我國(guó)中華蜜蜂養(yǎng)殖現(xiàn)狀

羅岳雄 陳隆達(dá)│文

1廣東廣昆園蜂業(yè)有限公司；2豐順縣畜牧獸醫(yī)局

中華蜜蜂，簡(jiǎn)稱(chēng)中蜂，是中國(guó)境內(nèi)東方蜜蜂的總稱(chēng)，是我國(guó)土生土長(zhǎng)的蜂種。在被人類(lèi)飼養(yǎng)以前，它們一直處于野生狀態(tài)，中蜂廣泛分布于除新疆以外的全國(guó)各地，特別是南方的丘陵、山區(qū)。

中蜂在長(zhǎng)期自然選擇過(guò)程中，為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件，形成了特有的生物學(xué)特性，其形態(tài)特征和生物學(xué)特性也隨著地理環(huán)境的改變而產(chǎn)生了差異。根據(jù)近年來(lái)國(guó)內(nèi)外研究，將中國(guó)的東方蜜蜂（中華蜜蜂）初步分為北方中蜂、華南中蜂、華中中蜂、云貴高原中蜂、長(zhǎng)白山中蜂、海南中蜂、阿壩中蜂、滇南中蜂和西藏中蜂9個(gè)類(lèi)型，但隨著研究的深入，這些類(lèi)型或會(huì)有所改變。了解中蜂的類(lèi)型，有利于對(duì)中蜂的保護(hù)和利用。

一、我國(guó)中蜂飼養(yǎng)歷史

在中國(guó)，利用中蜂采收蜂蜜的歷史悠久，“蜜”字最早出現(xiàn)在大約3300年前商代遺存的甲骨文中；“蜂”字最早出現(xiàn)在西周（約公元前11世紀(jì)～公元前771年），在東周時(shí)期（公元前770年～公元前256年）“蜜蜂”二字開(kāi)始組合成雙音節(jié)詞并沿用至今。

人工飼養(yǎng)中華蜜蜂的歷史可以追溯到2000年以前。秦代（公元前306年）以前，人們開(kāi)始以看護(hù)野外樹(shù)洞、石洞內(nèi)的中蜂進(jìn)行原始的養(yǎng)蜂生產(chǎn)活動(dòng)，獲取蜂蜜。

在西方蜜蜂引進(jìn)中國(guó)以前，全國(guó)各地飼養(yǎng)的蜜蜂均為中蜂，多數(shù)處于野生、半野生狀態(tài)。

從19世紀(jì)末開(kāi)始，西方蜜蜂大量引入中國(guó)，受西蜂飼養(yǎng)技術(shù)的影響，中蜂進(jìn)入了活框飼養(yǎng)、傳統(tǒng)飼養(yǎng)相結(jié)合的時(shí)代，形成中蜂傳統(tǒng)飼養(yǎng)技術(shù)和仿西蜂活框現(xiàn)代飼養(yǎng)技術(shù)交錯(cuò)發(fā)展，從此，中蜂和西蜂也開(kāi)始了種間競(jìng)爭(zhēng)。中蜂在蜜源采集、蜂巢防衛(wèi)、交尾飛行、病害防御等方面都受到西蜂的嚴(yán)重干擾和侵害。在中、西蜂激烈的種間競(jìng)爭(zhēng)中，中蜂一直處于弱勢(shì)地位，導(dǎo)致群體數(shù)量減少，分布范圍縮小。加上中蜂囊狀幼蟲(chóng)病的危害和傳統(tǒng)的毀巢取蜜生產(chǎn)方式，致使中蜂大量死亡。而且經(jīng)受著飼養(yǎng)者選擇的嚴(yán)峻考驗(yàn)。

20世紀(jì)50～60年代，由于中蜂現(xiàn)代活框飼養(yǎng)技術(shù)的推廣，成為我國(guó)中蜂飼養(yǎng)快速發(fā)展時(shí)期。20世紀(jì)70年代初，由于中蜂囊狀幼蟲(chóng)病的爆發(fā)，使我國(guó)中蜂業(yè)受到嚴(yán)重打擊，蜂群數(shù)急劇下降，加上西方蜜蜂的強(qiáng)大生產(chǎn)性能的吸引，使很多養(yǎng)蜂者棄中從西，或棄蜂從工從商。20世紀(jì)80年代由于山區(qū)開(kāi)發(fā)，蜜源植物資源受到嚴(yán)重破壞，以山區(qū)為分布重點(diǎn)的中蜂更是雪上加霜，養(yǎng)蜂需要大轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)，由于中蜂大轉(zhuǎn)地生產(chǎn)性能不及西方蜜蜂，因此，加劇了中蜂數(shù)量的減少。

由于中蜂基數(shù)下降，在與西方蜜蜂的種間競(jìng)爭(zhēng)中，中蜂處于不利地位，使中蜂的飼養(yǎng)規(guī)模進(jìn)一步削弱，原以飼養(yǎng)中蜂為主的省份和地區(qū)，中蜂被迫退縮到一些山區(qū)，數(shù)量稀少。如黑龍江省現(xiàn)在人工飼養(yǎng)的中蜂幾乎找不到，只有在野外極少量存在，很多專(zhuān)家發(fā)出救救中蜂的呼聲。這種現(xiàn)象一直延伸到21世紀(jì)初，2008年農(nóng)業(yè)部組織對(duì)全國(guó)蜜蜂資源進(jìn)行調(diào)查，中蜂群數(shù)在250萬(wàn)～280萬(wàn)群之間。

二、我國(guó)中蜂的類(lèi)型、分布

根據(jù)近年來(lái)國(guó)內(nèi)外研究，將中國(guó)的東方蜜蜂（中華蜜蜂）初步分為9個(gè)類(lèi)型，但隨著研究的深入，這些類(lèi)型或會(huì)有所改變。

1.北方中蜂

中心產(chǎn)區(qū)為黃河中下游流域，分布于山東、山西、河北、河南、陜西、寧夏、北京、天津等省、市、自治區(qū)的山區(qū)；四川省北部地區(qū)也有分布。

2.華南中蜂

中心產(chǎn)區(qū)在華南，主要分布于廣東、廣西、福建、浙江、臺(tái)灣等省的沿海和丘陵山區(qū)，安徽南部、云南東南部也有分布。

3.華中中蜂

中心分布區(qū)為長(zhǎng)江中下游流域，主要分布于湖南、湖北、江西、安徽等省以及浙江西部、江蘇南部，此外，貴州東部、廣東北部、廣西北部、重慶東部、四川東北部也有分布。

4.云貴高原中蜂

中心產(chǎn)區(qū)在云貴高原，主要分布于貴州西部、云南東部和四川西南部三省交匯的高海拔區(qū)域。

5.長(zhǎng)白山中蜂

中心產(chǎn)區(qū)在吉林省長(zhǎng)白山區(qū)的通化、白山、吉林、延邊、長(zhǎng)白山保護(hù)區(qū)5個(gè)市、州以及遼寧東部部分山區(qū)。

下文所提到的規(guī)范、規(guī)定均參考的是《公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫(xiě)規(guī)范》（下稱(chēng)《規(guī)范》）的第一部分通則，以及第四部分文化娛樂(lè)。

6.海南中蜂

分布于海南島。1982年飼養(yǎng)海南中蜂2.6萬(wàn)群。由于蜜源植物減少等因素影響，海南中蜂的分蜂性增強(qiáng)，群勢(shì)變小，生產(chǎn)性能下降。

7.阿壩中蜂

分布在四川西北部的雅礱江流域和大渡河流域的阿壩、甘孜兩州，包括大雪山、邛崍山等海拔在2000m以上的高原及山地。原產(chǎn)地為馬爾康縣。中心分布區(qū)在馬爾康、金川、小金、壤塘、理縣、松潘、九寨溝、茂縣、黑水、汶川等縣。青海東部和甘肅東南部亦有分布。

8.滇南中蜂

主要分布于云南南部的德宏傣族景頗族自治州、西雙版納傣族自治州、紅河哈尼族彝族自治州、文山壯族苗族自治州和玉溪市等地，多為傳統(tǒng)方式飼養(yǎng)。

9.西藏中蜂

主要分布在西藏東南部的雅魯藏布江河谷以及察隅河、西洛木河、蘇班黑河、卡門(mén)河等河谷地帶，生存在海拔2000～4000m的地區(qū)。其中，林芝地區(qū)的墨脫、察隅和山南地區(qū)的錯(cuò)那等縣蜂群較多，是西藏中蜂的中心分布區(qū)。云南西北部的迪慶州、怒江州北部也有分布。 西藏中蜂很少家養(yǎng)，基本處于野生狀態(tài)。

從全國(guó)范圍看，華南和西南地區(qū)為中蜂集中分布區(qū)，其他地區(qū)的中蜂多與西方蜜蜂混合分布。主要分布在廣東、廣西、云南、貴州、四川、重慶、西藏、海南、福建、浙江、江西、安徽、湖北、湖南、甘肅、陜西、山西、北京、河北、吉林等20個(gè)省、市、自治區(qū)，飼養(yǎng)數(shù)量和野生數(shù)量不斷變化。

三、我國(guó)中蜂飼養(yǎng)現(xiàn)狀

近年來(lái)，由于國(guó)家比較重視養(yǎng)蜂業(yè)，出臺(tái)了《中華人民共和國(guó)畜牧法》，并把蜜蜂列入其中，此后相繼出臺(tái)的“全國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃”和“養(yǎng)蜂管理辦法”等，以及國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的建立，對(duì)我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)起到整體推進(jìn)的作用。同時(shí)，國(guó)家對(duì)食品安全管理嚴(yán)格，中蜂由于病害少，用藥少，產(chǎn)品質(zhì)量安全性高，消費(fèi)者對(duì)“土蜂蜜”有所偏愛(ài)，蜂蜜價(jià)格高，在很多省，1kg蜂蜜售價(jià)100元以上，一群中蜂在正常年情況下產(chǎn)值達(dá)到800～1000元，甚至更高，中蜂飼養(yǎng)效益顯著。

隨著國(guó)家對(duì)生態(tài)建設(shè)高度重視，加強(qiáng)對(duì)山區(qū)生態(tài)的保護(hù)，使山區(qū)蜜源植物有所恢復(fù)，中蜂賴(lài)以生存的食物基礎(chǔ)得到一定的保證。各地扶貧工作的開(kāi)展，中蜂飼養(yǎng)在山區(qū)扶貧工作中發(fā)揮了出色的表現(xiàn)，引起了相關(guān)部門(mén)的重視。退耕還林，蜜蜂作為林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的項(xiàng)目，也得到部份省市的重視。更重要的是，沿海地區(qū)很多原來(lái)飼養(yǎng)西方蜜蜂的養(yǎng)蜂者因年紀(jì)偏大，不愿離家大轉(zhuǎn)地在外風(fēng)餐露宿，而轉(zhuǎn)飼養(yǎng)中蜂。因此，使中蜂飼養(yǎng)規(guī)模得以恢復(fù)和壯大。據(jù)2014年10月調(diào)查統(tǒng)計(jì)，全國(guó)重點(diǎn)中蜂飼養(yǎng)省份蜂群數(shù)達(dá)到516萬(wàn)群。與2008年統(tǒng)計(jì)結(jié)果比較，有大幅度增長(zhǎng)。2016年底，全國(guó)中蜂群數(shù)接近600萬(wàn)群，是我國(guó)近年來(lái)養(yǎng)蜂業(yè)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)。

四、中蜂養(yǎng)殖存在問(wèn)題與對(duì)策

1.存在的問(wèn)題

（1）部分省份已無(wú)人工飼養(yǎng)的中蜂如黑龍江省，部分省中蜂分布區(qū)域退縮到山區(qū)。

（2）中蜂囊狀幼蟲(chóng)病周期爆發(fā)，損失嚴(yán)重，未有特效防控技術(shù)。

（3）養(yǎng)蜂員年齡嚴(yán)重老化，不能適應(yīng)規(guī)?；曫B(yǎng)。

（4）中蜂遺傳資源破壞嚴(yán)重，不同類(lèi)型中蜂進(jìn)入其他類(lèi)型分布地，造成不同類(lèi)型中蜂資源受到破壞。海南中蜂，由于扶貧開(kāi)發(fā)過(guò)程中，缺乏科學(xué)論證，盲目應(yīng)用，大量引進(jìn)廣東、廣西等地中蜂，造成海南中蜂遺傳性受到破壞，因此可以說(shuō)海南中蜂已不復(fù)存在。盲目從外地引進(jìn)不同類(lèi)型中蜂，在個(gè)別地區(qū)（如遼寧、廣東等地）引起病害嚴(yán)重發(fā)生，且因?yàn)橐M(jìn)的蜂群因“水土不服”而終告失敗的例子屢見(jiàn)不鮮。

（5）違法育種和無(wú)證銷(xiāo)售中蜂王嚴(yán)重，將會(huì)造成中蜂遺傳資源進(jìn)一步被破壞?，F(xiàn)在，國(guó)內(nèi)所有中蜂育種場(chǎng)所銷(xiāo)售的種王未經(jīng)批準(zhǔn)，都是違反國(guó)家有關(guān)規(guī)定。各種媒體出售中蜂種亂做廣告，蜂農(nóng)受傷害，種質(zhì)資源受破壞。

2.解決對(duì)策

（1）加強(qiáng)適應(yīng)中蜂生物學(xué)特性的飼養(yǎng)技術(shù)研究，以營(yíng)養(yǎng)和溫度為重點(diǎn)開(kāi)展攻關(guān)，對(duì)取得的成果進(jìn)行推廣。

（2）加強(qiáng)中蜂病害防控技術(shù)研究。

（3）探索新的飼養(yǎng)模式。應(yīng)以山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主要目標(biāo)，創(chuàng)新飼養(yǎng)模式。推廣“人不離家腳不離田，房前屋后養(yǎng)中蜂，百群收入3、5萬(wàn)”的模式，易被農(nóng)戶(hù)接受。

（4）加強(qiáng)對(duì)中蜂資源的保護(hù)和利用。中蜂已列入國(guó)家畜禽遺傳資源保護(hù)目錄，且《畜牧法》和《養(yǎng)蜂管理辦法》中，對(duì)蜜蜂育種和蜂種銷(xiāo)售都有一系列的規(guī)定，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)中蜂種銷(xiāo)售市場(chǎng)的規(guī)范管理，各地不要引入不同類(lèi)型的中蜂，防止資源破壞、病害傳播。對(duì)未批準(zhǔn)而引進(jìn)的不同類(lèi)型中蜂，引起蜂病傳播、發(fā)生和流行的，應(yīng)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予處罰。建立中蜂保護(hù)區(qū)、利用中蜂在山區(qū)扶貧和林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮作用。

五、中蜂養(yǎng)殖前景

中華蜜蜂是我國(guó)土生土長(zhǎng)的蜂種，對(duì)我國(guó)自然條件十分適應(yīng)，是廣大山區(qū)農(nóng)戶(hù)利用本地資源脫貧致富的養(yǎng)殖項(xiàng)目。尤其是中蜂病害少，對(duì)蜂群可以少用藥或不用藥，產(chǎn)品的安全性高，更能適合國(guó)際上對(duì)無(wú)殘留蜂產(chǎn)品的要求。因此中蜂蜜價(jià)格高市場(chǎng)需求大，這對(duì)中蜂的可持續(xù)發(fā)展提供了有力的支持。

隨著國(guó)家對(duì)扶貧力度的加大，中蜂扶貧效果彰顯，很多地方政府高度重視，加大對(duì)中蜂扶貧的扶持力度，因此，中蜂前景廣闊。

六、結(jié)束語(yǔ)

中蜂是我國(guó)珍貴的蜜蜂種質(zhì)資源，在西方蜜蜂引進(jìn)后，在種間競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)，數(shù)量銳減，近年來(lái)雖有所改善，但絕非萬(wàn)事大吉。不科學(xué)的引種，將會(huì)造成中蜂種質(zhì)資源不可恢復(fù)的破壞。養(yǎng)蜂者要自覺(jué)遵守國(guó)家法律法規(guī)，不引進(jìn)不同類(lèi)型中蜂，利國(guó)利己。有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)扶持，切實(shí)解決中蜂飼養(yǎng)存在的問(wèn)題，使我國(guó)中蜂飼養(yǎng)業(yè)得到可持續(xù)的健康發(fā)展。