小麥赤霉病發(fā)生原因與防控對(duì)策

于海艷 張強(qiáng) 于宏亮

小麥赤霉病是小麥生產(chǎn)中的重要病害，染病后的小麥不僅產(chǎn)量和品質(zhì)下降，而且收獲的小麥籽粒中還含有脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）等鐮刀菌的有毒代謝物。由于DON毒素性質(zhì)穩(wěn)定，一般的食品生產(chǎn)加工過(guò)程很難破壞其毒性，進(jìn)入食物鏈后，對(duì)人和動(dòng)物的健康造成威脅。

2010年以來(lái)，宿城區(qū)小麥赤霉病多年偏重發(fā)生，給小麥產(chǎn)量和品質(zhì)帶來(lái)一定影響。小麥赤霉病防控已成為種植戶頭疼之事，做好監(jiān)測(cè)與防控指導(dǎo)也成為農(nóng)技人員為之嚴(yán)肅、緊張的工作內(nèi)容。

1 發(fā)生情況與發(fā)生特點(diǎn)

1.1 發(fā)生頻繁。2010～2017年8年中，2011年、2013、2014、2017年為中等或偏輕發(fā)生，其余年份均偏重發(fā)生或重發(fā)生。

1.2 范圍廣、面積大。所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有赤霉病發(fā)生，重發(fā)生年份發(fā)生面積占種植面積70%以上。

1.3 品種間抗性差異大?；贷溝盗?、連麥系列、徐麥系列等省內(nèi)周邊地區(qū)繁殖的品種同等管理?xiàng)l件下抗性明顯優(yōu)于矮抗系列、周麥系列、煙農(nóng)19等河南、山東品種，尤其是矮抗58，赤霉病多年在此品種上大流行。而一些感病品種因其秸稈矮、分蘗強(qiáng)而仍被一部分種植戶認(rèn)可。

1.4 分布不平衡。赤霉病在區(qū)域間發(fā)病程度不平衡性較大，矮抗58種植面積大、沿湖（中揚(yáng)、屠園2鄉(xiāng)鎮(zhèn)）的地區(qū)赤霉病明顯偏重于其他地區(qū)。

1.5 稈腐、節(jié)腐呈上升趨勢(shì)。近來(lái)年，重發(fā)田塊常伴有稈腐、節(jié)腐發(fā)生，危害重、損失大。

2 原因分析

2.1 耕種制度影響。宿城區(qū)麥區(qū)以麥-稻（玉）輪作為主，小麥赤霉病菌以殘存在田間的稻（玉）秸稈上潛藏最多，赤霉病菌浸染寄主和生存豐富。

2.1.1 秸稈全量還田菌源量大。2010年以來(lái)，宿遷開(kāi)始全面禁燒，在秸稈其它利用率偏低的情況下，超過(guò)90%的田塊秸稈進(jìn)行全量還田，由于大部分田機(jī)械耕作層淺，很多秸稈滯留在土壤表面，為赤霉病菌子囊殼的形成和發(fā)育提供了十分有利的場(chǎng)所，極大的增加了病菌的初浸染源菌量。

2.1.1.1 感病品種種植面積大。盡管矮抗58（矮抗王、矮抗王子等）、濟(jì)麥22、煙農(nóng)19等河南、山東品種在宿城區(qū)種植表現(xiàn)易感赤霉病，但由于植株矮抗倒伏、分蘗強(qiáng)穗數(shù)多而仍被部分農(nóng)戶熱衷種植，種植面積占全區(qū)種植面積的25%以上。

2.2 適期防治難以把握。當(dāng)前小麥生產(chǎn)還是“一家一戶”種植為主，戶下耕地分為多塊，各塊地肥力不同、不均，同時(shí)一戶種植多品種現(xiàn)象比較普遍，不同田塊生育進(jìn)程差異大，易感病生育期長(zhǎng)，種田農(nóng)戶精準(zhǔn)施藥把握難度大。另外，一些經(jīng)營(yíng)戶承包面積過(guò)大，考慮成本問(wèn)題或存僥幸心理，盡可能的減少施藥次數(shù)，感病風(fēng)險(xiǎn)大。

2.3 氣候條件有利發(fā)病。赤霉病菌在病殘?bào)w上以腐生形式大量生長(zhǎng)繁殖，菌流充足，揚(yáng)花期遇到多陰雨天氣極利于發(fā)生流行。由于播種時(shí)間、品種生育期間的差異，小麥抽穗揚(yáng)花期拉長(zhǎng)。宿遷地區(qū)4月底5月初出現(xiàn)霧霾年份概率較大（約占50%），與小麥抽穗揚(yáng)花期吻合度高，利于赤霉病病菌的流行浸染。

2.4 藥劑品種參差不齊。因以前農(nóng)藥銷售許可要求不高，全區(qū)農(nóng)藥銷售網(wǎng)點(diǎn)較多，近期統(tǒng)計(jì)，宿城區(qū)內(nèi)農(nóng)藥銷售門(mén)市有172家，其中鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村（居）就達(dá)166家。藥劑質(zhì)量良莠不齊，多菌靈及其復(fù)配制劑等價(jià)格低、赤霉病防效低的藥劑用于防治赤霉病仍占較大比例。

2.5 防治質(zhì)量不高。由于勞動(dòng)力的缺乏，人工成本高，一些種植戶抱有僥幸心理，減少施藥次數(shù)；目前，市場(chǎng)上施藥器械較多，對(duì)赤霉病噴施效果好的噴桿噴霧機(jī)作業(yè)面積偏小。

3 綜合防控措施

3.1 農(nóng)業(yè)措施

3.1.1 深耕滅茬，減少菌源。宿城區(qū)糧食作物耕種制度以麥—稻（玉）輪作為主，小麥赤霉病菌以殘存在田間的稻（玉）秸稈上潛藏最多，秋播期間盡可能進(jìn)行深耕滅茬，可減少病菌菌源。

3.1.2 推種抗病品種。結(jié)合近年種植情況，優(yōu)先選種宜當(dāng)?shù)胤N植的、赤霉病抗性相較好的品種。

3.1.3 配套溝系，降低濕度。濕度大是誘發(fā)赤霉病發(fā)生的重要因素，秋播時(shí)做好溝系配套，春季及時(shí)清溝理墑，盡快降低地下水位，減輕田面濕度，創(chuàng)造不利于子囊孢子釋放、萌發(fā)、浸染和擴(kuò)展的條件。

3.2 化學(xué)措施

3.2.1 強(qiáng)化預(yù)防為主。小麥揚(yáng)花灌漿期的雨日、雨量和相對(duì)溫度是病害能否流行的主導(dǎo)因素。赤霉病應(yīng)預(yù)防為主，一旦發(fā)病，則極難控制、損失較大。抓住揚(yáng)花初期防治關(guān)口，預(yù)防為主，主動(dòng)做好藥劑防控，一般年份防治1次，流行年份，立足2次不動(dòng)搖，品種較感病、生育期差異大的地區(qū)還應(yīng)適當(dāng)增加次數(shù)。

3.2.2 推廣安全藥劑。為減輕赤霉病發(fā)生程度、降低病粒中DON毒病含量，做好當(dāng)?shù)刂鞔蛩幏N的跟蹤檢測(cè)，盡量使用對(duì)赤霉病病粒中DON毒素有抑制作用的藥劑，不建議使用刺激毒素增加的品種，限制使用或停用抗性頻率高的品種。

（作者單位：1.223800江蘇省宿遷市宿城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心；

2.223800江蘇省宿遷市宿城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心；

3.223831江蘇省宿城區(qū)埠子鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)服務(wù)中心）