森林工程技術(shù)（森林生態(tài)食品方向）專業(yè)人才培養(yǎng)方案構(gòu)建過(guò)程研究

孫冬青 宋傳玲 王恩久 劉微 馮慧敏

【摘要】森林工程技術(shù)（森林生態(tài)食品方向）是為了適應(yīng)林區(qū)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展新設(shè)立的專業(yè)，構(gòu)建人才培養(yǎng)方案在專業(yè)建設(shè)中起著至關(guān)重要的作用。本文詳細(xì)介紹了構(gòu)建適合行業(yè)發(fā)展需要的專業(yè)人才培養(yǎng)方案的過(guò)程，并指出了存在的問(wèn)題。

【關(guān)鍵詞】森林生態(tài)食品方向 人才培養(yǎng) 構(gòu)建研究

【基金項(xiàng)目】黑龍江省教育科學(xué)“十二五規(guī)劃”青年專項(xiàng)課題（ZJD1215021）。

【中圖分類號(hào)】G420 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2018）16-0016-02

森林工程技術(shù)（森林生態(tài)食品方向）專業(yè)是我院為了適應(yīng)林區(qū)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展而設(shè)立的。國(guó)家停止天然林砍伐后，森林生態(tài)食品業(yè)已成為林區(qū)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。但生產(chǎn)技術(shù)落后、生產(chǎn)力水平低、產(chǎn)品質(zhì)量不高，缺乏大量相關(guān)技術(shù)人才，成為制約發(fā)展的重要原因。為林區(qū)培養(yǎng)懂知識(shí)、能管理、會(huì)操作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才是我們專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，采用“2+1校企合作，工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式。

人才培養(yǎng)方案是高等職業(yè)人才培養(yǎng)的總體設(shè)計(jì)和實(shí)施方案，是安排教學(xué)內(nèi)容、組織教學(xué)活動(dòng)及有關(guān)工作的基本依據(jù)，是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的首要環(huán)節(jié)[1]。因此，課題組十分重視人才培養(yǎng)方案的制定工作。在遵循人才培養(yǎng)方案制定原則的基礎(chǔ)上，按照既定的人才培養(yǎng)模式確定了人才培養(yǎng)方案的制定流程。

一、制定人才培養(yǎng)方案遵循的原則

1.突出地方區(qū)域特色和行業(yè)特色[2]。適應(yīng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展開(kāi)設(shè)專業(yè)，實(shí)地調(diào)研行業(yè)人才需求，根據(jù)需求設(shè)置專業(yè)課程，加強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性，使教學(xué)內(nèi)容和行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)、水平相協(xié)調(diào)，更好的為區(qū)域發(fā)展服務(wù)。

2.突出“高職”特點(diǎn)。高職教育的目的就是要培養(yǎng)面向職業(yè)崗位（群）的高素質(zhì)技能型人才。在人才培養(yǎng)方案制定過(guò)程中，要重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，增加生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐和內(nèi)容，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生從事本專業(yè)實(shí)際工作的基本技能和能力。

二、制定人才培養(yǎng)方案的過(guò)程

1.組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)

我們成立了由專業(yè)負(fù)責(zé)人、行業(yè)專家、骨干教師等組成的開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，共同研究學(xué)習(xí)文獻(xiàn)資料，分析國(guó)內(nèi)外相關(guān)行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，并確定了工作分工、工作計(jì)劃等相關(guān)內(nèi)容。

2.開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，分析專業(yè)人才需求

市場(chǎng)調(diào)研是專業(yè)人才培養(yǎng)方案開(kāi)發(fā)的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作[3]，專業(yè)人才需求分析是構(gòu)建專業(yè)人才培養(yǎng)方案的重要依據(jù)[4]。為此我們深入大興安嶺地區(qū)、沈陽(yáng)、大連、秦皇島等地的多家森林生態(tài)食品進(jìn)行了企業(yè)調(diào)研，參觀了黑龍江農(nóng)業(yè)生態(tài)職業(yè)學(xué)院進(jìn)行了同類專業(yè)建設(shè)交流。調(diào)研組還深入田間地頭，同種植散戶、自主創(chuàng)業(yè)實(shí)體進(jìn)行深入交流，了解了他們的發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、座談、研討等方法，宏觀把握了專業(yè)人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、人才供求狀況、職業(yè)資格要求、學(xué)生就業(yè)去向、就業(yè)崗位對(duì)知識(shí)、技能的要求等相關(guān)內(nèi)容。

3.職業(yè)能力分析

通過(guò)調(diào)研，我們確定了該專業(yè)所對(duì)應(yīng)的崗位，分別是森林生態(tài)食品栽培種植工、生態(tài)食品加工員、企業(yè)管理人員及市場(chǎng)營(yíng)銷員。團(tuán)隊(duì)成員共同分析了每個(gè)崗位的典型工作任務(wù)，所要求的專業(yè)知識(shí)、技能及應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

4.課程體系的建立

我們將所需的所有技能整合為專業(yè)基本能力、一般能力、核心能力及拓展能力等思想職業(yè)能力。將技能目標(biāo)轉(zhuǎn)化為教學(xué)目標(biāo)，將相關(guān)知識(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)任務(wù)，結(jié)合教學(xué)實(shí)際，將全部教學(xué)內(nèi)容和學(xué)習(xí)任務(wù)歸類合并，構(gòu)建了由素質(zhì)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、核心課程和拓展課程構(gòu)成的課程體系，共32門課程。

5.制定課程標(biāo)準(zhǔn)

每門課程根據(jù)教學(xué)實(shí)際，制定課程標(biāo)準(zhǔn)，包括教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)學(xué)時(shí)、實(shí)踐訓(xùn)練與安排、教學(xué)方法建議、所需教學(xué)儀器與設(shè)備、考核標(biāo)準(zhǔn)與方式等。

6.效果評(píng)價(jià)、反饋及修正

人才培養(yǎng)方案制定后，我們?cè)?015級(jí)，2016級(jí)學(xué)生中實(shí)施了教學(xué)實(shí)踐，根據(jù)教學(xué)中出現(xiàn)的問(wèn)題，教師反饋，教學(xué)效果評(píng)價(jià)，認(rèn)真反思，積極改進(jìn)和調(diào)整人才培養(yǎng)方案以及課程開(kāi)發(fā)與實(shí)施的各個(gè)環(huán)節(jié)，使課程內(nèi)容更加體現(xiàn)職業(yè)能力的培養(yǎng)。

三、應(yīng)注意的問(wèn)題

1.課程內(nèi)容一定要突出職業(yè)能力培養(yǎng)。根據(jù)高職學(xué)生的特點(diǎn)，理論“夠用”即可，重點(diǎn)是加強(qiáng)實(shí)用性、針對(duì)性培養(yǎng)，使學(xué)生掌握從事該職業(yè)所需的科學(xué)原理、方法，培養(yǎng)學(xué)生使用原理和方法去分析、判斷、解決實(shí)際問(wèn)題的能力、獲取新知識(shí)的能力，以及實(shí)際崗位操作能力。

2.重視素質(zhì)的培養(yǎng)。這里主要指職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)道德、交流與溝通，團(tuán)隊(duì)精神等基本素質(zhì)。教會(huì)學(xué)生如何做人，如何樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀，才是高職人才培養(yǎng)的核心。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張省偉，林輝.關(guān)于高職人才培養(yǎng)方案的思考[J].價(jià)值工程，2011（18）：240-241

[3]侯建軍.基礎(chǔ)就業(yè)導(dǎo)向、能力本位的高職專業(yè)人才培養(yǎng)方案開(kāi)發(fā)[J]，教育與職業(yè)，2008（8）23：24-26

[4]張偉綱，顧軍.高職專業(yè)人才培養(yǎng)方案構(gòu)建的探索與實(shí)踐[J]，無(wú)錫職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（9）1：1-4

作者簡(jiǎn)介：

孫冬青（1982-），女，山東肥城人，講師，碩士，從事植物生理生態(tài)研究。