趙一潞,康萬(wàn)利,殷 夏,耿 杰,唐雪辰,楊立華,苑慧瑩
(1.中國(guó)石油大學(xué) 石油工程學(xué)院,山東 青島 266580;2.中國(guó)石油 長(zhǎng)慶油田油氣工藝研究院,陜西 西安 710018)
含水原油乳狀液的穩(wěn)定性是影響石油開采的一個(gè)重要因素。原油組分、油-水界面性質(zhì)、連續(xù)相黏度、分散相粒徑和溫度等都會(huì)影響油包水乳狀液的穩(wěn)定性和破乳難度[1-5]。液珠的聚并是以界面膜破裂為前提的,若界面膜上吸附的乳化劑分子排列緊密,界面膜強(qiáng)度高,則阻礙液滴的聚并,對(duì)破乳不利。原油連續(xù)相黏度與油包水乳狀液的穩(wěn)定性也有很大關(guān)系。液珠在連續(xù)相中運(yùn)動(dòng)受黏滯阻力越大,運(yùn)動(dòng)越慢,乳狀液分層、絮凝和聚并速率就越慢。除此之外,分散相水滴粒徑越小,粒徑分布越均勻,則原油乳狀液越穩(wěn)定,破乳越難。一般情況下,升高溫度會(huì)減弱乳狀液穩(wěn)定性,對(duì)破乳有利。
大量研究表明,原油中界面活性物質(zhì)是影響原油乳狀液穩(wěn)定性的主要因素。瀝青質(zhì)作為原油中乳化能力最強(qiáng)的組分,無(wú)論以何種分散狀態(tài)存在,都能起到穩(wěn)定原油乳狀液的作用。瀝青質(zhì)分子能在油-水界面上構(gòu)成具有一定厚度的黏彈性膜,阻礙水滴間的聚并,而界面膜強(qiáng)度、界面流變性等因素則決定了乳狀液的穩(wěn)定性[6-8]。Dalmazzone等[9]發(fā)現(xiàn),瀝青質(zhì)在油-水界面形成的界面膜在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)出凝膠點(diǎn)附近的二維凝膠的性質(zhì),具有很高的黏彈性,這種界面性質(zhì)限制了液滴的聚結(jié),也因此限制了重力的分離效率。瀝青質(zhì)分子通常以聚集體的形式存在于原油中,在原油中容易形成空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),提高了乳狀液的穩(wěn)定性。
不同原油性質(zhì)不同,膠質(zhì)、瀝青質(zhì)的含量、組成及結(jié)構(gòu)不同,其原油乳狀液表現(xiàn)出各自的特點(diǎn)。因此分離和測(cè)定原油組分,找到導(dǎo)致原油乳化和決定穩(wěn)定性的關(guān)鍵因素,對(duì)于更有效地破乳具有重要意義。筆者選取了長(zhǎng)慶油田穩(wěn)定性不同的5種輕質(zhì)原油乳狀液,采用液-固吸附色譜法將脫水原油分成四組分,以確定各組分含量,采用瀝青質(zhì)原位沉淀-溶解的方法證實(shí)了瀝青質(zhì)對(duì)乳狀液的穩(wěn)定作用,并從界面膜強(qiáng)度、油相黏度和乳狀液形態(tài)等方面深入分析了瀝青質(zhì)穩(wěn)定原油乳狀液的原因,對(duì)乳狀液穩(wěn)定機(jī)理的討論有助于指導(dǎo)破乳脫水。
正庚烷、甲苯、二甲苯(異構(gòu)體混合物)、石油醚、乙醇,分析純,國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司產(chǎn)品;航空煤油,北京化學(xué)試劑公司產(chǎn)品。5個(gè)長(zhǎng)慶原油乳狀液(隴東地區(qū))特征及穩(wěn)定性見表1。
電子分析天平(感量為0.1 mg),賽多利斯科學(xué)儀器有限公司產(chǎn)品;Agilent (安捷倫) 5977A氣相色譜儀,安捷倫科技有限公司產(chǎn)品;MCR 301流變儀,奧地利安東帕公司產(chǎn)品;BROOKFIELD DV-II+Pro數(shù)顯黏度計(jì),美國(guó)Brookfield公司產(chǎn)品;XSJ-2光學(xué)顯微鏡,重慶光電儀器有限公司產(chǎn)品。
1)T=60℃,t=2 h
1.2.1 乳狀液穩(wěn)定性的測(cè)定
參考中華人民共和國(guó)石油化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SY/T 5281—2000《原油破乳劑使用性能檢測(cè)方法(瓶試法)》,將原油乳狀液加入10 mL具塞量筒中,手搖震蕩100次后,于60℃水浴中靜置,記錄不同時(shí)間的脫水量,計(jì)算脫水率。將C、D、E的脫水油樣在30℃下用高分散剪切乳化機(jī)在11000 r/min下與其地層水乳化5 min,配制含水體積分?jǐn)?shù)為40%的人工乳狀液,A、B則直接取其原始乳狀液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
1.2.2 四組分族組成的測(cè)定
參考中華人民共和國(guó)石油化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NB-SH-T 0509—2010《石油瀝青四組分測(cè)定法》測(cè)定原油中瀝青質(zhì)、膠質(zhì)、飽和烴和芳香烴的含量。
1.2.3 飽和烴組成分析
將油樣中已經(jīng)分離好的飽和烴組分通過(guò)氣相色譜儀分離并定性定量地分析其組成成分。色譜柱采用SE-54石英彈性毛細(xì)管柱(25 m×0.25 mm);將柱溫的初溫設(shè)置為80℃,以4℃/min速率升溫至320℃,恒溫至峰全部出完;進(jìn)樣口的溫度為300℃;傳輸線溫度為280℃,載氣采用體積分?jǐn)?shù)大于99.99%的氦氣;載氣流速為恒流45 mL/min;分流比為100/1。
1.2.4 油-水界面剪切黏度測(cè)定
采用MCR301流變儀界面系統(tǒng)測(cè)定界面剪切黏度。取100 mL地層水加入測(cè)量池中,并加熱至30℃,穩(wěn)定10 min以除去水中氣體,然后將加熱后的雙錐轉(zhuǎn)子下降到指定高度并運(yùn)行界面間距測(cè)試系統(tǒng),尋找轉(zhuǎn)子剛剛與氣-液界面接觸時(shí)的位置高度,當(dāng)轉(zhuǎn)子與氣-液界面接觸時(shí)立即停止程序,并輸入?yún)?shù)進(jìn)行界面高度的計(jì)算,然后將轉(zhuǎn)子下降至計(jì)算出的油-水界面的高度,此時(shí)雙錐轉(zhuǎn)子刃口即與水面相切。加入一定體積的油樣并開啟程序,即可測(cè)定界面剪切黏度隨剪切速率的變化情況。
1.2.5 原油黏度的測(cè)定
采用BROOKFIELD DV-II+Pro數(shù)顯黏度計(jì)對(duì)脫水原油的黏度進(jìn)行測(cè)試,測(cè)試溫度為30℃和35℃。
1.2.6 乳狀液觀測(cè)
采用XSJ-2型實(shí)驗(yàn)顯微鏡觀察乳狀液的微觀圖片,顯微鏡放大倍數(shù)為100倍,并通過(guò)IS Capture軟件分析統(tǒng)計(jì)液滴大小分布。
采用瓶試法探究5種原油包水乳狀液的穩(wěn)定性,2 h后的脫水結(jié)果見表1。由表1可知,樣品A中無(wú)水析出,而樣品E的脫水率則達(dá)到100%。從樣品A到E,乳狀液的脫水率依次增加,5種乳狀液的穩(wěn)定性從高到低順序依次為A、B、C、D、E。
原油形成乳狀液的穩(wěn)定性與其組成密切相關(guān),為探究穩(wěn)定油包水乳狀液的關(guān)鍵因素,對(duì)脫水原油進(jìn)行組分分離,結(jié)果見表2。由表2可知,5種脫水原油的相對(duì)密度均小于0.852,為輕質(zhì)原油,且均表現(xiàn)出飽和分和芳香分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)較高,而膠質(zhì)和瀝青質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)較低的特征。膠質(zhì)和瀝青質(zhì)的總含量由大到小順序依次為A、B、C、D、E。
表2 萃取前原油相對(duì)密度與族組成Table 2 The relative density and group-composition of the original crude
由表2還看到,5種油樣的飽和分和芳香分相差不大,但原油乳狀液穩(wěn)定性相差較大。為了進(jìn)一步探究飽和烴對(duì)乳狀液穩(wěn)定性的影響,用氣相色譜儀對(duì)5種油樣進(jìn)行飽和烴組成分析,結(jié)果如圖1所示。由圖1可見,5種油樣飽和烴組分的分布范圍相差不大,均在C12~C38之間,且均表現(xiàn)出原油正構(gòu)烷烴的低碳組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)較高的特點(diǎn),主峰碳位置偏低為C19。盡管5種油樣的乳狀液穩(wěn)定性差異極大,但從表2看到,5種油樣飽和烴質(zhì)量分?jǐn)?shù)均在73%~83%,同時(shí),色譜分離實(shí)驗(yàn)表明其飽和烴的組成及分布沒(méi)有顯著差異,說(shuō)明飽和烴組分及其組成對(duì)乳狀液的穩(wěn)定性沒(méi)有顯著影響。這是因?yàn)轱柡头种泻幸欢ǖ闹辨溚闊N和異構(gòu)烷烴,屬于界面惰性物質(zhì),芳香分在一定濃度范圍內(nèi)具有一定的活性,但膠質(zhì)和瀝青質(zhì)中所含雜原子與極性基團(tuán)較多,界面活性物質(zhì)主要集中在膠質(zhì)和瀝青質(zhì)中[10]。據(jù)此可初步排除飽和分和芳香分是影響乳狀液穩(wěn)定性主要因素的可能。
繼而觀察表2中膠質(zhì)和瀝青質(zhì)在原油中的含量,對(duì)不同穩(wěn)定性的5種原油乳狀液來(lái)說(shuō),其油樣中瀝青質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)差異較大,而膠質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相差不大;膠質(zhì)與瀝青質(zhì)的總質(zhì)量分?jǐn)?shù)與乳狀液穩(wěn)定性存在對(duì)應(yīng)關(guān)系,穩(wěn)定性好的乳狀液中膠質(zhì)和瀝青質(zhì)的總質(zhì)量分?jǐn)?shù)也高。瀝青質(zhì)通常是指石油中不溶于小分子正構(gòu)烷烴(如正戊烷、庚烷等)而溶于苯的物質(zhì),它是石油中相對(duì)分子質(zhì)量最大、極性較強(qiáng)的非烴部分,可以吸附在油水界面上形成具有一定強(qiáng)度的黏彈性膜,阻礙液滴間的聚并。單一瀝青質(zhì)即可形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的乳狀液,但膠質(zhì)不能單獨(dú)穩(wěn)定乳狀液[11]。這是因?yàn)槟z質(zhì)雖然能降低油-水界面張力,但相對(duì)于瀝青質(zhì)而言,膠質(zhì)分子體積較小,在油-水界面膜上的吸附量較少且多以單分子狀態(tài)存在,使形成的界面膜強(qiáng)度較低,容易被破壞。但膠質(zhì)和瀝青質(zhì)間存在協(xié)同效應(yīng),膠質(zhì)作為瀝青質(zhì)的良溶劑,對(duì)瀝青質(zhì)有明顯的分散作用,可防止瀝青質(zhì)聚集成大的固體顆粒,從而使吸附到油-水界面上的瀝青質(zhì)具有較強(qiáng)的界面活性。也有部分學(xué)者認(rèn)為膠質(zhì)和瀝青質(zhì)濃度高時(shí),它們極易發(fā)生締合而形成聚集體,所形成的界面膜排列不夠致密,致使乳狀液的穩(wěn)定性下降[12-14]。
圖1 5種油樣的飽和烴組分分布Fig.1 Distribution of saturated hydrocarbons in five oil samples
由表1和表2可知,油樣B和D的膠質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相差很小,但乳狀液穩(wěn)定性相差較大;同時(shí)油樣A和B瀝青質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)遠(yuǎn)高于其他油樣,乳狀液穩(wěn)定性遠(yuǎn)比其他油樣高,因此可以肯定瀝青質(zhì)對(duì)乳狀液穩(wěn)定性有較大影響。為了進(jìn)一步驗(yàn)證和解釋瀝青質(zhì)穩(wěn)定原油乳狀液的原因,接下來(lái)測(cè)定了油-水界面性質(zhì)、油相黏度和乳狀液形態(tài)。
2.2.1 瀝青質(zhì)對(duì)油-水界面膜強(qiáng)度的影響
關(guān)于瀝青質(zhì)對(duì)乳狀液穩(wěn)定性影響的研究,目前多數(shù)是采用分離原油組分后配制模擬原油的方法[15-16],但是瀝青質(zhì)在模擬原油中的狀態(tài)與在原油中的狀態(tài)有較大區(qū)別,并不能充分體現(xiàn)出瀝青質(zhì)對(duì)原油乳狀液穩(wěn)定性的影響。因此,采用一種瀝青質(zhì)原位沉淀-溶解的方法,在不分離原油組分的前提下,利用煤油萃取原油乳狀液中飽和烴、芳香烴及膠質(zhì),考察瀝青質(zhì)對(duì)乳狀液穩(wěn)定性的影響,再用二甲苯溶解瀝青質(zhì),探究瀝青質(zhì)溶解前后乳狀液穩(wěn)定性的變化。
將瀝青質(zhì)含量最高的樣品A以2000 r/min的速率離心分離15 min,瀝青質(zhì)對(duì)樣品A的穩(wěn)定作用結(jié)果如圖2所示。由圖2可見,油包水乳狀液與煤油按體積比1∶1混合后的產(chǎn)物經(jīng)一次離心后有明顯分層,離心管下部出現(xiàn)乳化層,其顯微圖像見圖3(a);在先后兩次加入煤油萃取后,離心管下部仍有白色乳化層,且由圖3(b)所示的水乳層顯微圖像可知,在兩次加入煤油萃取后,乳化層仍為穩(wěn)定的油包水乳狀液。由圖2(c)可見,二甲苯萃取后,下層乳狀液破乳出水。其余4種原油乳狀液萃取離心均出現(xiàn)相同的現(xiàn)象,取離心管下層煤油萃余物和二甲苯萃余物進(jìn)行四組分分離,歸一化結(jié)果見表3和表4。表3中族組成為煤油萃取原油后萃余物的結(jié)果,表4中族組成為原油經(jīng)煤油萃取后再用二甲苯萃取的萃余物結(jié)果。由表3可知,經(jīng)煤油萃取后5種原油萃余物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)很小,且族組成均表現(xiàn)出膠質(zhì)和瀝青質(zhì)含量較高,而飽和分和芳香分含量較低的特征。相比萃取前原油族組成,飽和烴和芳香烴含量大幅降低;而膠質(zhì)和瀝青質(zhì)含量大幅上升,表明煤油萃取了原油乳狀液中大部分的飽和烴和芳香烴組分;萃余物中瀝青質(zhì)含量遠(yuǎn)大于膠質(zhì)含量,則說(shuō)明大部分的膠質(zhì)也溶解于上層煤油,即便如此,離心管下部的油包水乳狀液依然穩(wěn)定,表明不溶于煤油的瀝青質(zhì)具有很好的穩(wěn)定乳狀液作用。由表4可知,二甲苯萃余物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)遠(yuǎn)小于煤油萃余物的質(zhì)量分?jǐn)?shù),且與煤油萃余物的族組成對(duì)比發(fā)現(xiàn),瀝青質(zhì)含量大幅降低,說(shuō)明二甲苯溶解了煤油萃余物中大部分的瀝青質(zhì)。而在二甲苯萃取后,下層乳狀液就破乳出水,表明瀝青質(zhì)的大幅度減少使乳狀液油-水界面瀝青質(zhì)膜被破壞??梢姙r青質(zhì)是影響乳狀液穩(wěn)定性的關(guān)鍵因素。
圖2 煤油萃取原油乳狀液得到的瀝青質(zhì)對(duì)樣品A的穩(wěn)定作用Fig.2 The stabilizing effect of asphaltene obtained by kerosene extraction of crude oil emulsion on sample A(a) The oil mixed with kerosene (volume ratio of 1/1) to be centrifuged;(b) Washing with kerosene for the first time;(c) Washing with kerosene for the second time;(d) Washing with xylene
圖3 樣品A經(jīng)一次和三次煤油萃取后離心管下部乳化層微觀圖像(40倍)Fig.3 Microscopic images of emulsion under the centrifuge tube (40 times) after the kerosene extraction of sample A by once and three times(a) After first time centrifugation;(b) After three times centrifugation
界面剪切黏度是油-水界面膜的重要性質(zhì),其大小取決于油-水界面形成膜結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性、成膜分子排列的緊密程度以及成膜分子間相互作用力的強(qiáng)弱。
表3 原油乳狀液經(jīng)煤油萃取后萃余物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與族組成Table 3 Mass fraction and group-composition of crude oil residue for oil emulsion after kerosene extraction
表4 原油乳狀液經(jīng)二甲苯萃取后萃余物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與族組成Table 4 Mass fraction and group-composition of crude oil residue for oil emulsion after xylene extraction
以5種樣品的脫水原油為油相,以地層水為水相,不同剪切速率下的油-水界面剪切黏度如圖4所示。由圖4可知,油樣A、B的界面剪切黏度隨著剪切速率的增加逐漸減小,表現(xiàn)出假塑性流體的特征;而油樣C、D、E的界面剪切黏度隨剪切速率的增加變化不大,說(shuō)明油-水界面膜強(qiáng)度弱。在同一剪切速率下,界面剪切黏度由大到小的順序?yàn)锳、B、C、D、E,說(shuō)明隨瀝青質(zhì)質(zhì)量濃度增加,油-水界面剪切黏度明顯增大,因?yàn)闉r青質(zhì)分子在大于臨界濃度下會(huì)締合成類似于膠束顆粒的締合體,締合體之間的作用力比單個(gè)分子之間的大,導(dǎo)致界面膜的黏彈性升高,使界面膜強(qiáng)度增大[17-18],從而增強(qiáng)了乳狀液的穩(wěn)定性。
圖4 5種油樣在不同剪切速率下的界面剪切黏度Fig.4 Interfacial shear viscosity of five oil samples at different shear rates
2.2.2 瀝青質(zhì)對(duì)油相黏度的影響
乳狀液油相體系的黏度可直接影響形成油包水乳狀液的穩(wěn)定性。油相黏度增大,使內(nèi)相液滴的擴(kuò)散速率減緩,降低了液滴的碰撞頻率和聚結(jié)速率,并且油相黏度越大,沉降阻力越大,可有效地抑制乳狀液的分層,增加乳狀液的穩(wěn)定性。分別在30℃和35℃下測(cè)量5種乳狀液脫水原油的黏度,結(jié)果如圖5所示。由圖5可知,在同一溫度下,5種脫水原油黏度由大到小排序依次為A、B、C、D、E,與原油乳狀液2 h的脫水率排序相反,可見原油黏度越大,乳狀液的穩(wěn)定性就越好。
圖5 30℃和35℃下5種油樣的黏度Fig.5 Viscosity of five kinds of oils at 30℃ and 35℃ Viscosity of oil samples at 30℃; Viscosity of oil samples at 35℃
將表2的5種油樣的四組分分離實(shí)驗(yàn)結(jié)果與油相黏度進(jìn)行對(duì)比,可以看出飽和分和芳香分含量對(duì)原油黏度影響不大,膠質(zhì)含量與原油黏度則沒(méi)有確定的規(guī)律性,只有瀝青質(zhì)含量與原油黏度存在較好的相關(guān)性,隨著瀝青質(zhì)含量的增加,原油黏度顯著增大。黏度反映的是流體分子之間的內(nèi)摩擦力,說(shuō)明瀝青質(zhì)含量的增加增大了流體內(nèi)部分子之間的摩擦力,從而使黏度增大,增強(qiáng)了乳狀液的穩(wěn)定性。這與前人的研究結(jié)果有所不同[19-20],普遍認(rèn)為原油黏度較高的主要原因在于其含有高相對(duì)分子質(zhì)量的膠質(zhì)和瀝青質(zhì)組分,但是筆者對(duì)比發(fā)現(xiàn),膠質(zhì)含量與長(zhǎng)慶輕質(zhì)原油黏度沒(méi)有必然的聯(lián)系,前面的萃取結(jié)果也證實(shí)了膠質(zhì)對(duì)輕質(zhì)原油的穩(wěn)定不起作用,而瀝青質(zhì)具有良好的穩(wěn)定乳狀液作用,可見瀝青質(zhì)含量對(duì)輕質(zhì)原油黏度的影響占據(jù)主導(dǎo)地位。
瀝青質(zhì)對(duì)乳狀液的穩(wěn)定作用可以通過(guò)影響油相黏度來(lái)實(shí)現(xiàn)。許多學(xué)者認(rèn)為,瀝青質(zhì)中醇羥基及酚羥基較多,分子間氫鍵作用強(qiáng)烈[21];在氫鍵等非共價(jià)鍵的共同作用下,瀝青質(zhì)分子產(chǎn)生很強(qiáng)的內(nèi)聚力,容易發(fā)生締合聚集,在油相形成空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),增大了分子的內(nèi)摩擦力,從而使原油黏度增加[22-23]。此外,吸附在油-水界面上的瀝青質(zhì)分子的側(cè)相相互作用以及親油基團(tuán)對(duì)油的親合力增大了界面膜的剛性,也可以使油-水界面黏度和液滴間油相的表觀黏度升高[24],因而提高了乳狀液的穩(wěn)定性。
2.2.3 瀝青質(zhì)對(duì)乳狀液粒徑的影響
對(duì)比分析5種乳狀液的微觀特征,其微觀圖像如圖6所示。由圖6看到,樣品A、B中水滴數(shù)量較多,粒徑較小、均勻程度高,分散性好;而樣品C、D、E中水滴數(shù)量較少,粒徑較大,均勻程度很低,分散性差,說(shuō)明樣品A、B相比于樣品C、D、E乳化程度更深。對(duì)5種乳狀液的粒徑進(jìn)行測(cè)量和統(tǒng)計(jì),結(jié)果見表5。由表5可知,在瀝青質(zhì)含量較高的樣品A中,41%的水滴粒徑集中在2~4 μm;而在瀝青質(zhì)含量較低的樣品E中,液滴粒徑較大,分布范圍較寬,主峰頻率低,分布不均勻。從樣品A到樣品E,隨著瀝青質(zhì)含量的減少,主峰粒徑呈現(xiàn)增大的趨勢(shì),主峰頻率明顯降低,粒徑范圍部分增大,說(shuō)明瀝青質(zhì)含量對(duì)乳狀液的粒徑大小和分布起很大作用。
圖6 不同穩(wěn)定性的5種原油乳狀液微觀圖像Fig.6 Microscopic figures of five oil emulsions with different stabilities(a) A; (b) B; (c) C; (d) D; (e) E
SampleMain particlediameter/μmMain peakfrequency/% Particle sizerange/μmA2—4411—15B4—7374—16C2—4331—9D4—7341—15E6—12273—30
乳狀液穩(wěn)定性直觀地體現(xiàn)在粒徑大小和分布上,乳狀液的含水率越高、粒徑越小、均勻程度越高、粒徑分布越集中,則乳狀液越穩(wěn)定。瀝青質(zhì)是天然乳化劑,其濃度增加,則液滴粒徑減小,液滴數(shù)量增加。一方面,瀝青質(zhì)含量越高,油-水界面膜強(qiáng)度也就越大,液滴在相互碰撞時(shí)界面膜不易破裂,液滴不易聚并。另一方面,瀝青質(zhì)含量增加導(dǎo)致液滴間油相黏度增大,阻礙了液滴之間的碰撞聚結(jié),液滴也不易聚并,因此乳狀液的穩(wěn)定性增強(qiáng)。
(1)瀝青質(zhì)含量是影響長(zhǎng)慶輕質(zhì)油包水乳狀液穩(wěn)定性的主要因素。瀝青質(zhì)含量越高,油-水界面膜的剪切黏度越大,界面膜強(qiáng)度越高,液滴在相互碰撞時(shí)界面膜越不易破裂。
(2)瀝青質(zhì)的締合導(dǎo)致油相黏度增加,也增加了乳狀液穩(wěn)定性,阻礙了界面膜排液。
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