百香果栽培技術(shù)分析與管理要點(diǎn)闡釋

摘 要：伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)于保健的意識(shí)不斷提升，百香果還有非常豐富的微量元素，逐漸引起了人們的關(guān)注。本文結(jié)合廣西貴港湛江鎮(zhèn)實(shí)際情況，對(duì)百香果栽培種植的市場(chǎng)需求進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析，并集中闡釋了具體的栽培技術(shù)要點(diǎn)，以供參考。

關(guān)鍵詞：百香果；栽培技術(shù)；市場(chǎng)需求

中圖分類(lèi)號(hào)：S35 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180431044

廣西貴港湛江鎮(zhèn)屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年均氣溫21.5℃，年均降雨日166d，年均降雨量1600mm，冬季偏暖，降水偏少；夏季氣溫偏高，降水正常。正是由于其氣候特征和充沛的雨量，十分適宜農(nóng)業(yè)的發(fā)展，近幾年，在鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，當(dāng)?shù)亻_(kāi)展了大規(guī)模百香果栽培種植，面積達(dá)到100hm2。

1 百香果高效栽培技術(shù)分析

百香果也被稱(chēng)為西番蓮，主要生長(zhǎng)在熱帶或者是亞熱帶地區(qū)，對(duì)人體保健具有非常好的功效，基于此，廣西貴港湛江鎮(zhèn)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r，由于日照時(shí)間較長(zhǎng)且年降水量較大，整體條件較為適宜，因此開(kāi)展了大面積種植。另外，由于百香果還具備了助消化以及抗衰老的養(yǎng)顏療效，因此，成為了近幾年大眾追捧的對(duì)象，其市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，但是，由于適宜種植的地區(qū)較少，加之實(shí)際栽培工序不得法，就使得市場(chǎng)出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。所以，廣西貴港湛江鎮(zhèn)整合實(shí)際情況，開(kāi)展針對(duì)性種植，發(fā)揮其實(shí)際經(jīng)濟(jì)價(jià)值[1]。

在百香果栽培種植工作開(kāi)始前，要對(duì)百香果種植對(duì)溫度、水分、光照以及土壤的需求有所認(rèn)知。溫度要求，對(duì)于百香果而言，最適宜的生長(zhǎng)溫度要控制在20～30℃之間，溫度不能低于0℃，若是溫度達(dá)到-2℃，就會(huì)導(dǎo)致百香果果樹(shù)受到凍傷，嚴(yán)重會(huì)大面積死亡；水分要求，一般而言，在降水量15000～2000mm之間，此時(shí)百香果生長(zhǎng)水平最好，因此，種植區(qū)域的年降水量要在1000mm以上；光照條件，由于百香果本身就是熱帶水果，因此，在陽(yáng)光充足的區(qū)域其種植水平更好，能有效促進(jìn)枝蔓生長(zhǎng)以及營(yíng)養(yǎng)的積累，長(zhǎng)期的日照能促進(jìn)百香果開(kāi)花坐果，這就需要當(dāng)?shù)厝照諘r(shí)間控制在2300～2800h之間，不僅能提高整體養(yǎng)分質(zhì)量，也能促進(jìn)枝蔓的快速生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)早結(jié)果早產(chǎn)出的目標(biāo)；土壤條件，由于百香果是熱帶水果，因此，屬于不耐濕抗寒性強(qiáng)的多年生蔓性果樹(shù)，只要保證圖紙深厚且松軟即可，要在排水性能較好的區(qū)域種植，將土壤的酸堿度控制在5.5～7.5之間即可。結(jié)合相關(guān)分析，廣西貴港湛江鎮(zhèn)具有較為適宜的種植環(huán)境條件，當(dāng)?shù)胤N植人員要按照標(biāo)準(zhǔn)化流程開(kāi)展種植活動(dòng)，就能有效提高種植產(chǎn)量，從根本上挖掘百香果種植項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)潛力。

2 百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

2.1 良種選擇

在百香果種植工作開(kāi)展過(guò)程中，良種選擇十分關(guān)鍵，一般而言，百香果主要分為黃色、紫色以及部分雜交種類(lèi)。其中，紫紅色的雜交百香果實(shí)際產(chǎn)量較高，且品質(zhì)較為優(yōu)良，能在自然授粉情況下滿足坐果率的實(shí)際需求，基本能達(dá)到60%以上。另外，紫紅色雜交百香果的維生素含量以及糖分含量都較高，在廣西貴港湛江鎮(zhèn)的種植體系中，此品種的百香果種植數(shù)量最多。

2.2 種植區(qū)域選擇

為了有效提高百香果的種植效果，要對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行集中有效的選擇，提高種植實(shí)效性和整體種植項(xiàng)目的管控效果。需要注意的是，要將百香果種植園設(shè)立在通風(fēng)位置較好且陽(yáng)光充足的區(qū)域，一定要遠(yuǎn)離工廠等廠房，避免空氣污染以及水源污染對(duì)百香果種植工作產(chǎn)生的不良影響。要有便捷的水源地，從而有效維護(hù)澆灌操作，確保種植地區(qū)周邊的運(yùn)輸條件較好，最好在平坦的坡度位置或者是平地。百香果本身是一種藤本植物，要在種植過(guò)程中搭建有效的支架結(jié)構(gòu)，有效提高百香果的生長(zhǎng)率，一般會(huì)搭建2m左右的支架結(jié)構(gòu)，能在助力其生長(zhǎng)的同時(shí)，滿足種植區(qū)域的實(shí)際需求[2]。

2.3 定植管理

在百香果種植工作開(kāi)展過(guò)程中，除了要對(duì)水分土壤進(jìn)行集中管控外，也要運(yùn)行完善的定植操作，以保證百香果種植效果符合預(yù)期。在定植操作過(guò)程中，要對(duì)行間距離進(jìn)行有效設(shè)定，規(guī)格基本上是4m×4m，要種植40株/hm2百香果，有效規(guī)定長(zhǎng)度范圍。一般而言，在種植區(qū)域內(nèi)，定植穴的高度為50cm×50cm×50cm。并且，在定植過(guò)程中要有效施加定植基肥，當(dāng)?shù)刂饕褂玫氖歉煊袡C(jī)肥，能保證施肥效果和整體種植水平?；蛘呤鞘褂梅柿虾碗s草的混合體，將其直接放置在定植穴內(nèi)部，能為百香果提供更加有效的肥料，確保其營(yíng)養(yǎng)吸收的全面性和有效性。由于百香果生長(zhǎng)周期較短，因此，會(huì)采取四季種植的方式，結(jié)合廣西貴港湛江鎮(zhèn)的實(shí)際特征和氣候特點(diǎn)，最佳種植時(shí)間為每年的3—4月，氣溫和降水都較為適宜，能有效助力百香果的生長(zhǎng)。需要注意的是，在種植工作開(kāi)展過(guò)程中，要對(duì)土地的防澇防旱工作予以監(jiān)督，集中進(jìn)行土地分層以及土地松緊度調(diào)節(jié)，以保證定植操作中，百香果的枝葉、果實(shí)等剪裁效果的最優(yōu)化，提高整體種植效果，也能有效提升收成的質(zhì)量水平。

3 百香果肥水管理技術(shù)分析

對(duì)于百香果種植項(xiàng)目而言，要從根本上完善種植機(jī)制，就要對(duì)肥水管理項(xiàng)目予以重視。由于百香果自身屬于前根系植物，能在潮濕的環(huán)境中生長(zhǎng)，且更適宜潮濕，因此，要對(duì)積水進(jìn)行有效控制，避免干旱情況對(duì)收成的影響。正是結(jié)合百香果自身生長(zhǎng)特征和種植要求，廣西貴港湛江鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匦藿伺潘疁?，避免雨水過(guò)多導(dǎo)致積水，形成爛根問(wèn)題。排水溝也能在缺水的季節(jié)進(jìn)行有效的水分補(bǔ)充，集中處理種植環(huán)境，維護(hù)肥水管理效果。一般而言，在百香果定植后的20d左右要進(jìn)行有效的肥水灌溉處理，結(jié)合其生長(zhǎng)情況進(jìn)行有效的定點(diǎn)施肥操作，以保證種植水平和種植產(chǎn)量更加有效。另外，種植人員要規(guī)范使用肥水，主要是施加尿素或者是稀糞尿，從而保證植株生長(zhǎng)健康。肥水實(shí)際保證每個(gè)月1次即可，在果實(shí)采摘完畢后，再次進(jìn)行集中追肥，即可保證百香果樹(shù)有效過(guò)冬[3]。

4 百香果病蟲(chóng)害管理技術(shù)分析

在百香果種植項(xiàng)目中，病蟲(chóng)害處理十分關(guān)鍵，直接決定其實(shí)際產(chǎn)量和產(chǎn)品的質(zhì)量。百香果不太容易出現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題，在廣西貴港湛江鎮(zhèn)種植時(shí)，也只是莖腐病，對(duì)其進(jìn)行防治時(shí)，利用的是物理治療機(jī)制，強(qiáng)化通風(fēng)透氣效果的基礎(chǔ)上，有效減少根部的積水量，避免土壤過(guò)于潮濕。需要注意的是，在病情較為嚴(yán)重的情況下，要配合藥物治療過(guò)程，主要是應(yīng)用雷多米爾、甲基托布津等藥物，按照實(shí)際需求有效防治。

在種植工序中，除了要對(duì)種植過(guò)程和種植流程進(jìn)行集中控制外，也要對(duì)采摘項(xiàng)目予以系統(tǒng)化管理，確保采摘過(guò)程能滿足實(shí)際需求。一般而言，百香果從開(kāi)花到果實(shí)的成熟，整個(gè)生長(zhǎng)周期為70d左右，因此，采摘時(shí)期要在其落果前10d開(kāi)展，確保百香果的果實(shí)變色且具有香味即可。相關(guān)種植人員也要對(duì)采摘過(guò)程和基本采摘要求予以重視，避免不良操作導(dǎo)致百香果果實(shí)受損。除了常規(guī)化采摘，也會(huì)有部分果實(shí)自行墜落，選取新鮮果實(shí)，對(duì)于出現(xiàn)腐爛問(wèn)題的果實(shí)要及時(shí)回收處理。

5 結(jié)束語(yǔ)

結(jié)合廣西貴港湛江鎮(zhèn)的實(shí)際情況，開(kāi)展大面積百香果種植，要想提升其整體質(zhì)量，就要踐行系統(tǒng)化的種植流程，確保栽培技術(shù)得以全面落實(shí)，完善種植水平，按照標(biāo)準(zhǔn)化流程開(kāi)展相關(guān)種植和采摘工作，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙贏。

參考文獻(xiàn)

[1]榮光勛，何金旺，程仙枝，等.百香果的市場(chǎng)前景及吉龍1號(hào)百香果栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014，11（18）：95-96.

[3]黃春優(yōu)，楊春果，陳科，等.初探百香果在山地的無(wú)公害優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016，36（23）：129-130.

[3]付雅麗，康欣娜，劉鐵錚，等.百香果的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值及無(wú)公害栽培技術(shù)[J].河北果樹(shù)，2015（03）：35.

作者簡(jiǎn)介：黃志（1970-），男，壯族，廣西貴港市人，農(nóng)藝師，農(nóng)學(xué)學(xué)士，現(xiàn)在廣西貴港市港南區(qū)湛江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站工作，研究方向：農(nóng)怍物種植業(yè)推廣。