毛竹林噴灌對(duì)冬筍產(chǎn)量的影響

暨柳華

摘 要：毛竹（學(xué)名：Phyllostachysedulis）繁殖能力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，可挖掘潛力大，是閩北林區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)支柱。該文分析了人工引水噴灌對(duì)竹林經(jīng)濟(jì)效益的影響，結(jié)果表明，毛竹林噴灌后，土壤濕潤(rùn)、疏松、透氣，竹鞭的筍芽發(fā)育好，筍芽數(shù)量多，個(gè)體大，冬筍的產(chǎn)量有很大程度的提高。

關(guān)鍵詞：竹林；噴灌；冬筍；產(chǎn)量

中圖分類號(hào) S79 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）09-0112-03

Effects of Bamboo Forest Sprinkling on Winter Shoot Yield

Ji Liuhua

（Tongyou Forestry Station of Jianyang District of Nanping City，Nanping 354200，China）

Abstract：The bamboo（Phyllostachyedulis）has strong reproductive ability， fast growth and great potential， and is an important economic pillar in the northern Fujian forest region.This paper explored the effect of artificial water injection irrigation on bamboo forest economic benefits.The results showed that after the bamboo shoots were sprayed， the soil was moist， loose， and air-permeable. The shoots developed well， the number of shoots was large， and the individual was large. The yield of winter shoots was greatly improved.

Key words：Bamboo forest；Sprinkler；Winter shoots；Production

毛竹是我國(guó)面積最大，分布范圍最廣，開(kāi)發(fā)利用程度最高的經(jīng)濟(jì)竹種[1]。毛竹在福建省森林結(jié)構(gòu)中也占有較大比重，其中建陽(yáng)毛竹林面積3.96萬(wàn)hm2，占建陽(yáng)區(qū)有林地面積26.25萬(wàn)hm2的15.1%，立竹7800萬(wàn)株。建陽(yáng)區(qū)素有“林海竹鄉(xiāng)”之美稱，2012年被中國(guó)竹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和國(guó)家林業(yè)局國(guó)際竹藤中心授予“中國(guó)特色竹鄉(xiāng)”。實(shí)踐表明，降水量對(duì)毛竹生長(zhǎng)有重要影響。在秋、冬季雨水充足的年份，竹林生長(zhǎng)正常，冬筍產(chǎn)量就高，而秋、冬季干旱的年份，竹鞭生長(zhǎng)受到影響，竹鞭筍芽若得不到水分供應(yīng)，則不能正常孕育，嚴(yán)重影響冬、春筍的產(chǎn)量和成竹率。因此，毛竹林要達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，就必須解決毛竹生長(zhǎng)對(duì)土壤水分的需求問(wèn)題。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地選擇在福建省南平市建陽(yáng)區(qū)徐市鎮(zhèn)楠槎村和塘科村，該地是2015年建成的福建省毛竹“現(xiàn)代竹業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金項(xiàng)目”（后簡(jiǎn)稱“項(xiàng)目”）基地。屬中亞熱帶季風(fēng)性氣候，光、熱、水資源豐富，溫和濕潤(rùn)，四季分明，冬短夏長(zhǎng)，日照充足，雨水集中。年平均氣溫18.1℃，1月份平均氣溫4.3℃，7月份平均氣溫25.5℃，極端最高氣溫41.3℃，極端最低氣溫-8.7℃。無(wú)霜期280d，年平均日照1766h，年平均降雨量1697mm。

本次試驗(yàn)共設(shè)置3塊試驗(yàn)地：（1）楠槎村1號(hào)試驗(yàn)地，位于19林班9大班01小班，面積16.27hm2，做Ⅰ號(hào)、Ⅱ號(hào)實(shí)驗(yàn)；（2）楠槎村2號(hào)試驗(yàn)地，位于20林班02大班01小班，面積10.0hm2，計(jì)作Ⅲ號(hào)；（3）塘科村3號(hào)試驗(yàn)地，位于8林班01大班08、10小班，面積5.27hm2，計(jì)作Ⅳ號(hào)。試驗(yàn)地概況見(jiàn)表1。

表1 試驗(yàn)地概況

[試驗(yàn)地 實(shí)驗(yàn)號(hào) 海拔（m） 坡向 坡度（°） 立竹數(shù)

（株/hm2） 平均胸徑（cm） 竹林結(jié)構(gòu) 經(jīng)營(yíng)類型 立地質(zhì)量

等級(jí) 1 Ⅰ、Ⅱ 350～450 北偏西 20 2558 9.8 Ⅰ：Ⅱ：Ⅲ：Ⅳ=4：3：2：1 筍用林 二級(jí) 2 Ⅲ 320～370 南 15 2432 9.5 Ⅰ：Ⅱ：Ⅲ：Ⅳ=4：3：2：1 筍用林 二級(jí) 3 Ⅳ 420～530 南 25 2783 10.3 Ⅰ：Ⅱ：Ⅲ=4：3：3 筍用林 二級(jí) ]

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)方法 本次試驗(yàn)共設(shè)置4組對(duì)比處理，分別為Ⅰ號(hào)試驗(yàn)：大年竹林“有噴灌與無(wú)噴灌”；Ⅱ號(hào)試驗(yàn)：大年竹林“噴灌加施肥與無(wú)噴灌但有施肥”；Ⅲ號(hào)試驗(yàn)：花年竹林“有噴灌與無(wú)噴灌”；Ⅳ號(hào)試驗(yàn)：小年竹林“噴灌與無(wú)噴灌”。每組試驗(yàn)設(shè)上、中、下3坡位布設(shè)處理，試驗(yàn)地點(diǎn)以噴頭為中心，8m為半徑（噴頭能均勻噴灑）的圓形，面積201m2，在相同地塊選擇相同面積的沒(méi)有受噴灌影響的對(duì)照區(qū)?！坝袊姽嗯c無(wú)噴灌”處理位于1號(hào)試驗(yàn)地，為春筍小年，冬筍大年毛竹林，代號(hào)A，對(duì)照區(qū)為A1；“噴灌加施肥與無(wú)噴灌但有施肥”處理位于1號(hào)試驗(yàn)地，為春筍小年，冬筍大年毛竹林，代號(hào)B，對(duì)照區(qū)為B1；“花年竹林噴灌與無(wú)噴灌”處理位于2號(hào)試驗(yàn)地，為花年毛竹林，代號(hào)C，對(duì)照區(qū)為C1?！靶∧曛窳謬姽嗯c無(wú)噴灌”處理位于3號(hào)試驗(yàn)地，為春筍大年，冬筍小年毛竹林，代號(hào)D，對(duì)照區(qū)為D1。具體實(shí)施措施是：根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r，對(duì)實(shí)驗(yàn)地土壤進(jìn)行適時(shí)監(jiān)測(cè)，利用感官檢驗(yàn)土壤含水率，即手捏成團(tuán)，拋之破碎，手上留有濕印，為毛竹生長(zhǎng)適宜含水率；手捏成團(tuán)，易碎， 手有涼爽感覺(jué)，但手上沒(méi)留濕印，此時(shí)土壤含水率偏低，不適宜毛竹生長(zhǎng)，就對(duì)毛竹林實(shí)驗(yàn)地進(jìn)行人工開(kāi)閘噴灌，按毛竹林生長(zhǎng)需求供給水分。

2.2 試驗(yàn)時(shí)間 試驗(yàn)時(shí)間從2016年8月3日開(kāi)始，到2017年2月3日（2月3日是立春，為冬、春筍劃分期）結(jié)束，歷時(shí)6個(gè)月。

2.3 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采集 試驗(yàn)期間，由一位挖筍經(jīng)驗(yàn)豐富的竹農(nóng)統(tǒng)一挖筍，減少人為因素引起的誤差，對(duì)各試驗(yàn)小區(qū)分別挖取冬筍，分區(qū)稱重計(jì)量（0.25kg為進(jìn)級(jí)單位），試驗(yàn)期結(jié)束分區(qū)統(tǒng)計(jì)。

3 結(jié)果與分析

從試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出，竹山噴灌對(duì)冬筍的增產(chǎn)作用很大，究其原因，主要是毛竹生長(zhǎng)有2個(gè)重要的需水季節(jié)，其一就是秋、冬季的孕筍期。在外界條件相同的情況下，竹林噴灌對(duì)冬筍產(chǎn)量增加具有明顯的效果。

3.1 竹林噴灌對(duì)冬筍產(chǎn)量的影響 由表2可知，竹林噴灌可以提高冬筍產(chǎn)量，竹林噴灌處理是對(duì)照區(qū)平均產(chǎn)冬筍量的362%倍（A/A1），與不同年份降雨量對(duì)毛竹冬筍生長(zhǎng)影響的）試驗(yàn)結(jié)果相近[2-3]。2016年度試驗(yàn)區(qū)秋、冬季降雨較常年略偏多，如果降雨量偏少，久晴不雨，氣候干燥，則影響更大。通過(guò)竹林噴灌，冬筍質(zhì)量也有不同。噴灌區(qū)水分充足，冬筍發(fā)育正常，筍基飽滿，單個(gè)筍重量大，整體質(zhì)量好。水分不足對(duì)照區(qū)的冬筍，發(fā)育期缺少水份，單個(gè)筍重量小，整體多數(shù)是小筍[4]。試驗(yàn)區(qū)A（上）位于竹山上部，坡位高，樣地是對(duì)照區(qū)平均產(chǎn)冬筍量的454%，試驗(yàn)區(qū)A（下）位于竹山下部，坡位低，樣地是對(duì)照區(qū)平均產(chǎn)冬筍量的311%，說(shuō)明干旱季節(jié)，竹山坡位越高越容易缺水，噴灌對(duì)冬筍產(chǎn)量的影響也越大。

3.2 施肥+噴灌對(duì)冬筍產(chǎn)量的影響 噴灌加施肥試驗(yàn)區(qū)冬筍產(chǎn)量與未噴灌施肥對(duì)照區(qū)的冬筍產(chǎn)量高出550%（B/A1）之多。毛竹竹鞭上的筍芽數(shù)量一般在十幾個(gè)至二十幾個(gè)不等。在筍芽分化、孕筍過(guò)程中，水分充足則筍芽分化量增加，冬筍個(gè)數(shù)就多，久旱無(wú)雨，氣候、土壤干燥，筍芽分化受到影響，冬筍數(shù)量就少[3]。因此，當(dāng)養(yǎng)分、水分滿足毛竹林的生長(zhǎng)時(shí)，毛竹林具有更大的挖掘潛力。毛竹林的自肥能力差，經(jīng)營(yíng)過(guò)程又中不斷的挖筍、砍竹，帶走大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使得一般經(jīng)營(yíng)的竹林每年萌發(fā)的筍芽只有40%左右[5]，試驗(yàn)地通過(guò)施肥補(bǔ)充毛竹生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，冬筍產(chǎn)量提高220%（B1/A1）。試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，施肥加噴灌，冬筍產(chǎn)量最好，201m2試驗(yàn)區(qū)能產(chǎn)出70.67kg冬筍，折合3516kg/hm2（詳見(jiàn)表3）。

3.3 噴灌對(duì)花年毛竹林冬筍產(chǎn)量影響 從表4與表2對(duì)比可以看出，噴灌對(duì)花年毛竹林冬筍產(chǎn)量的影響也達(dá)278%（C/A1）。單純從數(shù)量上看，影響不及大年竹林，但是對(duì)照區(qū)冬筍產(chǎn)量高出大年竹林對(duì)照區(qū)冬筍產(chǎn)量。深入研究才發(fā)現(xiàn)，花年竹林鞭盤(pán)系統(tǒng)更加復(fù)雜，對(duì)照區(qū)沒(méi)有真正與試驗(yàn)區(qū)徹底隔離導(dǎo)致冬筍產(chǎn)量誤差?；曛窳衷囼?yàn)區(qū)冬筍數(shù)量加上對(duì)照區(qū)冬筍數(shù)量C+C1=55.32kg，理論上2年的產(chǎn)量為110.64kg，大年竹林試驗(yàn)區(qū)冬筍數(shù)量加上對(duì)照區(qū)冬筍數(shù)量A+A1=59.37kg。說(shuō)明花年毛竹林的立竹年齡和葉層結(jié)構(gòu)合理，竹林密度大，葉面積指數(shù)高，能夠充分利用太陽(yáng)輻射光能和林地肥、水資源，產(chǎn)量比大、小年竹林增加近1倍[6]。

3.4 小年竹林噴灌與未噴灌對(duì)冬筍產(chǎn)量的影響 從表4可以看出，小年竹林噴灌與沒(méi)有噴灌的冬筍產(chǎn)量都較低，管理意義?。?017年春筍期間，噴灌區(qū)出了7個(gè)春筍，對(duì)照區(qū)沒(méi)有出春筍）。

4 小結(jié)與討論

毛竹林噴灌對(duì)冬筍產(chǎn)量具有重大影響。土壤濕潤(rùn)、疏松、透氣，竹鞭的筍芽發(fā)育好，筍芽數(shù)量多，個(gè)體大，冬筍的產(chǎn)量有很大程度的提高。氣候干旱，土壤缺水，不利竹鞭筍芽的發(fā)育，冬筍的產(chǎn)量就低。此外，施肥也是影響冬筍產(chǎn)量的重要因子，長(zhǎng)年對(duì)竹山的砍竹挖筍的索取，導(dǎo)致竹山營(yíng)養(yǎng)缺少，施肥是最快的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，噴灌措施又進(jìn)一步提高了毛竹林的營(yíng)養(yǎng)吸收，從而達(dá)到提高冬筍產(chǎn)量的目的。

參考文獻(xiàn)

[1]應(yīng)葉青，丁笑章，高培軍，等.毛竹筍用林覆蓋促成栽培技術(shù)[J].林業(yè)科技開(kāi)發(fā)，2009，23（03）：111-112.

[2]金愛(ài)武.浙閩山區(qū)毛竹高效經(jīng)營(yíng)技術(shù)與參與式發(fā)展模式研究[D].南京：南京林業(yè)大學(xué)，2004.

[3]朱會(huì)蕓.不同年份降雨量對(duì)毛竹冬筍生長(zhǎng)與經(jīng)營(yíng)效益影響[J].林業(yè)資源管理，2008（03）：90-92.

[4]楊金滿.噴灌對(duì)毛竹冬筍生長(zhǎng)的影響[J].林業(yè)科技開(kāi)發(fā)，2010，24（06）：121-122.

[5]關(guān)永忠.毛竹現(xiàn)代培育技術(shù)及成效研究[J].林業(yè)勘察設(shè)計(jì)，2011（01）：99-102.

[6]程有龍.花年毛竹林增產(chǎn)潛力及培育技術(shù)的研究[J].竹子研究匯刊，1983（02）：71-81. （責(zé)編：張宏民）