楚文化圖案在湖北傳統(tǒng)食品包裝中的表現(xiàn)和應(yīng)用

趙雪 方靈

楚文化是春秋戰(zhàn)國時(shí)期楚國的物質(zhì)和精神文化的總稱，是華夏文明的重要組成部分。楚文化的圖案一直深受專家學(xué)者所喜愛。對(duì)于包裝設(shè)計(jì)，本文以楚文化圖案作為主要素材，使圖案與產(chǎn)品包裝相結(jié)合，賦予它們新的含義。傳統(tǒng)圖案運(yùn)用到食品包裝中，既展示文化的內(nèi)涵又體現(xiàn)商品包裝設(shè)計(jì)，使兩者相結(jié)合，從而深度解析楚文化圖案，更好地展示商品價(jià)值。

一、楚文化圖案湖北傳統(tǒng)食品包裝概述

楚文化圖案是楚文化的產(chǎn)物，其表達(dá)楚人向往美好、熱愛生活、追求自由、大膽奔放的一種態(tài)度。楚文化圖案區(qū)別于其他的傳統(tǒng)文化圖案，有一定的想象力以及夸張手法。圖案線條流暢，造型獨(dú)特，題材取源于現(xiàn)實(shí)又超脫了現(xiàn)實(shí)，楚人尊鳳尚赤，鳳在楚國的地位非常高，其影響滲透到各個(gè)領(lǐng)域。楚國出土的文物不少都有鳳的圖像、繡像與雕像，特別是衣服圖案以鳳為主。此外，漆器圖案很是精美絕倫，絲綢織繡工藝也很發(fā)達(dá)，其圖案也以龍鳳為主，圖案走勢流動(dòng)極具韻律感。

楚人深深領(lǐng)悟到“民以食為天”的真諦。出現(xiàn)在《楚辭·招魂》中的一份楚宮宴席的菜單上就有麻花、馓子、蜜糖糕、油炸餅等。美食可以說是一個(gè)地區(qū)的活名片，當(dāng)你把一個(gè)地方的美食帶給親朋好友，這是你的朋友對(duì)這個(gè)地區(qū)的第一印象，包裝作為產(chǎn)品的一種媒介，影響了商品銷售量?，F(xiàn)在的湖北傳統(tǒng)美食包裝存在一定的缺憾，湖北傳統(tǒng)美食借以當(dāng)?shù)匚幕O(shè)計(jì)包裝并加以傳承與發(fā)展，用文化符號(hào)傳遞美食之美、湖北之美、中國之美。

二、楚文化圖案在湖北傳統(tǒng)食品包裝中的重要性和意義

楚文化圖案是一個(gè)時(shí)代的縮影，體現(xiàn)了那個(gè)時(shí)代人民的智慧與情感的結(jié)晶。想要利用楚文化圖案，用傳統(tǒng)文化解讀傳統(tǒng)食品，用那個(gè)時(shí)代的智慧體現(xiàn)美食文化。人們就要對(duì)傳統(tǒng)圖案加以整合并用在美食包裝上，使兩者進(jìn)行智慧的整合。利用傳統(tǒng)圖案加以現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念使之成為包裝圖案元素，能更好地受到消費(fèi)者的推崇。比如，當(dāng)?shù)赜忻拿拙?，現(xiàn)在它的包裝基本一樣，沒有什么新意，劍南春酒包裝得成功，它就是運(yùn)用傳統(tǒng)元素加以整合。運(yùn)用傳統(tǒng)元素使之與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念以及產(chǎn)品內(nèi)涵相結(jié)合，用包裝對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行第一訴說，用產(chǎn)品傳遞文化。

三、楚文化圖案在湖北傳統(tǒng)食品包裝中的應(yīng)用

楚文化圖案在包裝中的運(yùn)用，首先人們會(huì)對(duì)其“形”有一定的借鑒，結(jié)合含義寓意深刻剖析解釋加以改造結(jié)合產(chǎn)品來運(yùn)用。就像黃石港餅，現(xiàn)有包裝沿用原有的老式包裝，沒有新意吸引不了顧客的眼球。香港著名平面設(shè)計(jì)師陳幼堅(jiān)，他的作品很好地運(yùn)用中國傳統(tǒng)文化，他也說過要將傳統(tǒng)元素和現(xiàn)代設(shè)計(jì)手段兩者配合得恰到好處，這樣才能體現(xiàn)出中國文化的真正內(nèi)涵，而黃石港餅包裝它沒有找到那個(gè)契合點(diǎn)。目前，黃石港餅的包裝圖案要不直接就是“黃石港餅”幾個(gè)字，要不就是直接把傳統(tǒng)的楚文化圖案放在上面不加以整合、一味拼湊。楚文化華麗多姿，圖案煩瑣華麗，其中不融合現(xiàn)代的設(shè)計(jì)理念會(huì)很突兀，走簡潔風(fēng)格會(huì)有一定的效果，運(yùn)用平面構(gòu)成中的形式美法則，如節(jié)奏與韻律、統(tǒng)一與變化、對(duì)稱與平衡、對(duì)比與調(diào)和等，找到那個(gè)契合點(diǎn)使兩者達(dá)到共贏。

中國人講究意境美，古人常說“傳情達(dá)意”，就像楚人圖案中的“金玉滿堂”“喜上眉梢”。其中，“金玉”用“金魚”表達(dá)，“滿堂”用荷花、水草、荷葉來表示，后來“金玉”也有一種對(duì)家里人才輩出的美好愿景。這些傳統(tǒng)圖案傳達(dá)一種意境，所以人們?cè)谶\(yùn)用傳統(tǒng)圖案時(shí)融入古人這種“傳情達(dá)意”會(huì)引起消費(fèi)者情感上的共鳴。我國的傳統(tǒng)文化圖案表達(dá)的是一種華夏民族的獨(dú)特氣質(zhì)，具有哲學(xué)與美學(xué)感。人們可以把“金玉滿堂”運(yùn)用到黃石港餅上，可以把它當(dāng)成喜餅，也可以饋贈(zèng)親朋好友，表達(dá)一種美

好的愿景。

《基礎(chǔ)圖案設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)技法·圖例》中提過圖案是極具裝飾效果，是典型的平面化、秩序化的結(jié)合體，因此要使用楚文化圖案必須找到適合圖案的組織形式以及遵循形式美法則。使用得法，人們則可以更好地創(chuàng)造、發(fā)展、傳承傳統(tǒng)圖案，實(shí)現(xiàn)形式美與內(nèi)容的高度統(tǒng)一。楚人創(chuàng)造的楚文化圖案與現(xiàn)代的形式美法則有異曲同工之妙，圖案中也有運(yùn)用平衡、重復(fù)法則。這些傳統(tǒng)圖案運(yùn)用的法則人們依舊可以沿用。

四、楚文化圖案在湖北傳統(tǒng)食品包裝設(shè)計(jì)中的審美情趣

在當(dāng)代的包裝圖案設(shè)計(jì)中，作為視覺藝術(shù)品會(huì)使人眼前一亮甚至過目不忘，就像潘虎設(shè)計(jì)的包裝圖案總是給人視覺上的沖擊力，他的作品就是視覺的享受。想要達(dá)到視覺上的出彩，設(shè)計(jì)的圖案必須做到“形”與“意”結(jié)合。使人眼前一亮的往往是運(yùn)用傳統(tǒng)文化元素、加入現(xiàn)代美學(xué)思想與產(chǎn)品內(nèi)涵相結(jié)合的傳統(tǒng)元素再生的包裝圖案。人們要擺脫傳統(tǒng)形態(tài)的物化表象，對(duì)圖案深層精神進(jìn)行剖析，探尋傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的高度契合點(diǎn)。好的包裝圖案設(shè)計(jì)會(huì)帶給人們視覺的享受，展現(xiàn)設(shè)計(jì)者想要傳達(dá)的產(chǎn)品信息。

人們?cè)谫徺I商品時(shí)，在現(xiàn)在快節(jié)奏的生活方式影響下不會(huì)在商品上停留過多時(shí)間。商家想要抓住消費(fèi)者的心就必須在包裝上下功夫從而贏得市場，因此包裝上的圖案設(shè)計(jì)作為重要元素必須引起重視。湖北傳統(tǒng)食品所存在的不足前面就有提及，現(xiàn)有包裝比較隨意沒有跟上時(shí)代的步伐，不能引起消費(fèi)的興趣。人們可以將湖北傳統(tǒng)食品歸為一個(gè)整體，設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志，其中運(yùn)用鳳鳥圖案和其他吉祥圖案，如祥云圖案，提升湖北傳統(tǒng)食品的辨識(shí)度從而更好地開拓市場。

五、結(jié)語

在現(xiàn)代消費(fèi)市場競爭加劇的情況下，包裝圖案設(shè)計(jì)已成為不可或缺的組成部分，它體現(xiàn)的是一種文化消費(fèi)生活方式。楚文化圖案在湖北傳統(tǒng)食品包裝中運(yùn)用，使楚人留下的文化圖案元素與湖北傳統(tǒng)食品交相輝映。楚文化傳統(tǒng)圖案作為包裝的素材，運(yùn)用其文化解說其產(chǎn)品更有說服力，充分發(fā)揮其文化宣傳的作用，以打開和拓展湖北傳統(tǒng)食

品市場。

（湖北師范大學(xué)）

指導(dǎo)老師：張鴻博