空心菜灰霉病發(fā)生及綠色防控措施

●彭曉飛（山東省鄆城縣農業(yè)局 山東 荷澤 274700）

空心菜為堿性蔬菜，富含鉀、鈣、VC和胡蘿卜素等，具有防癌、降脂減肥等功效，深受人們喜愛。大棚種植空心菜獲得的經濟效益顯著高于露地種植，近年來在鄆城縣得到大力發(fā)展。但由于棚室內獨特的環(huán)境條件，再加上春季容易出現(xiàn)持續(xù)陰雨寡照和寒流天氣，極易造成棚室內密閉不通風且低溫高濕，灰霉病暴發(fā)流行，導致空心菜枯萎死亡，嚴重影響商品效益。

1 為害癥狀

空心菜苗期發(fā)病，幼苗呈水浸狀腐爛，上有灰色霉層；定植后發(fā)病，多從葉尖形成“V”字形病斑，后向葉內擴展成大型病斑，初呈水漬狀，后呈灰褐色斑，上生灰色霉層，最后病株莖基部腐爛壞死，引起地上部分莖葉枯萎死亡。

2 發(fā)病規(guī)律

該病菌屬真菌性病害，病菌主要以菌核、菌絲體、分生孢子附著在病殘體上在土壤中越冬。病菌在病殘體上可存活4～5個月，當溫度達到12～20℃、相對濕度達到90%以上時，病菌借氣流、灌溉、農事操作從傷口或衰老器官侵入為害，一般在7～10天暴發(fā)流行，可進行多次侵染。

3 發(fā)病條件

3.1 環(huán)境條件

低溫、高濕是影響發(fā)病的重要因素。據調查，春季出現(xiàn)陰雨寡照天氣或寒流天氣的年份，通風不及時，棚內濕度加大、溫度降低，易造成病害大流行蔓延，反之則發(fā)生較輕。

3.2 連作

近年來，鄆城縣空心菜種植規(guī)模逐年擴大，連作現(xiàn)象嚴重，致使棚室內灰霉病菌基數逐年增多，給病害流行提供了足夠的菌源。

3.3 栽培管理

據調查，種植密度過大，株間通風不良，棚內大水漫灌，濕度過大，利于病菌侵染和擴展，發(fā)生較重；反之，種植密度適宜，膜下滴灌發(fā)病較輕。管理粗放，偏施氮肥，植株生長細弱，抗病力降低，也容易加重病害發(fā)生。

4 綠色防控措施

生產中對空心菜灰霉病的防治應以預防為主，通過健身栽培，如加強溫濕度、光照、水肥、病源等田間管理綜合預防病害的發(fā)生，同時采取高效、低毒、低殘留農藥對病害進行綠色化學防控。

4.1 提倡健身栽培，增強植株抗病力

4.1.1 幼苗選擇 購來的幼苗應先剔除病弱株，選擇健壯無病苗栽植。

4.1.2 合理密植 栽植過密易造成植株徒長、菜莖纖細，影響產量且抗病力低；栽植過稀則不利于增產。栽植適宜的株、行距為20cm×20cm（每畝定植1.6萬株）。

4.1.3 合理排灌 在保證空心菜水分需求的前提下，盡量減少灌水次數和灌水量，避免溝灌、低畦漫灌等明水灌溉方法，多采用膜下滴灌、膜下滲灌及膜下軟管微灌等暗水灌溉方法，降低棚內濕度，創(chuàng)造不利于病害流行蔓延的條件，減輕發(fā)病。

4.1.4 科學施肥 增施腐熟有機肥，合理增施磷鉀肥，防止偏施氮肥，增強植株長勢，提高植株抗病能力。

4.1.5 清理棚室 減少灰霉病的菌源基數。定植前及時清除棚內病殘體，鏟除菌源，減少初侵染菌源。生長季節(jié)及時摘除病葉及下部黃葉、老葉，帶到棚室外深埋或燒毀，防止病菌再次侵染為害。接觸過病葉后要注意洗手，然后再進行其他農事操作，避免病菌通過傷口侵染。

4.1.6 通風排濕 根據天氣及棚內溫、濕度變化對棚室通風，調節(jié)溫度和濕度，在陰、雨、雪天如棚內濕度過大也應減少通風；棚內的氣溫達到30℃以上時，將風口開到最大；當氣溫降到25℃以下時關閉通風口，待氣溫升到30℃以上時，再大通風，從而保證葉片上沒有水膜，降低灰霉病發(fā)病率。

4.1.7 增加光照 選擇透光性好的棚膜，及時清理棚膜上的灰塵，棚內增設反光膜，增加光照時間和強度，促進植株生長，增強抗病性。

4.2 藥劑防治

4.2.1 定植后及時噴藥保護 為避免幼苗攜帶的病菌孢子從傷口侵染，定植后噴灑50%的速克靈（腐霉利）可濕性粉劑1500倍液。

4.2.2 生長期防治 發(fā)病初期，噴施50%的速克靈（腐霉利）可濕性粉劑1500倍液、50%的撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1000倍液、50%的嘧霉胺懸浮劑800倍液、70%的甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或75%的百菌清可濕性粉劑500倍液，每隔7～10天噴施1次，共噴2～3次，注意以上藥劑應輪換使用，避免產生耐藥性。陰雨天氣盡量不噴霧防治，采用熏蒸或噴粉防治，可用45%的百菌清煙熏劑250克/畝，或10%的速克靈煙熏劑300克/畝，在棚內均勻設6～8個點，傍晚用暗火點燃，密閉一晚，5～7天使用1次，連熏2～3次；也可采用5%的百菌清、10%的灰霉靈等粉塵劑噴粉，用量為1千克/畝，傍晚閉棚后施用，第2天再通風。另在生產實踐中噴施奧力克霉止水劑500倍液，每5～7天噴施1次，連噴2～3次，經試驗結果表明該試劑防治灰霉病效果顯著，藥效達87%以上。

4.2.3 使用生物誘導防控劑 定植后，棚內有零星灰霉病病葉或有適合灰霉病流行的天氣開始出現(xiàn)時，使用具有誘導植物產生抗真菌蛋白的立克水劑1000倍液霧狀噴施，每5～7天噴施1次，連噴2～3次，可促進生長，增強植株本身的抗病力，如配合上述藥劑混合噴施，效果更佳。