壓（押）花在園藝療法中的應(yīng)用

李燕 許興 李泰

摘 要：壓（押）花作為活動(dòng)材料被應(yīng)用到園藝療法福祉活動(dòng)中，受到了體驗(yàn)者的高度好評(píng)。操作簡單、易行；勞動(dòng)強(qiáng)度小、便于存放和攜帶、療愈效果好、五感刺激明顯。不僅可以在一般人群中使用，還特別適合特殊群體在療愈過程中使用。經(jīng)過近幾年的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)驗(yàn)證，壓花作為園藝療法的操作手段不僅在提高個(gè)人認(rèn)知、操作等個(gè)人能力方面外，還在人際交往、社會(huì)融合等方面具有積極的促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：園藝療法 壓（押）花 應(yīng)用 特殊教育學(xué)生 阿爾茨海默癥

中圖分類號(hào)：TU986 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-9082（2018）04-0-02

園藝療法（Horticulture Therapy）美國園藝療法協(xié)會(huì)的定義為，是對(duì)有必要在其身體以及精神方面進(jìn)行改善的人們，利用植物栽培與園藝操作活動(dòng)從其社會(huì)、教育、心理以及身體諸方面進(jìn)行調(diào)整更新的一種有效方法（廣義上）。園藝療法是通過植物、園藝作業(yè)手法，對(duì)利用者進(jìn)行具有專業(yè)管理體系的治療和醫(yī)療指導(dǎo)（病后康復(fù)人、身體不自由的人為回歸社會(huì)的治療、恢復(fù)訓(xùn)練）。它可以對(duì)老年人、肢體殘疾者等提供藥物以外的治療方法[1]。壓花（押花）在園藝療法活動(dòng)中是一種簡單易行的方法。它可以通過體驗(yàn)者一起經(jīng)歷制作的過程（時(shí)間），培養(yǎng)體驗(yàn)者的自信心、短時(shí)間內(nèi)獲得成就感，同時(shí)，對(duì)特殊人群可以起到鍛煉小肌肉、開發(fā)大腦、培養(yǎng)美學(xué)及設(shè)計(jì)感這些都是園藝療法希望達(dá)成的最終效果。

一、園藝療法是社會(huì)的需要

高齡化社會(huì)的到來以及心理健康問題使園藝療法成為了社會(huì)的需要。筆者2013年在日本的數(shù)據(jù)調(diào)查表明，1997年65歲以上的成年人日本達(dá)到15.6%、瑞典達(dá)到17.5%、意大利達(dá)到16.8%、英國達(dá)到15.6%、德國達(dá)到15.2%。聯(lián)合國1956年定義高齡化社會(huì)的指數(shù)是65歲以上成年人人數(shù)大于7%，65歲以上成年人人數(shù)大于7-14%稱之為高齡社會(huì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)在日本，1996年出生的人數(shù)與高齡者的比例為4.8：1，預(yù)計(jì)到2015年出生人數(shù)與高齡者比例將會(huì)上升到2.3：1.這預(yù)示著生育年齡減少、高齡化擴(kuò)大。

同時(shí)，壓力社會(huì)侵蝕著人類心理健康。近年來神經(jīng)性疾病、疲勞病、身心病、睡眠障礙、飲食障礙以及輟學(xué)數(shù)量增加。在調(diào)查中，有54.6%的人因?yàn)閴毫Ξa(chǎn)生疲勞感；10萬住院病人的調(diào)查中，其中循環(huán)障礙、精神障礙的人數(shù)并列第一。這在先進(jìn)國家有上升的趨勢(shì)，并存在長期化趨勢(shì)。

二、園藝療法是簡單易行的作業(yè)療法

作業(yè)療法是針對(duì)身體障礙以及精神障礙者，主要以回歸社會(huì)為目的，對(duì)動(dòng)作能力進(jìn)行訓(xùn)練、恢復(fù)，使其可以從事手藝、工作或其他勞作而進(jìn)行的作業(yè)活動(dòng)。如騎馬療法、動(dòng)物接觸法等等，但在諸多的作業(yè)療法中只有園藝療法是從身體的、精神的、社會(huì)的3方面的進(jìn)行醫(yī)療指導(dǎo)，同時(shí)是從人的權(quán)利和義務(wù)的視點(diǎn)被期待的。其適合人群包含3歲到百歲以上的所有人。園藝作為一種療法存在并開展具有以下特點(diǎn)：

1.精神的進(jìn)步：園藝是充滿喜悅環(huán)境的手段之一；

2.社會(huì)的成長：園藝是自我意識(shí)存在價(jià)值、生存意義的手段之一；

3.感情的成長：園藝是解除孤獨(dú)感的普通事、高齡者也可以做并喚起心境的手段之一；

4.身體的改善：園藝是運(yùn)動(dòng)機(jī)能恢復(fù)的同時(shí)，最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的健康管理法。園藝可以促進(jìn)健康、結(jié)交朋友、發(fā)揮治愈效果、增長生的欲望、走出家門、是當(dāng)?shù)刭Y源有效利用，最終使人們自我獨(dú)立、身體和精神的健康及社區(qū)的活力得以改善。

三、壓花（押花）是園藝療法福祉活動(dòng)能夠中的一種作業(yè)療法

壓（押）花 （pressed flower）（通押花以下通用壓花），作為一種藝術(shù)表達(dá)形式，被廣泛應(yīng)用到人們的生活中。近年來，一些壓花作品非常所能感受人們喜愛。除了壓花畫，還有壓花首飾、壓花書簽、壓花筆記本皮、壓花紙巾盒、壓花杯墊等。

壓花表現(xiàn)手法多種多樣。有單純使用壓花材料制作而成的、有借助畫筆勾勒線條以壓花進(jìn)行填充再創(chuàng)作的、有直接選用干燥后立體壓花材料進(jìn)行立體化創(chuàng)作的等等。有西式的花環(huán)、花籃，也有中式的仕女美圖。

四、壓花在園藝療法（含森林療養(yǎng)）中的應(yīng)用

近年來，壓花活動(dòng)已成為學(xué)校、茶坊、教室、老人院等親子活動(dòng)、社區(qū)活動(dòng)、調(diào)節(jié)人際關(guān)系、增加人們彼此間溝通等的熱門活動(dòng)，適用于各類人群。

1.普通人群

在普通人群中，筆者對(duì)日本小學(xué)生進(jìn)行了農(nóng)事體驗(yàn)前后的數(shù)據(jù)采集，發(fā)現(xiàn)小學(xué)生在農(nóng)業(yè)體驗(yàn)后情緒有好的變化[2]，就此基礎(chǔ)，園藝療法工作室（北京）將壓花運(yùn)用到普通人群的園藝療法福祉活動(dòng)中，例如社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)單位等，面向的人群從學(xué)齡前兒童到退休在家的老年人。豐富了社區(qū)居民的業(yè)余生活，為構(gòu)建和諧社會(huì)增添亮點(diǎn)。

1.1壓花在社區(qū)園藝療法活動(dòng)的應(yīng)用

壓花取材廣泛、操作簡單、極富成就感，成為了園藝療法活動(dòng)中的經(jīng)典項(xiàng)目（圖4-1-1）。

1.2壓花在森林療養(yǎng)中的應(yīng)用

壓花飾品制作在森林療養(yǎng)中備受體驗(yàn)者和森林療養(yǎng)師喜愛。其體積小、便于攜帶、操作容易、場(chǎng)地要求寬松等特點(diǎn)深受森林療養(yǎng)師傾心；效果好、富于成就感、活動(dòng)后可攜帶回家成為了體驗(yàn)者的新寵。

1.3壓花成為饋贈(zèng)朋友最好的DIY禮物

當(dāng)下，經(jīng)常會(huì)被送禮物犯愁，DIY壓花不但深受學(xué)生們的喜愛，還得到了中年女士的喜愛。自己DIY一款屬于自己風(fēng)格的首飾，或耳環(huán)、或戒指、或手鐲、或胸花都是女士們?nèi)饲办乓摹百Y本”。

2.特殊人群—弱勢(shì)群體

2.1 特殊教育學(xué)生

通過園藝療法活動(dòng)，讓特殊孩子從玩耍中獲取知識(shí)，這是園藝療法的初級(jí)目標(biāo)。從手指小肌肉鍛煉到數(shù)量識(shí)別、從播種到收獲，孩子們從中學(xué)到了知識(shí)、增進(jìn)了友誼、懂得了關(guān)愛。當(dāng)家長、親人們拿到自己孩子制作的壓花賀卡，當(dāng)孩子們用自己的雙手創(chuàng)造出的產(chǎn)品被社會(huì)購買，那種意義不僅僅是壓花本身的意義（圖4-2-1-1）。

這里的壓花不僅僅是壓花作品，還包含壓花的整個(gè)過程，指令的理解與執(zhí)行對(duì)這個(gè)群體來講都是挑戰(zhàn)，但正是這一個(gè)個(gè)挑戰(zhàn)在游戲中進(jìn)行，是那樣的和諧、那樣的不一樣。孩子們的作品展示會(huì)，也是將這些精致的作品呈獻(xiàn)給社會(huì)的最好機(jī)會(huì)。孩子們可以做到，孩子們通過壓花作品掙到了人生第一“桶”金。將來畢業(yè)走向社會(huì)，或許這就是他們自食其力的一個(gè)手段，這才是我們投身特殊教育領(lǐng)域開展園藝療法的最大期望、最終目標(biāo)。

通過近三年的連續(xù)觀察、統(tǒng)計(jì)，參與園藝療法活動(dòng)與沒有參加園藝療法活動(dòng)的孩子變化明顯不同。2015-2016年的數(shù)據(jù)調(diào)查中，參與活動(dòng)的學(xué)生在手部動(dòng)作、認(rèn)知能力、語言能力、數(shù)理運(yùn)用、安全防范、實(shí)用常識(shí)、休閑娛樂七項(xiàng)調(diào)查中均有明顯變化；沒有參加園藝療法活動(dòng)的學(xué)生在其他四項(xiàng)調(diào)查中有一些變化，但在手部動(dòng)作、語言能力及數(shù)理運(yùn)用方面明顯不足。

2.2高齡者人群

壓花對(duì)高齡者（含阿爾茨海默癥）人群在園藝療法活動(dòng)中效果明顯（圖4-2-2-1）。五顏六色的壓花材料可以有效直觀地刺激體驗(yàn)者視覺，工具的使用可以促進(jìn)體驗(yàn)者活動(dòng)眼手配合，促進(jìn)手腦配合，對(duì)觸覺有一定促進(jìn)作用；花材中不乏有香草植物，反復(fù)的操作可以促進(jìn)體驗(yàn)者的嗅覺；帶引者適當(dāng)?shù)膮f(xié)助可以減少體驗(yàn)者挫折感，而作品成功率高也是壓花在園藝療法活動(dòng)中被選用的重要因素之一；制作過程中，體驗(yàn)者間、體驗(yàn)者與帶引者間的交流可以促進(jìn)聽覺的同時(shí)，增加相互間溝通交流的機(jī)會(huì)；作品后期的贈(zèng)送也是架起體驗(yàn)者與親朋好友的溝通橋梁的重要因素之一。

五、壓花應(yīng)用案例及相關(guān)數(shù)據(jù)分析

1.特殊教育學(xué)校的園藝療法干預(yù)（壓花作品）

在特殊教育學(xué)校的園藝療法課程干預(yù)中多次使用壓花進(jìn)行教學(xué)。課堂上孩子們的參與度極高，展示作品時(shí)更是興奮不已。小小講解員也是園藝療法課程干預(yù)的學(xué)生，為同校不同班的伙伴們介紹本班學(xué)生的作品煞是神采奕奕；當(dāng)學(xué)生將自制的禮物送與老師，表達(dá)不夠完美時(shí)，同班同學(xué)前來助陣，相互間用自己的長處來補(bǔ)充伙伴們的欠缺，團(tuán)結(jié)友愛、相互關(guān)愛的現(xiàn)象隨處可見；通過園藝療法活動(dòng)，特殊家庭的孩子快樂了，家人們也釋放了壓力、感受社會(huì)的溫暖。

通過近三年的連續(xù)觀察、統(tǒng)計(jì)，參與園藝療法活動(dòng)與沒有參加園藝療法活動(dòng)的孩子變化明顯不同。2015-2016年的數(shù)據(jù)調(diào)查中，參與活動(dòng)的學(xué)生在手部動(dòng)作、認(rèn)知能力、語言能力、數(shù)理運(yùn)用、安全防范、實(shí)用常識(shí)、休閑娛樂七項(xiàng)調(diào)查中均有明顯變化（圖5-1-7；圖5-1-8）[3]；沒有參加園藝療法活動(dòng)的學(xué)生在其他四項(xiàng)調(diào)查中有一些變化，但在手部動(dòng)作、語言能力及數(shù)理運(yùn)用方面明顯不足。

對(duì)于特殊學(xué)生智能發(fā)展領(lǐng)域、社會(huì)適應(yīng)領(lǐng)域及生活實(shí)踐領(lǐng)域三個(gè)領(lǐng)域的數(shù)值統(tǒng)計(jì)中（圖5-1-9[4]），全體7名學(xué)生均有一級(jí)變化（沒有參加園藝療法活動(dòng)的同學(xué)為1級(jí)變化），二級(jí)變化有5人，三級(jí)變化1人。

在壓花賀卡制作的園藝療法活動(dòng)中，體驗(yàn)者活動(dòng)前后的數(shù)據(jù)表明，體驗(yàn)者在活性度（活力、生命力）、快適度（愉快、滿足）、覺醒度（喚起、激起興奮）三方面有明顯改善，安定度（穩(wěn)定、安定）方面變化不大，說明次活動(dòng)非常適合高齡者人群。

六、小結(jié)

通過以上實(shí)踐案例與分析，在園藝療法及森林療養(yǎng)等作業(yè)療法中，可以采用壓花作為操作材料。根據(jù)體驗(yàn)者人群不同設(shè)立不同目標(biāo)，有專業(yè)人員帶領(lǐng)進(jìn)行療愈活動(dòng)，以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

園藝療法活動(dòng)中，通過開展壓花活動(dòng)對(duì)各群體療愈效果明顯。壓花活動(dòng)操作簡單、方便快捷，且不受保存時(shí)間的限制；素材獲取比較簡單，五感體驗(yàn)明確；體驗(yàn)者不受年齡、性別、程度等限制，因此是非常好的園藝療法活動(dòng)素材。在森林療養(yǎng)中我們也開始使用壓花這一環(huán)節(jié)，期待會(huì)有更加理想的效果。適合在今后更多領(lǐng)域進(jìn)行推廣、應(yīng)用。此研究環(huán)節(jié)，尚缺少對(duì)普通人群的數(shù)據(jù)采集，接下來希望在不同人群、不同壓、花材料選擇等作進(jìn)一步深入研究。

參考文獻(xiàn)

[1]李樹華.盡早建立具有中國特色的園藝療法學(xué)科體系（上）.中國園林，2000，16（69）：17-19

[2]李燕，2011，小學(xué)生の農(nóng)業(yè)體験前後の氣氛變化，人間·植物関係學(xué)會(huì)雑誌，第11卷，別冊(cè)：8-9

[3]李燕.趙世偉.李燕.園藝療法在特教學(xué)校的應(yīng)用案例.中文信息，2017，2（230）：267-268

[4]李燕.趙世偉.李燕.園藝療法在特教學(xué)校的應(yīng)用案例.中文信息，2017，2（230）：267-268

作者簡介：李燕，女，（1971-），籍貫北京，學(xué)位：碩士，高級(jí)工程師，主要研究方向：園藝療法、森林療養(yǎng)、自然教育、樸門園藝、自然農(nóng)法等。