揀貨作業(yè)的行動(dòng)導(dǎo)向?qū)嵱?xùn)設(shè)計(jì)

平淑盈

[摘 要] 揀貨作業(yè)是高職物流管理專業(yè)配送作業(yè)管理課程的核心教學(xué)內(nèi)容。采用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力的同時(shí)，還可以培養(yǎng)學(xué)生的關(guān)鍵能力。

[關(guān) 鍵 詞] 揀貨作業(yè)；行動(dòng)導(dǎo)向；教學(xué)設(shè)計(jì)

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）32-0112-01

在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代，工作崗位在不斷更新。職業(yè)教育更注重對(duì)基本素質(zhì)——關(guān)鍵能力（即通性能力）的培養(yǎng)。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力的同時(shí)，可以培養(yǎng)學(xué)生的關(guān)鍵能力。

一、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的過程模式

行動(dòng)導(dǎo)向，是指學(xué)生是學(xué)習(xí)的行動(dòng)者，教師是學(xué)習(xí)行動(dòng)的組織者、引導(dǎo)者、咨詢者，學(xué)生為了“行動(dòng)”來學(xué)習(xí)并通過“行動(dòng)”來學(xué)習(xí)，整個(gè)過程同時(shí)用手、腦、心進(jìn)行學(xué)習(xí)。

職業(yè)教育的教學(xué)過程中應(yīng)盡可能地模擬職業(yè)以及工作的環(huán)境，能夠直接在真實(shí)的職業(yè)及工作中是最理想的狀態(tài)。教學(xué)過程的設(shè)計(jì)，以實(shí)現(xiàn)技能、知識(shí)一體化為目標(biāo)，將專業(yè)能力、個(gè)人能力、社會(huì)能力集成于學(xué)生“能力的實(shí)訓(xùn)過程”中，促使學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)，以師生之間及學(xué)生之間的互動(dòng)合作為方式，讓學(xué)生在協(xié)作完成工作任務(wù)的過程中取得進(jìn)步。

二、如何以行動(dòng)導(dǎo)向?qū)嵤┙虒W(xué)

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法強(qiáng)調(diào)發(fā)現(xiàn)性學(xué)習(xí)，任務(wù)下達(dá)后，學(xué)生在原有專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)上，接收和吸納新的知識(shí)信息，以師生之間互動(dòng)及生生之間互動(dòng)的合作行動(dòng)方式，在給定的時(shí)間內(nèi)完成操作流程。任務(wù)完成過程中，老師提供新的信息，進(jìn)行外部調(diào)控，學(xué)生在完成任務(wù)的過程中感知信息、獲得新的經(jīng)驗(yàn)，通過自發(fā)性的了解和領(lǐng)會(huì)，用直接體驗(yàn)的方式從實(shí)驗(yàn)中獲取知識(shí)，將新事物融入個(gè)人的意義體系中。

在行動(dòng)教學(xué)中，教師可以將授課內(nèi)容設(shè)計(jì)成若干個(gè)教學(xué)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)都按照過程模式的6個(gè)環(huán)節(jié)展開教學(xué)，即信息、計(jì)劃、決策、實(shí)施、監(jiān)督、評(píng)價(jià)。

三、揀貨作業(yè)行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)設(shè)計(jì)

揀貨作業(yè)是高職物流管理專業(yè)配送作業(yè)管理課程的核心教學(xué)內(nèi)容，物流作業(yè)的對(duì)象多為多品種、小批量的物品，工藝較復(fù)雜，而揀貨作業(yè)是配送中心效率的瓶頸。

揀貨作業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)計(jì)方案如下：

教學(xué)目標(biāo)：理解不同揀貨方式的優(yōu)缺點(diǎn)

教學(xué)方法：行動(dòng)導(dǎo)向

教學(xué)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：揀貨作業(yè)方式；難點(diǎn)：各種揀貨作業(yè)方式的優(yōu)缺點(diǎn)

工作任務(wù)：某配送中心預(yù)存400種商品，每種商品包裝均為紙箱，每個(gè)紙箱的規(guī)格相同，但箱內(nèi)的商品數(shù)量不同。最小的訂貨單位為箱?？蛻粲唵我呀o出，需要在規(guī)定時(shí)間完成一定數(shù)量的客戶訂單揀選作業(yè)。揀選作業(yè)將完成以下內(nèi)容：（1）接單，將訂單信息完整化；（2）選擇揀貨作業(yè)方式（訂單別撿取、批量撿取和復(fù)合式撿取）；（3）完成揀選及配貨。

步驟1：信息

1.揀貨單位：主要包括單品、箱、托盤、特殊品。本次實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)以托盤、箱、單品為主。

2.揀貨方式：一般分為訂單別撿取、批量撿取和復(fù)合撿取，由學(xué)生根據(jù)所接收的具體工作任務(wù)進(jìn)行選擇。

3.揀貨策略：主要包括四個(gè)因素：分區(qū)、訂單分割、訂單分批及分類，這四個(gè)因素交互運(yùn)用下可產(chǎn)生出多個(gè)揀貨策略。

4.揀貨信息：常見的揀貨信息載體包括紙質(zhì)揀貨單及電子信息，本次實(shí)訓(xùn)采用紙質(zhì)揀選單。

5.揀貨設(shè)備：通常揀貨設(shè)備可以分為人至物、物至人的揀貨設(shè)備和自動(dòng)揀貨系統(tǒng)，本次實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)采用人至物的揀貨設(shè)備，各小組根據(jù)工作任務(wù)單選用合適的揀選設(shè)備。

步驟2：計(jì)劃

小組內(nèi)人員分工計(jì)劃，分析作業(yè)過程中所需用到的工具。

步驟3：決策

完成揀選作業(yè)可能的途徑包括訂單別撿取、批量撿取、復(fù)合撿取。實(shí)訓(xùn)人員根據(jù)訂單訂購商品的品種、數(shù)量、客戶地理位置等因素確定揀選方式。

學(xué)生上交工作計(jì)劃，師生共同指出方案中的缺陷并進(jìn)行修正。

步驟4：實(shí)施（以批量撿取為例）

（1）完善客戶訂單，需完善的客戶訂單中配送區(qū)域、品名、數(shù)量、托盤數(shù)量、紙箱數(shù)量、價(jià)格、送貨量、總價(jià)等要素。（2）計(jì)算某種商品的數(shù)量，一次撿取，分配給不同客戶訂單（貨物以不同顏色的紙張為代表）。（3）出貨檢驗(yàn)。

步驟5：監(jiān)督

督促學(xué)生按時(shí)完成任務(wù)并在需要時(shí)提供幫助。

步驟6：評(píng)價(jià)

包括小組自我評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：（1）單位時(shí)間內(nèi)完成揀貨作業(yè)的訂單數(shù)量。（2）盡可能地使用最少的托盤。（3）錯(cuò)誤率。（4）總結(jié)：教師分析各小組采用的揀選策略及工作完成時(shí)間和錯(cuò)誤率之間的聯(lián)系，總結(jié)各種揀貨作業(yè)方式的優(yōu)缺點(diǎn)。

在整個(gè)行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)過程中，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立工作能力是一切教學(xué)活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)，教師的行動(dòng)局限在準(zhǔn)備和收尾階段，在所有的教學(xué)階段中，學(xué)生的行為都是獨(dú)立的。因此，它是培養(yǎng)完整的行為模式的方法，教師在收尾階段的總結(jié)是非常關(guān)鍵的一步，學(xué)生在完成任務(wù)過程中的錯(cuò)誤分析及應(yīng)掌握技能的關(guān)鍵點(diǎn)都是在這部分完成的。教師在教學(xué)設(shè)計(jì)中的主體思路是為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，使他們?cè)诰唧w實(shí)訓(xùn)活動(dòng)中對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行感知、體驗(yàn)、歸納和總結(jié)，從做的過程中獲得知識(shí)和能力的方法，在做中學(xué)、在學(xué)中做、螺旋式提高。職業(yè)教育在教學(xué)上強(qiáng)調(diào)“做”，在方法上主張“教、學(xué)、做”合一，是職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要思路。

參考文獻(xiàn)：

傅靜芳.配送中心的揀貨作業(yè)模式研究[J].物流技術(shù)，2005（3）：41-42.