職業(yè)學(xué)?；瘜W(xué)教學(xué)中綠色化學(xué)教育初探

李健

[摘 要] 綠色化學(xué)又稱“環(huán)境無害化學(xué)”“環(huán)境友好化學(xué)”“清潔化學(xué)”。綠色化學(xué)是近十年來才產(chǎn)生和發(fā)展起來的，是一門新興學(xué)科。綠色化學(xué)最大的特點(diǎn)在于零污染，整個(gè)反應(yīng)中反應(yīng)物原子全部轉(zhuǎn)化為最終期待的產(chǎn)物，或是對(duì)環(huán)境無害的副產(chǎn)物。從環(huán)境友好和可持續(xù)發(fā)展的角度來看，與傳統(tǒng)化學(xué)相比，綠色化學(xué)的發(fā)展觀念無疑對(duì)人類的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展更有好處。因此，就在職業(yè)學(xué)校化學(xué)教學(xué)中存在的綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)做出討論。

[關(guān) 鍵 詞] 綠色化學(xué)；職業(yè)學(xué)校；化學(xué)教學(xué)；途徑

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）32-0073-01

在科技高速發(fā)展的21世紀(jì)，化學(xué)實(shí)際上是一門非常重要的學(xué)科，人們?cè)谝率匙⌒械雀鱾€(gè)方面離不化學(xué)技術(shù)。然而，傳統(tǒng)化學(xué)的發(fā)展帶來的環(huán)境污染問題也是不容忽視的。如大氣污染、水體污染、溫室效應(yīng)以及臭氧層空洞等，這些問題的存在嚴(yán)重危害著人類的身體健康和生活質(zhì)量，而產(chǎn)生這些問題的源頭大部分都可以歸結(jié)為化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)。綠色化學(xué)的提出，正是從根源上解決化工行業(yè)生產(chǎn)時(shí)的污染環(huán)境的問題。因此，如何培養(yǎng)綠色化學(xué)的相關(guān)技術(shù)人員，便是一個(gè)值得人們深思的問題。

綠色化學(xué)最早產(chǎn)生于化學(xué)工業(yè)非常發(fā)達(dá)的美國。綠色化學(xué)實(shí)際上是一個(gè)多學(xué)科交叉的研究領(lǐng)域，其核心內(nèi)涵是反應(yīng)過程和生產(chǎn)過程中，盡可能地減少或徹底消除使用和生產(chǎn)有害物質(zhì)，到達(dá)“廢物最小化”的實(shí)驗(yàn)理念。綠色化學(xué)非常重要，然而在我國化學(xué)教育中，學(xué)生對(duì)綠色化學(xué)的概念卻知之甚少，這對(duì)我國未來經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)展明顯有著不利的影響。因此，在化學(xué)教學(xué)過程中推進(jìn)綠色化學(xué)就顯得刻不容緩。

一、關(guān)于綠色化學(xué)的理念滲透

首先，教師作為一個(gè)化學(xué)工作者，自身應(yīng)樹立綠色化學(xué)的觀念，并且將其貫穿在日常教學(xué)中。教師在講課教學(xué)的過程中要注意滲透綠色化學(xué)的相關(guān)知識(shí)。例如，在學(xué)習(xí)氯氣的相關(guān)性質(zhì)時(shí)，在為學(xué)生講解氯氣與水反應(yīng)生成次氯酸，而在傳統(tǒng)的消毒、漂白中利用的就是次氯酸的氧化性，故氯氣可作為消毒劑的同時(shí)，也要告訴學(xué)生，氯氣也可與有機(jī)物反應(yīng)，生成有毒物質(zhì)，如氯仿、二噁英等。尤其是二噁英，其毒性約是氰化鉀的1000倍，是人類目前發(fā)現(xiàn)的最毒的化合物之一，被稱為”毒中之王“；在向?qū)W生介紹鋁的用途時(shí)，也要告訴學(xué)生，鋁對(duì)人體的危害是非常大的，經(jīng)常喝鋁制罐裝的飲料、平時(shí)過多接觸鋁制品，可能會(huì)使人在日常生活中出現(xiàn)行動(dòng)遲鈍的現(xiàn)象，甚至使人體的記憶功能衰退，智力低下等；在學(xué)習(xí)油脂的相關(guān)知識(shí)時(shí)，教師可就肥皂和合成洗滌劑時(shí)，向?qū)W生介紹日常生活中，洗滌劑的大量使用及生活污水的排放可能會(huì)導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，促使水生藻類大量繁殖，從而引發(fā)“赤潮”“藍(lán)藻”等，使水質(zhì)變壞。在教學(xué)過程中，其實(shí)有很多綠色化學(xué)的教學(xué)實(shí)例，教師只需在教學(xué)過程中稍加引導(dǎo)，不但能向?qū)W生灌輸綠色化學(xué)的相關(guān)知識(shí)，還能夠增加課堂的豐富性。

二、幾種有關(guān)綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法

化學(xué)在實(shí)質(zhì)上是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，因此實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中占有非常重要的地位，同時(shí)，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中也是向?qū)W生傳達(dá)綠色化學(xué)理念的重要途徑。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，教師要注意盡量體現(xiàn)綠色化學(xué)的十二大原則，即防止污染優(yōu)于污染之后再處理原則、原子經(jīng)濟(jì)性原則、低毒化學(xué)合成原則、安全化學(xué)品原則、安全的溶劑或助劑原則、能量效率設(shè)計(jì)原則、使用可再生原料原則、減少衍生物原則，催化與催化劑比化學(xué)計(jì)量?jī)?yōu)越原則、降解設(shè)計(jì)原則、防污染的快速分析原則以及實(shí)驗(yàn)安全原則。具體措施如下。

1.微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)。所謂微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)，即以盡可能少的化學(xué)試劑來獲取所需要的化學(xué)信息的實(shí)驗(yàn)方法與技術(shù)。其實(shí)驗(yàn)過程所用的實(shí)驗(yàn)試劑用量一般為常規(guī)實(shí)驗(yàn)用量的幾十分之一甚至幾千分之一，但其效果卻十分理想，還能達(dá)到防止污染環(huán)境的目的。

2.實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物的有效利用。通過調(diào)整實(shí)驗(yàn)的次序，使上一次的實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物可作為下一個(gè)實(shí)驗(yàn)的原料。通過科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，將實(shí)驗(yàn)過程中的成本盡可能降到最低，實(shí)現(xiàn)綠色化學(xué)的目的。

3.盡可能使用低毒、無毒且量多易得的試劑。化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，在不影響實(shí)驗(yàn)效果的前提下，我們要盡可能尋找低毒、無毒且來源廣泛、價(jià)格低廉的化學(xué)試劑，以減少實(shí)驗(yàn)過程中對(duì)實(shí)驗(yàn)人員的健康危害，降低實(shí)驗(yàn)成本。

4.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)廢物的回收。許多學(xué)生往往在實(shí)驗(yàn)完成后，會(huì)隨意將實(shí)驗(yàn)廢液倒入水池，日積月累，不同性質(zhì)的廢液會(huì)對(duì)排水系統(tǒng)造成腐蝕。現(xiàn)在大多數(shù)實(shí)驗(yàn)室都配有廢液回收桶，將酸堿性質(zhì)不同的物質(zhì)分類回收，但仍有部分學(xué)生缺乏相關(guān)意識(shí)，在實(shí)驗(yàn)室里將實(shí)驗(yàn)廢液隨意傾倒。

三、結(jié)束語

隨著新課程教育改革的深入，在職業(yè)學(xué)校的化學(xué)教學(xué)過程中滲透綠色化學(xué)的教育理念是必然的結(jié)果。綠色化學(xué)的發(fā)展關(guān)系著人類未來生活的環(huán)境質(zhì)量，這需要許多化學(xué)工作者共同努力。通過在教學(xué)過程中的綠色化學(xué)理念的滲透，通過不斷地努力，我們一定能夠?qū)崿F(xiàn)綠色化學(xué)。

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