果樹的栽培技術(shù)

杜江

果樹是一種高收益，多功能的經(jīng)濟作物、在推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長方式，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效中作用巨大、也為提髙國民的生活質(zhì)量起到了重要作用。

一、苗木定植時間

當(dāng)年9～12月到次年1～5為最佳時間，一般秋冬季定植好于春季，因為秋冬季定植成活后，來年苗木就可以直接進入生長期而無須再經(jīng)歷緩苗期了，其生長要快一些。

二、苗木定植技術(shù)與方法

應(yīng)根據(jù)改土的方法和設(shè)計的密度確定苗木定植點。對于葉大、蒸騰量大，起苗出圃時應(yīng)剪去所有葉片的1/2～2/3，苗木截枝秸桿后高度保持30～50CM左右即可，這樣更利于苗木的成活和生長速度。種植前應(yīng)挖穴，定植時首先要將定植點的泥土碎細。栽苗時將根系理順，分層填入細泥土。苗木不要栽得太深，嫁接部與地面相平或略高。苗木栽好后定根水必須澆足、澆透。隨后用黑色地膜覆蓋直徑1米左右的樹盤以保濕保溫，利于成活。挖好排水溝，以免下雨時積水。夏季定植后應(yīng)即時給樹苗覆蓋遮陽網(wǎng)遮陰20天左右，便于成活。

三、澆定根水

除了定根水而外，在種植后的一個月左右，每隔3-5天澆水1次（冬季宜7-10天），保證成活。土壤過干易導(dǎo)致生長不良，所以應(yīng)著重提壤透氣性和保水性；同時不能澆水太勤，含水量過多易造成爛根，導(dǎo)致死苗，平時應(yīng)遵循“見干見濕”的澆水原則，冬春應(yīng)注意水分的供給，夏季則應(yīng)注意防澇。

四、果樹的修剪

1.修剪果樹要注意不留斜茬；修剪果樹時不經(jīng)意間留斜茬，有的在茬上還留了個小尾巴，這是不易愈合的。因為茬下皮層長，最易跑水分接雨水，營養(yǎng)也循環(huán)不上，最后茬口變硬枯死。應(yīng)將樹剪翻過來向上再一剪，大的斜茬要用刀子削平，讓韌皮部稍短緊抱木質(zhì)部，留出生長點，再用藥劑封口，保證愈合全面。

2.修剪果樹要注意嚴格封口；好多果園剪鋸口上只封頂端，不封邊緣，往往造成流黑水腐爛。造成這種現(xiàn)象的原因是，剪鋸口經(jīng)過震蕩和來回拉動，周邊的韌皮部已經(jīng)破紋或裂縫，雨水進入容易染病。正確的方法是，封住頂端后再封周邊，將邊緣裂紋用藥劑濕潤一下。

3.修剪果樹要注意護罩病疤；大部分果園刮除了病疤，這是件好事。但發(fā)現(xiàn)有的病疤上只抹藥不護罩，小的治愈了，大的照樣變黑腐爛。正確的方法是，用藥劑消毒殺菌后，應(yīng)用帶油質(zhì)的膏劑藥物抹平，標準是不露木質(zhì)部。如果嫌膏劑藥物量大成本高時，可用干凈泥巴護罩，中干和分*上用厚泥封牢，千萬不能長期用塑料紙包扎。塑料紙包扎時間，冬季3 個月，春秋2個月，夏季1個月就要取掉解開，不然木質(zhì)部會發(fā)霉腐朽，長出蘑菇。

4.修建果樹要了解果樹特性；不同果樹對修建反映不同，有的果樹如元帥類的一旦短截易于萌發(fā)長條，不宜形成結(jié)果枝組，此類應(yīng)輕剪甩放；有的果樹不易萌發(fā)長枝，在幼樹期要短截促發(fā)新枝使其快速長樹。

5.果樹修剪要注意季節(jié)； 一般果樹即可落葉后修剪，也可萌芽前修剪。但是葡萄等易于造成傷流的樹種要避免春季修剪。而像有些皮孔大的樹種早剪容易出現(xiàn)果樹失水，故要適當(dāng)晚剪。一般果樹生長季節(jié)修剪因為去掉枝葉往往對樹體造成削弱，故對于難以結(jié)果的旺樹可采取生長季節(jié)修剪的方法以促進結(jié)果。

6.果樹修剪要依據(jù)栽植密度；密度大的需要控制樹形，密度小的需要充分利用土地空間，需要培養(yǎng)大樹形。在修剪時定干高度要靈活。

五、土肥水管理

新栽果樹施肥肥量要少，挖定植穴（深 寬1米）底土、表土分開堆放，棵施農(nóng)家肥30-50公斤、三元復(fù)合肥0.5公斤，石灰2公斤，與土壤拌勻，按表土在下，底土在上的順序回填，回填后土壤高出地面30厘米再定植，棵灌水不少于50公斤。果樹施基肥的最佳時間在秋季采果后，春季發(fā)芽前施用基肥，肥效發(fā)揮慢，對果樹春季開花坐果和新梢省長作用很小，而后期又會導(dǎo)致樹體生長過旺，影響花芽分化和果實發(fā)育。建議盡量少施基肥，多噴施葉面肥加新高脂膜，同時可結(jié)合春灌，追施化肥，以氮磷肥為主，配合適量鉀肥。為促進開花坐果，結(jié)果大樹應(yīng)于3月上旬至4月上旬追施一次氮肥，或噴施葉面肥加新高脂膜，在開花前、幼果期、果實膨大期各噴一次壯果蒂靈，增粗果蒂，提高營養(yǎng)輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果實著色靚麗、果型美、品味佳。

六、病蟲害防治

病蟲害主要有炭疽病、潛葉蛾、蚜蟲、鳳蝶、紅蜘蛛及黑蚱蟬等，可采取措施：①人工方法，新梢抽發(fā)期間，巡查樹體葉片情況，發(fā)現(xiàn)有蟲害時及時人工撲殺。②藥劑防治，每次梢抽發(fā)3～5cm時噴施萬靈1000倍液加多菌靈800倍液，綜合防治，效果良好；用速撲殺1000～1500倍液，蟲螨克1500---2000倍液防治紅蜘蛛，可進行全園挑治。