山東中藥材種植現(xiàn)狀及其發(fā)展對策

孫鳳陽 朱佩群

摘 要：山東省獨(dú)特的地理位置和生長環(huán)境蘊(yùn)藏著豐富的中藥材資源，成為我國中藥材資源和生產(chǎn)大省，隨著我國對中藥現(xiàn)代化建設(shè)步伐的加快，為我國中藥材種植業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇。目前，中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展已成為深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民增收、中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的重要支柱。本文概述了山東省中草藥種植現(xiàn)狀、中草藥種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，并提出了有效的對策和意見。

關(guān)鍵詞：中藥材；種植；現(xiàn)狀；發(fā)展

中圖分類號：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233128

1 山東省中草藥種植現(xiàn)狀

山東省中草藥資源和品種現(xiàn)狀。山東省地處中國東部、黃河下游，地近黃海，地形以平原丘陵為主氣候?qū)倥瘻貛О霛駶櫦撅L(fēng)氣候，優(yōu)越獨(dú)特的氣候條件與地理特點(diǎn)，使山東成為我國中草藥資源大省。目前，中藥材消耗中的70%以上來源于人工種植。省內(nèi)有天然藥材資源1400多種，占全國中藥資源種類的10%以上。20世紀(jì)90年代初期，山東省中藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已具有一定規(guī)模，省內(nèi)中藥材種植面積由2萬hm2發(fā)展到目前的13.33萬hm2以上，經(jīng)濟(jì)效益可觀。例如：金銀花、桔梗、丹參、黃芩、西洋參、丹皮、銀杏葉、山楂等藥材銷量在全國名列前茅。

中草藥種植生產(chǎn)區(qū)域與規(guī)模情況。山東省中藥材種植是促進(jìn)山東農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要對象，其種植前景廣闊，種植面積也由沂蒙山區(qū)、膠東半島、菏澤各傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)擴(kuò)展至其它各個區(qū)域，金銀花、山楂、丹參、黃芪、桔梗、徐長卿等優(yōu)勢特色藥材品種種植面積占全國總面積的90%左右。在《山東省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2014—2020年）》中，確定重點(diǎn)建設(shè)中藥材生產(chǎn)區(qū)，重點(diǎn)培育金銀花、丹參、桔梗、黃芪等中藥材優(yōu)良品種20個以上。

組織化程度和產(chǎn)業(yè)化水平狀況。中藥材生產(chǎn)順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，的組織化程度和產(chǎn)業(yè)化水平不斷提升。山東省已成立中藥材種植專業(yè)合作社200余家，形成以中藥材種植、提取、銷售為主業(yè)的規(guī)模，建立規(guī)?；兴幉姆N植基地，通過中藥材GAP現(xiàn)場認(rèn)證。金銀花、丹參、桔梗、西洋參等中藥材年交易量分別占全國同期同品種交易量的50%以上。

2 中草藥種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展亟須解決的問題

2.1 中草藥種植缺乏技術(shù)人才和專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)

因中藥材種植有特定的技術(shù)要求，只有嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)，才能確保質(zhì)量的穩(wěn)定。而一些地區(qū)缺少中草藥種植技術(shù)人才，種植技術(shù)與專業(yè)知識掌握的不夠全面，田間管理不到位，造成中草藥出現(xiàn)農(nóng)殘、藥殘、重金屬超標(biāo)等問題，出現(xiàn)嚴(yán)重的品種退化和經(jīng)濟(jì)損失，無法達(dá)到 GAP技術(shù)規(guī)范，制約著中藥的產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化進(jìn)程和可持續(xù)性發(fā)展。

2.2 中草藥種植產(chǎn)業(yè)市場宏觀調(diào)控不足

中草藥種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，未建立規(guī)范統(tǒng)一的中藥材市場供求信息平臺，生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的環(huán)節(jié)信息不暢通，信息不靈，種植分散，導(dǎo)致一部分藥農(nóng)在品種選擇和銷售上存在一定的盲目性，農(nóng)民市場觀念不強(qiáng)，傳統(tǒng)的種植思想與投資投勞種植理念有沖突，大部分藥農(nóng)只是抱著試試看的態(tài)度，忽略中藥材產(chǎn)品的特殊性，品種選擇與田間管理上較差，制約了中草藥行業(yè)的良性發(fā)展，收益不高。

2.3 中草藥種植企業(yè)科技研發(fā)力量不足

創(chuàng)新資源嚴(yán)重不足，再加上一些企業(yè)不了解最新科研成果，導(dǎo)致中草藥的種植方法和中成藥的科技含量過低，創(chuàng)新技術(shù)和方法的應(yīng)用與研究不夠深入，未能全面利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的手段。

2.4 中草藥種植產(chǎn)業(yè)化水平低

中藥行業(yè)未產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)拉動力。在管理水平、產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新能力上均需要進(jìn)一步改進(jìn)，無法引導(dǎo)和帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)和藥農(nóng)增收。再加上中草藥種以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式或小型種植企業(yè)為主，種植比較分散，對市場風(fēng)險承受能力較弱，產(chǎn)業(yè)化水平較低。

3 中藥材發(fā)展措施與對策

3.1 健全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)

推進(jìn)中藥材種植基地建設(shè)，加大深加工與綜合開發(fā)力度，衽新的發(fā)展模式，增加生產(chǎn)和加工企業(yè)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的穩(wěn)定性和可控性，促進(jìn)優(yōu)勢中藥材向最佳種植區(qū)域方面集中。

各加工企業(yè)應(yīng)大力提高藥材的利用率，減少浪費(fèi)，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，優(yōu)化加工工藝，規(guī)范化生產(chǎn)傳統(tǒng)產(chǎn)品外，積極開展功能飲品或功能性食品等延伸性產(chǎn)品的研發(fā)，提高中草藥產(chǎn)品高附加值，創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 實(shí)現(xiàn)中藥材規(guī)范化種植，實(shí)施品牌培育戰(zhàn)略

各地應(yīng)大力推行中藥材的規(guī)范化種植，充分發(fā)揮中藥材的種植與資源優(yōu)勢，加強(qiáng)中藥材的規(guī)范化、科技化種植，并加強(qiáng)中藥材品牌意識，突出規(guī)范化種植優(yōu)勢，讓消費(fèi)者意識到中藥材的重要性，提高中藥材價格競爭優(yōu)勢，增加經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)語

各地應(yīng)鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)民積極種植中藥材，大力支持中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。抓住農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整與國家出臺的有利政策的機(jī)遇，以市場需求為主導(dǎo)，因地制宜，制定中草藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，形成中藥材優(yōu)勢與特色區(qū)域，保障中草藥種植產(chǎn)業(yè)的健康平穩(wěn)發(fā)展。

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