油茶產(chǎn)業(yè)主要經(jīng)營模式及其影響因素

摘 要：油茶是我國部分地區(qū)的重要產(chǎn)業(yè)類型，為了能夠?qū)Ξa(chǎn)業(yè)經(jīng)營方式存在的不足進行解決，在本文中，將就油茶產(chǎn)業(yè)主要經(jīng)營模式及其影響因素進行一定的研究。

關(guān)鍵詞：油茶產(chǎn)業(yè)；主要經(jīng)營模式；影響因素

油茶是我國特有的油料植物，在我國具有著悠久的栽培歷史，不僅是優(yōu)質(zhì)的食用油，且是醫(yī)藥、化工以及化妝等行業(yè)當(dāng)中的重要材料。在實際種植方面，也在凈化空氣、適應(yīng)性以及環(huán)境美化等方面具有較好的表現(xiàn)。在具體經(jīng)營方面，其具有著較多種經(jīng)營模式，對此，即需要能夠?qū)δＪ脚c相關(guān)影響因素進行一定的分析，更好的促進該產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

一、主要經(jīng)營模式

就目前來說，我國在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中的主要模式有：第一，千家萬戶型。該模式即農(nóng)民在自留地上對油茶進行栽種，自行管理，在果實收獲后自行出售。其特點即是以農(nóng)民的家庭為單位開展分散化的經(jīng)營；第二，專業(yè)種植型。這可以說是我國出現(xiàn)較早的產(chǎn)業(yè)化模式，也是最為簡單的產(chǎn)業(yè)化種植模式。對于專業(yè)種植大戶來說，其手頭上具有一定的資金，且具有一定管理、市場營銷以及種植的能力，對市場信息具有較強的敏感性以及組織能力，以此長期通過山地的租賃營造油茶基地，并通過小型加工廠的建設(shè)對產(chǎn)供銷服務(wù)的一體化進行實現(xiàn)；第三，專業(yè)合作社模式。在該方式中，即是在林木、林地家庭承包的基礎(chǔ)上由油茶生產(chǎn)經(jīng)營者以資源的方式形成的互助性經(jīng)濟組織，也是對政府、農(nóng)民、市場同企業(yè)進行連接的平臺，在實際運行當(dāng)中，且能夠在對林業(yè)要素配置效率進行提升的基礎(chǔ)上市場同林業(yè)生產(chǎn)間原有競爭力不強、交易費用大問題進行解決，不僅是促進互助合作、增強農(nóng)民市場風(fēng)險抵御能力的重要方式，同時也能夠?qū)r(nóng)民合法權(quán)益起到積極的維護效果；第四，公司基地農(nóng)戶模式。在該模式中，即通過當(dāng)?shù)剌^大規(guī)模公司為主導(dǎo)，通過其先進生產(chǎn)技術(shù)以及雄厚實力的發(fā)揮，將分散農(nóng)戶集中在一起的一種經(jīng)營模式。在實際運行當(dāng)中，該模式能夠較好的實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品需求者同農(nóng)產(chǎn)品供給者間的聯(lián)系，在對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險進行降低的基礎(chǔ)上實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提升。根據(jù)其類型的不同又可以分為公司+基地+農(nóng)戶、公司+基地+大戶以及公司+基地+合作社+大戶的模式。

在上述幾種模式當(dāng)中，“公司+基地+農(nóng)戶”的模式是現(xiàn)今油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營當(dāng)中的首選模式，也是企業(yè)原料加工的主要來源。同時，其在實際履約以及信息方面也存在著一定的不足。對于目前部分油茶種植總面積較大、大部分依然為分散式經(jīng)營方式、且同時具有一定數(shù)量種植大戶的情況，企業(yè)則可以在充分聯(lián)系本地情況的基礎(chǔ)上進行規(guī)劃，對具有便利交通條件、同加工廠距離較近、油茶資源集中且具有豐富勞力資源的區(qū)域，則可以對公司+基地+大戶同公司+基地+農(nóng)戶的模式進行選擇。而對于在油茶資源較為集中、農(nóng)戶具有較高種植積極性且具有合作社統(tǒng)一組織建立的區(qū)域，則可以對“公司（合作社）+基地+農(nóng)戶”的模式進行考慮?？偟膩碚f，如當(dāng)?shù)鼐哂屑?、較大的資源量，為了實現(xiàn)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的提升和對原料供應(yīng)進行保障，“公司（合作社）+基地+農(nóng)戶”則成為了現(xiàn)階段最優(yōu)的經(jīng)營模式。

二、影響因素

在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中，其主要影響因素有：第一，政策因素。國家政策的制定情況將直接關(guān)系到油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，就目前來說，我國以及地方已經(jīng)具有了一系列資金扶持政策措施的出臺，主要是對油茶產(chǎn)業(yè)化以及規(guī)?；闹С?，重點扶持龍頭企業(yè)發(fā)展，且在新造油茶豐產(chǎn)林、低產(chǎn)低效林改造以及良種苗木改善方面都具有一定補助政策的制定。就目前政策情況看來，千家萬戶型模式基本無法獲得國家補助資金，而種植大戶型則將根據(jù)政策獲得一定補助，而對于其余幾種經(jīng)營模式，則屬于目前我國目前重點支持發(fā)展的對象，即通過政策引導(dǎo)方式的應(yīng)用促使我國油茶產(chǎn)業(yè)向更為規(guī)模化的方向發(fā)展；第二，土地因素。在油茶傳統(tǒng)生產(chǎn)當(dāng)中，千家萬戶模式具有較差的效益以及較低的產(chǎn)量，在現(xiàn)今油茶產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展當(dāng)中，則對適度的規(guī)模經(jīng)營提出了要求，無論是公司合作經(jīng)營模式還是專業(yè)合作社模式，都需要通過連片、集中宜林地的存在為基礎(chǔ)開展油茶的規(guī)?；?jīng)營。在該種情況下，油茶林地的使用權(quán)以及產(chǎn)權(quán)則成為了現(xiàn)今我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中的一項關(guān)鍵問題，即還是利益分配問題。對此，在家庭聯(lián)產(chǎn)承包制的基礎(chǔ)上，則需要通過穩(wěn)定承包權(quán)、放活使用權(quán)的方式通過市場機制的應(yīng)用實現(xiàn)利益分配機制的解決，在對土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)集中以及商品化目標(biāo)進行實現(xiàn)的基礎(chǔ)上對土地資源配置以及勞動力進行優(yōu)化，引導(dǎo)土地能夠適度規(guī)模經(jīng)營，在從土地束縛中得到釋放的情況下向著合作產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式以及高效、高產(chǎn)的方向轉(zhuǎn)變，即在保障林地要素能夠?qū)崿F(xiàn)土地以自身使用價值體現(xiàn)的基礎(chǔ)上實現(xiàn)林農(nóng)以及企業(yè)雙方利益的保障。通過土地產(chǎn)權(quán)股份合作方式的應(yīng)用，也能夠在實現(xiàn)企業(yè)投資負擔(dān)減輕的基礎(chǔ)上實現(xiàn)征地費用支出的節(jié)省，將有限的資金應(yīng)用在更為有效的區(qū)域，在同當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)形成利益共同體的基礎(chǔ)上獲得好的發(fā)展環(huán)境；第三，資金因素。對于油茶種植區(qū)來說，其大部分處于較為偏遠的山區(qū)，不僅在交通便利方面存在不足，且在經(jīng)濟方面也具有較為落后的情況。在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中，資金可以說是對其發(fā)展進行推動的重要動力，同時也是現(xiàn)今我國很多地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中受到制約的一項關(guān)鍵因素。就目前來說，油茶生產(chǎn)更多的還是依靠自發(fā)投入，在實際基地建設(shè)當(dāng)中，造林的前些年無法獲得收益，投資期在8年以上，并因此使企業(yè)具有較大的投資壓力、企業(yè)資金流動性差，使其在該項產(chǎn)業(yè)參與度方面存在著較大的不足，對于油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了嚴(yán)重的阻礙。可以說，在實際油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中，無論是分散的農(nóng)戶還是規(guī)模性企業(yè)，單純依靠自身資金的籌措是遠遠不夠的。對此，即需要在實際發(fā)展當(dāng)中做好科學(xué)措施的應(yīng)用，在融資信貸已經(jīng)資金扶持方面給予重點支持，努力為油茶加工企業(yè)提供更好的發(fā)展環(huán)境，在使其做大扶強的基礎(chǔ)上使其能夠?qū)崿F(xiàn)自身集聚產(chǎn)業(yè)龍頭作用以及農(nóng)戶調(diào)整生產(chǎn)引導(dǎo)作用的積極發(fā)揮。

三、結(jié)語

油茶是我國重要的產(chǎn)業(yè)類型，其是否能夠獲得健康持續(xù)的發(fā)展，同具體經(jīng)營模式的選擇與影響因素控制具有著密切的聯(lián)系。對此，即需要當(dāng)?shù)卣軌蚍e極發(fā)揮宏觀調(diào)控作用，在聯(lián)系本地區(qū)實際的基礎(chǔ)上選擇科學(xué)的發(fā)展模式，并通過相關(guān)政策的制定與出臺促進油茶產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。

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作者簡介：胡俊杰（1971-5-），男，漢族，浙江省東陽市，助理工程師，大學(xué)本科，研究方向：林場營林生產(chǎn)。