石榴新品種塔山軟籽的特征特性及栽培要點

朱軍

摘 要：該文描述了石榴新品種塔山軟籽的植物學特征、經(jīng)濟性狀、物候期、生長結果習性等，介紹了塔山軟籽石榴建園、肥水管理、花果管理、整形修剪、病蟲害防治等方面的栽培技術要點，為石榴新品種塔山軟籽的栽培提供技術指導。

關鍵詞：石榴；塔山軟籽；特征特性；栽培要點

中圖分類號 S665.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）08-0053-02

淮北市石榴栽培歷史悠久，資源豐富，尤其是軟籽系列品種，獨具特色，深受人們喜愛。2004年，農(nóng)業(yè)技術人員在烈山區(qū)榴園村發(fā)現(xiàn)1株石榴，果實外形像淮北軟籽1號，葉片似青皮甜石榴，具有粒大、籽軟等優(yōu)點。2010—2015年，進行了區(qū)域試驗，2017年12月通過安徽省林木品種審定委員會審定，命名為“塔山軟籽”。該品種現(xiàn)已引種到安徽懷遠、山東嶧城等地。

1 主要性狀

1.1 植物學特征 樹冠開張，樹勢強健，干性較強，主干深褐色，大樹主干稍有扭曲；嫩枝紫紅色，枝棱不明顯，刺和萌蘗少，葉色深綠，葉片卵圓形，葉長4～5.5cm，葉尖半圓形，頂端葉片細長、窄，以后老化；葉片蠟質(zhì)一般，葉緣光滑、月牙形，葉柄長度0.2～0.6cm，披針形，狹長；花瓣紅色，6～8片；萼筒0.3～0.8cm、萼片較薄，4～7片，外卷；果實橢圓形，果皮青綠色，陽面帶紅暈，皮薄，約0.3cm，籽粒馬齒狀，籽粒大，淡紅色，核小而軟。

1.2 主要經(jīng)濟性狀 單果重平均370g左右，最大630g，百粒重85～90g，可食率64%，出汁率84.6%，含可溶性固形物15.1%，含糖量13.2%，總酸1.96g/kg，維生素C含量3.75mg/100g。

1.3 物候期 3月15日左右芽萌動，4月6日進入展葉期。4月底枝條開始伸長，5月15日前后枝條進入速生期，5月20日后枝條生長達高峰，以后漸緩，6月20日前后新梢逐漸停止生長，7月中旬以后開始第2次生長。4月25日前后開始現(xiàn)蕾，5月上旬進入始花期，5月20日-6月10日進入盛花期，6月下旬進入末花期；5月下旬-6月底開始坐果，9月中旬果實可食，9月下旬生理成熟。11月上旬開始落葉，11月下旬葉落盡。

1.4 生長結果習性 果實多著生在結果母枝中上部，完全花率達到43～45%，座果率達到62～65%，結果早，3年初果，5年生樹高3m，樹冠4m，一般3年生樹單株產(chǎn)量10kg，5年生樹單株產(chǎn)量23～35kg，平均產(chǎn)量22200kg/hm2。

1.5 貯藏性 采用低溫冷庫貯藏，塔山軟籽石榴貯藏性比青皮甜石榴差，而優(yōu)于普通青皮軟籽和紅皮軟籽。

1.6 抗逆性 經(jīng)過多點比較試驗，結果表明塔山軟籽石榴表現(xiàn)出較強的抗病蟲害能力，除桃蛀螟、蚜蟲輕度危害外，其他蟲害較少發(fā)生，較耐干腐病等病害，較抗裂果。

2 栽培技術要點

2.1 建園 選擇背風向陽，坡度在25℃以下的山地或丘陵地，土壤pH值6.5～7.5，地下水位最高不超過0.8m的砂壤土或壤土。年平均溫度15℃以上，絕對最低溫度不低于-11℃的地區(qū)，秋季栽植從苗木落葉后到土壤封凍前為止，春季栽植在土壤解凍后至苗木萌芽前進行。株行距一般為3m×4m，肥沃、深厚的壤土適當稀植，坡地適當密植。栽植時，挖長、寬各80cm、深60cm的定植穴，或?qū)?、深?0～80cm的定植溝。將腐熟的農(nóng)家肥、磷肥與表土混勻后回填。栽植深度以根頸與地表平或略低于地表為宜，使根系舒展，先填表土，后填底土，分層踏實，栽后澆足定根水。

2.2 品種配置 可選擇淮北市青皮類、軟籽類品種作授粉樹，授粉品種的比例占主栽品種的5%左右。

2.3 花果管理 根據(jù)樹齡和樹勢確定留果量，產(chǎn)量控制在18～27t/hm2。石榴的花期為5月初到6月中下旬，當花蕾膨大能用肉眼分辨出雌雄兩性發(fā)育正常的筒狀花和雌性敗育的鐘狀花時，連續(xù)疏除鐘狀花；多留頭茬花，及時疏除后期開的晚花。謝花后21～28d內(nèi)疏除畸形果、病蟲果，將雙生果疏為單果。多留頭茬果，選留2茬果，疏除3茬果，若1、2茬果很少時，要適當留一部分3茬果。多留中短枝果，不留或少留長枝果。疏果后選用專用果袋及時進行套袋，套袋前噴1次殺蟲劑與殺菌劑混合液。在采果前10～20d解除果袋，并將蓋在果面上的葉片摘除。

2.4 肥料管理 定植前要施足基肥，幼樹期只需根據(jù)生長量補施一定的復合肥。進入結果期的石榴樹，每年秋冬季節(jié)要施足基肥，施肥量按照“一斤果一斤肥”的原則施入，基肥種類以有機肥為主。土壤追肥，第1次在萌芽前后，以氮肥為主；第2次在花芽分化及果實膨大期，以磷鉀肥為主，氮磷鉀混合使用；第3次在果實生長后期，以鉀肥為主。其余時間根據(jù)具體情況進行施肥。葉面噴肥，全年可分4～5次，一般生長前期2次，以氮肥為主；后期2～3次，以磷、鉀肥為主。也可根據(jù)樹體情況噴施一些微量元素，常用肥料種類與使用濃度為：尿素0.5%，磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，硼砂0.1%～0.3%。果實采收前30d，停止一切根外追肥。

2.5 水分管理 灌水時間一般在萌芽期、開花前、果實膨大期和采果后。可采取樹盤灌溉、溝灌、噴灌、滴灌。果實接近成熟前，土壤水分適中，一般不需澆水。如果遇連續(xù)干旱，要用小水細澆，忌大水漫灌。石榴園要設置排水系統(tǒng)并及時清淤，多雨季節(jié)或果園積水時要及時排水，防止發(fā)生澇害。

2.6 整形修剪 以“冬剪為主，夏剪為輔”。樹形采用疏散分層形、雙主枝Y形或三主枝自然開心形。冬季修剪以培養(yǎng)、調(diào)整樹體結構，選配各級骨干枝，安排各類結果母枝為主要任務，夏季修剪以剪除冬剪后萌發(fā)的過多過旺新稍，開張角度，緩和樹勢，促進結果為主要任務。定植后的第1年，對幼樹進行整形。生長期可采取抹芽、摘心抑制夏梢和秋梢的生長，促進枝條的加粗生長和頂芽、側(cè)芽的形成；冬季拉枝，長放。結果初期，采用“去強留中，去直留斜”和“多疏枝，少短截，縮放結合”方法培養(yǎng)結果枝組。結果盛期，防止內(nèi)膛密閉，注意結果枝組更新；冬季回縮衰弱枝、下垂枝，剪除病蟲枝、病僵果。老樹剪除衰老枝，多留新枝，采取“回縮更新、去弱留強”方法，恢復樹勢；對樹勢難以恢復的植株，可利用靠近主干萌蘗的直立旺枝，更新樹冠。

2.7 病蟲害防治 石榴園的病蟲害防治原則是預防為主，防治結合，重點防治干腐病、褐斑病、炭疽病、瘡痂病、桃蛀螟、桃小食心蟲、蚜蟲、蚧殼蟲，等。防治措施：（1）秋冬季徹底清理果園，對病枝（果）進行集中銷毀，結合清園，進行樹干涂白；（2）落葉后和開春前全園噴灑石硫合劑，以殺死越冬蟲卵；（3）采果后至萌芽期，增施有機肥，增強樹勢，提高樹體抗病能力；（4）春季萌芽后，噴施一次殺蟲劑，以殺滅蚜蟲。在生長季根據(jù)病蟲害發(fā)生特點，針對性地使用低毒高效農(nóng)藥，同時，為避免產(chǎn)生抗藥性，防治同一類型病蟲害的不同農(nóng)藥要交替使用。

（責編：王慧晴）