如何提高微生物學(xué)習(xí)興趣與技能

王楊 楊慧 夏凡

摘 要：微生物學(xué)復(fù)雜繁瑣，是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性的學(xué)科，其要求學(xué)生有一定的動(dòng)手能力與邏輯思維，提高學(xué)生學(xué)習(xí)微生物的興趣與技能可以從如下幾個(gè)方面進(jìn)行實(shí)踐：讓同學(xué)們帶著十萬(wàn)個(gè)為什么的好奇心學(xué)習(xí)和了解微生物學(xué)科的內(nèi)容是提高微生物學(xué)習(xí)興趣的有效途徑；學(xué)生自己動(dòng)手發(fā)酵培養(yǎng)與微生物學(xué)的有關(guān)的生活制品；追朔微生物學(xué)的歷史根源，了解歷史人物，探索藝術(shù)美是打開(kāi)學(xué)生學(xué)習(xí)微生物的窗口；鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)是掌握實(shí)驗(yàn)技能提高實(shí)驗(yàn)技能的鑰匙。

關(guān)鍵詞：微生物學(xué) 興趣與技能 好奇心

中圖分類號(hào)：Q93 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2018）01（a）-0203-02

微生物學(xué)復(fù)雜繁瑣，是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性的學(xué)科，要求學(xué)生有一定的動(dòng)手操作能力和邏輯思維，那如何提高學(xué)生對(duì)微生物的學(xué)習(xí)興趣和技能是我們目前教學(xué)碰到的難題，文章根據(jù)現(xiàn)有的教學(xué)理論和編者對(duì)微生物學(xué)的淺顯理解來(lái)研究如何提高學(xué)生對(duì)微生物學(xué)習(xí)的興趣與技能。很多人認(rèn)為興趣是培養(yǎng)出來(lái)的，是學(xué)生自己潛意識(shí)里喜歡的，其實(shí)興趣不過(guò)是勾起的好奇心，促使學(xué)生自己想要尋找探索問(wèn)題的答案，而我們只需要將學(xué)生的好奇心引導(dǎo)出來(lái)即可，并給予他們適當(dāng)?shù)慕ㄗh和指導(dǎo)，學(xué)習(xí)微生物就變成了一件很簡(jiǎn)單的事情，以下四個(gè)方面是編者認(rèn)為帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)微生物世界的方法，能夠更好地提高他們的興趣與技能。

1 提高微生物學(xué)習(xí)興趣的方法

1.1 微生物學(xué)于我們生活的重要性（影響，作用）

微生物學(xué)習(xí)的過(guò)程中如果注意到了這點(diǎn)無(wú)疑可以激發(fā)學(xué)生對(duì)微生物學(xué)習(xí)的興趣，在此過(guò)程中也加強(qiáng)了學(xué)生技能的鍛煉[3]。大多數(shù)的微生物是我們用肉眼看不見(jiàn)的，但看不見(jiàn)并不代表著它不存在，比如我們消化道里的大腸桿菌，幫助我們消化腸道里的食物，然而微生物也給我們帶來(lái)不好的影響，傳染病的流行便是微生物對(duì)我們最大的威脅，人類疾病的歷史充分的展現(xiàn)了人類與微生物斗爭(zhēng)的盛況，幸好我們?nèi)〉昧碎L(zhǎng)足的進(jìn)展。不過(guò)微生物的感染還在延綿不斷的發(fā)生，一些疾病的致病機(jī)制我們并不清楚?？股卦?jīng)在二戰(zhàn)中挽救了無(wú)數(shù)人的生命，但抗生素的濫用造成了菌株發(fā)生變異，導(dǎo)致耐藥性的產(chǎn)生，人類需要在這方面取得新的研究成果來(lái)保證自身的健康問(wèn)題。在工業(yè)化學(xué)領(lǐng)域微生物也起到了不可代替的作用，如工業(yè)發(fā)酵、乙醇的生產(chǎn)、酶制劑等?？沙掷m(xù)發(fā)展是我們的目標(biāo)之一，環(huán)保微生物則帶給了我們這種便捷，降解塑料、處理廢水廢氣以及一些在極端環(huán)境中存在的微生物。

1.2 微生物學(xué)的歷史根源和藝術(shù)美（歷史、名人、圖片、視頻）

學(xué)科歷史輔助學(xué)習(xí)可以幫助學(xué)生了解微生物技術(shù)的誕生知識(shí)積累發(fā)展與演變，這其實(shí)就是微生物龐雜知識(shí)點(diǎn)的串聯(lián)工作。談起微生物的歷史得從列文虎克發(fā)明的顯微鏡說(shuō)起，正因?yàn)樗l(fā)明的顯微鏡才讓我們看清楚微生物的世界，他一生中磨制了超過(guò)500個(gè)鏡片，制造了400種以上的顯微鏡，有9種至今仍在使用，他的顯微鏡制法由于保密，至今也是謎，想探索制法的同學(xué)對(duì)于微生物的興趣相信也不會(huì)少。19世紀(jì)中期，沉寂了200年的微生物學(xué)再次被巴斯德和科赫等科學(xué)家喚起，將微生物的研究從形態(tài)描述推進(jìn)到生理學(xué)研究階段，找出腐敗發(fā)酵和人畜疾病的原因，同時(shí)也建立了分離培養(yǎng)接種和滅菌等技術(shù)，醫(yī)學(xué)和工業(yè)微生物的大門(mén)被打開(kāi)。發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌、放線菌、霉菌、酵母菌、病毒、噬菌體、支原體、衣原體等形態(tài)各異，對(duì)于喜歡攝影的同學(xué)來(lái)說(shuō)這無(wú)疑是一個(gè)攝影的新天地，未知世界總是值得被期待的。每個(gè)人對(duì)藝術(shù)的理解不同，或許有人會(huì)認(rèn)為金黃色葡萄球菌、白色念珠菌很美，而大腸桿菌就顯得單調(diào)，直來(lái)直去。當(dāng)然，海洋細(xì)菌的形態(tài)更是奇妙，每個(gè)人喜歡的微生物形態(tài)不一，那也就意味著會(huì)有更多的人去發(fā)現(xiàn)他們的美，探索出他們對(duì)人類新的益處以及危害。其次，多媒體教學(xué)是我們應(yīng)用最廣泛的教學(xué)方法，通過(guò)多媒體，我們將一些不能直接觸摸想象的微生物變得更加易于我們接受和理解，簡(jiǎn)單的說(shuō)，更加方便我們認(rèn)識(shí)了解微生物。

2 微生物的實(shí)驗(yàn)技能如何提高

2.1 通過(guò)實(shí)驗(yàn)感受微生物的存在

實(shí)驗(yàn)的魅力無(wú)疑是巨大的，在學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)的環(huán)節(jié)，如果添加有興趣的環(huán)節(jié)，其對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的誘惑無(wú)疑也是增加的。開(kāi)展如：從土壤中篩菌、微生物形態(tài)鑒別、標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制等團(tuán)隊(duì)類實(shí)驗(yàn)。既可以增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也可以培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。這對(duì)科研工作者的團(tuán)隊(duì)建設(shè)無(wú)疑是具有重大意義的。這也應(yīng)征了世界著名心理學(xué)家皮亞杰在《教育科學(xué)與兒童心理學(xué)》指出的：所有智力方面的工作都要依賴于興趣。學(xué)生在沒(méi)有形成學(xué)科脈絡(luò)之前，學(xué)科的繁雜知識(shí)點(diǎn)的記憶會(huì)使學(xué)生痛苦不堪。知識(shí)積累并不等于簡(jiǎn)單知識(shí)的堆砌，而是一個(gè)取其精華，剔除糟粕的過(guò)程，也是一個(gè)形成學(xué)科輪廓的過(guò)程。學(xué)生注重平時(shí)學(xué)習(xí)的積累。此外，還需加強(qiáng)學(xué)生之間的交流，建立一個(gè)易于知識(shí)交流，信息共享，關(guān)系融洽的學(xué)習(xí)氛圍[4]。

2.2 在實(shí)驗(yàn)中尋求真理和自我價(jià)值

實(shí)驗(yàn)?zāi)芙沂臼挛铿F(xiàn)象的本質(zhì)和規(guī)律，很多理論都是通過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)得來(lái)的，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)中不斷驗(yàn)證一些真理，也在實(shí)驗(yàn)中探尋新的發(fā)現(xiàn)，取得的新的成果新的發(fā)現(xiàn)則是對(duì)我們辛苦勞作最大的慰藉。2015年10月9日，中國(guó)女藥學(xué)家屠呦呦帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)抗瘧疾特效藥，獲得“諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)”。

3 結(jié)語(yǔ)

學(xué)習(xí)微生物，不僅只是對(duì)書(shū)面的知識(shí)進(jìn)行掌握，更重要得是通過(guò)這些知識(shí)我們?nèi)ヌ剿餍碌念I(lǐng)域，將探索到的新發(fā)現(xiàn)進(jìn)行研究處理運(yùn)用到我們的生活中，對(duì)我們的生活健康疾病取得突破。讓同學(xué)們帶著十萬(wàn)個(gè)為什么的好奇心學(xué)習(xí)和了解微生物學(xué)科的內(nèi)容是提高微生物學(xué)習(xí)興趣的有效途徑；學(xué)生自己動(dòng)手發(fā)酵培養(yǎng)與微生物學(xué)的有關(guān)的生活制品；追朔微生物學(xué)的歷史根源，了解歷史人物，探索藝術(shù)美是打開(kāi)學(xué)生學(xué)習(xí)微生物的窗口；鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)是掌握實(shí)驗(yàn)技能提高實(shí)驗(yàn)技能的鑰匙。

參考文獻(xiàn)

[1] 姜明.提高高校學(xué)生微生物學(xué)學(xué)習(xí)興趣的教學(xué)方法探討[J].牡丹江師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，2013，41（17）：7729-7730，7732.

[2] 張紅兵.把握學(xué)科特點(diǎn)在微生物教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[J].河北科貿(mào)大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，2013（2）：120，122.

[3] 丁銳.微生物教學(xué)改革與學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)思路解析[J].沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)土地與環(huán)境學(xué)院，2016（10）：20.

[4] 魏培蓮.淺談微生物學(xué)課堂教學(xué)中學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)[J].浙江科技學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院，2008，20（1）：68-71.