現(xiàn)代職業(yè)教育下“一對(duì)多、多對(duì)一”師徒制培養(yǎng)模式研究

易斌 沈新福

【摘 要】本文融合現(xiàn)代職業(yè)教育的理論，汲取傳統(tǒng)學(xué)徒制的優(yōu)勢(shì)，打破一對(duì)一的師徒模式，采用“一對(duì)多、多對(duì)一”的培養(yǎng)模式，借助“三結(jié)合”“兩平臺(tái)”的手段，通過(guò)徒弟學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)化、師傅技能專業(yè)化、教學(xué)過(guò)程實(shí)戰(zhàn)化等方式，探索高職建筑專業(yè)師徒制人才培養(yǎng)新模式。

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代職業(yè)教育 “一對(duì)多、多對(duì)一”師徒制培養(yǎng)模式 教學(xué)模式

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2017）11C-0042-02

傳統(tǒng)的學(xué)徒制主要有父業(yè)子承、合同式學(xué)徒制、行業(yè)學(xué)徒制等形式。師傅帶徒弟，在做中學(xué)，在學(xué)中做，言傳加身教，學(xué)與做融為一體，這與現(xiàn)代職業(yè)教育所秉承的理念有著相似性。學(xué)習(xí)傳統(tǒng)學(xué)徒制的優(yōu)點(diǎn)，依據(jù)高職院校自身的條件并充分利用不同專業(yè)優(yōu)勢(shì)，可以創(chuàng)造出具備自身特色的“學(xué)徒制”教學(xué)方式，以此來(lái)培養(yǎng)高級(jí)應(yīng)用人才，擴(kuò)寬職業(yè)教育的廣度和深度，為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供充足的后備人才資源。在現(xiàn)代職業(yè)教育條件下，已經(jīng)很難做到一對(duì)一的傳幫帶培養(yǎng)。那么，我們能不能打破思維常規(guī)，實(shí)行“一對(duì)多、多對(duì)一”的人才培養(yǎng)模式呢？本文以高職建筑工程技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)為例，通過(guò)“三結(jié)合”“兩平臺(tái)”的手段以及成功的實(shí)踐案例，驗(yàn)證新模式的可行性。

一、從現(xiàn)代職業(yè)教育尋找理論依據(jù)

（一）利用認(rèn)知主義學(xué)習(xí)理論構(gòu)建起完備的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)知識(shí)體系。認(rèn)知主義學(xué)習(xí)理論，首先，學(xué)習(xí)的本質(zhì)在于構(gòu)建起完備的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)知識(shí)體系。學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)者在一定的情境之下，利用自己已有的經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建起網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)知識(shí)體系的過(guò)程。學(xué)習(xí)中所獲得的知識(shí)既有結(jié)構(gòu)化的，也有非結(jié)構(gòu)化的，它們圍繞著關(guān)鍵概念的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)結(jié)構(gòu)展開，主要包括事實(shí)、概念、概括化、意向以及過(guò)程知識(shí)等內(nèi)容。其次，學(xué)習(xí)是主動(dòng)的意義構(gòu)建的過(guò)程，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)即學(xué)習(xí)應(yīng)該發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，而不應(yīng)該完全依靠老師。

首先，認(rèn)知主義學(xué)習(xí)理論要求教師在教學(xué)中應(yīng)該尊重學(xué)生的主體地位，從激發(fā)興趣入手發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。其次，應(yīng)該在實(shí)際情景中展開教學(xué)，這能夠幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)中利用已知的知識(shí)理順未知的知識(shí)，由已知到未知、由舊知識(shí)到新知識(shí)，這能夠豐富新知識(shí)的內(nèi)涵，引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)。傳統(tǒng)師徒制培養(yǎng)模式中，采用的是“言傳+身教”的教學(xué)模式，這就限定了教學(xué)必須結(jié)合實(shí)際的情景來(lái)展開。最后，它重視強(qiáng)化的功能，主張人學(xué)習(xí)行為的創(chuàng)造性。從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，它更像是一種探究性質(zhì)的學(xué)習(xí)方法。

（二）行動(dòng)導(dǎo)向?qū)W習(xí)理論轉(zhuǎn)換師徒角色。行動(dòng)導(dǎo)向?qū)W習(xí)理論起源于“改革教育學(xué)”理論，它與認(rèn)知學(xué)習(xí)理論有著密切的聯(lián)系，都在探討認(rèn)知結(jié)構(gòu)與個(gè)體活動(dòng)之間的關(guān)系方面做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。行為導(dǎo)向?qū)W習(xí)理論堅(jiān)持的是“以人為本”的原則，人的發(fā)展處在不斷運(yùn)動(dòng)和優(yōu)化的狀態(tài)，能夠在實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)的過(guò)程中完成對(duì)自我的批判性反思，在此背景之下學(xué)習(xí)完全是一個(gè)由學(xué)習(xí)者自我控制的過(guò)程。

行為導(dǎo)向?qū)W習(xí)可以分為三個(gè)階段：首先，是實(shí)驗(yàn)導(dǎo)向性學(xué)習(xí)，主要包括制訂實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)以及檢驗(yàn)評(píng)價(jià)結(jié)果三部分內(nèi)容。該階段主要針對(duì)單一而明確目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。其次，問(wèn)題導(dǎo)向性學(xué)習(xí)，其重點(diǎn)為理清問(wèn)題實(shí)質(zhì)、解決問(wèn)題并且進(jìn)行實(shí)際應(yīng)用。最后，項(xiàng)目導(dǎo)向性學(xué)習(xí)，即按照完整的行為模式來(lái)培養(yǎng)適宜社會(huì)發(fā)展所需要的人才的過(guò)程。行為導(dǎo)向?qū)W習(xí)理論采用的是跨學(xué)科的、以能力為基礎(chǔ)的職業(yè)活動(dòng)模式，教學(xué)過(guò)程完全以學(xué)生為中心進(jìn)行組織，教師在其中扮演的角色也發(fā)生了根本性的變化，即變成教學(xué)的引導(dǎo)者以及學(xué)習(xí)的組織者。

（三）建立理論模型構(gòu)建“一對(duì)一、多對(duì)一”的師徒制培養(yǎng)模式。認(rèn)知主義與行為導(dǎo)向理論的出發(fā)點(diǎn)都是尋求科學(xué)的方法，來(lái)研究外界刺激對(duì)人或者動(dòng)物的影響。但認(rèn)知主義注重的是思維方面的刺激，即人腦對(duì)刺激的加工。認(rèn)知主義提出了“動(dòng)物或者是人都是有選擇性的去接受外界刺激”的觀點(diǎn)，由此我們可以解釋更多問(wèn)題，但這一觀點(diǎn)其實(shí)存在理論上的不確定性。行為主義重視的是看得見(jiàn)、摸得著的刺激，它要做的是在刺激與反應(yīng)之間建立一種聯(lián)系。因此現(xiàn)代職業(yè)教育的條件下，只有促成認(rèn)知主義與行為導(dǎo)向理論的結(jié)合才能夠保證“一對(duì)一、多對(duì)一”的師徒制培養(yǎng)模式的教學(xué)效果。

二、基于現(xiàn)代職業(yè)教育理論的教學(xué)方法實(shí)踐

對(duì)“一對(duì)多、多對(duì)一”的師徒制培養(yǎng)模式進(jìn)行實(shí)踐，應(yīng)該以項(xiàng)目教學(xué)法為主，以模擬教學(xué)法和案例分析法為輔。以此來(lái)適應(yīng)師徒制培養(yǎng)模式的優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮其特點(diǎn)，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)項(xiàng)目教學(xué)法就是在老師的指導(dǎo)之下，讓學(xué)生來(lái)單獨(dú)完成一個(gè)項(xiàng)目，其中包括信息收集、方案設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施以及最終評(píng)價(jià)等幾個(gè)部分的工作。此種教學(xué)方法學(xué)習(xí)期短、見(jiàn)效快，強(qiáng)調(diào)的是理論與實(shí)踐相結(jié)合。對(duì)建筑專業(yè)人才的培養(yǎng)而言，采用此種方式在幫助學(xué)生學(xué)習(xí)理論的同時(shí)能夠快速提高他們的專業(yè)技能，提高他們解決問(wèn)題的能力。

為了保證教學(xué)效果，還應(yīng)該逐步推進(jìn)落實(shí)學(xué)校學(xué)習(xí)與現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)相結(jié)合的教學(xué)模式，在高職院校開設(shè)的建筑類專業(yè)中，大都會(huì)安排學(xué)生在最后一年頂崗實(shí)習(xí)，深入到工程一線。在學(xué)校學(xué)理論和技能，用實(shí)際的案例以及具體的情景幫助學(xué)生打好基礎(chǔ)。在工作中提高能力和自我價(jià)值，在師傅的帶領(lǐng)下真正投入到工作之中，真正解決好實(shí)際問(wèn)題。下一階段我們應(yīng)該在保證質(zhì)量的前提下做好兩個(gè)部分之間的銜接，實(shí)現(xiàn)兩者之間平穩(wěn)地過(guò)渡，以讓學(xué)生在學(xué)習(xí)技能的同時(shí)更快地適應(yīng)工作環(huán)境。

通過(guò)設(shè)計(jì)3個(gè)技能學(xué)習(xí)項(xiàng)目（即工程預(yù)算編制、工程監(jiān)理文件編制、鋼筋工程量計(jì)算），以校內(nèi)外3個(gè)對(duì)應(yīng)的真實(shí)工程任務(wù)為載體，將3個(gè)專業(yè)老師（師傅）與9個(gè)挑選的學(xué)生進(jìn)行配對(duì)，簽下培養(yǎng)軍令狀。

三、“一對(duì)多、多對(duì)一”模式的培養(yǎng)形式

“一對(duì)多”是指一位專業(yè)師傅同時(shí)指導(dǎo)多位徒弟。對(duì)師傅的技能以及教學(xué)技巧都是一個(gè)不小的考驗(yàn)，師傅應(yīng)該懂得如何利用有限的時(shí)間來(lái)提高教學(xué)效率，準(zhǔn)確地指導(dǎo)多位徒弟。對(duì)徒弟來(lái)說(shuō)，這是打好基礎(chǔ)、提高能力的關(guān)鍵時(shí)期。這是“一對(duì)多”師徒制培養(yǎng)模式的前提也是關(guān)鍵點(diǎn)。

“多對(duì)一”是指多位專業(yè)師傅同時(shí)指導(dǎo)徒弟完成一個(gè)工作任務(wù)。要實(shí)踐“多對(duì)一”的師徒制培養(yǎng)模式，徒弟應(yīng)該對(duì)整體的工作流程有一個(gè)全面的了解，要掌握一定的專業(yè)技能。這樣才能夠準(zhǔn)確了解各個(gè)師傅傳遞的信息和指令，此種形式能夠在短時(shí)間內(nèi)快速提高學(xué)生的技能，但操作過(guò)程中的不可控因素太多。實(shí)踐該培養(yǎng)形式時(shí)學(xué)生的接受能力，師傅的教學(xué)能力以及教學(xué)技巧都能夠影響到最終的教學(xué)效果。

（一）徒弟學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)化。實(shí)踐過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)徒組成小團(tuán)隊(duì)能夠激發(fā)他們的學(xué)習(xí)積極性，而且遇到問(wèn)題也能夠在討論中獲得啟發(fā)，從而更好地進(jìn)步。徒弟團(tuán)隊(duì)化的本質(zhì)是合作學(xué)習(xí)教學(xué)模式的變形應(yīng)用，它強(qiáng)調(diào)的是徒弟之間的相互配合，小團(tuán)隊(duì)要能為了共同的目標(biāo)而努力。要達(dá)到這一效果，在劃分小團(tuán)隊(duì)或者小組時(shí)就需要考慮到內(nèi)部成員的性格因素，考慮到他們水平之間存在的差異性，通過(guò)分團(tuán)隊(duì)要能夠讓他們實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)上的互補(bǔ)，最終實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步。

（二）師傅技能專業(yè)化。“一對(duì)多、多對(duì)一”的師徒制培養(yǎng)模式對(duì)師傅的技能也提出了更加專業(yè)化的要求，實(shí)際教學(xué)中師傅應(yīng)該利用時(shí)間差來(lái)進(jìn)行逐個(gè)指導(dǎo)，以強(qiáng)化其專業(yè)技能，從而提高其工作能力。在校期間，負(fù)責(zé)實(shí)踐課的老師可能會(huì)因?yàn)閷?shí)踐技能欠缺、教學(xué)方法不恰當(dāng)?shù)纫蛩氐南拗贫绊憣?shí)際教學(xué)效果。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間，因?yàn)橐瓿杉榷ǖ纳a(chǎn)任何，所以師傅對(duì)徒弟的教導(dǎo)僅僅限于生產(chǎn)間隙，很多有經(jīng)驗(yàn)的老師傅也不知道該如何把自己的經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)確傳遞給學(xué)生。今后要推進(jìn)“一對(duì)多、多對(duì)一”師徒制培養(yǎng)模式的實(shí)踐研究，這一問(wèn)題是必須解決的。

（三）教學(xué)過(guò)程實(shí)戰(zhàn)化。教學(xué)實(shí)戰(zhàn)化中，應(yīng)該用真實(shí)的工程項(xiàng)目和實(shí)際存在的問(wèn)題來(lái)提高學(xué)生的能力。這能夠幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)從理論到實(shí)踐的完美過(guò)渡，更能夠讓他們對(duì)今后的工作環(huán)境和難度有一個(gè)準(zhǔn)確的認(rèn)知。要實(shí)現(xiàn)學(xué)校職業(yè)教育與企業(yè)實(shí)際工作平臺(tái)的有機(jī)結(jié)合，好讓學(xué)生的所學(xué)有用武之地。

四、實(shí)踐效果檢驗(yàn)

（一）任務(wù)完成情況。在6個(gè)月的學(xué)習(xí)后，均圓滿完成所給任務(wù)，取得了滿意的實(shí)踐結(jié)果，師生都表示收獲很大，值得推廣。在師徒制的關(guān)系中我們不僅要教授給學(xué)生基礎(chǔ)的理論知識(shí)，還要教給他們操作的技巧和學(xué)習(xí)的方法，讓他們能夠融會(huì)貫通。也應(yīng)該通過(guò)一系列的考核來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生實(shí)際掌握的程度，這同樣是對(duì)師徒制培養(yǎng)模式實(shí)踐效果的一種檢驗(yàn)。建筑專業(yè)人才培養(yǎng)中應(yīng)該考核學(xué)生建筑預(yù)算編制、監(jiān)理文件編制的能力，看其是否能夠繪制出成套的設(shè)計(jì)圖紙，計(jì)算出準(zhǔn)確的結(jié)構(gòu)鋼筋數(shù)據(jù)，制定出科學(xué)合理的施工組織方案，從而引導(dǎo)他們?cè)谌蘸蟮墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)中能夠獨(dú)立完成自己的建筑作品。

（二）學(xué)生技能及能力檢驗(yàn)。通過(guò)技能以及能力檢驗(yàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)技能得到強(qiáng)化，專業(yè)能力和工作信心得到提高，同時(shí)在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，擴(kuò)充了知識(shí)面，為自己在未來(lái)的職業(yè)生涯打下良好基礎(chǔ)。

（三）師傅教學(xué)收獲的總結(jié)。師徒制培養(yǎng)模式實(shí)驗(yàn)研究中，對(duì)于師傅而言，其自身的教學(xué)方法得到了檢驗(yàn)，幫助師傅認(rèn)清了自身在教學(xué)中存在的不足，形成一整套教法、項(xiàng)目、考核資料，可在高職教學(xué)實(shí)踐中推廣。

（四）師徒心理角色的轉(zhuǎn)變。檢驗(yàn)學(xué)生是否完成了心理轉(zhuǎn)變也是檢驗(yàn)師徒制培養(yǎng)模式實(shí)踐效果的重要內(nèi)容。由老師到“師傅”是一個(gè)過(guò)渡，由學(xué)生到“徒弟”更是一個(gè)過(guò)渡，不可否認(rèn)師徒制培養(yǎng)模式中存在一定的優(yōu)勢(shì)，但只有真正完成轉(zhuǎn)變才能夠發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。老師過(guò)渡到“師傅”這個(gè)角色，會(huì)真正從學(xué)生出發(fā)來(lái)展開教學(xué)，責(zé)任意識(shí)有了顯著的提高。學(xué)生過(guò)渡到“徒弟”這個(gè)角色，自然也就會(huì)消除與老師之間的那種隔閡，用一種近乎以“親情”為紐帶的教學(xué)方式來(lái)搭建起老師與學(xué)生之間的橋梁，往往能夠收獲到意想不到的效果。

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