為什么有的人怎么吃都不胖？“易瘦體質(zhì)”的真相是

俗話說“三月不減肥，六月徒傷悲”，每年的這段時間，朋友圈總是能看到幾張配有這句話的健身照。而與之相對的，則是某些怎么吃都不見胖過的人，大秀今晚又吃了什么……稍加留意的話你會發(fā)現(xiàn)生活中這樣讓人恨到牙疼的死瘦子，數(shù)量居然還不少！

有時候真想把他們關(guān)到集中營里，強行每天喂很多食物，然后不準(zhǔn)運動，看他們是不是真的不會胖，實際上有這樣想法的可不止健君一個人，之前國外就有幾位科學(xué)家也有了這樣的想法，關(guān)鍵是他們還真這樣做了！而且還把實驗過程拍成了一部紀(jì)錄片，想解恨的朋友，趕緊跟著健君往下看吧！

一開始，研究者找來了10個號稱怎么都吃不胖的瘦人志愿者，看看他們一臉嘚瑟的樣子，這種朋友估計你身邊也有吧。然后給他們吃很多的高熱量食物，每天5000卡。同時限制他們的運動量，每天最多走5000步，觀察他們的身體會發(fā)生什么變化。整個實驗持續(xù)了四周，那么你猜結(jié)果到底怎樣呢？那就是四周過去他們都變胖了！

本來以為“易瘦體質(zhì)”的神話就這樣被打破了，然而看到后面，健君慢慢發(fā)現(xiàn)自己高興早了，因為整體實驗數(shù)據(jù)表明，同樣是攝入了超過自己所需兩倍的熱量，10個志愿者中有的人體重增加很多，有的人卻增加很少。

這也就意味著，怎么吃都吃不胖雖然是假的，但同樣是吃了睡、睡了吃，有些人就是可以比別人少長肉！然而最氣人的發(fā)現(xiàn)是另一位實驗者，雖然從數(shù)字上看的確胖了不少，增重8%，但是其他人都肚子圓滾滾了，他的體型卻沒什么變化！懵逼的研究者對他進(jìn)行了更詳細(xì)的身體數(shù)據(jù)測量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在他增加的體重里，只有2%是脂肪，而且他的基礎(chǔ)代謝卻增加了近30%，你知道這意味著什么嗎……這也太不公平了吧，我們天天拼死拼活地擼鐵、啃水煮雞胸肉，不見身體有什么變化，而他只吃不動肌肉就長出來了，難道這都是命運的安排嗎！

實際上，我們是胖是瘦還真有一部分是命運決定的。換成科學(xué)的說法就是基因決定的，科學(xué)家在研究超重人群的時候發(fā)現(xiàn)了種叫作FTO的基因，專門管理你的食欲。它把世界上的人劃分為兩派：飽了就停的和飽了還能繼續(xù)吃的，而早在你童年時期 FTO 基因就把你的飲食習(xí)慣給確定了。

你一般是哪種？反正我是“你不吃我吃”型的……參加本次實驗的瘦子們更是紛紛表示，吃飽了還能繼續(xù)吃？不存在的！而且他們還不是單純的不想吃了，而是根本就不能再吃下去了。實際上這也就說明了，為什么通過節(jié)食減肥的人更容易反彈。因為通過節(jié)食瘦下來的人，還是會持續(xù)收到和以前同樣的身體暗示，隨時處于還想吃的感覺中，這種和自身本能的斗爭，勝算能有多大？所以對于那些想通過節(jié)食改變體型的人，健君只能表示，繼續(xù)堅持，可以省錢的。那你說胖人就要一輩子胖下去了么？解答這個問題還要先看一下實驗的最終結(jié)果，你猜那10個參加了實驗的瘦子，后來怎么樣了？好吧，他們在一個月后又瘦回去了！

不過先別忙著抱怨命運多么不公，因為這個讓人羨慕嫉妒恨的現(xiàn)象也說明著，健康的人體在沒有特殊干涉的情況下，體重都有一個恒定的值。無論減肥還是增重，想要改變這個設(shè)定的體重，都會是一個艱難困苦的過程，因為你的身體一直會自動努力，把你初始化設(shè)置。而人體這個設(shè)定的體重，是會為了適應(yīng)你身體的變化而改變的，當(dāng)你實際體重發(fā)生變化并保持足夠長的時間，大腦就會調(diào)節(jié)這個設(shè)定體重。至于到底要保持多久，只能說自己體會吧……

所以，身材的確不是你想瘦就能瘦的，更不是你想瘦哪就瘦哪的，一切妄圖在短時間內(nèi)大幅改變體型的方法，都可能有害。先天基因不占優(yōu)勢的人想有一副好身板兒，就只能通過后天的努力了。通過加強鍛煉等方式，提高自己的基礎(chǔ)代謝率，從而產(chǎn)生更多的熱量消耗，然后就是堅持下去了。

只能說，健身塑形就是合理飲食加上合理運動加上持久堅持，這道理其實誰都懂，但就是忍不住幻想還有其他捷徑。那么看完這篇文章，你清醒了么？（本刊綜合整理）

（編輯/小美）