淺談技工學?！队變盒l(wèi)生與保健》課程的教學創(chuàng)新

潘小懷

摘要：技工學校的《幼兒衛(wèi)生與保健》是學前教育專業(yè)的一門專業(yè)必修課，涵蓋了幼兒生理特點和衛(wèi)生保健、學前兒童生長發(fā)育、幼兒膳食與營養(yǎng)、生活活動環(huán)節(jié)的衛(wèi)生保健、幼兒園安全教育及常見意外傷害的預防及處理、常見疾病及傳染病的預防和處理、幼兒特殊行為及護理等內容，以培養(yǎng)幼師專業(yè)崗位工作的基本能力為目標。

關鍵詞：教學創(chuàng)新；微課；微信公眾平臺；三三六

中圖分類號：G718 文獻標識碼：B 文章編號：1672-1578（2018）02-0008-01

由于社會的進步和時代的更新，傳統(tǒng)的教學方法已經(jīng)突顯出弊端，必須運用嶄新的教學模式和教學探索，注入創(chuàng)新的教學元素，以達到培養(yǎng)和提高學生的綜合能力，加大一體化的互動教學和形成性評價，從而提高《幼兒衛(wèi)生與保健》課程的教學效率。

1.創(chuàng)新之微課模式

微課是以微型教學視頻為主要載體，針對某個學科知識點或教學環(huán)節(jié)而設計開發(fā)的一種情景化、支持多種學習方式的新型網(wǎng)絡課程資源，將微課應用于《幼兒衛(wèi)生與保健》課程的教學可以充分抓住學生的注意力，方便學生隨時隨地下載、重復播放使用，使得學生對課程的學習不再受時間和空間的約束，學習變得生動有趣，更具個性化，更能激發(fā)學生參與課程教學的積極性，便于學生自學，提高學生學習的效果。同時，將微課應用于《幼兒衛(wèi)生與保健》課程教學也可以促進教師職業(yè)素養(yǎng)的提升，實現(xiàn)有效教學。要制作出優(yōu)秀的微課，首先要求教師更新自身的教育教學觀念，更充分地研究學情，靈活地處理教材，熟練地掌握現(xiàn)代信息技術，豐富教學資源，這在無形之中迅速提升了教師的教職素養(yǎng)。例如：在"學前兒童運動系統(tǒng)的特點"環(huán)節(jié)的教學前，教師可將由于衛(wèi)生保健工作做得不到位所造成的不良后果做成微課呈現(xiàn)，通過直觀的微課視頻，學生很容易便能理解在幼兒園做好相關的衛(wèi)生保健工作的重要性，掌握運動系統(tǒng)的衛(wèi)生保健要點，并能激發(fā)學生自主去探索"幼兒運動系統(tǒng)的發(fā)展特點"，大大提高學習的有效性。在"學前兒童常見傳染病及其防治"環(huán)節(jié)的教學時，教師可將幼兒在園發(fā)生"手、足、口病"并迅速漫延的過程制作成微課，直接在教學的導入環(huán)節(jié)中播放，通過對工作情景的創(chuàng)設，學生很容易便了解傳染病是如何發(fā)生和漫延的，并會產(chǎn)生"為什么傳染病會產(chǎn)生？為什么會傳播感染？"等一系列的疑問，從而起到設疑引思、激趣導學的作用，提高學生主動參與課堂學習的積極性和主動性。

2.創(chuàng)新之微信公眾平臺模式

微信公眾平臺是騰汛公司在微信基礎平臺上新增的功能模塊，通過這一平臺，每個學生都可以在微信平臺上實現(xiàn)和特定群體的文字、圖片、語音的全方位溝通、互動。將微信公眾平臺應用于《幼兒衛(wèi)生與保健》課程教學，可以將教學內容發(fā)送到所有的學生微信用戶，這有助于減少課程教學成本，與課程教學視頻、QQ空間等形式的教學相比，微信公眾平臺更及時、便利和有效，同時，學前教育的技校生大多是具有鮮活時代氣息的年輕人，他們接受能力強，有很好的現(xiàn)代信息技術素養(yǎng)，對手機有著濃厚的興趣和很強的依賴感，借助微信公眾平臺，任課教師可以更快速、便捷將重點、難點、技能要點和知識目標等學習內容及時傳送到學生的手機中，以便于進行不間斷的學習。例如：微信公眾平臺可分為學前兒童生長發(fā)育；幼兒膳食與營養(yǎng)；微生物基礎知識和消毒隔離；幼兒入園、離園環(huán)節(jié)的衛(wèi)生保健；生活活動環(huán)節(jié)的衛(wèi)生保健；教學、運動、游戲的衛(wèi)生保?。挥變簣@安全教育及常見意外傷害的預防及處理；幼兒園常見疾病及傳染病的預防和處理；幼兒特殊行為及護理等欄目。各欄目根據(jù)相關的教學信息進行專欄的報道。

3.創(chuàng)新之三三六模式

三三六模式是課堂自主學習三特點（立體式、大容量、快節(jié)奏）、自主學習三模塊（預習、展示、反饋）、課堂展示六環(huán)節(jié)（預習交流、明確目標、分組合作、展現(xiàn)提升、穿插鞏固、達標測評）。自主學習的三特點主要是目標任務三維立體式，任務落實到人、組，學生主體作用充分發(fā)揮，集體智慧充分展示。以教材為基礎，拓展、演繹、提升，課堂活動多元，全體參與體驗。在單位時間內，緊扣目標任務，周密安排，師生互動，生生互動，達到預期效果。自主學習三模塊主要是明確學習目標、生成本課題的重、難點并初步達成目標。展示、交流預習模塊的學習成果，進行知識的遷移運用和對感悟進行提煉提升。對預設的學習目標進行回歸性的檢測突出"弱勢群體"，讓她們說、談、演、寫。課堂展示六環(huán)節(jié)主要是通過學生交流預習情況，明確本節(jié)課的學習目標。教師口述將任務平均分配到小組，一般每組完成一項即可。各小組根據(jù)組內討論情況，對本組的學習任務進行講解、分析。各小組結合組別展示情況，對本組未能展現(xiàn)的學習任務進行鞏固練習。教師以試卷、紙條的形式檢查學生對學習任務的掌握情況。例如：在"學前兒童的膳食"環(huán)節(jié)的教學時，教師可以首先出示一份洋快餐 讓學生從營養(yǎng)學的角度說說洋快餐的特點并根據(jù)前面所學各營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、需要量來進行分析，從而動員全體同學參與，激發(fā)學習興趣。在基礎能力診斷環(huán)節(jié)，教師可以出示診斷單，明確任務，學生根據(jù)自學內容進行分析討論，把討論結果寫在紙上，同時給學生安排學習的環(huán)境，提供學習材料，指導學習方法、解答疑難。觀察學生的討論情況，幫助有困難的學生。各小組長組織本組成員進行討論，成員根據(jù)自己的學習進行發(fā)言，記錄人員作好記錄，最后小組長總結本組討論的結果。

總之，在評價反饋環(huán)節(jié)，可以組織小組與小組之間進行互評，教師針對討論結果進行點評 ，組與組之間進行評價發(fā)言，講解配置膳食的原則，培養(yǎng)學生評價能力和發(fā)言能力。在能力發(fā)展鑒定環(huán)節(jié)，教師可以招聘廚師為幼兒配置膳食為例，各小組根據(jù)所學內容試一試、練一練，檢查學生的掌握情況。