倉儲和化驗水平對糧食產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)提高的重要性

李道軍

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展與人們生活水平的不斷提高，人們對糧食的質(zhì)量品質(zhì)的要求也越來越高，糧食是人們生存的必要條件之一，其質(zhì)量品質(zhì)對于人們的身體健康有著重要影響。現(xiàn)階段，影響糧食產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素有倉儲和驗水平2個方面，倉儲與化驗是提高糧食質(zhì)量品質(zhì)的重要手段與方法，可以在一定程度上說倉儲與化驗直接影響著糧食產(chǎn)品質(zhì)量。本文主要就如何提升糧食的倉儲和化驗水平進(jìn)行了分析與探究并提出了一些策略，以期提高糧食產(chǎn)的品質(zhì)量和品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：倉儲；化驗水平；糧食產(chǎn)品質(zhì)量；提高

中圖分類號：S379 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180432057

糧食是人類賴以生存的重要條件之一，當(dāng)前社會，人們對糧食質(zhì)量品質(zhì)的要求越來越高，只有不斷提高糧食質(zhì)量品質(zhì)，才可以保障人們的身體健康。倉儲和化驗是糧食物流體系中重要的組成部分，對糧食質(zhì)量品質(zhì)的好壞有重要的作用與影響。糧食的倉儲及化驗工作是保障糧食質(zhì)量品質(zhì)重要手段，不僅可以提高糧食質(zhì)量品質(zhì)，還可以促進(jìn)糧食物流的有效增值。糧食產(chǎn)品主要就是通過對倉儲及化驗工作流程進(jìn)行嚴(yán)格的控制與管理保證糧食產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)。同時，糧食加工檢測人員的技術(shù)水平也對糧食產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)有著重要影響，在一定程度上對產(chǎn)品質(zhì)量也起著制約作用。所以，無論是對倉儲及化驗工作的控制還是對于糧食加工檢測人員，都需要進(jìn)行嚴(yán)格的管理與規(guī)范。

1 倉儲和化驗水平對糧食產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)的重要影響與意義

我國是一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，糧食問題關(guān)系我國的國計民生，對我國人民的生活質(zhì)量與國家健康發(fā)展都有著重要的影響。我國人口眾多，糧食問題是人們生存的根不問題，人們越來越重視綠色的產(chǎn)品，倉儲和化驗水平是保證糧食產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)的重要手段；倉儲和化驗是糧食物流體系中重要的組成部分，對糧食質(zhì)量品質(zhì)的好壞有重要的作用與影響；糧食倉儲及化驗工作是保障糧食質(zhì)量品質(zhì)重要手段，是實現(xiàn)糧食質(zhì)量品質(zhì)的基礎(chǔ)與前提。要想保證糧食質(zhì)量品質(zhì)，我們就必須加強(qiáng)與完善倉儲及化驗技術(shù)水平，加大對糧食的安全存儲及化驗水平的重視力度。同時，糧食質(zhì)量品質(zhì)的保證也離不開相關(guān)糧食加工檢測人員技術(shù)水平的提高[1]。

2 提高糧食質(zhì)量品質(zhì)的具體措施

2.1 糧食質(zhì)量檢測

糧食是人們生活的必需品，人們的身體健康離不開糧食的質(zhì)量安全，所以，糧食主管部門必須要建立糧食質(zhì)量檢測的體系，糧食質(zhì)量檢測制度是管理糧食與監(jiān)督糧食安全質(zhì)量的重要依據(jù)。通過質(zhì)量監(jiān)督的有效開展，可以改善糧食的流通秩序，提高糧食質(zhì)量品質(zhì)，從而為人們的身體健康提供重要保障。完善糧食質(zhì)量檢測的制度還需要建立各級檢測化驗機(jī)構(gòu)，擴(kuò)大糧食高校專業(yè)的招生規(guī)模，為糧食質(zhì)量檢測提供高素質(zhì)的人才[2]。

2.2 加強(qiáng)糧食產(chǎn)品的倉儲流程管理與控制

面粉作為糧食產(chǎn)品的重要的組成部分，是人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾澄?，面粉包含了種皮以及胚乳成分。在現(xiàn)實中人們只把胚乳作為可食用的部分，忽視了種皮與胚心的營養(yǎng)，這就導(dǎo)致了不能很好地實現(xiàn)糧食產(chǎn)品質(zhì)量的提高。在糧食倉儲的過程中要對種皮與胚心的營養(yǎng)進(jìn)行保護(hù)，減少糧食產(chǎn)品的營養(yǎng)流失，保證人們身體所必須的營養(yǎng)成分[3]。

2.3 提高檢測人員的法律意識與工作態(tài)度

檢測人員的法律意識與工作態(tài)度在一定程度上可以保障糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與國家的相關(guān)法律制度可以嚴(yán)格執(zhí)行，糧食產(chǎn)品質(zhì)量的保證離不開我國的法制建設(shè)，同時更需要檢測人員的道德素質(zhì)與職業(yè)精神，要不斷加強(qiáng)糧食的質(zhì)量檢測職能，保證人民的飲食安全，對于市場中違法抬高糧食價格的行為予以嚴(yán)重打擊，對于一些商販制造、出售不合格的糧食產(chǎn)品業(yè)也絕對不能姑息，要加大打擊力度，嚴(yán)格依照我國的法律制度來實施，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益與生命財產(chǎn)安全[4]。

3 結(jié)語

社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展不僅提高了人們生活的質(zhì)量水平，同時也對糧食產(chǎn)品的質(zhì)量帶來了一定的影響。人們的糧食產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高，糧食的產(chǎn)量質(zhì)量要面向未來、面向世界、面向現(xiàn)代化，倉儲和化驗水平對糧食產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)有著重要地影響，糧食產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)必須要緊跟社會發(fā)展的腳步，不斷提高糧食產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)，加強(qiáng)對倉儲和化驗水平的提高，在尊重我國的基本國情的基礎(chǔ)之上，充分發(fā)揮人的主觀能動性，充分發(fā)揮倉儲和化驗水平對糧食產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)的重要作用與優(yōu)勢，同時，不斷提高專業(yè)的檢驗與管理技術(shù)水平，提高相關(guān)糧食加工檢測人員的技術(shù)水平，這樣才可以有效保證糧食產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)，從而保證我國健康、穩(wěn)定的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[4]閻喜華.倉儲和化驗水平對糧食產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)提高的重要性[J].黑龍江科技信息，2014（10）：125.