從“空心村”到“紅酒小鎮(zhèn)”

一、移民擴鎮(zhèn)，亟需村莊綜合改造

內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市賽汗烏素村是海南區(qū)2000年的移民擴鎮(zhèn)工程，村落風貌單一，業(yè)態(tài)單一，農(nóng)民致富途徑少，致富欲望強，屬于空心村，被規(guī)劃為農(nóng)區(qū)（北片）危房改造集中區(qū)和村莊整治示范村。但是烏海市水土光熱資源得天獨厚，是媲美新疆吐魯番的優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地，當?shù)卣哑咸逊N植業(yè)及相關(guān)延伸產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要抓手。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與葡萄酒產(chǎn)業(yè)以及旅游產(chǎn)業(yè)如何互相促進、共同發(fā)展，如何挖掘和提升文化賣點，如何營造田園鄉(xiāng)居生活氛圍，如何選擇合適的商業(yè)運營模式，如何解決建設(shè)資金來源問題，如何協(xié)調(diào)農(nóng)民、企業(yè)、政府等相關(guān)團體的利益是當?shù)卣痛迕耜P(guān)心的問題，也是當前亟需解決的問題。綠維文旅多年來專注于“旅游引導的新型城鎮(zhèn)化”探索和實踐，在特色小鎮(zhèn)、旅游引導的新農(nóng)村社區(qū)、美麗鄉(xiāng)村、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、葡萄酒莊、民居改造、民宿客棧等方面形成了一系列研究成果和創(chuàng)新案例。

2014年，烏海市海南區(qū)政府委托北京綠維創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計院編制賽汗烏素村綜合改造項目，并進行重點院落建筑改造設(shè)計。

二、農(nóng)企結(jié)合，旅游引導，打造”紅酒小鎮(zhèn)”

以綠維度假建筑分院院長薛貴任組長的設(shè)計團隊，經(jīng)過多次項目實地調(diào)查、村民走訪座談、村莊產(chǎn)業(yè)摸底調(diào)研，對村莊建筑物質(zhì)量進行了詳細地統(tǒng)計，形成了大量第一手原住民基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)。結(jié)合賽汗烏素村的實際情況，綠維度假建筑分院提出了”農(nóng)企結(jié)合、旅游引爆“的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，并采用了“三心四化”打造手法，即核心吸引中心、休閑聚集中心、居民居住中心，生活產(chǎn)業(yè)化、生產(chǎn)服務(wù)化、民俗風情化、主題景觀化。

（一）“三心”

1.核心吸引中心

這是主題特色和核心競爭力塑造的關(guān)鍵，也是構(gòu)筑項目核心吸引力的基石，它主要包括本土文化特別是民俗文化的創(chuàng)意挖掘，田園觀光，農(nóng)業(yè)互動體驗和農(nóng)業(yè)游樂體驗等農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)鏈的打造方面。

2.休閑聚集中心

這是留住游客并擴大其消費的載體，主要滿足游客的全方位休閑需要，同時也是當?shù)鼐用袷杖氲闹匾獊碓?。主要包括旅游接待、民俗休閑、田園養(yǎng)生休閑、民俗主題休閑商街、文化主題演繹等。

3.居民居住中心

小鎮(zhèn)兼具居民的居住功能和旅游功能，其建筑風格、社區(qū)布局、社區(qū)風貌、社區(qū)設(shè)施等方面要凸顯主題和氛圍，與整體大環(huán)境的風貌要相互協(xié)調(diào)。在游客眼中，居住中心也是一道靚麗的風景線。

綠維度假建筑分院在設(shè)計建筑外立面時，將房屋建筑主題與陽光田宇葡萄國際酒莊的法式風格相銜接，為浪漫的法式鄉(xiāng)村風格，同時為村莊與陽光田宇國際酒莊的后續(xù)深度合作打下良好的環(huán)境基礎(chǔ)。項目組提煉出的五大院落戶型，成為264戶農(nóng)戶升級改造的典型樣板。

（二）“四化”

1.生活產(chǎn)業(yè)化

在城市游客的眼中，鄉(xiāng)村的生活是非常重要的特色吸引物，因此把鄉(xiāng)村生活形態(tài)，如農(nóng)民的住宅、餐飲等進行產(chǎn)業(yè)化打造，形成縱橫產(chǎn)業(yè)鏈，可以發(fā)展大眾餐飲、休閑餐飲、高端餐飲，增加其廣度和業(yè)態(tài)。綠維度假建筑分院提出因地制宜的原則，以改造現(xiàn)有房屋建筑立面為主，對沿街農(nóng)戶進行旅游業(yè)態(tài)的引導植入，引導農(nóng)戶利用自家宅院開展民宿、農(nóng)家餐飲、民俗體驗等旅游項目，依托旅游業(yè)發(fā)展致富。

2.生產(chǎn)服務(wù)化

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)化，即一產(chǎn)三產(chǎn)化、三產(chǎn)帶一產(chǎn)。生產(chǎn)服務(wù)化不僅可以大幅度提高農(nóng)業(yè)附加價值，還能夠增加當?shù)鼐蜆I(yè)人數(shù)，增強農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力，刺激游客消費欲望。其主要表現(xiàn)在農(nóng)作物產(chǎn)品化、土特產(chǎn)紀念品化、生產(chǎn)流程體驗化等方面。

3.民俗風情化

鄉(xiāng)村民俗是鄉(xiāng)村旅游最核心的賣點之一，是打造特色產(chǎn)品的基石。因此鄉(xiāng)村民俗文化、民俗風貌應(yīng)通過民俗展示、民俗商街、風情演藝、互動體驗，以及在建筑、景觀、小品、室內(nèi)陳設(shè)、田園環(huán)境等方面進行全方位多角度的立體展示。

4.主題景觀化

鄉(xiāng)村旅游貴在人有我新、人新我異、人異我特。各地要根據(jù)自身條件，以文化為基礎(chǔ)，打造獨特主題，實現(xiàn)一村一品，構(gòu)建別人無法復(fù)制的競爭優(yōu)勢。另外，為了凸顯主題，展示主題，把主題進行景觀化打造。

根據(jù)旅游引導的新型農(nóng)村社區(qū)“三心四化”打造手法，綠維度假建筑分院以賽汗烏素村農(nóng)耕景觀為環(huán)境基底，以陽光田宇國際酒莊為產(chǎn)業(yè)依托，以法國紅酒文化、民俗文化和農(nóng)耕文化為主題，以法式鄉(xiāng)村為特色，以田園游樂為主要游憩休閑方式，以城市周末休閑人群為目標市場，形成特色城郊休閑旅游村落，打造法式風情小鎮(zhèn)和紅酒特色小鎮(zhèn)的發(fā)展思路獲得了政府和當?shù)卮迕竦恼J可。項目由浪漫婚慶、葡萄采摘、生態(tài)樂活和有機農(nóng)業(yè)四大板塊所組成。完善的接待設(shè)施、多樣的餐飲美食，滿足休閑娛樂的觀光果園、生態(tài)美景，極具參與性的體驗活動及各種特色節(jié)慶活動等，豐富了產(chǎn)品類型，拓展了市場需求，增加了農(nóng)民收入。

三、產(chǎn)村結(jié)合，美麗宜居，成村莊改造示范

經(jīng)過當?shù)卣?、施工單位和綠維度假建筑分院項目組的共同努力，本項目已于2015年底全部完工并交付使用。經(jīng)過改造的塞罕烏蘇村，已經(jīng)成為內(nèi)蒙古自治區(qū)新村示范區(qū)項目，不僅受到當?shù)卣按迕竦囊恢潞迷u，還被多家媒體關(guān)注報道，已成為內(nèi)蒙地區(qū)“十個全覆蓋”工程中旅游引導的新型農(nóng)村典范。

如今，賽汗烏素村成了知名的旅游村，法式風格的民居整齊而美觀；筆直的道路通到居民的房前、屋后；寬敞的文化廣場周圍不僅有綠樹環(huán)繞，還有精巧、別致的游廊；再結(jié)合具有濃濃鄉(xiāng)土氣息的花壇、庭院廊架，和村民臉上綻放的笑容，構(gòu)成了一幅幸福的村居圖。

塞罕烏蘇村，作為一個產(chǎn)村結(jié)合、美麗宜居的村莊改造示范樣板，目前，與陽光田宇國際葡萄酒莊攜手，正在打造以葡萄、釀酒、旅游、觀光、餐飲、休閑、體驗為一體的“望得見山水，記得住鄉(xiāng)愁”的特色文化旅游景區(qū)——紅酒小鎮(zhèn)，依托葡萄產(chǎn)業(yè)，通過土地流轉(zhuǎn)、解決就業(yè)、技術(shù)培訓、發(fā)放無息扶貧款等方式，帶動村民進行葡萄種植，增強生態(tài)效益的同時，對葡萄的深加工來提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，達到農(nóng)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和結(jié)構(gòu)調(diào)整與村民共同致富的目的。

改造后的塞罕烏素新村，旅游產(chǎn)業(yè)和葡萄產(chǎn)業(yè)結(jié)合的發(fā)展，定會讓賽汗烏素新村更加美麗和諧，會讓村民的錢袋子越來越鼓，村民的幸福指數(shù)越來越高。