旅游管理專業(yè)體驗式教學(xué)模式研究

朱斌琦

[摘 要] 自新課改之后，各種新興教學(xué)方法便涌入教學(xué)課堂之中，其中體驗式教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)的應(yīng)用中產(chǎn)生了良好的教學(xué)效果，并有效改變了當(dāng)代旅游管理專業(yè)的模式?；诖耍瑢w驗式教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用進行了研究。

[關(guān) 鍵 詞] 旅游管理；體驗式教學(xué)；策略研究

[中圖分類號] G712 [文獻標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）32-0079-01

所謂體驗式教學(xué)模式，就是指教師引導(dǎo)學(xué)生在實現(xiàn)自我體驗的過程中認知和掌握知識技能的一種教學(xué)模式。體驗式教學(xué)模式強調(diào)學(xué)生主觀能動性的引導(dǎo)，能夠讓學(xué)生在體驗中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長。本文將從情感體驗、思維體驗和綜合體驗等方面作具體的案例分析。

一、課堂模擬導(dǎo)游，加強學(xué)生的情感體驗

眾所周知，景點導(dǎo)游能力是每一位旅游管理專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)當(dāng)具備的基本素養(yǎng)和能力。事實上，景點導(dǎo)游能力包括情感和專業(yè)知識兩個方面，既要用專業(yè)知識加強游客對景點的認知，又要在情感和情緒上引導(dǎo)游客體驗景點。在實際教學(xué)中，教師則應(yīng)結(jié)合課堂模擬導(dǎo)游活動來有意識地豐富學(xué)生的情感體驗，從而促進學(xué)生的全面發(fā)展。

例如，教師以“幽州臺”這個景點為中心，開展了一次課堂模擬導(dǎo)游活動，讓學(xué)生模擬導(dǎo)游幽州臺，從而使學(xué)生的情感體驗在這個過程中得以豐富和加強。比如，其中一名學(xué)生在模擬導(dǎo)游的過程中便以陳子昂的《登幽州臺歌》作為導(dǎo)游的開始，瞬間調(diào)動了“游客”的情感和情緒，讓“游客”產(chǎn)生了情感共鳴。緊接著，該生便對幽州臺的基本情況作以相應(yīng)的介紹，并穿插了陳子昂與幽州臺之間的故事，進一步感染了“游客”的情緒。在學(xué)生模擬導(dǎo)游結(jié)束之后，教師則可以對學(xué)生的表現(xiàn)作相應(yīng)的點評，并總結(jié)其中相應(yīng)的一些專業(yè)知識，使學(xué)生的認知更上一個階層，同時也促進了學(xué)生的情感體驗。

二、課堂案例分析，加強學(xué)生的思維體驗

所謂世界觀，就是一個人看待世界事物的一種主觀認知和態(tài)度，世界觀在一定程度上決定了一個人的世界格局。對旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，世界觀的形成與發(fā)展至關(guān)重要，并且由所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識所決定。因此，在實際教學(xué)中，教師則可以借助經(jīng)典案例的分析來幫助學(xué)生樹立正確的世界觀，從而強化學(xué)生的思維體驗。

例如，在一次旅游管理專業(yè)教學(xué)中，教師在課堂上列舉了一個經(jīng)典案例——法門寺與迎佛骨風(fēng)波，并圍繞著該案例進行分析教學(xué)，使學(xué)生的思維體驗得以加強。由于案例較長，且具有一定的故事性，教師可以借助多媒體，以圖文并茂的形式展示給學(xué)生觀看，在學(xué)生閱讀結(jié)束之后再次引導(dǎo)學(xué)生閱讀《諫迎佛骨表》這篇文章，自此，學(xué)生對迎佛骨風(fēng)波案例有了比較清晰的認知，同時也了解了其中的歷史事實。在此基礎(chǔ)上，教師便可以通過問題的方式來引導(dǎo)學(xué)生分析此案例，以此加深學(xué)生的印象。比如教師可以提出問題：（1）你如何看待漢語對佛教的影響？（2）宗教文化是什么？有什么影響？（3）對于宗教景點的開發(fā)和導(dǎo)游，你覺得應(yīng)特別注意的地方是什么？（4）你知道哪些著名的宗教景點？并嘗試介紹。（5）模擬導(dǎo)游少林寺和白馬寺這兩處宗教景點。

在上述教學(xué)案例中，教師通過經(jīng)典案例的分析與解讀有效加強了學(xué)生的思維體驗，從而使學(xué)生對旅游管理專業(yè)有了更加深刻的認知，并形成了良好的世界觀。

三、課堂教學(xué)助力，提高學(xué)生的綜合體驗

每一節(jié)教學(xué)課堂都是由若干個教學(xué)環(huán)節(jié)組合而成，每一個教學(xué)環(huán)節(jié)又在一定程度上決定了課堂教學(xué)質(zhì)量的高低。因此，教師在旅游管理專業(yè)開展體驗式教學(xué)時，必須注重每一個教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計，從而有效提高學(xué)生的綜合體驗，促進學(xué)生創(chuàng)造性思維的發(fā)展，為學(xué)生適應(yīng)能力的提升做好相應(yīng)的基礎(chǔ)工作。

例如，在教學(xué)旅游地理時，教師則可以將課堂教學(xué)分為“討論—精講—演練—案例分析”四個環(huán)節(jié)，并針對具體的地點逐一開展課堂教學(xué)。以下則是以長城為例的課堂教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計，討論環(huán)節(jié)：教師組織學(xué)生討論長城這一旅游景點存在的價值和地位，同時提供一些參考材料讓學(xué)生以此為基礎(chǔ)進行交流和探討；精講環(huán)節(jié)：教師結(jié)合長城的修建歷史、長城修建所用材料、長城的結(jié)構(gòu)特點、長城的幾個主要地點分布、長城可游覽的景點和具有游覽價值的景點；演練環(huán)節(jié)：教師在黑板上大致繪制出長城的走向，并標(biāo)明長城的幾個重要景點，比如山海關(guān)、八達嶺、嘉峪關(guān)等，然后再讓學(xué)生自由選擇其中一到兩處景點進行模擬導(dǎo)游；案例分析環(huán)節(jié)：教師引導(dǎo)學(xué)生闡述怎樣用法律去保護長城，并給出相應(yīng)的材料以供學(xué)生參考。

在上述教學(xué)案例中，教師通過科學(xué)合理的教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計提高了學(xué)生在學(xué)習(xí)旅游管理知識過程中的綜合體驗，有效提升了學(xué)生的創(chuàng)新能力和實踐能力。

綜上所述，體驗式教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)教學(xué)中具有極為重要的推廣和應(yīng)用價值，一方面，體驗式教學(xué)模式能夠革新旅游管理專業(yè)教學(xué)模式，給學(xué)生帶來全新的學(xué)習(xí)體驗；另一方面，體驗式教學(xué)模式能夠有效激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，讓學(xué)生的綜合能力得以全面提升。

參考文獻：

[1]劉振禮，王兵.新編中國旅游地理[M].天津：南開大學(xué)出版社，2008.

[2]鄭娜.用法律保護古長城[N].人民日報（海外版），2006.