不容錯(cuò)過(guò)的食品飲料行業(yè)盛會(huì)再度來(lái)襲
——SIAL China中食展邀您5月赴滬縱覽全球美味

編輯|舒雅

2018年5月16-18日，第十九屆SIAL China中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)將再次在上海新國(guó)際博覽中心盛大啟幕！2018年，歐盟舉25個(gè)成員國(guó)之力成為第十九屆SIAL China中食展的榮譽(yù)主賓地區(qū)，代表著歐洲品質(zhì)和特色的歐盟產(chǎn)品將在超過(guò)6,000㎡的展覽面積華麗亮相，除了展覽展示之外還將深度參與2018 SIAL China中食展的7大B2B活動(dòng)。SIAL China中食展的配套活動(dòng)也一直受到廣大業(yè)內(nèi)人士密切關(guān)注，隨著展期的臨近，中食展主辦方還在展前公布備受期待的SIAL創(chuàng)新大賽前十大入圍產(chǎn)品。此外將藝術(shù)融入專業(yè)展會(huì)的地標(biāo)天物主題展區(qū)，以及利于前沿科技為參展商及專業(yè)觀眾提供增值服務(wù)的BAB智能展區(qū)也已陸續(xù)揭開面紗。2018 SIAL China中食展的精彩程度可見一斑！

2018年，SIAL China中食展預(yù)計(jì)將迎來(lái)3,400家參展商、110,000專業(yè)觀眾，除了歐盟將作為榮譽(yù)主賓地區(qū)在SIAL China中食展大放異彩外，阿根廷、澳大利亞、巴西、波蘭、俄羅斯、韓國(guó)、美國(guó)、土耳其等45個(gè)國(guó)家和地區(qū)展團(tuán)也將帶來(lái)各國(guó)特色的，諸如食品、果汁、紅酒、牛肉、奶酪等多種備受國(guó)內(nèi)外觀眾喜愛及關(guān)注的高端產(chǎn)品，供來(lái)自全球的專業(yè)人士品鑒，探索行業(yè)新方向，SIAL China中食展將又一次在展現(xiàn)其卓越國(guó)際化水平的同時(shí)，帶給亞洲食品飲料市場(chǎng)一個(gè)全球性、國(guó)際化的行業(yè)盛會(huì)！

隨著SIAL China中食展的影響力不斷擴(kuò)大，展會(huì)規(guī)模的不斷擴(kuò)張，參展商和專業(yè)觀眾觀展需要投入越來(lái)越多的時(shí)間和精力，為了助力參展商和專業(yè)觀眾提高觀展效率，SIAL China中食展已連續(xù)多年設(shè)立主題館并憑借對(duì)食品飲料行業(yè)發(fā)展走勢(shì)的敏銳嗅覺不斷完善和精進(jìn)，2018 年業(yè)內(nèi)人士可在SIAL China中食展六大主題館飽覽3,400余家優(yōu)質(zhì)參展商。各類紅酒、白酒、啤酒、烈酒，以及茶、咖啡等各種酒精及非酒精飲料將秩序井然的集中在酒及高端飲品館，SIAL China中食展多年來(lái)盛名在外的進(jìn)口食品及休閑食品則將展示在綜合進(jìn)口食品館和休閑食品館兩大主題館，肉類、水產(chǎn)、調(diào)味品等餐飲食材類產(chǎn)品將出現(xiàn)在餐飲供應(yīng)鏈館，日益火熱的功能性食品將與綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品共同組成功能性營(yíng)養(yǎng)食品及綠色農(nóng)業(yè)館，與食品、飲料密不可分的冷鏈設(shè)備及服務(wù)等則將統(tǒng)一在國(guó)際冷鏈館展出。科技感十足的BAB智能展區(qū)將在N5館掀起一場(chǎng)新貿(mào)易助力新零售的高科技精準(zhǔn)對(duì)接體驗(yàn)，智能洽談桌、智能派樣機(jī)、智能貨架及智能感應(yīng)云屏、全展可視化導(dǎo)航智能大屏，讓您體驗(yàn)物聯(lián)網(wǎng)智能高新技術(shù)帶來(lái)的高效率精準(zhǔn)對(duì)接！

傳統(tǒng)的展覽展示帶來(lái)的是行業(yè)大數(shù)據(jù)的廣泛反饋，而有針對(duì)性的配套活動(dòng)則是對(duì)產(chǎn)品及行業(yè)深度的探究。SIAL創(chuàng)新大賽作為全球食品飲料行業(yè)創(chuàng)新的風(fēng)向標(biāo)，每年邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者、媒體及專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，基于全球不同國(guó)家和地區(qū)人們的消費(fèi)習(xí)慣，從愉悅、健康、保健、便捷、倫理五大維度出發(fā)，依據(jù)產(chǎn)品的創(chuàng)新要素、對(duì)消費(fèi)者及所屬行業(yè)的有益之處等標(biāo)準(zhǔn)評(píng)選年度最具創(chuàng)新精神的產(chǎn)品。2018年，SIAL 創(chuàng)新大賽收到了超過(guò)600件創(chuàng)新產(chǎn)品的申請(qǐng)，創(chuàng)歷史新高，經(jīng)過(guò)專業(yè)評(píng)委審慎的評(píng)審，164項(xiàng)產(chǎn)品最終入圍最終的金、銀、銅獎(jiǎng)獲得者將于5月16日15∶30在E3館的創(chuàng)新大賽頒獎(jiǎng)典禮上公布！

除創(chuàng)新大賽之外，美食廚房和鮮生活以烹飪比賽和烹飪演示的形式深度挖掘食材的優(yōu)勢(shì)和魅力并呈現(xiàn)給專業(yè)觀眾；巧克力世界立足甜食領(lǐng)域花樣百出，碰撞甜品搭配的新火花；中國(guó)精品茶葉沖煮大賽亦動(dòng)亦靜，茶文化的沉靜搭配激烈昂揚(yáng)的比賽，以極富創(chuàng)意的方式傳播較為傳統(tǒng)的茶文化；葡萄酒創(chuàng)新論壇的大師分享、中國(guó)葡萄酒及烈酒品酒會(huì)（Best Buy）的酒品評(píng)比，以及酒店及零售業(yè)論壇的行業(yè)資訊交流，則是穩(wěn)扎穩(wěn)打的立足行業(yè)，捕捉并傳播前沿資訊。位于N5館的地標(biāo)天物主題展區(qū)則是用藝術(shù)展現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品之美的創(chuàng)新之舉，藝術(shù)展示、舞臺(tái)活動(dòng)與專業(yè)論壇的結(jié)合，將地方特色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值最大化的挖掘，以地方特產(chǎn)帶動(dòng)地方文化的廣泛傳播。

2018年SIAL China中食展開幕在即，直至5月15日，專業(yè)觀眾均可通過(guò)官方網(wǎng)站等途徑提前注冊(cè)成為專業(yè)觀眾。作為亞太地區(qū)食品飲料專業(yè)展覽的佼佼者，2018 SIAL China中食展期待著再一次與業(yè)內(nèi)人士聚會(huì)在5月16-18日的上海新國(guó)際博覽中心！