油蔬兩用油菜生產(chǎn)全程機械化技術(shù)應(yīng)用分析

張躍東

油菜是常州市金壇區(qū)主要油料作物。由于油菜種植經(jīng)濟效益較差、用工量大，農(nóng)戶生產(chǎn)熱情不高，近年來，該市油菜種植面積連年縮減。2017年全區(qū)油菜生產(chǎn)總面積僅有0.21 khm2，較歷史最大種植面積（2001年）的1.13 hm2少8.7 khm2，縮減近8成。為穩(wěn)定油菜種植面積，合理布局夏熟作物生產(chǎn)，2011年起，該區(qū)農(nóng)機部門與農(nóng)藝部門協(xié)作，以省工、增效為前提，以穩(wěn)定面積、提高單產(chǎn)為目標，開展油蔬兩用油菜全程機械化栽培技術(shù)的研究。經(jīng)過多年的試驗探索，己形成適用于大田作業(yè)油蔬兩用油菜生產(chǎn)全程機械化栽培技術(shù)模式。

1 品種選用

（1）選用適合當?shù)胤N植的油菜良種。

（2）為實現(xiàn)一菜兩用目標，需選用符合白菜型要求的甘藍型油蔬兩用品種，如寧油16號、寧油18號等。

2 技術(shù)要點

2.1 苗床管理

（1）選用土壤疏松、肥沃的田塊作苗床。苗床與大田面積比為1:8～1:10。育苗落籽前2～3 d，每畝施用100 kg有機肥和25～30 kg的油菜專用肥。使用田園管理機進行耕翻整地和土壤培肥作業(yè)。

（2）育苗的落籽時間以9月下旬為佳。每畝苗床播種量控制在0.5 kg左右。播種時分次均勻落籽，播后及時澆出苗水。

（3）育苗期間要保持床土濕潤。秧苗2～3葉期本著“去弱留壯，去密留稀”的原則及時揀苗，并根據(jù)苗情長勢用多效唑促控，適時開展蚜蟲、菜青蟲等病蟲害防治。

（4）控制菜苗。菜苗要求：秧齡35 d左右；葉齡6～7葉；高度15～20 cm；莖粗0.6～0.7 cm。移栽前應(yīng)及時澆起苗水，便于起苗。

2.2 大田管理

2.2.1 栽前準備

在秸稈還田田塊，移栽前要用大功率拖拉機帶犁旋一體機進行耕整地，防止在機械移栽過程中秸稈壅塞。耕整地作業(yè)要求：埋草深度15 cm；田面疏松平實；地表5 cm內(nèi)土層中無明顯秸稈堆積。

2.2.2 機械移栽

（1）根據(jù)拖拉機動力大小，選擇合適的移栽機。建議選用75馬力以上拖拉機。移栽機設(shè)置成雙排五輪式（前二后三）。調(diào)整移栽秧苗的株、行距：株距30 cm，行距35 cm?？紤]到后期開溝和機械收割需要，移裁機靠行并攏時，間距增加至50 cm。每畝移裁穴數(shù)控制在6 000穴以上。移栽過程中，依據(jù)秧苗素質(zhì)及苗體大小，按大苗一穴一苗、小苗一穴兩苗標準移栽，保證畝基本株數(shù)在8 000株以上。移栽時，秧苗栽插深度在5 cm左右。移栽過程中，應(yīng)無明顯秸稈拖拉堆隆現(xiàn)象。

（2）移栽后要保證秧苗根系插入土層、秧苗挺立。少部分倒伏秧苗可結(jié)合培土壅根進行人工扶栽。移栽結(jié)束后及時澆透活棵水。

2.2.3 機械開溝

移栽結(jié)束后，沿移栽機靠行并攏路線，及時進行機械開溝。畦寬控制在1.6 m左右。開溝作業(yè)要做到田內(nèi)溝、田外溝、外三溝、內(nèi)三溝溝溝相通，雨止田干。

2.2.4 菜苔采摘

為實現(xiàn)油菜角果成熟度相對一致，結(jié)角層相對集中，減少錯枝盤莢現(xiàn)象，便于后期機械化收割，在油菜抽苔至40 cm、蕾苔高度與葉片高度一致時，進行人工打頂，將菜苔頂端15 cm的蕾苔采摘收集。摘苔的作用：一是促使基部芽抽生，增加二次分枝數(shù)，以提高單株角果數(shù)量。二是利用油蔬兩用油菜品種特性，將采摘的菜苔作為食用蔬菜銷售，增加種植收益。

2.2.5 肥料運籌

移栽前，每畝施用100 kg有機肥+油菜配方肥25 kg+尿素10 kg，結(jié)合耕翻進行大田培肥。如大田未進行培肥處理，移栽后需及時逐穴追施苗肥，每畝施專用配方肥30 kg+尿素10 kg。

2月上中旬，逐穴追施蕾苔肥。每畝施油菜配方肥25 kg+尿素10 kg。菜苔采摘后每畝補施尿素5 kg，促進油菜恢復生長。

2.2.6 植保防治

植保防治要密切關(guān)注田間病蟲草的發(fā)生動態(tài)，依據(jù)當?shù)刂脖２块T發(fā)布的防治意見，選準藥種、用對方法。草害提倡冬前化除。春季注重菌核病、蚜蟲等病蟲害的防控，確保防治效果。

2.2.7 機械收獲

蕾苔期菜苔采摘后，油菜株型結(jié)構(gòu)會有所改變，結(jié)角層相對集中于上中層，成熟度相對一致。為防止油菜籽在收割過程中爆裂，造成損失，在50%左右油菜籽成熟時，可噴施乙醚等化學催熟劑；在80%的油菜籽成熟時，及時進行機械收割。機械收割時可參照移栽時的溝系分行收割。收割機械選用全喂入式履帶收割機。收割前需提前在喂入口下方以平鋪形式安裝鐵制擋板，防止油菜籽直接落入田間，造成損失。

3 效益分析

3.1 經(jīng)濟效益

3.1.1 栽植成本

采用人工栽植方式，每人每天可栽油菜0.03 hm2（0.5畝），以人均工資80元/d計算，每畝需要工時費160元。機械移栽每畝作業(yè)費只需60元，與人工移栽相比，每畝可節(jié)約成本100元。

3.1.2 收獲成本

人工收獲每人每天可收油菜0.03 hm2（0.5畝），以人均工資80元/d計算，每畝需要工時費160元。機械收割每畝作業(yè)費只需80元，與人工收獲相比，每畝可節(jié)約成本80元。

3.2 生態(tài)效益

油菜秸稈中含有氮、磷、鉀等農(nóng)作物生長所必須的營養(yǎng)元素。油菜秸稈還田可增加土壤有機肥，減少化肥的使用量；可以培肥地力，避免土壤板結(jié)，改善土壤理化性能。油菜秸稈機械化還田是糧油生產(chǎn)全程機械化的重要組成部分，對推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展意義重大。

3.3 社會效益

油菜生產(chǎn)全程機械化技術(shù)的應(yīng)用，可以實現(xiàn)“機械換人”，破解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“用工難、用工貴”，以及“誰來種地、怎么種地”等難題，有利于穩(wěn)產(chǎn)能、降成本、提效率、發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略重要途徑。