豫南山區(qū)核桃低產(chǎn)林改造技術(shù)措施

●陳春玲 左信章（桐柏縣經(jīng)濟(jì)林開(kāi)發(fā)中心 河南 南陽(yáng) 474750）

核桃為胡桃科核桃屬喬木樹(shù)種，俗稱胡桃、核桃木。核桃是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，也是著名的干果和木本油料樹(shù)種之一，分布范圍廣，適應(yīng)性強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，是山區(qū)農(nóng)民增收致富的重要經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。

豫南山區(qū)桐柏縣位于河南省南部，豫鄂之交，桐柏山北麓，是千里淮河的發(fā)源地，地處北緯32°17'～32°43'，東經(jīng)113°00'～113°49'之間，年平均氣溫15.1℃，年降雨量1168mm，最低溫度 25℃，無(wú)霜期223天，土壤以黃棕壤、沙壤土為主，平均海拔500m左右，年均相對(duì)濕度74%，對(duì)林木生長(zhǎng)十分有利。自2000年以來(lái)桐柏縣委政府依據(jù)山區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展核桃種植業(yè)，農(nóng)民在房前屋后、山坡灘涂廣為種植，核桃已成為山區(qū)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主要樹(shù)種，品種有香玲、豐輝、魯光、遼核1號(hào)、遼核3號(hào)、遼核4號(hào)、中林1號(hào)、中林5號(hào)、薄殼香等。目前全縣發(fā)展面積達(dá)1846hm2。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在大規(guī)模發(fā)展過(guò)程中因受種苗、立地條件、管理等方面條件的制約，導(dǎo)致低產(chǎn)低效，存在大面積低產(chǎn)林（畝產(chǎn)干果量低于200kg），目前桐柏縣核桃平均產(chǎn)量每畝20～30kg，嚴(yán)重影響了種植戶的積極性，制約著核桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，核桃低產(chǎn)林改造已成為核桃生產(chǎn)中的突出問(wèn)題，也是桐柏縣林業(yè)科技人員今后工作的重點(diǎn)。

1 低產(chǎn)園形成的原因

核桃低產(chǎn)林形成的原因有很多，簡(jiǎn)單介紹以下幾個(gè)方面：

1.1 品種混雜，良莠不一

在大面積核桃發(fā)展過(guò)程中，種植戶購(gòu)苗渠道紛雜，嫁接苗、實(shí)生苗、良種苗、劣種苗一起進(jìn)入核桃基地，導(dǎo)致品種雜亂，建園后生長(zhǎng)不一，結(jié)果早晚不一，果實(shí)產(chǎn)量、質(zhì)量不一，生產(chǎn)上造成了不小的經(jīng)濟(jì)損失，極大地挫傷了種植戶的積極性。

1.2 核桃園通風(fēng)透光不良

通風(fēng)透光不良主要是由于栽植過(guò)密，控冠措施不到位。樹(shù)體高大，行株郁閉，通風(fēng)透光不良，造成病蟲害比較嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)量降低、核桃果實(shí)的品質(zhì)變差、經(jīng)濟(jì)效益降低等不良狀況。

1.3 立地條件普遍差，抗御自然災(zāi)害能力不強(qiáng)

由于桐柏“七山二水一分田”的資源條件，核桃園大都建在坡地上，立地條件普遍差，只有很少農(nóng)戶有澆灌條件，絕大部分是望天收，或采取一些樹(shù)盤蓋草等簡(jiǎn)單措施，一旦遇到干旱天氣，尤其在花期和果實(shí)膨大期，遇持續(xù)干旱當(dāng)年必定減產(chǎn)。另有一部分核桃園建在灘涂地上，土壤沙質(zhì)含量大，保水保肥能力差，不注意土壤改良和增施有機(jī)肥，導(dǎo)致低產(chǎn)低效。

1.4 管理粗放，科技含量低

建成的核桃園，栽植密度多數(shù)為4m×3m，部分為2m×3m，畝（667平方米/畝，下同）栽56～111株，在早期豐產(chǎn)方面效果明顯。建園后，有一部分種植戶認(rèn)為核桃是粗放樹(shù)種，剪不剪枝都可以，導(dǎo)致大枝過(guò)多，主次不分，多頭并進(jìn)，相互影響，養(yǎng)分和水分消耗過(guò)多、過(guò)長(zhǎng)的“水渠”（棍）上；內(nèi)膛枝因光照不良多枯死，結(jié)果部位連年外移，往往是“內(nèi)膛一樹(shù)棍，外圍（結(jié)果）一層皮”。多年不進(jìn)行修剪控制，造成多數(shù)核桃園未進(jìn)入盛果期就出現(xiàn)樹(shù)形紊亂，樹(shù)冠郁閉，行間、行內(nèi)交接的狀況。目前多數(shù)果園沒(méi)有及時(shí)對(duì)樹(shù)冠采取必要的控制措施，任其生長(zhǎng)，致使產(chǎn)量嚴(yán)重下降。

1.5 營(yíng)養(yǎng)不良，肥水不均衡

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約有2/3的核桃種植戶不施有機(jī)肥，1/3的種植戶施有機(jī)肥不及時(shí)或施肥量不足，70%的種植戶年追施1次碳氨或復(fù)合肥，還有部分種植戶自栽后未施過(guò)一次肥料。全縣90%的核桃栽植在山坡或丘陵地塊上，遇到花期或果實(shí)生長(zhǎng)期天氣干旱，就會(huì)造成當(dāng)年減產(chǎn)，花芽分化也受影響，進(jìn)而影響到次年的產(chǎn)量。

1.6 根系生長(zhǎng)環(huán)境不良

特別是丘陵、山區(qū)核桃園問(wèn)題尤為突出，這些核桃園除了栽植時(shí)挖的定植穴外，隨著樹(shù)冠和根系的不斷生長(zhǎng)，沒(méi)有沿原穴向外逐年擴(kuò)穴，核桃樹(shù)如同栽在一個(gè)盆子里，根系生長(zhǎng)受阻，樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)衰弱，花芽分化形成較少，開(kāi)花結(jié)果不良。

2 低產(chǎn)園改造具體技術(shù)措施

2.1 突出主栽品種，減少品種數(shù)量

2.1.1 科學(xué)規(guī)劃布局 不論是低產(chǎn)改造還是新建核桃園，每園選擇2～3個(gè)主栽品種即可。加強(qiáng)良種推廣力度，包括建立健全各級(jí)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，制定各種優(yōu)惠政策等。改革核桃園經(jīng)營(yíng)機(jī)制，制定優(yōu)惠政策鼓勵(lì)大戶承包經(jīng)營(yíng)，變一家一戶分散管理為大戶承包經(jīng)營(yíng)，便于集約化經(jīng)營(yíng)管理。

2.1.2 改劣換優(yōu)，擴(kuò)大良種的栽培數(shù)量 淘汰低產(chǎn)劣質(zhì)品種，改接成2～3個(gè)優(yōu)良品種。改接的前提條件是樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)健壯的樹(shù)，可直接進(jìn)行改接換優(yōu)；生長(zhǎng)衰弱的樹(shù)，必須先加強(qiáng)管理，待樹(shù)體復(fù)壯后再改接換優(yōu)。強(qiáng)調(diào)良種接穗，就近有良種接穗的，最好當(dāng)天采當(dāng)天用。需要長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)模\(yùn)輸時(shí)注意保持接穗濕度，避免高溫、暴曬、風(fēng)吹，防止接穗失水。

2.1.3 改接換優(yōu)技術(shù)措施 春季采取插皮枝接法改優(yōu)，夏季采取方塊芽接法改優(yōu)。

2.1.3.1 春季枝接換優(yōu)

枝接時(shí)間在樹(shù)體萌芽后。嫁接前，根據(jù)原樹(shù)形結(jié)構(gòu)，選出主枝、側(cè)枝等骨干枝。對(duì)所選骨干枝留長(zhǎng)20～30cm，在其光滑處進(jìn)行截干（截面直徑控制在4～10cm）。在主干或主枝基部斜鋸2～3鋸，深達(dá)木質(zhì)部。切削接穗，接穗長(zhǎng)15cm左右，帶有2～3個(gè)飽滿芽，一面削成6～8cm長(zhǎng)的馬耳形長(zhǎng)斜面，另一面削成2～3cm的小斜面。用利刀將斷面削平，沿砧木一側(cè)樹(shù)皮豎切一刀，略長(zhǎng)于接穗削面，然后挑開(kāi)砧木皮層，插入接穗，長(zhǎng)斜面緊貼木質(zhì)部。砧木截面較細(xì)時(shí)單頭嫁接，截面較粗時(shí)，可接入2～4個(gè)接穗。最后，用塑料薄膜條綁緊嫁接口，再用塑料薄膜將接口及接穗纏裹嚴(yán)。

2.1.3.2 夏季方塊芽接換優(yōu) 于5月中旬至6月下旬，對(duì)芽接樹(shù)進(jìn)行處理。根據(jù)樹(shù)形，選出骨干枝，過(guò)粗的骨干枝須截掉主枝或側(cè)枝先端部分，僅保留基部5cm左右長(zhǎng)。新梢萌出后，每個(gè)切口留1～2個(gè)方位好的新梢以備芽接用，其余疏除。直徑為1～3cm的骨干枝可以直接芽接。選擇良種新梢接穗，采下后立即剪去復(fù)葉，一般隨采隨用，若需保存，用濕布包裹后存放于5℃左右的地窖或冷庫(kù)中，最好在3天之內(nèi)用完。

嫁接方法：在新梢或1～3年生枝基部光滑部位，采用方塊芽接法。第1次剪去部分砧木，切取接穗芽片時(shí)注意不要挫傷接芽生長(zhǎng)點(diǎn)，在砧木光滑部位上切同樣方塊，立即貼接芽片并綁縛。第2次剪砧木，接芽萌出后，在接芽上方1.5cm左右處剪去砧木。

2.1.4 改接換優(yōu)后樹(shù)體管理 嫁接后樹(shù)體管理主要包括除萌、摘心、綁縛及病蟲防治等步驟。及時(shí)抹除接口以下萌蘗。接穗萌發(fā)后，根據(jù)樹(shù)形結(jié)構(gòu)，保留健壯枝，其余的疏除。當(dāng)新梢長(zhǎng)至20～40cm時(shí)，及時(shí)摘心與綁縛。發(fā)現(xiàn)蟲害及時(shí)用藥控制。

2.2 調(diào)整密度，做到全園通風(fēng)透光

調(diào)整密度時(shí)要遵循一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：株距不小于4m，行距不小于5m，水肥好的園，晚實(shí)品種園株、行距要大，瘠薄園株、行距可以適當(dāng)縮小。

對(duì)核桃密植園進(jìn)行間伐，如2m×3m的核桃園，第一步間伐是隔1株，變成4m×3m，第二步是隔1行伐1行，變成4m×6m，為永久保留；4m×3m的核桃園，根據(jù)郁閉程度，可以一次間伐到位，也可以分兩步進(jìn)行。第一步是同一行內(nèi)間隔設(shè)1株永久株和1株臨時(shí)株，部分臨時(shí)株冬剪時(shí)重回骨干枝，永久株進(jìn)行有目的的培養(yǎng)和剪留；第二步是臨時(shí)株結(jié)果1～2年后徹底去除，只保留永久株。

2.3 調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)，合理修剪

2.3.1 確定樹(shù)形，選定好骨干枝 除了造成低產(chǎn)的外部因素，樹(shù)體本身結(jié)構(gòu)不合理、樹(shù)形紊亂、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)實(shí)失衡也是核桃園低產(chǎn)的主因。要想獲得豐產(chǎn)，必須有豐產(chǎn)的樹(shù)形，低產(chǎn)園每年應(yīng)進(jìn)行科學(xué)修剪。修剪時(shí)，首先要了解核桃樹(shù)的3種樹(shù)形。第1種是小冠疏散分層形，樹(shù)分兩層，第1層3個(gè)主枝，第2層兩個(gè)主枝，有時(shí)候也會(huì)有第3層的1個(gè)主枝；第2種是紡錘樹(shù)形，主干上隔40～50cm留1個(gè)主枝，呈螺旋狀排列，共留4～5個(gè)主枝就可以；第3種是開(kāi)心形或自然圓頭形，無(wú)直立的中心干，主枝3～5個(gè)。

2.3.2 因樹(shù)定形，因樹(shù)修剪 靈活掌握適宜的樹(shù)形，適合哪種目的樹(shù)形就按那種樹(shù)形改造修剪?；驹瓌t是整株樹(shù)通風(fēng)透光，骨架明朗，已交接的大枝回縮控制，對(duì)于超長(zhǎng)大側(cè)枝要逐年連續(xù)回縮，有效控制結(jié)果部位外移，徹底解決內(nèi)膛光照不足問(wèn)題，促進(jìn)新枝的萌發(fā)，形成內(nèi)外結(jié)果、立體結(jié)果的狀態(tài)。骨干枝角度小的要進(jìn)行拉枝，以開(kāi)張樹(shù)體角度，小冠疏散分層形要處理好上、中、下三層枝的角度，常規(guī)下層為 75°，中層為 85°，上層為 90°，達(dá)到樹(shù)體上、下、內(nèi)膛、外圍平衡發(fā)育，均衡結(jié)果。開(kāi)心樹(shù)形在選定方位、角度、勢(shì)力相當(dāng)?shù)?～4個(gè)主枝的前提下，多余的大枝疏除，防止“領(lǐng)導(dǎo)”枝過(guò)多，達(dá)到預(yù)定高度的核桃樹(shù)要適時(shí)進(jìn)行落頭，一般樹(shù)高占行距的70%～80%。另外在改造低產(chǎn)樹(shù)的過(guò)程中，要重視背下大枝的重回縮或疏除，以減少營(yíng)養(yǎng)的大量分流，確保主枝頭生長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì)，延伸擴(kuò)冠；若原主枝頭已衰弱難以培養(yǎng)成主枝頭應(yīng)及時(shí)修剪，培養(yǎng)新的主枝延長(zhǎng)頭。

2.4 強(qiáng)化土、肥、水的科學(xué)管理，提高堅(jiān)果產(chǎn)量和質(zhì)量

2.4.1 改良土壤 長(zhǎng)期放任管理的低產(chǎn)核桃園，樹(shù)盤下雜草叢生，土壤嚴(yán)重板結(jié)。雜草較多時(shí)，每年要淺耕2～3次，收集雜草、秸稈等進(jìn)行樹(shù)盤覆蓋，保墑增肥。有條件的核桃園建議種植綠肥，如毛葉苕子、三葉草或苜蓿草等，7～8月份進(jìn)行深耕壓綠肥，既改良了土壤，又增加了肥源，也可割后覆蓋樹(shù)盤，樹(shù)盤覆蓋物隔2～3年翻入土中；每年落葉休眠期要結(jié)合施有機(jī)肥進(jìn)行深翻樹(shù)盤，尤其是山地核桃園，核桃采果以后進(jìn)入休眠之前逐樹(shù)逐年沿定植穴向外進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，翻地深度最好在30～40cm，填壓秸稈、雜草、樹(shù)葉和有機(jī)肥等，以解決深層土壤板結(jié)的問(wèn)題，為根系創(chuàng)造一個(gè)疏松肥沃的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.4.2 科學(xué)施肥 山區(qū)核桃園土壤瘠薄，有機(jī)質(zhì)含量低于2%，多在1%以下，每年增施有機(jī)肥不僅可以改善土壤理化性狀，而且肥效持久，對(duì)果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量有明顯的改善作用。有機(jī)肥的種類主要包括堆肥、圈肥、人糞尿、作物秸稈及枯枝落葉等。施用時(shí)期以采果后及早施用為宜，也可在早春發(fā)芽前施入，但要堅(jiān)持每年都施，施用量可根據(jù)產(chǎn)量而定，一般掌握在1:10，即每生產(chǎn)1kg干果施入10kg優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，以條溝狀或放射狀施肥均可。

推廣配方施肥，在增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，于萌芽前后進(jìn)行一次追肥，以氮肥為主，可以氮磷鉀混合施用，但氮肥的含量要高一些，依樹(shù)大小每株施用0.5～1.0kg。果實(shí)膨大期要再追施一次氮磷鉀復(fù)合肥，這時(shí)氮肥含量可以適當(dāng)?shù)鸵恍?，有利于果?shí)膨大和增加果實(shí)的重量。

2.4.3 采取節(jié)水保墑措施 核桃根系喜濕潤(rùn)環(huán)境，在生長(zhǎng)期間若土壤干旱缺水，則坐果率低，種仁發(fā)育不飽滿，影響產(chǎn)量和質(zhì)量，因此，一定要重視園區(qū)水土保持及水利設(shè)施配套建設(shè)，核桃樹(shù)每年的“三肥”（秋基肥、萌芽肥和膨果肥）、“三水”（封凍水、萌芽水和膨果水）對(duì)核桃的高產(chǎn)起著決定性作用。針對(duì)山區(qū)核桃園立地條件差、無(wú)灌溉條件的狀況，除了多爭(zhēng)取一些項(xiàng)目資金改善配套灌溉設(shè)施條件外，生產(chǎn)中也應(yīng)采取一些可操作性強(qiáng)的節(jié)水保墑措施，如山地果園修筑蓄水池，梯帶內(nèi)側(cè)每5～10m修成竹節(jié)式蓄水溝和排水溝，充分發(fā)揮自然降雨的有效作用，提高深層土壤的蓄水保水能力。地面覆草20cm厚，既能防旱保墑，又可減少水土流失，且雜草腐爛后能增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。有條件的園區(qū)亦可實(shí)施節(jié)能灌水技術(shù)。

2.5 加強(qiáng)病蟲害防治

核桃樹(shù)常見(jiàn)的病蟲害主要有核桃黑斑病、褐斑病、核桃舉肢蛾、刺蛾和金龜子等，可采用人工與化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治措施。

2.5.1 主要病害防治方法 加強(qiáng)果園土、肥、水綜合管理，保證樹(shù)體健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病力；及時(shí)清除病果、病葉和剪除病梢，集中深埋或燒毀。

2.5.1.1 桃黑斑病 桃黑斑病是一種細(xì)菌性病害，主要為害果實(shí)，也為害葉片和新梢，引起果實(shí)腐爛和早期落果，降低出仁率。防治方法是萌芽前在樹(shù)干和樹(shù)枝上均勻噴施波美3～5°的石硫合劑，結(jié)合防治其他病害，開(kāi)花前后噴1次1:2:200的波爾多液，6月中旬噴 1次 50%的甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液。

2.5.1.2 核桃腐爛病 預(yù)防腐爛病最好的方法就是在冬季樹(shù)干涂白。涂白劑配方為生石灰5kg、食鹽1kg、油0.1kg、水20kg及少量殺蟲滅菌劑。已發(fā)病的可刮除病部，并涂抹石硫合劑或菌毒清等藥劑。

2.5.2 主要蟲害防治方法 采用樹(shù)上防治與樹(shù)下防治相結(jié)合的方法。晚秋或早春結(jié)合施有機(jī)肥深翻樹(shù)盤，消滅越冬蟲蛹；秋季結(jié)合修剪鏟除蟲繭，摘除群集為害的蟲葉并集中銷毀；休眠期清潔果園，把枯枝落葉深埋或帶出園外集中銷毀。

幼蟲為害嚴(yán)重時(shí)，噴施25%的亞胺硫磷乳油600倍液或2.5%的溴氰菊酯乳劑5000倍液防治。成蟲羽化出土前可用50%的辛硫磷乳劑200～300倍液樹(shù)下噴灑，然后淺鋤。成蟲產(chǎn)卵期每10～15天向樹(shù)上噴灑速滅殺丁2000倍液進(jìn)行防治。