海南大棚哈密瓜規(guī)范化栽培技術(shù)

黃建祥曾超鋒徐 麗陳曉偉江林波洪初敏

〔1海南宜康生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，海南?？?570100；2海南連兆豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，海南樂東 572500；3中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所，農(nóng)業(yè)部植物新品種測試（儋州）分中心，海南儋州 571737〕

優(yōu)良17號哈密瓜商品性好、瓜甜質(zhì)脆，深受市場歡迎，近些年在海南的種植面積每年達650 hm2（9 750畝）。本文結(jié)合優(yōu)良17號的特征特性，總結(jié)出海南濱海沙地簡易大棚哈密瓜規(guī)范化栽培技術(shù)。

海南光熱資源豐富，冬春季節(jié)尤其適合種植哈密瓜。據(jù)海南省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計，2017年秋季至2018年春季海南大棚哈密瓜栽培面積達1萬hm2（15萬畝）。海南哈密瓜以設(shè)施栽培為主，采用頂棚全膜結(jié)合過道網(wǎng)覆蓋的栽培模式。由于生產(chǎn)上缺乏對市場和品種的了解，栽培技術(shù)良莠不齊，導(dǎo)致難以種植出符合市場需求的、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的哈密瓜產(chǎn)品。優(yōu)良17號哈密瓜商品性好、瓜甜質(zhì)脆，深受市場歡迎和消費者喜愛，近些年在海南的種植面積每年達650 hm2（9 750畝）。筆者根據(jù)多年的栽培實踐，結(jié)合優(yōu)良17號的特征特性，總結(jié)出海南濱海沙地簡易大棚哈密瓜規(guī)范化栽培技術(shù)，以期為哈密瓜在海南濱海沙地的種植推廣提供技術(shù)支持和參考依據(jù)。

1 種植基本情況

以海南省樂東縣尖峰鎮(zhèn)周邊基地為例，土壤類型為濱海沙地，優(yōu)良17號哈密瓜在當(dāng)?shù)剡m宜定植期為10月初至翌年3月初。設(shè)施簡易棚為鋼架結(jié)構(gòu)，棚頂高2.7 m（檐高0.9 m、鋼架柱高1.8 m），棚寬3.5 m，棚長30～50 m，棚間平行間距（拱棚間的過道）65 cm，棚內(nèi)鋼架立柱間距2.2 m，拱棚間的過道采用白色40目防蟲網(wǎng)密封，拱棚覆蓋厚0.07 mm的淺藍色膜，棚的外圍用防蟲網(wǎng)密封。棚內(nèi)設(shè)2壟，壟寬1.2 m，壟高10 cm，壟間距40 cm，每壟種植2行，采用吊蔓立體栽培，分3蔓2果和單蔓單果兩種整枝方式，3蔓2果的株距80 cm，每667 m2定植800株；單蔓單果的株距45 cm，每667 m2定植1 500株，當(dāng)?shù)囟嗖捎?蔓2果整枝方式。

2 品種特征特性

優(yōu)良17號哈密瓜由新疆昌吉市春秋種子有限責(zé)任公司選育，根據(jù)DUS測試，品種特征特性如下：子葉形狀中等橢圓，子葉綠色程度中等，雄雌花同株，花冠黃色，子房茸毛短，葉色深，葉片裂刻淺、邊緣齒狀中等、波狀淺，葉柄半直立，主蔓剛毛粗，幼果果皮綠或深綠，果最寬位置中上，果實長橢圓形，成熟果皮底色濃綠，果實溝不明顯，果實表面皺褶程度弱，無果實瘤，果實木栓組織明顯且布滿全瓜，果柄長度、粗度中等且難脫落，果蒂和果臍端均平，留瓜合適節(jié)位為第13～15節(jié)，葉長27 cm、葉寬33 cm，子蔓節(jié)間長12～15 cm，子蔓直徑0.95 cm。果橫徑14 cm、縱徑21.5 cm，單瓜質(zhì)量3～4 kg，每667 m2產(chǎn)量2 000～3 500 kg，生育期85～100 d（天）（表1），可溶性固形物含量14%～15%，果肉主色橙黃，果皮硬，果肉脆甜且無酸味。對細(xì)菌性角斑病、霜霉病表現(xiàn)中抗。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 整地施肥 旋耕平整土地，每667 m2撒施牧羊人羊糞有機肥1 000 kg、德源回味從前有機肥40kg、嘉有生命源黃腐酸生物有機肥（黃腐酸12%、有機質(zhì)40%、芽孢桿菌0.5億個·g-1）40 kg、易普潤卡立美鈣鎂緩釋性肥（K-S-Mg-Ca為14.5-48-6-18）25 kg、康樸恩泰克復(fù)合肥（N-P-K為12-11-18）20 kg，結(jié)合線蟲生物防治藥劑均勻撒施于壟上，機耕旋翻均勻后整平壟面，平行鋪設(shè)3條滴灌管（中間1條、兩側(cè)間隔10 cm各鋪設(shè)1條），再覆蓋黑色地膜并用兩側(cè)沙土壓實；棚內(nèi)設(shè)2壟，壟寬1.2 m，也可根據(jù)實際種植情況設(shè)置壟面寬度。

表1 優(yōu)良17號哈密瓜不同種植批次的生育期和產(chǎn)量

3.2 育苗 種子放入50 ℃水中浸泡20 min（分），再于常溫水中浸泡4 h（小時），撈出放至0.1%氟環(huán)·咯·苯甲或0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡15 min（分），隨后用紗網(wǎng)撈出放在通風(fēng)處自然晾干；將瓜菜專用育苗基質(zhì)裝入54孔穴盤，用清水澆透后播種，播深1 cm，覆蓋基質(zhì)與穴盤面平行后澆足水，再蓋1層無紡布保濕，破土率達到30%全部揭開無紡布，在晴天上午澆水保持基質(zhì)濕潤；當(dāng)?shù)?片心葉長成一元硬幣大小時澆嘉有生命源黃腐酸原粉800倍液促根系生長，也可隔3 d（天）連續(xù)澆灌2次微控磷鈣鋅水溶肥（N-P-K-Ca-Zn為4-42-4-3.5-1）800倍液并結(jié)合45%春雷·喹啉銅懸浮劑1 000倍液和70%啶蟲脒水分散粒劑3 000倍液復(fù)配藥液對葉片進行噴施，防控細(xì)菌性角斑病、黃守瓜等病蟲害；10月左右育苗易徒長，建議葉面噴施多效唑等生長延緩劑；瓜苗長至兩葉一心時即可出圃定植，定植前兩天開始控水蹲苗，并噴施旱地龍甘雨豐黃腐酸葉面肥（礦化黃腐植酸≥30%）1 000倍液增強幼苗的抗逆性。

3.3 定植 用專用的圓孔鐵器在滴灌管中間打定植穴，株距45 cm，行距20 cm，將幼苗放入定植穴后輕微壓實穴周邊的沙土。定植一般在晴天下午進行，12月至翌年1月中午棚內(nèi)溫度不高，也可在上午定植。定植前澆足水，定植后立即用嘉有生命源黃腐酸原粉800倍液加12%中生菌素粉劑1 200倍液澆定根水，若定植后的2～3 d（天）內(nèi)氣溫較高則需每天澆水以防萎蔫。

3.4 植株調(diào)整 采用3蔓2果的立體吊蔓種植模式，植株五葉一心時摘心促進側(cè)芽萌發(fā)，選擇生長較均勻的3條側(cè)枝作為子蔓，子蔓長20 cm時吊蔓，牽引瓜蔓向上生長。在平行于壟面兩內(nèi)側(cè)的正上方拉2條鐵絲，用玻璃絲繩盤旋牽引瓜蔓向上生長。留13～15節(jié)的側(cè)芽作為結(jié)果枝，其余側(cè)芽全部摘掉，抹芽與留芽在同一天進行，第2天即可授粉。

3.5 授粉 授粉有人工授粉、蜜蜂授粉、蘸花授粉3種方式。人工授粉：在晴天早上8：30摘取盛開的雄花，用雄花花粉涂抹在盛開的雌花柱頭上，每朵雄花可涂抹2～3朵雌花；蜜蜂授粉：在植株摘心當(dāng)天的夜間將蜂箱放入棚內(nèi)，至少提前3 d（天）停止噴施農(nóng)藥，以保證蜜蜂安全，3～5 d（天）后在夜間撤離蜂箱，授粉工作完成；人工蘸花授粉：可用1%氯吡脲可溶性水劑復(fù)配液處理雌花子房（瓜胎），方法為授粉人員帶手套輕捏瓜柄，用小噴霧器快速噴施整個瓜胎，或?qū)⒐咸タ焖俳胨幰汉竽贸?，選擇前一天剛開放的雌花瓜胎較好。

3.6 定瓜與吊瓜 授粉后6～8 d（天）即可選留瓜，每條子蔓均有2個已授粉的瓜胎，采取3蔓2果的留瓜方式即保留2條蔓的瓜胎、第3條蔓的瓜胎僅作為備用，且這2條蔓每條蔓上只選留1個瓜胎，其余瓜胎連同孫蔓全部摘除；選擇瓜胎的標(biāo)準(zhǔn)是瓜面完整、光亮整潔，無明顯機械或病蟲害引起的損傷，無畸形果；瓜胎長至雞蛋大小時即可用玻璃絲繩吊住瓜柄，并摘除商品瓜胎孫蔓的生長點，僅留1片功能葉。

3.7 水分管理 優(yōu)良17號哈密瓜是高密網(wǎng)紋的中大果型厚皮甜瓜品種，植株生長量較大，對水分的需求量較多。緩苗期要保證水分的供給，晴天高溫天氣則需每天滴灌清水5～8 min（分），涼爽或低溫天氣保證壟面土壤濕潤即可；伸蔓期晴天灌水至土壤充分濕潤，保證植株葉片中午不出現(xiàn)明顯的萎蔫現(xiàn)象；授粉至瓜胎發(fā)育成幼果期間，保證水分充足但不溢出壟面，幼果膨大開始出現(xiàn)網(wǎng)紋期間，嚴(yán)格控水，以免造成果臍部裂口，網(wǎng)紋基本布滿瓜面后水分供給要及時，膨大期需要大量水分；增糖期保持根系土壤濕潤；在雨水較多的時期，若出現(xiàn)少量細(xì)菌性角斑病或葉枯病病株，盡量控水以免病菌快速繁殖擴散；控水程度以不造成葉片明顯下垂萎蔫為宜，也不宜澆水過多造成根系淹水。

3.8 養(yǎng)分管理 由于定植前的基肥較充分，幼苗期少量補充促側(cè)芽（子蔓）生長的養(yǎng)分即可，采用滴灌每667 m2追施嘉有生命源黃腐酸營養(yǎng)液2 kg、以資高磷水溶肥（N-P-K為12-61-0+TE）1 kg，3～5 d（天）后追施嘉有生命源黃腐酸營養(yǎng)液2 kg、以資高鉀水溶肥（N-P-K為10-8-40+TE，下同）1 kg；伸蔓期每667 m2追施微控磷鈣鋅液體肥1 kg、嘉有生命源黃腐酸營養(yǎng)液2 kg，摘心授粉前3 d（天）追施以資磷酸二氫鉀水溶肥（N-P-K為0-52-34）1.5 kg、嘉有生命源黃腐酸營養(yǎng)液2 kg；授粉至定果期不追肥，果實膨大期每667 m2追施羅西爾平衡性水溶肥（N-P-K為20-20-20+TE）0.5 kg、以資高氮水溶肥（N-P-K為28-11-11+TE）0.5 kg、藻再綠鈣鎂鋅硼水溶性液體肥（N-Ca-Mg-Zn-B為13-20-3-1-1）0.5 kg，2 d（天）后按此配方再追肥1次；開網(wǎng)紋期前每667 m2追施微控磷鈣鋅液體肥料1 kg、以資高鉀水溶肥1 kg、嘉有生命源黃腐酸營養(yǎng)液2 kg；開網(wǎng)紋期不宜施用任何肥料，嚴(yán)格控制水分，以少量多次的方式補充水分；膨大后熟期，每667 m2追施以資高鉀水溶肥1.5 kg、嘉有生命源黃腐酸營養(yǎng)液2 kg；增甜期每667 m2追施阿諾瑞爾硝酸鉀（N-P-K為13.5-0-46）2 kg、嘉有生命源黃腐酸營養(yǎng)液2 kg，采收前至少提前5 d（天）停止追肥。1～2月易出現(xiàn)連續(xù)低溫天氣，可提前追施海藻素類或腐殖酸類有機水溶性肥料，配合葉面噴施正業(yè)海島素和海洋寡糖鉀，低溫或陰雨天氣不宜追施水肥，也不宜進行整枝等農(nóng)事操作。

4 主要病蟲害防治

病蟲害防治應(yīng)根據(jù)“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，禁止使用禁用農(nóng)藥品種以及混配制劑，可參考《綠色食品農(nóng)藥施用準(zhǔn)則》（NY/T 393—2013）的要求，保證哈密瓜產(chǎn)品達到安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

4.1 病害防治 哈密瓜病害主要有細(xì)菌性角斑病、霜霉病、炭疽病、炭腐病、病毒病等。

4.1.1 細(xì)菌性角斑病 及時清除病葉、病蔓并深埋；加強通風(fēng)降濕管理，夜間有露水盡量不要進行農(nóng)事作業(yè)；發(fā)病初期可用10%春雷霉素可濕性粉劑1 000倍液、12%中生菌素可濕性粉劑1 200倍液、2億個·g-1不吸水鏈霉菌可溶性粉劑1 000倍液、20%噻菌銅懸浮劑1 000倍液、45%春雷·喹啉銅懸浮劑1 000倍液，配合其中幾種混合噴施，每隔5～7 d（天）噴1次，連續(xù)防治2～3次。

4.1.2 霜霉病 合理施肥、及時整蔓，防止生長過快或徒長，保持植株間通風(fēng)透光；發(fā)病初期可用47%春雷·王銅（加瑞農(nóng)）可濕性粉劑800倍液、58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑600倍液、72.2%霜霉威鹽酸鹽（普力克）水劑600倍液、68%氟菌·霜霉威（銀法利）懸浮劑600倍液、10%氰霜唑（科佳）懸浮劑1 000倍液等輪換噴灑葉面，每隔5～7 d（天）噴1次，連續(xù)防治2～3次。

4.1.3 炭疽病 可噴灑40%多·?！や寰婵蓾裥苑蹌? 000倍液，或30%噻呋·嘧菌酯懸浮劑1 500倍液，或45%吡醚·甲硫靈懸浮劑1 000倍液防治，5～7 d（天）后再噴1次，連續(xù)噴2次。

4.1.4 炭腐病 發(fā)病初期可用75%百菌清可濕性粉劑800倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，每隔5～7 d（天）噴施1次，連續(xù)噴2～3次。

4.1.5 病毒病 及時滅蚜；發(fā)病初期可噴施6%寡糖·鏈蛋白（阿泰靈）可溶性粉劑1 000倍液，或60 g·L-1殼寡糖水劑 800 倍液，5～7 d（天）噴 1 次，連續(xù)噴2～3次；進行整枝打杈及授粉等農(nóng)事操作時不要碰傷葉蔓，防止接觸傳染。

4.2 蟲害防治 哈密瓜蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、薊馬、瓜絹螟、根結(jié)線蟲等。

4.2.1 蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、薊馬 可用黃、藍板誘殺，也可用1.8%阿維菌素乳油1 200倍液，或20%噠螨靈乳油1 500倍液，或70%啶蟲脒水分散粒劑3 000倍液，或6%乙基多殺菌素懸浮劑1 500倍液等噴灑葉片背面及嫩莖等害蟲喜歡聚集的部位，每隔4～6 d（天）噴施1次，共噴2次。

4.2.2 瓜絹螟 在卵孵盛期及幼蟲卷葉為害前噴藥防治，藥劑可用20億個·g-1蘇云金桿菌可濕性粉劑1 000倍液、1.8%阿維菌素乳油1 500倍液，或5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油1 200倍液、20億PIB·g-1核型多角體病毒懸浮劑1 000倍液，或15%茚蟲威懸浮劑1 200倍液、10%四氯蟲酰胺懸浮劑1 000倍液噴施葉面，傍晚防治的效果較好。

4.2.3 根結(jié)線蟲 在炎熱的休耕季節(jié)對線蟲發(fā)生嚴(yán)重的地塊進行土壤消毒，深翻土壤暴曬地表，或密閉大棚利用高溫殺死地表線蟲；整地施基肥時，每667 m2可用2.5億個·g-1厚孢輪枝菌顆粒劑1 kg，或5億個·g-1淡紫擬青霉顆粒劑2 kg，或10%噻唑膦顆粒劑1 kg撒施壟面；伸蔓期發(fā)病初期，每667 m2可用20%噻唑膦水劑4 000倍液或清線植物黃酮0.5 L稀釋為3 000倍液滴灌植株根系，線蟲發(fā)生嚴(yán)重時每667 m2可用41.7%氟吡菌酰胺（路富達）懸浮劑100 mL或清線植物黃酮1 L稀釋為3 500倍液滴灌根系，授粉前再滴灌1次，也可將油茶餅發(fā)酵漚制液稀釋成500倍液結(jié)合水肥滴灌植株根系，補充養(yǎng)分的同時還可防治地下害蟲。

5 采收

優(yōu)良17號授粉后40～45 d（天）表皮網(wǎng)紋發(fā)白，表明成熟度已較高，中心糖度達到14%～15%即可采收，人工采摘過程中要輕拿輕放，用剪刀剪斷果柄并留12 cm左右以保持商品性，放入墊有棉絮的筐中運至最近包裝點集中選瓜并包裝。