中職英語教學(xué)中英語文化教育的思考

李明月

摘要：語言教學(xué)中，就要涉及語言與文化的關(guān)系，語言與文化是 一個(gè)密不可分的關(guān)系，學(xué)語言就要尊重所學(xué)語種的關(guān)系，研究語言與文化的關(guān)系，了解文化差異有助于不習(xí)語言。本文通過論述，講解了文化與語言的關(guān)系，及文化教育在中職教材中的具體體現(xiàn)。

關(guān)鍵詞：中職英語；語言教學(xué)；文化教學(xué)

中職教學(xué)大綱中指出，中職學(xué)校學(xué)生學(xué)習(xí)英語的主要目地是了解英國文化，開擴(kuò)眼界，提高自己 的學(xué)習(xí)和工作能力，在以后的學(xué)習(xí)和工作中，要有能夠應(yīng)用英語語言的能力。由此可見，中職英語教學(xué)中，英語文化教育在整個(gè)教學(xué)中具有很重要的地位，在老師的教學(xué)中要加入英國的文化方面的教育，對英國的風(fēng)土人情，地理地貌，人文民族文化，價(jià)值觀等都要有所了解，一種語言是與一種文化密不可分的，脫離了文化的語言就不能完整準(zhǔn)確的表達(dá)其語意。通過文化的語言共同學(xué)習(xí)，才能理解文化背景下的語言，才能提高 學(xué)生的跨地域中文化的交流的能力。

一、中職英語教學(xué)中文化教育的必要性

語言和文化是密不可分的，文化是語言的基礎(chǔ)，脫離的文化的語言就就無法真正的表達(dá) 語言的深入一層的含意，一個(gè)民族的語言是其文化，其價(jià)值觀，其生活習(xí)俗的體現(xiàn)，要想學(xué)好一種語言就得學(xué)好相關(guān)的文化，在以往的教學(xué)中老師只注重語法的教學(xué)，詞匯量的增加，結(jié)果是學(xué)生學(xué)了大量的語法，掌握了大量的單詞，卻不能真正的應(yīng)用英語與英國人交流，有的時(shí)候還會因文化的差異產(chǎn)生矛盾，因此要在教學(xué)過程 中非常重視文化方面的了解和學(xué)習(xí)，這比單詞量和語法的掌握都重要，學(xué)習(xí)語言的同時(shí)了解文化的差異，對學(xué)生以后能夠順暢的與英語國家的人員溝通有著重要意義。

二、文化教育在中職課改新教材中的體現(xiàn)

中職英語教材涉及的是英語中的常用詞匯、句法和交際用語，而這些知識蘊(yùn)涵著英美國家豐富的文化因素。學(xué)生在獲取語言知識的同時(shí)更應(yīng)捕獲這些語言知識所蘊(yùn)涵的文化知識。文化知識在教材中主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

1.詞匯方面

詞匯是文化的載體，能反映文化獨(dú)特的魅力和內(nèi)涵，學(xué)習(xí)一種語言也就是在了解和學(xué)習(xí)一種文化，了解了文化才能準(zhǔn)確的應(yīng)用語言，在我國的語言中，對狗的理解是多有貶義的，狗丈人勢，狗眼看人低等，但是在英語中則不是，英國人把狗狗看成是自己家的一位成員，向別人介紹家庭成員時(shí)會說，我們家有我和我愛人，孩子和小狗，這些是與我們有很大的差異的，還有一些與狗相關(guān)的短語，如“l(fā)ove me love my dog”“topdog”“l(fā)ucky dog”。1

2.習(xí)用語方面

習(xí)用語包括成語、慣用語、俗語、諺語、典故等，在民俗民諺中也有表現(xiàn)文化的方面，這些都是與文化背景，歷史變革有關(guān)的。只有了解的文化背景和語言環(huán)境才能作出正確的語言表述，在英語中有一個(gè)單詞，叫“black sheep”這字面上的意思是黑色的綿羊，但是在英語中它的真正意思是害群馬和敗家子的意思，這與西方人認(rèn)為白色羊比黑色受歡迎有關(guān)，在我國也有白色更讓人覺得美好，如白玉無瑕，潔白高雅，反之黑色就代表著邪惡，如心狠手黑，黑心商人，黑惡勢力，黑幫頭目。

3.交際用語方面

在交際方面，有一個(gè)文化差異就是在我們?nèi)⒓觩arty時(shí)，主人會問我們是不要吃點(diǎn)什么或喝點(diǎn)什么，按照我們的習(xí)俗會客套一些，說不用了，或別麻煩了，但是在西方國有就直接的多，如果想要就說：“yes please”，如果不想要就說：“no thanks”這也體現(xiàn)了東方的含蓄與西方的直白。

三、怎樣在中職英語教育中實(shí)施文化教育

1.對待西方文化的態(tài)度

中西方文化的差異是有其歷史因素的，我們在繼承我國的文化的同時(shí)也要了解和學(xué)習(xí)西方的文化，去粗取精，借鑒和充實(shí)豐富我們自己的文化，發(fā)展我們的文化，在教學(xué)過程中要多應(yīng)用多媒體技術(shù)，把西方文化歷史多向?qū)W習(xí)介紹，多了解西方歷史文化對學(xué)習(xí)語言有很大幫助，了解歷史，才能知道產(chǎn)生中西方文化差異的原因，讓學(xué)生更直觀地感受中西文化的差異，欣賞和接納不同文化之間的差異。

2.英語教學(xué)中文化意識的培養(yǎng)

中西方文化的差異是我們老師在英語教學(xué)中要著重強(qiáng)調(diào)的，這一方面的培養(yǎng)十分重要，跨文化方面的交流與之有重要關(guān)系，不能輕視，那得只重視語法，只重視單詞的教學(xué)方法是不能適應(yīng)現(xiàn)代英語教育發(fā)展的需求的。

（1）詞匯學(xué)方面，教師在教學(xué)過程中要向?qū)W生講解，從歷史的角度分析詞匯的來源，領(lǐng)會單詞的深層含意，正解的應(yīng)用單詞，達(dá)到完美溝通的能力，真正掌握英語技能。這對溝通和交流很重要，錯(cuò)誤的理解詞匯含意就會產(chǎn)生錯(cuò)誤，就會影響溝通和交流。

（2）語法和句型結(jié)構(gòu)方面，文化差異對語言表達(dá)方式會造成一定的影響，英語的直接翻譯與正確的理解有時(shí)是有很大差別的，老師要在教學(xué)過程中對照中文的翻譯，將正確的與非正確的加以對照，并且將那些容易產(chǎn)生錯(cuò)誤的句子組合在一起，讓學(xué)生對照理解，對照學(xué)習(xí)，這樣就能夠記憶清楚，不會產(chǎn)生錯(cuò)誤翻譯。

（3）老師在教學(xué)過程中要多創(chuàng)造機(jī)會，讓學(xué)生更多的體驗(yàn)英國的歷史文化，自然風(fēng)情，民族特點(diǎn)，氣候特點(diǎn)，讓學(xué)生多看一些英文原版了電影，電視，也可以辦一些圖片展，有條件的也可以看一些英語報(bào)紙，這些對學(xué)生理解英語與中文差異都是有很大的幫助的，對培養(yǎng)學(xué)生的正解的運(yùn)用外語有很大的幫助，跨文化的語言交流是一個(gè)慢長的學(xué)習(xí)過程，要注重在平時(shí)生活中的積累。

（4）節(jié)假日文化方面，老師要通過英語教學(xué)過程中，讓學(xué)生理解外國的各種節(jié)日的由來，有哪些是外國的文化精華，是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的，有哪些是陋習(xí)，是要求了解的，但不要去學(xué)習(xí)和模仿的節(jié)日，比如了解一下4月1日的西方愚人節(jié)，知道他們在這一天可以開一些小的玩，還有就是感恩節(jié)，在這個(gè)節(jié)日里我們要學(xué)習(xí)的是感恩，感恩我們的父母，感恩老師，但是西方還有一個(gè)節(jié)日叫萬圣節(jié)，這個(gè)節(jié)日也叫西方鬼節(jié)，在這一天，人們把自己打扮成個(gè)種鬼的樣子，小孩子出門去要糖果，象這樣的節(jié)日我們就不要模仿了，只了解知道就可以了。我們在學(xué)習(xí)的過程中要多了解外國的文化，但不是所有的都去學(xué)習(xí)，在了解文化的差異的同時(shí)也要防止文化的入侵，過份崇尚洋節(jié)，把過洋節(jié)當(dāng)做一種時(shí)尚是不對的，應(yīng)當(dāng)加以正確的引導(dǎo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]董濟(jì)華.從外語教學(xué)看中西文化差異[J].現(xiàn)代情報(bào)，2002（4）：151.

[2]李孝敏.英語教學(xué)中跨文化意識的培養(yǎng)[J].東北財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào)，2010（3）：95—97.

[3]夏秀娟.小學(xué)英語高年級詞匯教學(xué)的方法探析[J].小學(xué)教學(xué)參考.2011（09）.

[4]曉堂鄭 敏2 0 0 2英語學(xué)習(xí)策略[M]京：外語教學(xué)與研究出版社