看，看什么，然后老師根據(jù)學(xué)生的觀察結(jié)果，幫助和引導(dǎo)他們?cè)O(shè)計(jì)更具操作性和創(chuàng)新性的方案，最后讓學(xué)生們按照自己新的方案進(jìn)行實(shí)踐操作和自我驗(yàn)證，從而得出科學(xué)結(jié)論。親自觀察、親自設(shè)計(jì)和親自驗(yàn)證的這個(gè)過程，就是學(xué)生全程參與的一個(gè)完整過程，無論是哪一個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)都大有禆益。同時(shí)還要讓實(shí)驗(yàn)滲透到學(xué)生們生活和學(xué)習(xí)的每個(gè)角落，即使在課外也要強(qiáng)化他們的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐意識(shí)：大米或者面粉中長(zhǎng)的蟲子外形有什么樣的特征，為什么它們能夠在基本沒有水的條件下生活？怎樣才能夠讓雞蛋更長(zhǎng)久的保鮮？能不能自己釀造一瓶果酒……這些課外實(shí)驗(yàn)，既能夠給課外生活添加無限色彩，還可以在生活化的實(shí)驗(yàn)中強(qiáng)化高中生“學(xué)以致用”的心理體驗(yàn)。

素質(zhì)教育改革的最大亮點(diǎn)就是創(chuàng)新，面對(duì)日益嚴(yán)峻的生存形勢(shì)，沒有創(chuàng)新意識(shí)與能力的青少年，在未來成長(zhǎng)過程中必將遭遇重創(chuàng)。在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要用自己的每一分智慧，用每一個(gè)細(xì)節(jié)，給學(xué)生提供更多實(shí)踐創(chuàng)新的機(jī)會(huì)，讓他們離自己的成功近一步、更近一步。

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作者簡(jiǎn)介：王令玲，江蘇省淮安市，江蘇省淮安中學(xué)。