唐代詩歌中的酒文化分析

張潔

摘要：在中華民族源遠流長的傳統(tǒng)文化中，酒文化是非常重要的一部分。隋唐時期處于相對穩(wěn)定的社會狀態(tài)中，經(jīng)濟發(fā)展與生活水平的提升使得這一時期的人們更加關(guān)注生活品質(zhì)，飲酒便是其中之一，也使得酒文化這種特殊的文化現(xiàn)象開始得到繁榮的發(fā)展。詩人們在創(chuàng)作詩歌時，也喜歡表現(xiàn)其獨特的酒文化，從而表現(xiàn)自身的豐富情感世界。

關(guān)鍵詞：隋唐時期；酒文化；詩歌創(chuàng)作；情感

唐詩的繁榮發(fā)展是唐代的經(jīng)濟與社會強盛在文化上的一種體現(xiàn)，是當(dāng)時比較流行的文學(xué)形式，也是對當(dāng)時社會文化現(xiàn)實的一種反映。唐詩文化源遠流長，而流傳至今的唐詩中，半數(shù)都體現(xiàn)出濃厚的酒文化，比如《致酒行》、《月下獨酌》和《將進酒》等等。而除了酒文化盛極一時對詩人帶來的影響，唐代詩人本身也縱酒成風(fēng)。比如李白留下的詩歌中，有170首都與酒有關(guān)，而他本身也被稱為酒仙、酒圣。因此，酒文化具有精神與物質(zhì)的雙重特征，屬于特定的文化形態(tài)，融入詩歌中，則形成了獨特的詩酒文化。

一、唐代詩酒文化的原因

詩歌與酒在唐代時期得到高度的融合與發(fā)展，最終形成了獨特的詩酒文化。而這一文化的形成并非偶然，第一，唐代時期的釀酒原料非常豐富，形成了多種多樣的酒，比如果品酒、糧食酒以及配制酒。其中，糧食酒的原料涵括了稻谷、黃米、玉米、糯米和黍子等等。且在唐代，農(nóng)業(yè)受到一定的重視，因此，糧食酒產(chǎn)量多。第二，酒政寬松。寬松的酒政為詩酒文化的繁榮發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境，甚至在唐朝中晚期，繳納市稅之后即可自由經(jīng)營酒業(yè)。第三，酒文化比較發(fā)達。飲酒在唐代是一種常見的社會民俗，在宴會賓客、祭祀和拜祭、逢年過節(jié)、迎親送友、壽慶筵席等等場合都體現(xiàn)出濃厚的酒文化。第四，唐代時期，詩人多數(shù)厭惡官場黑暗，即便不隱退，也會鮮少處理政務(wù)，所以擁有大量的閑暇時間飲酒賦詩和酒中取樂。就如白居易曾言：“但遇詩與酒，便忘寢與餐?！痹谔拼?，詩酒文化極為繁榮，甚至影響到后世。

二、唐代詩酒文化的具體分析

唐詩中體現(xiàn)了許多的傳統(tǒng)文化，而詩酒文化是其中一種。唐代的詩酒文化呈現(xiàn)出鼎盛發(fā)展的狀態(tài)，具體可以體現(xiàn)在：

（一）傷別離愁的酒文化

離別為人生常事，唐代詩人常在和親友依依惜別時，以酒寄托情思，以詩歌表達滿懷的情緒。比如詩人王維在與友人拜別后，詩曰：“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人?！蓖蹙S的傷別情懷寄托在酒之中，勸友人再飲一杯酒，卻表達出飲不盡酒、道不完情、不愿惜別的離愁之緒，將自己對友人的滿懷真情都寄托于酒中。而白居易也創(chuàng)作了《琵琶行》，道出了“醉不成歡慘將別，別時茫茫江浸月”的傷別離愁之情，這也體現(xiàn)了酒在當(dāng)時表達傷懷和面臨離別時的重要地位。

（二）邊塞詩歌中藏有的酒文化

唐代邊塞從軍生活常常出現(xiàn)在詩人創(chuàng)作的詩歌之中，或悲壯，或豪放，既有表達異域情調(diào)的邊塞詩，也有表達唐朝軍人守邊御敵的決心與信心。比如在高適寫下的《送李侍御赴安西》一詩中，提到了“功名萬里外，心事一杯中?！边@句詩中體現(xiàn)了文人即將從軍而高舉餞別酒的現(xiàn)象。而高適后續(xù)提筆寫下的“離魂莫惆悵，看取寶刀雄”之中，卻別開生面地將惆悵悲涼的離別之情轉(zhuǎn)化為豪邁雄健的心情。

（三）詩人獨酌詠懷的酒文化

除了送別友人和餞別即將從軍之士，唐代詩人常有月下獨酌的興趣，飲酒作詩，抒發(fā)各種感慨，或激進，或慷慨，或閑適，或失意，或悲嘆矛盾，或焦灼苦悶，都通過酒來寄托心中的情懷，通過物來言明自己的志向。比如李白在《行路難》中以“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然”來表達其內(nèi)心的壓抑與苦悶，也體現(xiàn)出詩人內(nèi)心情感跌宕起伏的變化。又如白居易創(chuàng)作的《問劉十九》是一首邀請友人來小飲的勸酒詞，其中“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”展現(xiàn)了詩人與友人圍爐對酒的情景，而“晚來天欲雪，能飲一杯無？”更是抒發(fā)了詩人在即將下雪的傍晚圍爐對酒的閑適愜意之情。而除此之外，岑參在《涼州館中與諸判官夜集》中寫下的一句“一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒”道盡了其豁達心懷和神采飛揚的精神面貌，王維更是在《少年行》這一詩歌中以“新豐美酒斗十斤，咸陽游俠多少年”來充分抒發(fā)游俠年少不羈的情懷。

（四）以酒會友的酒文化

唐代詩人在遇到知己或者好友時，都希望能夠以酒會友，并且以詩紀念的方式來表達友誼之情。比如杜甫在《春日憶李白》中曾以“白也詩無敵，飄然思不群”表達自己對李白這一摯友和知己之文采的敬仰與喜愛，體現(xiàn)出兩人之間誠摯的友誼。而后以“何時一樽酒，重與細論文”來表達出自己希望與李白把酒論詩的情懷，進一步突顯出兩人的友情。

（五）憂國憂民的酒文化

唐代詩人各自的生活遭遇不同，其詩作也表達出不同的情感。部分詩人出于被貶而脫離官場，卻存有憂國憂民的情懷，常常以詩歌來表達。比如杜甫的《登高》這一詩作就充分表達出自己的憂國憂民之心?！帮L(fēng)急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回”展現(xiàn)了詩人于重陽節(jié)登高，“無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來”則表達了詩人在眺望長江秋景時，觸景傷情，感慨起自身的生活境遇，以“萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺”的語句來悲嘆自己韶光易逝和抒發(fā)晚年壯志難酬之感?！捌D難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯”的句子中則闡明了詩人晚年潦倒的根源，也明顯抒發(fā)出詩人憂國憂民的情懷。

三、結(jié)束語

綜上可見，唐代被稱為詩歌的國度，而酒在其中卻發(fā)揮著關(guān)鍵作用，詩歌與酒融合而形成的獨特詩酒文化空前發(fā)展，對后世的藝術(shù)、文化和生活領(lǐng)域都產(chǎn)生了極大的影響，同時詩酒文化的流傳過程中，讓后世之人可以看到當(dāng)時酒文化的繁榮盛況，能夠為繼承和弘揚傳統(tǒng)酒文化帶來極大的參考價值。

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