異國的年味比較濃

暗地妖嬈

一年一度的辭舊迎新日，總在酸甜參半的氛圍中落下帷幕，元旦也好，圣誕也罷，都有讓人身心俱疲的儀式，也不斷通過這些儀式來提升對生活的熱情。著名喜劇演員維克托.博奇曾經(jīng)在自己出演的《丹麥的小丑王子》中戲言：“圣誕老人一年只拜訪人們一次，還真是個明智的決定?！?p>

美國舊金山，當(dāng)?shù)厝A人社區(qū)慶祝狗年到來。

1951年初，飽受二戰(zhàn)之苦的日本終于被美軍全面占領(lǐng)，在他們眼中，整個東瀛就是一座廢島，到處是受過槍彈“洗禮”的殘垣斷壁，百姓面目蒼涼，臉上看不到對未來的任何期望。年關(guān)將至，家家戶戶的飯桌上都只有黑市上交易得來的、最寒磣的菜品，以及角落里那臺當(dāng)初為了了解戰(zhàn)況而不得不保存下來的收音機。然而，在戰(zhàn)火紛飛的特殊時期仍堅持播音工作，將一線消息傳送至日本每個角落的NHK廣播電臺沒有向這個世道低頭，他們與駐日盟軍總司令的特派員經(jīng)過數(shù)輪拉鋸戰(zhàn)，終于爭取到制作一檔跨年節(jié)目的權(quán)力，邀請當(dāng)時最紅的一線歌手進(jìn)駐，組織了一場男女歌藝之戰(zhàn)，取得了空前的收聽率，為戰(zhàn)后的日本民眾重新點燃內(nèi)心的希望之火。

這就是后來發(fā)展成日本一年一度空前隆重的“春晚”——紅白歌合戰(zhàn)。

也就是說，在中國人歡度春節(jié)，與“年獸”正面交鋒的時刻，異國也正以不同的形式舉辦最重要的跨年活動，以或華麗或虔誠的形式敲響歲月更替的鐘聲?？梢?，中西文化差異再大，也都無法忽視“跨年”，并為此付諸了心力。在捍衛(wèi)傳統(tǒng)的過程中悄然變革的今天，你能從中嗅出歡愉、期待、放縱，乃至金錢的氣息，這才是真正的年味。

歐洲的“頭香”潮

也許是宗教傳播的功勞，也許是單純?yōu)橐荒甑臅r光做一個漂亮的收鞘。平素閑散慵懶的歐洲人，在“跨年”這件事上的處理則一點兒也不怠慢。諸多中國人過春節(jié)，都講究在大年初一去廟里撞鐘、搶頭香;神奇的是，這種傳統(tǒng)你在歐洲也一樣能見識到。

世界上大多數(shù)國家都采用公歷紀(jì)年法，將每年的1月1日作為新一年的啟始，所以到了12月31日那天，以重禮數(shù)聞名于世的英國人都會拿出滿瓶的美酒，在櫥柜里塞滿肉食，討一個“豐衣足食”的彩頭。與此同時，中國人為燒頭香擠得頭破血流的時候，英國人則以“打井水”來代替，除夕當(dāng)天一早，大家便爭先恐后地去汲取第一桶井水，以這樣的“頭香”求得一整年的幸福安祥。

法國巴黎香格里拉酒店舉行舞獅表演，慶祝農(nóng)歷新年。

法國人的“頭香”則是看風(fēng)向，除夕那天若刮的是東風(fēng)，就意味著這是水果豐收年;刮的是西風(fēng)，則表示漁業(yè)與奶業(yè)將美不勝收。西班牙人過年的某些習(xí)俗則更接近中國，他們會在那一天千方百計滿足孩子的夙愿，確保他們不哭不鬧，在歡聲笑語中討得整年的福運。如果說中國北方家庭過年的時候，習(xí)慣于在餃子里包上硬幣，讓吃到它的人成為新年的幸運兒;那么希臘人也做了差不多的事，他們會炮制一個家庭式大蛋糕，在里邊藏一塊銀幣，分到蛋糕的人里總有一位能吃到這份福氣，討得頭彩。熱情奔放的意大利人，跨年方式也與中國異曲同工，他們以燃放煙花的方式將年過得濃墨重彩，打碎一些瓶瓶罐罐，以示“除舊迎新”，甚至把煙花直接喚作“中國人”。

團(tuán)圓、美食、煙火、祈福、求運，這些中國春節(jié)該有的元素，在歐洲同樣缺一不可。猶記1998年上映的意大利電影《羅馬新年》中，整個羅馬都在新年前夜沸騰起來，狂歡盛景、豐富大餐，形形色色的人物面對混亂場面的反應(yīng)，基本上點透了跨年的本質(zhì)——以酒色繁華來承受“老了一歲”的現(xiàn)實。

“日本年”的規(guī)矩

與中國僅一海之隔的日本，在“過年”這件事情上的重視程度取決于形式感，要知道，島國的跨年規(guī)矩之多、儀式之繁瑣，同樣教人嘆為觀止。每年公歷1月1日至3日，系日本的春節(jié)，人們?yōu)檫@三天的假期做足了準(zhǔn)備。

首先，每家每戶都得準(zhǔn)備幾百張年賀狀，分寄給親朋好友表達(dá)問候，年賀狀上甚至還有抽獎號碼，以測試每個人的新年新運。其次，日本的孩子也一樣能得到壓歲錢，那幾乎是專門讓玩具店用來發(fā)新年財?shù)?。再次，各大商店都會適時推出“福袋”，里邊裝著新年商品，保證每個得到它的人都會覺得物超所值。于是就出現(xiàn)了這樣的奇觀，元旦前夕，每個商場都人聲鼎沸，擠滿了當(dāng)?shù)厝撕椭袊慰停韵鄬Φ土膬r格搶購各色福袋;里邊裝著什么，誰也不是完全清楚，可正是這份“神秘感”醞釀出巨大的商機，讓購物有了新的樂趣;當(dāng)然，“福袋”的誕生，也讓各大商家順便清理了積壓倉存，提前過了一個富足年。

日本福岡，約1000名來自福岡各學(xué)校的中小學(xué)生及老年人共同參加了一場新年書法大賽，眾人提筆寫下新春愿景。

另外，食物的準(zhǔn)備也是有講究的，元月的那三天被稱為“三賀日”，小輩去長輩那里完成拜年儀式的同時，也能嘗到年糕湯。從前的年糕都是一家人樂樂呵呵一起打出來的，現(xiàn)在則是直接從商店購買。被日本平民視為“珍味”的河豚上桌了，祈愿發(fā)財?shù)睦踝语埳献懒耍笳鳌罢J(rèn)真、辛苦”的黑豆上桌了，屠蘇酒上桌了，用來召喚“七福神”的惠方卷也上桌了，當(dāng)然還不能缺了壓軸的“跨年蕎麥面”。這些必備年菜，道道寓意吉祥，將整年的福氣塞進(jìn)精美的漆器之中，讓你賞心又悅口。

當(dāng)然，在寺廟神社林立的日本，新年鐘聲也一樣不可少，12月31日被稱為“大晦日”，為驅(qū)除霉運和煩惱，日本人會以兩種不同的形式來迎接寺院的108次除魔鐘鳴;前一種親自奔赴寺院排長隊，換得敲一次鐘的契機，也就是每個廟宇都奉上了107次撞鐘祈福作為禮物，最后一敲則留給自家的僧人來完成;后一種則選擇不湊這個熱鬧，靜坐聆聽“除夜之鐘”，安安靜靜迎接新年。

如果說奧斯卡頒獎禮接近于“美國春晚”的性質(zhì)，那么日本“春晚”必然是開篇提及的“紅白歌合戰(zhàn)”。NHK每年在12月31日放送逾四小時的紅白歌會，這個習(xí)俗已延續(xù)了半個多世紀(jì)。每年的歌會都會召集了線上最紅的歌手，以男女對戰(zhàn)形式將跨年氣氛推向高潮，評委席上也坐滿了當(dāng)下來自不同領(lǐng)域的最受矚目的公眾人物，2017年紅白會甚至還請到了將棋高手加藤一二三，同時也總能賺得年度最高收視。除了日本本土藝人蕓集，國際歌手亦與紅白有過美好的交集，中國歌手鄧麗君、歐陽菲菲、譚詠麟，韓國的東方神起......也曾和紅白共襄盛舉。

與中國春節(jié)異曲同工之妙的日系跨年，時機與商機緊密相聯(lián)的同時，自江戶時代一直傳承下來的“新年第一夢”（傳說新年那天夢見富士山或老鷹的人，能幸運整年）也承載著日本人對幸福滿滿的夢幻期許。

橫掃全球的圣誕節(jié)

美國經(jīng)典情景喜劇《老友記》里有過這樣一個情節(jié)，做到公司高管的男主角錢德在圣誕平安夜堅持給員工開策劃會，會議間中他遙望窗外的圣誕彩燈，幡然醒悟，大叫：“我要馬上回家，去過圣誕節(jié)！”

是的，比國慶熱鬧的是跨年，比跨年更珍貴的也許是圣誕節(jié)。

盡管這是起源于基督教的宗教節(jié)日，如今卻風(fēng)靡全世界，作為佛教國度的日韓國家也不例外。你會發(fā)現(xiàn)，日本人對圣誕的迷戀甚至超過了跨年夜，每逢12月各大商場便率先裝點門面，架起圣誕樹，做足了過年準(zhǔn)備。在這個純東方國度的民眾眼中，圣誕幾乎等同于過年。這就是為什么，一直放送至12月25日的秋季檔日劇，只要是當(dāng)代背景的故事，總會有意識地融入圣誕元素，做出濃濃的年味。

美據(jù)時代令日本初嘗圣誕滋味，哪怕后來美軍撤離日島，也沒能撤去圣誕節(jié)的榮光。改編自中村光同名漫畫的劇場版動畫片《圣哥傳》，可謂是給大家展示了日本人民刻骨銘心的“圣誕情結(jié)”。《圣哥傳》里的圣誕場景系最入味的日系過年詮釋，滿街都是唱圣歌的合唱團(tuán)，神父在車站口親切布道，作為圣人下凡的佛祖也興沖沖地帶著耶穌出門購買圣誕蛋糕，家家戶戶門前都張燈結(jié)彩，成就一道與西方國家別無二致的圣誕美景。

時尚前衛(wèi)的東京將圣誕節(jié)視如“已出”也許不稀奇，可是遠(yuǎn)在國土另一端的北海道竟也是深受圣誕文化影響的領(lǐng)域。每年圣誕節(jié)前夕，街道兩邊光禿禿的樹桿都“長”滿了明亮的燈泡，札幌大通公園前的圣誕集市熱鬧非凡;白色戀人公園更成為璀璨的圣誕童話王國。

圣誕節(jié)，幾乎成為日本最為光鮮的跨年節(jié)日，無處不響的圣誕頌歌，填補了紅白缺席的遺憾。

讓人意外的是，對過圣誕已駕輕就熟的歐洲人，卻選擇了另一個“節(jié)日”來取代跨年之酸爽，這個節(jié)日便是每年11月的第四個星期五，也就是感恩節(jié)后。不過，大家感恩的并非上帝，而是美妙的黑色周五大促銷。

“黑周五”對于平素缺少存錢習(xí)慣的歐洲人來講太重要了，每年只有那一天，各大商場才會推出大幅度打折的優(yōu)惠活動，這就意味著他們可以花最少的錢買到最心儀的東西。除了價位亙古不變的奢侈品，幾乎所有具備品牌優(yōu)勢的商品都自降身價，掀起一輪堪比狂歡節(jié)的過年大高潮。商家要賺得盆滿缽滿，也都仰仗著這一天的到來。當(dāng)然，“黑周五”同樣是美國人“發(fā)明”的玩意兒，美國的商場以紅色記錄赤字，黑筆記錄盈利，感恩節(jié)后的這個周五搞促銷，意味著帳面數(shù)字將一黑到底，同時滿足了平素忙碌的上班族們被壓抑矣久的消費欲，這一把把的“黑金”誘惑也撩起了歐洲人的強烈興趣。

“黑周五”那天，你會發(fā)現(xiàn)歐洲的每個商場門口都無立錐之地，結(jié)帳隊伍能從收銀臺一直排到大門口。為了享受到這一年一度的福利，歐洲平民們卯足了勁血拼，踩踏災(zāi)難亦接踵而至，以證明它空前的號召力，英國甚至特意為那天布署大量警力，保護(hù)購物狂們的人身安全。由于購物潮太過高漲，那一天的節(jié)目已經(jīng)不僅僅限于在沖刺于各大商場了，街頭藝人們借機在鬧市區(qū)擺攤表演，賺幾個“開心錢”;商場打烊以后，大家也沒有閑著，都是人手一個酒瓶坐在街頭，嗨歌勁舞，通宵達(dá)旦地慶祝，以釋放喜悅，提前完成跨年。