供給側(cè)改革背景下農(nóng)業(yè)中小企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的探索
——以黑龍江省某農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為例

寇光濤，盧鳳君，薄 姍

（1.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院，北京 100083；2.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，北京 100083；3.中國(guó)石油集團(tuán)海洋工程有限公司，北京 100028）

供給側(cè)改革的推進(jìn)是適應(yīng)我國(guó)當(dāng)下新常態(tài)的重大創(chuàng)新，也是提升我國(guó)綜合國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的主動(dòng)選擇。供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的根本目的是在適度擴(kuò)大總需求的同時(shí)，去產(chǎn)能、去庫(kù)存、去杠桿、降成本、補(bǔ)短板，從生產(chǎn)角度強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)供給，減少無(wú)效供給，提高供給結(jié)構(gòu)有效性和靈活性，增強(qiáng)全要素生產(chǎn)利用效率，使整個(gè)供給體系更好對(duì)接和適應(yīng)需求結(jié)構(gòu)變化［1-2］。2015年末召開(kāi)的中央農(nóng)村工作會(huì)議重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要方向和任務(wù)，這是由于當(dāng)前我國(guó)不斷下壓的農(nóng)產(chǎn)品“天花板價(jià)格”和持續(xù)提升“地板價(jià)格”使得企業(yè)的利潤(rùn)空間進(jìn)一步壓縮，消費(fèi)者對(duì)健康和安全等農(nóng)產(chǎn)品有效需求得不到有效滿(mǎn)足，且多檔次健康農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)消費(fèi)和生產(chǎn)之間的脫節(jié)現(xiàn)象十分明顯。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的過(guò)程中，農(nóng)業(yè)中小企業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)主要載體，其內(nèi)聯(lián)千家萬(wàn)戶(hù)、外接國(guó)外市場(chǎng)，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)能力提升和推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)意義重大。然而結(jié)合已有的研究進(jìn)展和實(shí)踐調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)中小企業(yè)依舊面臨著行業(yè)發(fā)展環(huán)境差、產(chǎn)能過(guò)剩嚴(yán)重、比較成本過(guò)高、創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)較弱、品牌增值不足、現(xiàn)代服務(wù)缺乏等諸多問(wèn)題，由于我國(guó)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)大都由中小企業(yè)構(gòu)成，因此這也將會(huì)是我國(guó)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)必須克服的難題［3-4］。

新形勢(shì)下，亟需利用改革創(chuàng)新的方式，借助供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革帶來(lái)的機(jī)遇，應(yīng)對(duì)當(dāng)前企業(yè)轉(zhuǎn)型的各種挑戰(zhàn)，探索農(nóng)業(yè)中小企業(yè)發(fā)展道路的內(nèi)涵，形成新的商業(yè)運(yùn)作模式，使我國(guó)農(nóng)業(yè)中小企業(yè)邁入新一輪產(chǎn)業(yè)升級(jí)的軌道。本研究選取典型案例企業(yè)，通過(guò)實(shí)際調(diào)研和企業(yè)座談，深度剖析其發(fā)展的緣起、演進(jìn)過(guò)程和商業(yè)模式，并以調(diào)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)、促融合、降成本等供給側(cè)改革的政策為背景，深度辨識(shí)其在產(chǎn)業(yè)鏈增值運(yùn)營(yíng)中的創(chuàng)新發(fā)展路徑，既具備系統(tǒng)性又有實(shí)操性，將為新形勢(shì)下投資運(yùn)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)管理決策提供科學(xué)依據(jù)，為政府制定中小企業(yè)扶持政策提供決策參考。

1 相關(guān)研究概述

推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革就是要從市場(chǎng)需求出發(fā)，采取政策支撐和創(chuàng)新改革等措施催生新供給，既可能替代傳統(tǒng)供給，也可能形成全新供給，然而為了讓新的供給力量在市場(chǎng)上出現(xiàn)并長(zhǎng)期存在，需要防控市場(chǎng)環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)、減少創(chuàng)新主體的稅負(fù)、節(jié)約要素配置成本、降低企業(yè)兼并重組難度等。供給側(cè)改革在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域體現(xiàn)為走產(chǎn)出高效、品質(zhì)安全、環(huán)境友好、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)等現(xiàn)代化道路，由于當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息在產(chǎn)業(yè)鏈條上傳輸?shù)男畔r(jià)值普遍偏低，亟需增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的信任度，提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)影響力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力［5］。孔祥智［6］認(rèn)為當(dāng)前農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整主要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)調(diào)整，要通過(guò)改革形成高效率的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系；鄭鳳田［7］指出我國(guó)農(nóng)業(yè)需要一場(chǎng)品質(zhì)革命，提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給數(shù)量和種類(lèi)，才能真正形成有效的農(nóng)產(chǎn)品供給，滿(mǎn)足社會(huì)發(fā)展的需要；胡鞍鋼等［8］指出農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革是注重產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)生產(chǎn)方式的變革，從生產(chǎn)的源頭到加工和銷(xiāo)售對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行重塑；謝家平等［9］認(rèn)為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革要促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合，在保障農(nóng)產(chǎn)品安全的前提下，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)主體，降低農(nóng)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)成本，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級(jí)；李大壘等［10］分析了供給側(cè)改革與農(nóng)產(chǎn)品品牌打造之間的關(guān)系，認(rèn)為需要不斷適應(yīng)市場(chǎng)中消費(fèi)者需求的變化，生產(chǎn)更加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，增大農(nóng)產(chǎn)品品牌化營(yíng)銷(xiāo)力度，增加農(nóng)產(chǎn)品供給的信任程度。因此農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革將會(huì)通過(guò)宏觀(guān)政策環(huán)境的營(yíng)造，不斷完善農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)市場(chǎng)環(huán)境，解決農(nóng)產(chǎn)品供求環(huán)節(jié)的脫節(jié)問(wèn)題，降低劣幣貶值良幣行為的發(fā)生，進(jìn)而提高產(chǎn)業(yè)鏈條資源配置效率，強(qiáng)化我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。從理論上來(lái)說(shuō)，重視供給側(cè)并不否定需求側(cè)，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是以需求側(cè)為前提，通過(guò)政府的宏觀(guān)政策調(diào)優(yōu)供需，解決宏觀(guān)供給側(cè)的管理以及相關(guān)政策在中觀(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的落實(shí)問(wèn)題，使得符合政策方向的微觀(guān)主體得以快速發(fā)展，形成優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)機(jī)制，即通過(guò)對(duì)接宏觀(guān)政策、強(qiáng)化中觀(guān)產(chǎn)業(yè)鏈和提升微觀(guān)主體參與改革創(chuàng)新的動(dòng)力。但目前關(guān)于農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革論述的研究大都集中在宏觀(guān)政策梳理和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)方面，從中觀(guān)產(chǎn)業(yè)鏈提升的增值路徑以及微觀(guān)農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展等角度進(jìn)行深入研究和探索的文獻(xiàn)鮮有，缺少實(shí)踐探索和案例借鑒?，F(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)大都以中小企業(yè)為主，他們才是我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)中小企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)既有機(jī)遇又有挑戰(zhàn)。

2 案例企業(yè)的緣起、演進(jìn)與商業(yè)模式

根據(jù)研究的問(wèn)題和目標(biāo)，本文制定了如下案例企業(yè)選取標(biāo)準(zhǔn)：（1）企業(yè)屬于中小企業(yè)且屬于農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，從而確保本研究的案例具有典型性；（2）企業(yè)已成立一段時(shí)間，經(jīng)歷了環(huán)境變化下的適應(yīng)性成長(zhǎng)，所在區(qū)域的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)改革實(shí)驗(yàn)與示范走在全國(guó)前列，為本研究提供了豐富的情境；（3）新常態(tài)下該企業(yè)結(jié)合自身實(shí)際，基于準(zhǔn)確的戰(zhàn)略定位和管理運(yùn)營(yíng)，其發(fā)展路徑能反映我國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)中小企業(yè)演化發(fā)展的趨向；（4）企業(yè)通過(guò)合作共享，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游、中游和下游都有參與，能代表農(nóng)業(yè)中小企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)所做出的管理運(yùn)營(yíng)決策等。主要數(shù)據(jù)來(lái)源：企業(yè)創(chuàng)立以來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略報(bào)告、實(shí)地調(diào)研與座談報(bào)告、工作實(shí)施方案、投資分析報(bào)告、領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)記錄、企業(yè)會(huì)議記錄、網(wǎng)絡(luò)新聞報(bào)道、企業(yè)內(nèi)部期刊等。

2.1 企業(yè)緣起

本研究所選案例企業(yè)不僅是農(nóng)業(yè)中小企業(yè)發(fā)展的典范，在創(chuàng)新工商企業(yè)投資現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式上也探索出一條特色發(fā)展的路子。該企業(yè)為黑龍江省某農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，成立于2013年，從事以東北稻米產(chǎn)業(yè)鏈為主的原糧生產(chǎn)、收儲(chǔ)、加工與銷(xiāo)售；企業(yè)注冊(cè)資本3 000萬(wàn)元，2017年企業(yè)員工150多人，日處理稻谷能力400 t，年?duì)I業(yè)額超過(guò)8 000萬(wàn)元，利潤(rùn)在300萬(wàn)元左右，在成立后第一次出現(xiàn)了扭虧為盈的局面。按照企業(yè)的加工能力來(lái)看，企業(yè)在稻米加工領(lǐng)域?qū)儆谔幱诘谌蓐?duì)的中小型企業(yè)，公司的產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)主要布局在東北和華北地區(qū)，企業(yè)基地包括五常、富錦、盤(pán)錦、響水、方正等東北稻米生產(chǎn)區(qū)域，經(jīng)過(guò)4年跨越式發(fā)展，企業(yè)通過(guò)延伸和加粗產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的多個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)增值。目前該企業(yè)是區(qū)域安全食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的倡導(dǎo)者，對(duì)促進(jìn)糧農(nóng)增產(chǎn)增收起到重要的作用，先后榮獲“2015優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)”“佳木斯市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。

公司成立之初，由于未能掌握農(nóng)業(yè)投資和產(chǎn)出的基本規(guī)律，盲目投資，過(guò)高估計(jì)了自身對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)營(yíng)的能力，一度曾因蒙受損失而打算撤離農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。但企業(yè)通過(guò)開(kāi)放式合作，借助黑龍江省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合配套改革實(shí)驗(yàn)的契機(jī)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，先后與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院等權(quán)威機(jī)構(gòu)長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，把工商企業(yè)的資金、管理理念、技術(shù)與人才等優(yōu)勢(shì)引入農(nóng)業(yè)，并將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)和科技興農(nóng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，形成了農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)主導(dǎo)的一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的全產(chǎn)業(yè)鏈增值模式，成為區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿企業(yè)。盡管?chē)?guó)家供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提出不久，但該企業(yè)卻已站在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的前沿，新政策的提出更加堅(jiān)定了其發(fā)展的道路和演進(jìn)的方向。

2.2 發(fā)展演進(jìn)

2.2.1 企業(yè)起步階段 為生產(chǎn)性農(nóng)業(yè)企業(yè)和高端稻米產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商。公司投入大量資本，通過(guò)流轉(zhuǎn)農(nóng)戶(hù)土地生產(chǎn)安全健康的高端大米，水稻生產(chǎn)成本在5.3元/kg左右，一般的水稻生產(chǎn)成本為2.6元/kg，加工出大米的成本價(jià)為8.1元/kg，一般的大米成本價(jià)為5.4元/kg，基本上實(shí)現(xiàn)了控制產(chǎn)品質(zhì)量的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)。企業(yè)認(rèn)為隨著生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量越高，其銷(xiāo)售的價(jià)格也自然越高，但我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)存在劣幣貶值良幣的行為，使得稻米的實(shí)際銷(xiāo)售價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于理想價(jià)格，甚至低于生產(chǎn)成本，極大地?fù)p害了企業(yè)的利益。

2.2.2 企業(yè)成長(zhǎng)階段 由實(shí)體經(jīng)濟(jì)向服務(wù)型企業(yè)過(guò)渡，被認(rèn)定為市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。企業(yè)經(jīng)過(guò)一年摸索，認(rèn)為農(nóng)業(yè)投資與傳統(tǒng)工商投資不同，農(nóng)業(yè)投資具有周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢、風(fēng)險(xiǎn)大等特性，企業(yè)及時(shí)調(diào)整發(fā)展思路，減少風(fēng)險(xiǎn)性投資，借助“三力”（即集團(tuán)之力、非農(nóng)之力和合作之力）發(fā)展農(nóng)業(yè)。提出以政策支撐為基礎(chǔ)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，依靠科教機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)、聯(lián)盟等合作的力量，持續(xù)加大種植基地、精深加工、渠道開(kāi)拓等環(huán)節(jié)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)投入，成為當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)改革創(chuàng)新的示范載體。

2.2.3 企業(yè)加速發(fā)展階段 由“全產(chǎn)業(yè)鏈增值”的集成服務(wù)商，逐步邁向“服務(wù)型+平臺(tái)型”企業(yè)，被認(rèn)定為省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。以黑龍江省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)建設(shè)為機(jī)遇，積極促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合，健全產(chǎn)業(yè)鏈上游生產(chǎn)基地建設(shè)環(huán)節(jié)的現(xiàn)代服務(wù)支撐體系，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈中游加工流通環(huán)節(jié)的平臺(tái)服務(wù)聯(lián)通體系，拓寬產(chǎn)業(yè)鏈下游渠道拓展環(huán)節(jié)的品牌增值開(kāi)發(fā)體系，不斷提高企業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的品牌影響力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。

2.3 商業(yè)模式

供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行全面的解構(gòu)和重塑，鏈條上、中、下游等環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式都在發(fā)生變革，該企業(yè)以東北稻米產(chǎn)業(yè)鏈為抓手，通過(guò)與產(chǎn)銷(xiāo)政府、合作社、加工企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商、渠道客戶(hù)和現(xiàn)代服務(wù)主體等合作，打造成為“龍頭企業(yè)+政府+綜合服務(wù)平臺(tái)+中小企業(yè)集群+生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集成服務(wù)商，探索出全新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈增值發(fā)展模式。該商業(yè)模式形成包括3個(gè)階段：第一階段為基于消費(fèi)者的需求端，提高稻米產(chǎn)品的品質(zhì)，為產(chǎn)品增值階段；第二階段為提高生產(chǎn)種植環(huán)節(jié)、加工流通環(huán)節(jié)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的融合水平，為服務(wù)增值階段；第三階段為通過(guò)產(chǎn)區(qū)和銷(xiāo)區(qū)對(duì)接，形成“產(chǎn)供消一體”的新模式，為模式增值階段［11-12］。從產(chǎn)業(yè)鏈的角度構(gòu)建“微笑曲線(xiàn)”（圖1），闡述其全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)的商業(yè)模式。

圖1 企業(yè)商業(yè)模式的“微笑曲線(xiàn)”模型

（1）產(chǎn)業(yè)鏈上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)構(gòu)建合理契約，實(shí)現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，建設(shè)基地示范的樣板。調(diào)整傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，從消費(fèi)者的當(dāng)下需求理念出發(fā)，消費(fèi)者需求什么才生產(chǎn)什么，消費(fèi)者需要多少才生產(chǎn)多少。為了保障產(chǎn)品的一致性，通過(guò)與農(nóng)戶(hù)簽訂緊密契約，保障土地的適度規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品的價(jià)格根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量加成（不超過(guò)0.20元/kg），同時(shí)向農(nóng)戶(hù)提供供更加優(yōu)惠的、全方位的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)配送服務(wù)以及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和咨詢(xún)服務(wù)、農(nóng)業(yè)金融服務(wù)等，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的集約化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；總€(gè)環(huán)節(jié)都具有操作標(biāo)準(zhǔn)和專(zhuān)利技術(shù)的支持，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)安全產(chǎn)品生產(chǎn)的樣板。

（2）產(chǎn)業(yè)鏈中游加工流通環(huán)節(jié)堅(jiān)持輕資產(chǎn)運(yùn)作，不再重復(fù)投資建設(shè)加工廠(chǎng)，建設(shè)平臺(tái)帶動(dòng)的龍頭。由于稻米加工環(huán)節(jié)產(chǎn)能閑置超過(guò)60%以上，企業(yè)堅(jiān)持輕資產(chǎn)運(yùn)作的原則，減少過(guò)多無(wú)效產(chǎn)能的投入，建設(shè)稻米精深加工和流通的樣本工廠(chǎng)，培育一批管理人才和技術(shù)人才，形成當(dāng)?shù)氐久准庸ば袠I(yè)的標(biāo)桿，構(gòu)建一套稻米加工與物流服務(wù)的支撐體系，借助政府的力量，搭建區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)平臺(tái)，整合當(dāng)?shù)刂行∑髽I(yè)的加工、物流和倉(cāng)儲(chǔ)能力，實(shí)現(xiàn)從加工商到服務(wù)商的轉(zhuǎn)變，打造成為區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的龍頭，形成新型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展模式。

（3）產(chǎn)業(yè)鏈下游銷(xiāo)售環(huán)節(jié)準(zhǔn)確定位渠道客戶(hù)區(qū)，拓展新興渠道，建設(shè)渠道增值的紐帶。依托東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，以打造“都市糧倉(cāng)”“都市菜園”和“都市農(nóng)莊”為切入點(diǎn)，通過(guò)“直營(yíng)店?duì)I銷(xiāo)+網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)+微信營(yíng)銷(xiāo)”等方式，為消費(fèi)者提供品種多樣的農(nóng)產(chǎn)品組貨和配貨服務(wù)需求，以期在更大區(qū)域內(nèi)為聯(lián)盟成員提供定制配送服務(wù)、信息咨詢(xún)服務(wù)和品牌提升服務(wù)等，形成社區(qū)配送服務(wù)主導(dǎo)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)，構(gòu)建“龍頭企業(yè)+產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+渠道客戶(hù)”的合作模式，形成以品牌為核心的渠道聯(lián)通體系。

3 案例企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的增值路徑

3.1 全產(chǎn)業(yè)鏈增值戰(zhàn)略的鉆石模型結(jié)構(gòu)

農(nóng)業(yè)企業(yè)是在做農(nóng)業(yè)，但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的目標(biāo)一定是服務(wù)于城市。全產(chǎn)業(yè)鏈的增值過(guò)程主要是圍繞市場(chǎng)導(dǎo)向和顧客需求，鏈條上核心企業(yè)不斷延伸和拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，鏈條的內(nèi)涵也不斷豐富，產(chǎn)業(yè)鏈上生產(chǎn)、加工與物流、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的融合能力和關(guān)聯(lián)能力也得到強(qiáng)化，資源配置能力得到完善，產(chǎn)業(yè)鏈上的收益增大，投入成本大幅降低，鏈條上的風(fēng)險(xiǎn)管控能力得到防控的過(guò)程。全產(chǎn)業(yè)鏈增值戰(zhàn)略區(qū)別于傳統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈控制的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，強(qiáng)調(diào)參與者的聯(lián)通、合作、共享與共贏，體現(xiàn) “不求所有，但求多用”的概念［13］。

圖2 全產(chǎn)業(yè)鏈增值戰(zhàn)略的鉆石模型

構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈增值的鉆石模型，如圖2所示。從模型來(lái)看，Z軸方向代表鏈條的縱向增值，包括上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)增值、中游加工流通環(huán)節(jié)增值和下游銷(xiāo)售環(huán)節(jié)增值，只有產(chǎn)業(yè)鏈上相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)現(xiàn)增值，才有轉(zhuǎn)型發(fā)展的動(dòng)力；Y軸方向?yàn)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新改革政策的制定與落實(shí)，從中央政府-省市政府-縣市政府-鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，只有政策貫徹落實(shí)和反饋調(diào)優(yōu)，才能真正起到引導(dǎo)、支撐和保障的作用；X軸方向?yàn)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)的融合發(fā)展方向，只有依靠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)提供的科技服務(wù)、金融服務(wù)、人才服務(wù)、信息服務(wù)等，龍頭企業(yè)主導(dǎo)的全產(chǎn)業(yè)鏈增值模式才能在區(qū)域形成整體效應(yīng)或集群效應(yīng)，從而提高價(jià)值鏈的延伸與增值。從模型的使用角度來(lái)說(shuō)，政府的政策支撐和保障（Y軸）和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)的引領(lǐng)與提升（X軸），需要貫穿和融合到產(chǎn)業(yè)鏈上游建基地、中游搭平臺(tái)和下游拓渠道等環(huán)節(jié)（Z軸）中，主要面向全產(chǎn)業(yè)鏈的增值，解決行業(yè)發(fā)展環(huán)境差、產(chǎn)能過(guò)剩嚴(yán)重、比較成本過(guò)高、品牌增值不足等諸多問(wèn)題，才能提升和強(qiáng)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)能力。全產(chǎn)業(yè)鏈的增值戰(zhàn)略包含的創(chuàng)新路徑主要有產(chǎn)業(yè)鏈上游以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)為主導(dǎo)的基地建設(shè)增值路徑，產(chǎn)業(yè)鏈中游以輕資產(chǎn)運(yùn)作主導(dǎo)的服務(wù)平臺(tái)搭建增值路徑，產(chǎn)業(yè)鏈下游以產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為主導(dǎo)的渠道拓展增值路徑。

3.2 產(chǎn)業(yè)鏈上游以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)為主導(dǎo)的基地建設(shè)增值路徑

針對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)種植管理技術(shù)不規(guī)范、成本投入逐年增加、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品賣(mài)難、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)投入不足等問(wèn)題，龍頭企業(yè)聯(lián)合各級(jí)政府部門(mén)和社會(huì)化服務(wù)機(jī)構(gòu)面向合作社、大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)等主要生產(chǎn)者，提供規(guī)模化的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)，服務(wù)的內(nèi)容主要包括：種植技術(shù)與人才培訓(xùn)服務(wù)、產(chǎn)品銷(xiāo)售與包裝物流服務(wù)，產(chǎn)品需求信息與金融對(duì)接服務(wù)、農(nóng)業(yè)政策鏈接與保障服務(wù)等。通過(guò)服務(wù)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)降低生產(chǎn)管理與服務(wù)成本，形成規(guī)?；继?、優(yōu)質(zhì)良種、領(lǐng)先良法相結(jié)合的技術(shù)管理服務(wù)體系，引導(dǎo)生產(chǎn)者進(jìn)行適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，避免過(guò)去那種采取高投入、高消耗等粗放式生產(chǎn)方式，不僅浪費(fèi)資源而且不利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。企業(yè)與生產(chǎn)者合作的形式有3種，分別為松散型合作、半緊密型合作和緊密型合作，在市場(chǎng)價(jià)的基礎(chǔ)上，對(duì)水稻收購(gòu)價(jià)格按比例加成（0.05～0.20元/kg），采取的合作方式越緊密，對(duì)生產(chǎn)者的種植規(guī)模、品種、化肥農(nóng)藥使用等規(guī)范要求越嚴(yán)格，收購(gòu)價(jià)格相應(yīng)也會(huì)越高。

3.2.1 農(nóng)業(yè)科技與人才服務(wù) 通過(guò)與國(guó)內(nèi)外高校、科研機(jī)構(gòu)、種業(yè)企業(yè)等合作，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和電話(huà)視頻面向生產(chǎn)者提供包括種植、農(nóng)藥、化肥、病蟲(chóng)害防治、收獲等方面的技術(shù)指導(dǎo)與咨詢(xún)服務(wù)；聘請(qǐng)技術(shù)專(zhuān)家、種植能人、管理服務(wù)能人等深入一線(xiàn)，解決基地建設(shè)過(guò)程中農(nóng)業(yè)科技服務(wù)人才短缺等問(wèn)題，加強(qiáng)對(duì)部分農(nóng)民的農(nóng)業(yè)職業(yè)技能和農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)的普及性培訓(xùn)，切實(shí)解決生產(chǎn)者面臨的技術(shù)難題，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提升。

3.2.2 農(nóng)產(chǎn)品包銷(xiāo)與物流服務(wù) 龍頭企業(yè)不直接流轉(zhuǎn)土地，而是通過(guò)與生產(chǎn)者等簽訂不同類(lèi)型的契約，以不低于市場(chǎng)的價(jià)格回收生產(chǎn)者的水稻，降低了企業(yè)巨大成本投入，而且解決了生產(chǎn)者農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)價(jià)賣(mài)難等問(wèn)題；企業(yè)借助行業(yè)協(xié)會(huì)的力量，與第三方物流企業(yè)、涉農(nóng)龍頭企業(yè)等合作，將合作社、中小企業(yè)聚集起來(lái)，協(xié)同解決區(qū)域物流和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施短缺、物流價(jià)格偏高等難題。

3.2.3 產(chǎn)業(yè)鏈信息與金融服務(wù) 系統(tǒng)搜集與處理電商網(wǎng)站及產(chǎn)銷(xiāo)交互平臺(tái)中產(chǎn)生的大量客戶(hù)數(shù)據(jù)，了解更精準(zhǔn)的咨詢(xún)行情，及時(shí)反饋至生產(chǎn)者，提高其農(nóng)產(chǎn)品的有效供給；通過(guò)與農(nóng)業(yè)銀行、農(nóng)村信用社等金融機(jī)構(gòu)合作，引入社會(huì)資本，成立政府、企業(yè)、民間資本等多經(jīng)營(yíng)主體共同參與的融資平臺(tái)，逐步建立完善產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)環(huán)節(jié)的資信體系和信貸擔(dān)保服務(wù)體系，對(duì)納入公司服務(wù)體系的生產(chǎn)者優(yōu)先提供資金支持。

3.2.4 農(nóng)業(yè)政策鏈接與支撐服務(wù) 針對(duì)生產(chǎn)者由過(guò)去對(duì)農(nóng)資、農(nóng)機(jī)等單一需求向著對(duì)技術(shù)、金融、信息等多元化需求的轉(zhuǎn)變，積極向各級(jí)政府部門(mén)爭(zhēng)取相關(guān)的扶持政策，并面向生產(chǎn)者形成一攬子的整體解決方案，另外在政策落實(shí)的過(guò)程中，龍頭企業(yè)作為區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)者，協(xié)助政府監(jiān)督相關(guān)政策落實(shí)的有效性與可行性。

3.3 產(chǎn)業(yè)鏈中游以輕資產(chǎn)運(yùn)作主導(dǎo)的平臺(tái)搭建增值路徑

針對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈中游加工流通環(huán)節(jié)行業(yè)發(fā)展環(huán)境差、產(chǎn)能過(guò)剩嚴(yán)重、創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)較弱、中小企業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題，區(qū)域龍頭企業(yè)必須借助行業(yè)協(xié)會(huì)和政府的力量進(jìn)行輕資產(chǎn)運(yùn)作，依靠“互聯(lián)網(wǎng)+”，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)平臺(tái)，基于服務(wù)平臺(tái)向鏈條上的其他中小企業(yè)提供部分行業(yè)咨詢(xún)、產(chǎn)品代加工、人力資源、產(chǎn)品銷(xiāo)售等外包服務(wù)，優(yōu)化與其他成員的合作關(guān)系，構(gòu)建涉農(nóng)中小企業(yè)加工與物流產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)區(qū)域資源要素的重新整合與配置。通過(guò)市場(chǎng)自主淘汰相對(duì)落后的加工產(chǎn)能，提高行業(yè)集中度，重構(gòu)區(qū)域市場(chǎng)新秩序。中小企業(yè)還需要做專(zhuān)做精，基于產(chǎn)業(yè)鏈下游消費(fèi)者的需求導(dǎo)向，對(duì)稻米加工主產(chǎn)品和副產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新開(kāi)發(fā)，以提升高科技、高附加值和深加工產(chǎn)品的比例，優(yōu)化企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿(mǎn)足渠道客戶(hù)的差異化需求，提升企業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。

3.3.1 搭建區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)平臺(tái) 企業(yè)要基于自身的農(nóng)產(chǎn)品精深加工和流通的樣本工廠(chǎng)，搭建以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈”為支撐的信息服務(wù)平臺(tái)，開(kāi)展市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與客戶(hù)需求、渠道拓展與產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品服務(wù)與客戶(hù)依存、品牌增值與營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)等方面信息的采集與處理工作，提升全產(chǎn)業(yè)鏈的信息價(jià)值的有效性。另外基于信息服務(wù)的增值，形成開(kāi)放式的全產(chǎn)業(yè)鏈資訊服務(wù)平臺(tái)，涵蓋優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工的專(zhuān)家智庫(kù)服務(wù)、食品保鮮與倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)可追溯服務(wù)等，可以為區(qū)域內(nèi)同一鏈條或者不同鏈條上的經(jīng)營(yíng)主體提供跨域、跨界服務(wù)，增強(qiáng)其對(duì)服務(wù)平臺(tái)的粘性。

3.3.2 服務(wù)平臺(tái)上的中小企業(yè)需要走專(zhuān)、精發(fā)展的道路 中小稻米加工企業(yè)不再盲目擴(kuò)大產(chǎn)能，而是落實(shí)企業(yè)做專(zhuān)做精的發(fā)展策略，做專(zhuān)就是在企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品或者提供的服務(wù)上集中在某一系列或者某一領(lǐng)域，基于規(guī)?；纳a(chǎn)和服務(wù)形成成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。同時(shí)中小企業(yè)還要通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，強(qiáng)化企業(yè)的產(chǎn)異化戰(zhàn)略；做精就是企業(yè)要基于產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)做到精準(zhǔn)投入、精益過(guò)程、精細(xì)定位和精特產(chǎn)品，在某個(gè)區(qū)域發(fā)展成為標(biāo)桿企業(yè)，放大企業(yè)的品牌效應(yīng)，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.3.3 基于服務(wù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)政府品牌背書(shū)，重構(gòu)區(qū)域市場(chǎng)新秩序 目前當(dāng)?shù)氐牡久准庸て髽I(yè)品牌管理十分混雜，政府利用平臺(tái)優(yōu)先扶持領(lǐng)先企業(yè)，使其利用兼并、控股、持股等方式進(jìn)行區(qū)域資源的重新整合。與此同時(shí)，政府通過(guò)授權(quán)品牌，主推部分農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的產(chǎn)品品牌和區(qū)域品牌，使一部分市場(chǎng)領(lǐng)先主體逐步有序，并影響和帶動(dòng)分離出來(lái)的跟隨企業(yè)，逐步淘汰和擠出落后企業(yè)，從而達(dá)到影響市場(chǎng)的目的。上述過(guò)程不僅使得區(qū)域的產(chǎn)品加工能力沒(méi)有減少，而且使得領(lǐng)先企業(yè)的整合能力和創(chuàng)新能力提高，品牌影響力變大，我們稱(chēng)之為基于區(qū)域綜合服務(wù)平臺(tái)支撐的品牌聯(lián)合背書(shū)。

3.4 產(chǎn)業(yè)鏈下游以產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為主導(dǎo)的渠道拓展增值路徑

針對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈下游銷(xiāo)售環(huán)節(jié)產(chǎn)銷(xiāo)信息傳遞性差、渠道拓展能力弱、產(chǎn)品品牌增值不足等諸多問(wèn)題，區(qū)域龍頭企業(yè)依托東北綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，構(gòu)建以品牌為核心的渠道營(yíng)銷(xiāo)體系，促進(jìn)產(chǎn)地生態(tài)綠色與銷(xiāo)地健康需求的聯(lián)通共贏發(fā)展。產(chǎn)業(yè)鏈下游的銷(xiāo)售企業(yè)或者經(jīng)銷(xiāo)商可以參與到產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟中，聯(lián)盟能夠?qū)a(chǎn)業(yè)鏈下游經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)合起來(lái)，抱團(tuán)闖市場(chǎng)，不斷豐富和完善渠道營(yíng)銷(xiāo)體系。而且基于聯(lián)盟成員的共性需求和類(lèi)特性需求，統(tǒng)一向聯(lián)盟成員提供信息服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)、配送服務(wù)、融資服務(wù)和廣告服務(wù)等，可以大幅降低服務(wù)的成本。聯(lián)盟成員將主要精力投入到產(chǎn)品主銷(xiāo)區(qū)差異化的客戶(hù)群服務(wù)上，通過(guò)對(duì)忠誠(chéng)客戶(hù)群實(shí)施類(lèi)特性服務(wù)、個(gè)性化服務(wù)，不斷提升客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的依賴(lài)度和忠誠(chéng)度。

3.4.1 創(chuàng)新傳統(tǒng)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接路徑 依托綠色食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的聚集作用，將鏈條上產(chǎn)區(qū)和銷(xiāo)區(qū)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品商超、合作社和經(jīng)銷(xiāo)商等主體連接在一起，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)地政府和大都市主銷(xiāo)區(qū)的銷(xiāo)地政府開(kāi)展合作，建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)控信息、物流運(yùn)輸配送信息、市場(chǎng)交易服務(wù)信息、產(chǎn)品消費(fèi)趨向信息等的錄入和分析系統(tǒng)，提供產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接的信息服務(wù)、物流服務(wù)、咨詢(xún)服務(wù)等，實(shí)行 “訂單式”生產(chǎn)和“計(jì)劃式”分配，保證有效生產(chǎn)和市場(chǎng)供給的穩(wěn)定。

3.4.2 開(kāi)展全方位的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式 立足傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道，實(shí)施全網(wǎng)銷(xiāo)售策略，積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商、社區(qū)加盟店、主題餐廳和體驗(yàn)店等營(yíng)銷(xiāo)模式。傳統(tǒng)渠道主要依托華潤(rùn)、樂(lè)購(gòu)、家樂(lè)福等商超展開(kāi)，現(xiàn)代渠道主要利用天貓、淘寶等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，或在農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)屬銷(xiāo)售平臺(tái)成立專(zhuān)賣(mài)店等。在東北地區(qū)成立社區(qū)加盟店，將其打造成農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售中心、體驗(yàn)中心和物流配送中心等，進(jìn)而將此模式在全國(guó)范圍內(nèi)推廣。從健康飲食的角度出發(fā)，發(fā)展中央廚房和社區(qū)廚房，利用品牌餐飲、主題餐廳、休閑體驗(yàn)生態(tài)園等模式，面向大都市中高端消費(fèi)者，進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品組合營(yíng)銷(xiāo)和配送等。

3.4.3 提升企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌的溢價(jià)能力 動(dòng)態(tài)設(shè)置聯(lián)盟成員的遴選標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的進(jìn)駐門(mén)檻，優(yōu)選品牌龍頭企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商加入，通過(guò)抱團(tuán)提升抵御外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化，強(qiáng)化與其他東北農(nóng)產(chǎn)品在區(qū)域品牌、產(chǎn)品品牌和企業(yè)品牌方面的聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)聯(lián)盟內(nèi)的品牌放大品牌，和品牌增值品牌。聯(lián)盟成員可以相互合作、交叉持股等方式，實(shí)現(xiàn)渠道共享和客戶(hù)共享，加工產(chǎn)品的銷(xiāo)售量，使得東北特色農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售在更大范圍內(nèi)進(jìn)行布局。

4 案例企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的啟示

目前很多農(nóng)業(yè)中小企業(yè)都計(jì)劃做全產(chǎn)業(yè)鏈，但由于企業(yè)自身規(guī)模、技術(shù)力量和資金實(shí)力等問(wèn)題，以及全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)帶來(lái)的高成本與高風(fēng)險(xiǎn)往往令不少企業(yè)蒙受損失。在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下，上述案例企業(yè)可以帶來(lái)很多啟示，全產(chǎn)業(yè)鏈增值戰(zhàn)略中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都大有文章可做，企業(yè)在各個(gè)環(huán)節(jié)都可以創(chuàng)新，探尋一條適合企業(yè)發(fā)展的道路［14］。

4.1 依靠政府是基礎(chǔ)

政府用改革的方式推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，矯正過(guò)去要素配置扭曲、效率低下等現(xiàn)象，這需要基于中觀(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的上游、中游和下游的轉(zhuǎn)型升級(jí)制定專(zhuān)項(xiàng)政策，且從中央政府的頂層設(shè)計(jì)到區(qū)域政府的政策落實(shí)能實(shí)現(xiàn)協(xié)同，避免做出過(guò)多細(xì)碎的行政干預(yù)和“越界”調(diào)控；其次對(duì)農(nóng)業(yè)中小企業(yè)進(jìn)行分類(lèi)，優(yōu)先支持具有創(chuàng)新潛力和發(fā)展基礎(chǔ)較好的中小企業(yè)，使得那些符合政策改革發(fā)展趨向的、領(lǐng)先的企業(yè)得以快速發(fā)展，把建立有序的市場(chǎng)機(jī)制放在突出地位［15］；農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是以需求側(cè)為前提的，因此還需要去鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品主銷(xiāo)區(qū)政府和主產(chǎn)區(qū)政府開(kāi)展戰(zhàn)略合作，依靠訂單生產(chǎn)等形式建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的購(gòu)銷(xiāo)合作關(guān)系，促進(jìn)產(chǎn)區(qū)和銷(xiāo)區(qū)的共贏發(fā)展。

4.2 借助平臺(tái)是關(guān)鍵

針對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的融合，以及農(nóng)業(yè)中小企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“做專(zhuān)、做精”的需求特征，構(gòu)建“低組織的平臺(tái)生態(tài)圈”，統(tǒng)籌配置服務(wù)資源，包括金融產(chǎn)品、科技支撐、信息資訊、人才孵化等，加強(qiáng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的引領(lǐng)和提升作用。政府相關(guān)的扶持政策會(huì)優(yōu)先選擇在平臺(tái)企業(yè)中落實(shí)，因此加入平臺(tái)的企業(yè)須經(jīng)過(guò)政府的認(rèn)同和同行企業(yè)之間的相互推薦，有利于企業(yè)之間實(shí)現(xiàn)資源共享和交流合作。其次，平臺(tái)上領(lǐng)先的企業(yè)可以為較弱的企業(yè)進(jìn)行信用擔(dān)保，建立信用等級(jí)機(jī)制，強(qiáng)化中小企業(yè)融資能力。最后，基于服務(wù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)龍頭企業(yè)的品牌背書(shū)，包括企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌、產(chǎn)地品牌和區(qū)域品牌等，解決當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品渠道開(kāi)拓的關(guān)鍵性難題，提升中小企業(yè)在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

4.3 各方增值是前提

從產(chǎn)業(yè)鏈的視角來(lái)說(shuō)，當(dāng)產(chǎn)業(yè)鏈上游、中游和下游的相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體均能實(shí)現(xiàn)增值，才有改革與創(chuàng)新發(fā)展的動(dòng)力，在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，需要遵循市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律，從淘汰落后產(chǎn)能、消化過(guò)多庫(kù)存、降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量等角度，促進(jìn)資源要素重新配置和有機(jī)結(jié)合，在產(chǎn)品收益與品牌提升方面做“加法”、在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理的成本節(jié)約與控制方面做“減法”、在現(xiàn)代服務(wù)增值創(chuàng)新方面做“乘法”，在風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與防控方面做“除法”，基于“加減乘除”四則運(yùn)算實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值減損—價(jià)值放大—價(jià)值留存—價(jià)值循環(huán)，保障相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體互為需求、互為依存、互相補(bǔ)充，協(xié)同增值。

4.4 成立聯(lián)盟是抓手

農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的落實(shí)能盤(pán)活市場(chǎng)主體的活力，提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的信心，形成市場(chǎng)的優(yōu)勝劣汰機(jī)制，因此不是哪一家企業(yè)或者哪幾個(gè)企業(yè)可以獨(dú)立完成的。未來(lái)，農(nóng)業(yè)中小企業(yè)只有聯(lián)合起來(lái)才有希望，需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)成立股份制產(chǎn)業(yè)結(jié)盟，各自去做最擅長(zhǎng)的部分，實(shí)現(xiàn)企業(yè)之間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和合作共贏。產(chǎn)業(yè)鏈的上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)、中游加工流通環(huán)節(jié)和下游渠道銷(xiāo)售環(huán)節(jié)均可以形成集群或者聯(lián)盟，聯(lián)盟的成立一方面能夠提高市場(chǎng)的談判能力，另一方面基于產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟提供更大范圍的規(guī)?；?wù)，有利于現(xiàn)代服務(wù)要素的差異化供給和配置，現(xiàn)代服務(wù)的成本才會(huì)降低，服務(wù)的收益才會(huì)增加，服務(wù)機(jī)構(gòu)才更有創(chuàng)新服務(wù)模式的動(dòng)力，才能在提供傳統(tǒng)行業(yè)服務(wù)的基礎(chǔ)之上去探索更多的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)。

4.5 創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)是保障

供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革會(huì)促使很多農(nóng)業(yè)中小企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，當(dāng)然也有很多中小企業(yè)會(huì)轉(zhuǎn)換角色或面臨淘汰等，最終形成一種良性發(fā)展的行業(yè)生態(tài)，因此這就要求領(lǐng)先企業(yè)或者追趕企業(yè)必須依靠創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)升級(jí)，創(chuàng)新包括傳統(tǒng)的技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新等，更重要的是商業(yè)模式的創(chuàng)新，而落后企業(yè)則以資源或要素的形式被兼并、整合或淘汰。未來(lái)農(nóng)業(yè)中小企業(yè)一定要立足于本業(yè)，通過(guò)合作的方式，凝聚各種創(chuàng)新資源和創(chuàng)新要素，把產(chǎn)品質(zhì)量做好、把服務(wù)做好，把品牌做好，發(fā)揮市場(chǎng)的主導(dǎo)作用，建立“市場(chǎng)主導(dǎo)、企業(yè)主體、政府支持、聯(lián)合運(yùn)作”的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)融合的發(fā)展模式。

［1］賈康，蘇京春.探析“供給側(cè)”經(jīng)濟(jì)學(xué)派所經(jīng)歷的兩輪“否定之否定”——對(duì)“供給側(cè)”學(xué)派的評(píng)價(jià)、學(xué)理啟示及立足于中國(guó)的研討展望［J］.財(cái)政研究，2014（8）：2-16.

［2］賈康.“十三五”時(shí)期的供給側(cè)改革［J］.國(guó)家行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2015（6）：12-21.

［3］曹露露，陳國(guó)勝，陳芳麗，等.農(nóng)業(yè)中小企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究綜述——以浙江省為例［J］.河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，14（12）：128-130.

［4］盧鳳君，寇光濤，翟留栓，等.我國(guó)面粉加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的路徑模式研究［J］.中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2014（5）：160-166.

［5］鄧?yán)?，杜?我國(guó)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革：新動(dòng)力與新挑戰(zhàn)［J］.價(jià)格理論與實(shí)踐，2015（12）：18-20.

［6］孔祥智.農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的基本內(nèi)涵與政策建議［J］.改革，2016（2）：104-115.

［7］鄭風(fēng)田.推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革 建設(shè)美麗鄉(xiāng)村——今年中央一號(hào)文件的四大亮點(diǎn)［J］.價(jià)格理論與實(shí)踐，2016（1）：26-29.

［8］胡鞍鋼，周紹杰，任皓.供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革——適應(yīng)和引領(lǐng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)［J］.清華大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2016（2）：17-22.

［9］謝家平，楊光.基于農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)研究［J］.福建論壇（人文社會(huì)科學(xué)版），2017（10）：17-23.

［10］李大壘，仲偉周.農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、區(qū)域品牌建設(shè)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升［J］.理論月刊，2017（4）：132-136.

［11］吳群.中小企業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新的現(xiàn)實(shí)意義與實(shí)現(xiàn)途徑［J］.經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2012（9）：79-82.

［12］聶正安，戴沛如.本土中小企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)研究——基于價(jià)值鏈的微笑曲線(xiàn)［J］.中國(guó)商界（下半月），2009（12）：228-229.

［13］陳國(guó)勝.我國(guó)農(nóng)業(yè)中小企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)研究［J］.企業(yè)研究，2011（10）：7-8.

［14］寇光濤，盧鳳君，劉晴.東北稻米全產(chǎn)業(yè)鏈的增值模式研究——以三江平原地區(qū)為例［J］.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2016（2）：214-220.

［15］成德寧，汪浩，黃楊.“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”背景下我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的改造與升級(jí)［J］.農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2017（5）：52-57.